Cơm rượu nếp cẩm [nếp than miền Bắc] là một món ăn vô cùng quen thuộc của người Việt Nam, nhất là vào dịp tết Đoan Ngọ. Vậy ăn cơm rượu nếp cẩm có béo không? Cơm rượu chứa bao nhiêu calo? Hãy cùng Nếp Cẩm Mộc tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Có bao nhiêu calo chứa trong 100g cơm rượu nếp cẩm
Theo nghiên cứu của nhiều chuyên gia thì ở trong 100g gạo nếp cẩm có chứa khoảng 357 kcal. Tuy nhiên khi để nấu thành cơm rượu thì lượng kalo trong món ăn sẽ bị giảm đi. Và theo tính toán thì trong 100g cơm rượu nếp cẩm có chứa khoảng 170 kcal.
Ăn cơm rượu nếp cẩm có béo không?
Để biết rằng ăn cơm rượu nếp cẩm có béo không? thì ngay bây giờ chúng ta hãy thử làm phép tính đơn giản thế này nhé:
Lượng kcalo cần cung cấp cho 1 người bình thường ở trong 1 ngày là 2000 kcal. Như vậy nếu chỉ ăn 3 bữa chính thì mỗi bữa chúng ta sẽ cần cung cấp khoảng 667 kcal.
Còn nếu như 3 bữa chính chúng ta thay thế bằng việc ăn cơm rượu nếp cẩm thì 1 bữa chỉ cần ăn 300g tương đương với 510 kcal. Con số này nhỏ hơn khá nhiều với 667 kcal.
Không những thế ở trong cơm rượu có chứa khá nhiều thành phần các chất dinh dưỡng như chất béo, protein, carbohydrate, các vitamin B, E, photpho, canxi, kali, sắt, kẽm… và một số các vi chất khác. Nhất là hàm lượng vitamin C, anthocyanin, carotene và chất diệp lục. Đây là những chất mà chúng ta không thường hay bắt gặp tại các loại nếp khác.
Như vậy ăn cơm rượu không những không béo mà món ăn này còn có tác dụng giúp chúng ta giảm cân đó.
Bí quyết làm cơm rượu nếp cẩm giảm cân
Để có được món cơm rượu thơm ngon bổ dưỡng lại vừa có thể giảm cân thì bạn có thể áp dụng theo những bước dưới đây:
Bước 1: Đong gạo nếp cẩm với lượng vừa đủ. Nếu chỉ 1 mình ăn thì có thể sử dụng 1 lon. Còn nếu cho cả nhà thì 2 – 3 lon bạn nhé.
Bước 2: Vo gạo thật sạch. Sau đó ngâm gạo nếp cẩm trong khoảng thời gian từ 6 – 8 tiếng đồng hồ.
Bước 3: Sử dụng nồi cơm điện để nấu gạo thành cơm. Lưu ý khi nấu phải tính toán được lượng nước vừa phải. Hãy cho nước xâm xấp mặt gạo để cơm không khô quá hoặc nhão quá. Sau khi cơm chín thì bạn cho cơm ra mâm để nguội nha.
Bước 4: Khi cơm âm ấm bạn sử dụng men giá nhuyễn rắc đểu 2 mặt của cơm. Về lượng men, bạn có thể xem kỹ hưỡng dẫn tỉ lệ men trên gạo mà nhà sản xuất ghi chú để dùng men cho chính xác nhé.
Bước 5: Sau khi rắc men đều, bạn cho cơm vào trong khay bọc lại để ủ. Nên đậy nắp kín và bảo quản ở chỗ thoáng mát. Để trong vòng tầm 2-3 ngày thì cơm sẽ bắt đầu lên men. Với gạo nếp cẩm thì thời gian lên men là từ 3-4 ngày. Lúc này bạn đã có thành phẩm rượu nếp cái có vị ngọt, cay nồng nhẹ. Để cơm rượu ngưng lên men, khi cơm rượu đã đạt độ ngon như ý, bạn nên cất vào tủ lạnh.
Kết luận
Qua bài này các bạn đã có thể tự mình trả lời được câu hỏi ăn cơm rượu nếp cẩm rồi đúng không nào? Và hy vọng qua những gì Nếp Cẩm Mộc đã chia sẻ các bạn sẽ có thêm kinh nghiệm để nấu thành công món ăn dân giã này nha. Hoặc nếu như không muốn tốn quá nhiều thời gian vào việc nấu cơm rượu hoặc sợ mình làm không được ngon thì tốt nhất hãy liên hệ ngay với Nếp Cẩm Mộc.
Tại TPHCM thì Nếp Cẩm Mộc là một trong những đơn vị đầu tiên chuyên nghiên cứu và sản xuất các sản phẩm từ gạo nếp cẩm như cơm rượu nếp cẩm, rượu nếp cẩm, rượu trứng ngâm nếp cẩm, lẩu gà cơm rượu, bánh chưng nếp cẩm…
Mọi thông tin về sản phẩm vui lòng liên hệ:
NẾP CẨM MỘC
Địa chỉ: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM
Hotline/Zalo/Viber: 0932 377 057
Email: ngon@nepcam.vn
Fanpage: Nếp Cẩm Mộc
Website: nepcam.vn
Chia sẻ ngay
- Tags:
bán sỉ cơm rượu
bán sỉ cơm rượu hcm
bán sỉ cơm rượu nếp cẩm
cơm rượu
cơm rượu nếp cẩm
làm cơm rượu
0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
Label
{} [+]
Tên* Email* Trang web
Label
{} [+]
Tên* Email* Trang web
1 Bình luận
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Bài viết liên quan
Địa chỉ bán rượu táo mèo Hà Nội uy tín
Bạn muốn tìm địa chỉ bán rượu táo mèo Hà Nội uy tín, hãy liên hệ Nếp Cẩm Mộc để biết thêm chi tiết.
Nếp Cẩm Mộc bán rượu mơ bao nhiêu tiền 1 lít
Mọi người hay hỏi Nếp Cẩm Mộc bán rượu mơ bao nhiêu tiền 1 lít. Câu trả lời là phụ thuộc vào chất lượng,...
Hướng dẫn cách ngâm rượu mơ đón Tết
Cách ngâm rượu mơ sao cho thơm, ngon, để được lâu. Hôm nay Nếp Cẩm Mộc sẽ hướng dẫn bạn để có bình rượu...