3 cái lòng trắng trứng bao nhiêu calo?

Lòng trắng trứng bao nhiêu calo và protein? Liệu ăn lòng trắng trứng có mập không? Trứng là một trong các loại thực phẩm quen thuộc, giá bình dân nhưng lại rất giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nên rất nhiều gia đình lựa chọn là thực phẩm chính trong gian bếp gia đình. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc rằng giá trị dinh dưỡng có trong trứng này như thế nào? Để giải đáp thắc mắc này, mời bạn đọc tham khảo thông tin chia sẻ của Fiti qua bài viết dưới đây.

3 cái lòng trắng trứng bao nhiêu calo?
Lòng trắng trứng bao nhiêu calo và có giảm cân được không?

Mục lục

Lòng trắng trứng bao nhiêu calo?

Bạn vẫn đang thắc mắc rằng lòng trắng trứng bao nhiêu calo? Lòng trắng trứng vốn dĩ là chất dịch màu trắng trong mà quả trứng nào cũng có. Qua lớp vỏ trứng tới lớp màng rồi mới đến lòng trắng trứng. Nó chiếm một phần lớn trọng lượng của quả trứng. Trong đó, riêng lòng trắng trứng sẽ chiếm đến 90% là nước, còn lại là những chất như albumin, mucoprotein và globulin.

Không giống như lòng đỏ trứng sẽ chứa nhiều chất béo. Trong lòng trắng quả trứng dường như không tồn tại chất béo. Giá trị dinh dưỡng của trứng phụ thuộc nhiều vào kích thước quả trứng cũng như loại trứng mà bạn lựa chọn trong chế biến thực phẩm.

Lòng trắng trứng gà chứa khoảng bao nhiêu calo?

3 cái lòng trắng trứng bao nhiêu calo?
Lòng trắng trứng gà chứa khoảng 17 calo

So với trứng vịt thì trứng gà lại có kích thước nhỏ hơn. Lòng trắng trứng gà chiếm khoảng 55- 60% tổng trọng lượng của quả trứng. Theo bảng nghiên cứu những thành phần dinh dưỡng, trung bình 1 quả trứng có phần lòng trắng trứng chứa khoảng 17 calo. 100g lòng trắng trứng chứa khoảng 50 calo.

Mặc dù vậy thì đây chỉ là con số ước lượng. Bởi thông thường lòng trắng trứng khi được chế biến thành mỗi món ăn khác nhau có giá trị dinh dưỡng khác nhau. Sau khi chế biến trứng, tùy vào món ăn, gia vị đi kèm mà sẽ có hàm lượng calo thay đổi khác nhau.

> Tham khảo bảng calo của một số loại thực phẩm phổ biến hiện nay:

✅1 gói mì bao nhiêu calo✅gạo lứt bao nhiêu calo✅bún bao nhiêu calo✅bánh mì bao nhiêu calo✅1 chén cơm bao nhiêu calo✅bánh tráng trộn bao nhiêu calo✅bánh mì sandwich bao nhiêu calo✅bánh bao bao nhiêu calo✅Bắp rang bơ bao nhiêu calo✅Nước sốt mè rang bao nhiêu calo✅Bò kho bao nhiêu calo✅Một cái bánh xèo bao nhiêu calo✅1 lát bánh tét bao nhiêu calo✅Bánh mì trứng bao nhiêu calo✅Một gói bánh Oreo bao nhiêu calo✅Bánh mì nguyên cám bao nhiêu calo

Lòng trắng trứng vịt có bao nhiêu calo?

Cũng giống trứng gà, trứng vịt trở thành một siêu thực phẩm với những thành phần dinh dưỡng đặc biệt quan trọng và tốt cho cơ thể. Trong lòng trắng trứng cung cấp rất nhiều protein và nhóm vitamin cần thiết, chất chống oxy hóa và các chất peptit. Đây là các dưỡng chất đặc biệt quan trọng tốt đối với việc duy trì sức khỏe của xương và răng, bảo vệ cho bạn trước những nguy cơ nhiễm trùng hay giúp ngăn ngừa hiệu quả các bệnh lý về tim mạch và thoái hóa thần kinh.

Theo chuyên gia, ước tính lòng trắng trứng vịt chứa khoảng 20 calo. 100g lòng trắng trứng vịt sẽ chứa khoảng 53 calo.

>> Tham khảo: 1 quả trứng vịt bao nhiêu calo, ăn trứng vịt có béo không?

Lòng trắng trứng có chứa bao nhiêu protein?

3 cái lòng trắng trứng bao nhiêu calo?
Lòng trắng trứng chứa rất nhiều protein cho cơ thể

Protein hay còn được gọi là chất đạm, là một trong các phân tử sinh học hay đại phân tử có chứa nhiều axit amin được liên kết với nhau. Tuy nhiên, trong tự nhiên hiện nay thì các nhà khoa học tìm ra khoảng 20 loại axit amin, trong đó sẽ có khoảng 9 loại axit amin mà cơ thể chúng ta không thể tự tạo ra mà cần phải cung cấp từ bên ngoài.

