Bầu ăn bánh mì trứng được không

1. Bà bầu ăn bánh mì có tốt không?

Về mặt dinh dưỡng, bánh mì có nguồn calo khá lớn, có giá trị gluxit khá cao, cung cấp nhiều tinh bột, protein, chất béo và các loại vitamin B1, B2, góp phần giúp thai nhi có đủ năng lượng cho các hoạt động thai máy trong bụng mẹ.

Ngoài ra, lượng protein trong bánh mì cũng giúp làn da của mẹ bầu duy trì độ săn chắc và đàn hồi, làm giảm khả năng bị rạn da sau khi sinh.

Do đó, mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn bánh mì trong thời kỳ mang thai. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý, nếu ăn quá nhiều tinh bột thì sẽ dễ gây béo phì hoặc các bệnh về tim mạch, bởi vậy tốt nhất chỉ ăn lượng bánh mì ở mức cho phép thôi nhé!

2. Những lợi ích khi ăn bánh mì mà các bà bầu nên biết

Giúp cho thai nhi khỏe mạnh

Giống với lượng tinh bột mà chúng ta ăn hằng ngày từ cơm, tinh bột trong bánh mì cũng có tác dụng giúp cho thai nhi khỏe mạnh hơn, có thêm nhiều nguồn năng lượng để hoạt động trong bụng mẹ.

Nếu thiếu hụt lượng tinh bột cần thiết trong thai kỳ, bà bầu sẽ rất dễ bị sút cân, sinh con ra bị suy dinh dưỡng.

Hỗ trợ hệ xương chắc khỏe cho bé

Lợi ích thứ hai của bánh mì mà mẹ bầu nên biết là bánh mì có tác dụng rất tốt đối với xương. 4 lát bánh mì trắng mỗi ngày cung cấp cho bà bầu 164mg canxi (giống như 100g sữa chua) trong khẩu phần 800mg canxi mỗi ngày mà chúng ta cần nạp vào cơ thể.

Vì vậy mà sử dụng một vài lát bánh mì vào sáng sớm cùng với một quả trứng ốp và ly sữa nóng sẽ giúp mẹ bầu đưa được lượng canxi cần thiết cho em bé trong bụng.

Bảo đảm hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Trong quá trình mang thai, do phải nạp thêm nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể nên các mẹ bầu rất dễ gặp phải tình trạng táo bón. Bánh mì là nguồn phong phú chất xơ, giúp làm mềm phân, từ đó cải thiện được tình trạng táo bón trong thai kỳ của mẹ. Vì vậy, đây sẽ là gợi ý hữu ích cho những mẹ bầu đang bị táo bón, khó tiêu nhé!

Cải thiện tình trạng căng thẳng

Một số nghiên cứu cho thấy, trong bánh mì có vitamin E, vitamin B, phốt pho, magie và kẽm. Các chất này có thể giúp mẹ bầu cải thiện tâm trạng căng thẳng, có thêm sinh lực và làm cho não bộ hưng phấn hơn, làm việc tự tin, chính xác hơn.

3. Bà bầu nên ăn loại bánh mì nào?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều các loại bánh mì khác nhau. Các loại bánh mì trắng thường chỉ cung cấp nhiều calo và đường còn hàm lượng dinh dưỡng thì không đáng kể.

Trong khi đó, những loại bánh mì chế biến từ bột mì nguyên cám hoặc ngũ cốc sẽ ít đường hơn và chứa nhiều lượng dinh dưỡng cần thiết, giúp cho ruột của mẹ bầu khỏe mạnh.

Những loại bánh mì mà mẹ bầu nên ăn đó là:

• Bánh mì nguyên cám
• Bánh mì hạt lanh
• Bánh mì yến mạch
• Bánh mì lúa mạch đen

Ngoài ra, khi mua bánh mỳ, bạn nên đọc kỹ những thành phần được ghi trên bao bì của vỏ bánh để tránh các loại bánh có chứa quá nhiều đường hoặc nhiều muối. Những loại bánh mì tươi ăn ngay trong khoảng từ 1-2 ngày và chứa từ 35-40 calories/lát là loại tốt nhất nên sử dụng.