Đối với cơ thể, protein sẽ có vai trò đặc biệt quan trọng đối với việc duy trì phát triển sức khỏe cho cơ thể, hình thành cũng như đảm bảo chức năng của hoạt động sống. Protein tham gia vào quá trình vận chuyển oxy và những chất dinh dưỡng rất tốt. 

Nhiệm vụ bảo vệ cơ thể chống lại những tác nhân gây bệnh đồng thời giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể. Tác dụng điều hòa chuyển hóa nước và cân bằng PH, cân bằng năng lượng cho cơ thể.

Đối với mỗi người trưởng thành, theo chuyên gia dinh dưỡng thì cơ thể cần ít nhất 0.8gam protein/kg cân nặng. Với người tập luyện thể thao sẽ cần khoảng 48-108g protein/ngày. Một chế độ ăn quá với quá nhiều hoặc ít protein đều được cho là không phù hợp.

Theo đó, các loại thực phẩm có chứa nhiều protein như: thịt, hải sản, mực, tôm, đậu nành, ngũ cốc. Trong đó có trứng chính là thực phẩm cung cấp nhiều protein. Trong 1 quả trứng có chứa đến 6g protein, trong lòng trắng trứng gà thì protein là chủ đạo chiếm đến 90%. 

Trong 1 lòng trắng trứng có chứa đến 3.6 gram protein. Đây là một hàm lượng tương đối cao so với các thực phẩm khác. Vì thế, lòng trắng trở thành một trong các thực phẩm tốt nhất để sử dụng trong quá trình phát triển cơ bắp của vận động viên.

Dinh dưỡng trong lòng trắng trứng có những gì?

3 cái lòng trắng trứng bao nhiêu calo?
Lòng trắng trứng được tạo thành từ khoảng 90% nước và 10% protein

Lòng trắng trứng là một chất lỏng trong suốt, dày bao quanh lòng đỏ của quả trứng. Lòng trắng trứng hoạt động như lớp bảo vệ để bảo vệ con non đang phát triển khỏi vi khuẩn có hại. Nó cũng cung cấp một vài chất dinh dưỡng cho sự tăng trưởng của con gà ở quá trình thụ tinh.

Lòng trắng trứng được tạo thành bởi khoảng 90% nước và 10% protein. Vì vậy, nếu bạn loại bỏ lòng đỏ và chỉ ăn lòng trắng, thì giá trị dinh dưỡng của quả trứng bạn ăn sẽ thay đổi đáng kể.

Lòng trắng trứng khiến bạn cảm thấy no lâu hơn

Fiti đã gửi đến bạn thông tin lòng trắng trứng bao nhiêu calo? Lòng trắng trứng rất ít calo nhưng lại chứa nhiều protein. Trên thực tế, thì lòng trắng trứng sẽ chiếm khoảng 67% tổng số protein có trong trứng. Protein trong lòng trắng trứng chứa đầy đủ tất cả chín axit amin cần thiết với số lượng mà cơ thể cần để có thể hoạt động tốt nhất.

Protein có thể giúp kiềm chế được sự thèm ăn của bạn. Vì vậy, ăn lòng trắng trứng có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Tuy vậy, bạn vẫn nhận đủ hàm lượng protein cần thiết, nhất là những ai đang trong quá trình giảm cân.

Lòng trắng trứng có rất ít chất béo và cholesterol

Trước đây thì trứng là một thực phẩm thường gây tranh cãi do có hàm lượng chất béo và cholesterol bão hòa cao. Tuy nhiên, tất cả cholesterol cũng như chất béo được tìm thấy trong lòng đỏ trứng, chứ không phải trong lòng trắng trứng. Mặt khác, lòng trắng trứng là protein nguyên chất và không chứa chất béo hoặc cholesterol. Điều này có nghĩa là ăn lòng trắng trứng được xem là lành mạnh hơn so với ăn cả quả trứng.

Theo những nghiên cứu hiện nay, cholesterol trong trứng không phải là một vấn đề quá lớn với hầu hết mọi người. Tuy nhiên, có một vài trường hợp ăn trứng sẽ làm tăng nồng độ cholesterol trong máu một chút. Đó là người bị cholesterol cao. Đối với những người cholesterol cao thì nên lựa chọn ăn lòng trắng trứng để tốt cho sức khỏe.

Ăn lòng trắng trứng có bị béo không?

3 cái lòng trắng trứng bao nhiêu calo?
Ăn lòng trắng trứng giúp bạn có cảm giác no lâu hơn và hạn chế sự thèm ăn

Bạn đã biết lòng trắng trứng bao nhiêu calo rồi vậy thì ăn lòng trắng trứng có béo không? Thực chất lòng trắng trứng có chứa nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể nhưng lại ít calo, đó chính là lý do vì sao người ăn kiêng thường bổ sung lòng trắng trứng vào thực đơn ăn kiêng của mình.

Bên cạnh đó, lòng trắng trứng còn chứa rất nhiều protein nguyên chất, đặc biệt không có chất béo và cholesterol nên sẽ hỗ trợ quá trình giảm cân, ngăn ngừa những bệnh về tim mạch hiệu quả. Đồng thời, các protein cũng sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, hạn chế sự thèm ăn và kiểm soát tốt năng lượng nạp vào cơ thể.

Ngoài ra, lòng trắng trứng còn có những công dụng tuyệt vời trong việc ngăn lão hóa da, tạo sự căng mịn cho da và cải thiện nếp nhăn mới xuất hiện. Như vậy lòng trắng trứng có tác dụng giúp giảm cân vừa là nguyên liệu làm đẹp đơn giản tại nhà được nhiều người ưa chuộng.

Tuy nhiên, nếu như bạn ăn lòng trắng trứng quá nhiều, không kiểm soát được chừng mực trong một ngày hay một tuần, thì bạn hãy duy trì chế độ luyện tập phù hợp để đốt cháy lượng calo dư thừa.

Nên ăn bao nhiêu lòng trắng trứng cho 1 ngày?

3 cái lòng trắng trứng bao nhiêu calo?
Ăn khoảng 2 lòng trắng trứng mỗi ngày để tốt cho sức khỏe

Mặc dù lòng trắng trứng rất tốt cho sức khỏe, nhiều tác dụng, cùng hàm lượng calo thấp và mang lại hiệu quả giảm cân. Tuy nhiên, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn từ 2 lòng trắng trứng và một tuần chỉ ăn 2-3 lần là đủ.

Bởi vì nếu ăn quá nhiều và thường xuyên lòng trắng trứng sẽ có thể dẫn tới các tác dụng phụ không mong muốn như:

  • Lòng trắng trứng nếu bạn ăn nhiều sẽ dễ bị khó chịu, chướng bụng, đầy hơi và khó tiêu hóa. Từ đó, có thể dẫn tới hệ lụy đó là cơ thể không thể hấp thụ được hết lượng protein, gây ra các phản ứng dư thừa không tốt cho sức khỏe của bạn.
  •  Nếu như bạn ăn nhiều lòng trắng trứng có quá nhiều protein, cùng với đó là ăn nhiều cá, thịt, hải sản…sẽ làm cho cơ thể bạn dư thừa một số chất và làm nóng trong người, nổi mụn trên da mặt bởi vì chức năng gan bị quá tải.
  • Ăn nhiều lòng trắng trứng thì bạn có thể sẽ chán, không thấy ngon vì phần ngon hầu hết chứa trong lòng đỏ trứng giúp kích thích cảm giác ngon miệng.

Ăn trứng có giảm cân không?

3 cái lòng trắng trứng bao nhiêu calo?
Ăn trứng mỗi ngày giúp giảm cân hiệu quả

Trên là những thông tin về lòng trắng trứng bao nhiêu calo. Trứng có chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng lượng calo lại thấp, rất phù hợp để giảm cân, đặc biệt là nếu như bạn chỉ ăn lòng trắng trứng.

Bạn nên kết hợp trứng với những loại thực phẩm khác như salad, khoai lang, sữa tươi không đường, cháo yến mạch trứng gà,… Nên ăn trứng luộc hơn là các phương pháp chế biến nhiều dầu mỡ khác như trứng rán, ốp,…

Về thời điểm ăn trứng gà thì bạn nên ăn vào buổi sáng hay buổi trưa, hoặc ăn trứng như 1 bữa phụ xen kẽ giữa các bữa chính.

Trứng gà tuy rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều trong 1 tuần, 1 ngày. Mỗi tuần chỉ nên ăn tối đa khoảng 4 quả trứng gà, ngoài ra nên bổ sung thêm nhiều thực phẩm khác để cơ thể không bị thiếu chất.

Trên đây là các thông tin chia sẻ về lòng trắng trứng bao nhiêu calo? Mong rằng bạn đã bổ sung thêm những thông tin bổ ích cho quá trình giảm cân của mình nhé.

  • Chế độ dinh dưỡng cho người gầy muốn tăng cân hiệu quả
  • Xây dựng chế độ dinh dưỡng tăng chiều cao hiệu quả
  • Chế độ dinh dưỡng tăng cân hiệu quả và khoa học

Phạm Mạnh Di

Tôi là Mạnh Di, cựu sinh viên trường Đại học Sư phạm Thể dục Thể thao TP.HCM với nhiều năm tập luyện và hoạt động trong lĩnh vực Gym, Fitness,.. Hiện tại, tôi đang là Personal Trainer và chia sẻ thông tin về Gym, Fitness đến cộng đồng. Sứ mệnh của tôi là giúp đỡ mọi người có sức khỏe tốt và sống khỏe mạnh và hạnh phúc hơn thông qua tập luyện thể dục thể thao. Vì vậy, tôi không ngừng tìm hiểu nâng cao kiến thức bản thân về thể hình, Gym và dinh dưỡng dành cho người tập thể hình. Cuối cùng, tôi được cộng đồng tín nhiệm và tin tưởng trong việc tư vấn về Lịch tập gym, các bài tập chuyên sâu cũng như chế độ dinh dưỡng để mang lại giá trị sức khỏe cho mọi người, tôi đã có nhiều bài viết chuyên sâu về chủ đề Gym, Fitness tại Fiti.vn để giúp mọi người có kiến thức về Gym, Fitness và Lifestyle.