Không nên ăn bánh mì vỉa hè, bày bán nơi lề đường kém vệ sinh, tiềm ẩn nhiều nguy hiểm, dễ khiến mẹ bầu mắc các bệnh lây qua đường ăn uống như viêm gan, tả, kiết lỵ, thương hàn, tăng nguy cơ ngộ độc, gây hại cho thận và tim mạch.

Ngoài ra, dù có thèm và thích ăn bánh mì thì mẹ bầu cũng chỉ nên ăn bánh mì vào bữa sáng hoặc vào bữa ăn nhẹ, tuyệt đối không thay bánh mì với gạo vì sẽ khiến bạn tăng cân mất kiểm soát.

4. Gợi ý cách làm một số món ngon từ bánh mì cho bà bầu

Bánh mì nướng tỏi

Nguyên liệu:

• Bánh mì baguette: 2 ổ
• Rau mùi: 2 cây
• Tỏi: 5 tép
• Tiêu, ớt bột
• Xốt Mayonnaise

Cách làm:

• Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
• Trộn đều 2 thìa xốt Mayonnaise với nửa thìa hạt tiêu và tỏi băm.
• Cắt đôi bánh mì baguette theo chiều dọc, phết hỗn hợp sốt lên, rắc ớt bột và rau mùi lên trên, cho vào lò nướng đã được làm nóng 15 phút ở nhiệt độ 150°C, để lửa trên.  Sau đó, bạn chỉ vậy lấy bánh mì ra và dùng nóng.

Để làm món bánh mì nướng tỏi ngon hơn, bạn nên chọn tỏi có tép to để bớt mùi hăng để món ăn ngon hơn. Đồng thời, khi nướng bánh mì để lửa to và nướng thật nhanh sẽ không bị cháy khét.

Sau khi thưởng thức món bánh mì nướng tỏi thơm ngon, mẹ bầu có thể thư giãn, giải khuây bằng một số game bài đổi thưởng nhiều người chơi nhất hiện nay như Game tiến lên miền nam, phỏm hay blackjack và rất nhiều trò chơi thú vị khác.

Cách chơi đơn giản cùng luật chơi rõ ràng giúp bạn nhanh chóng bắt kịp lối chơi và nhận được rất nhiều món quà hấp dẫn từ game đổi thưởng về nhà!

Món sandwich phô mai

Nguyên liệu:

• 6 lát sandwich
• 6 miếng phô mai anchor
• Dầu oliu

Cách làm:

• Sandwich cắt bỏ viền, cán mỏng.
• Cắt miếng phô mai ra làm đôi, xếp lên một lát bánh.
• Tiếp đến, bạn lấy một lát bánh khác úp lên, bóp cạnh viền dính vào nhau để chút nữa phô mai ko bị chảy ra.
• Làm nóng chảo bằng một lớp dầu oliu mỏng, đặt bánh vào, khoảng 2 phút thì lật bánh. Hai mặt xém vàng là xong.

Bánh mì nhồi trứng ốp la

Nguyên liệu:

• 4 lát bánh mì gối (mỗi lát dày khoảng 1-1,5cm)
• 30g bơ
• 4 quả trứng

Cách làm:

• Bạn cắt bỏ hình tròn đường kính khoảng 7cm với một khuôn cắt cookie tròn ở giữa mỗi lát bánh mì.
• Đun chảy 1/4 lượng bơ cần dùng bằng chảo, rán vàng 1 mặt lát bánh mì.
• Lật mặt, đập 1 quả trứng vào giữa lát bánh, rán lửa nhỏ đến khi lòng trắng trứng chín đục. Nhẹ nhàng chuyển lát bánh ra đĩa và tiếp tục làm hết chỗ bơ, bánh mì và trứng còn lại.
• Ăn nóng bánh mì nhồi trứng ốp la với sa lát dưa chuột, cà chua nếu thích nhé! Khi ăn, mẹ bầu có thể rắc lên trên 1 chút tiêu, muối  hoặc ăn với sốt mayonnaise hay patê đều rất ngon.

Không thể phủ nhận rằng, bánh mì là loại thực phẩm ngon, tiện dụng, dễ ăn, được nhiều mẹ bầu yêu thích. Tuy nhiên, các mẹ cần lưu ý ăn ở mức độ vừa phải để đảm bảo sự khỏe của mình, thai nhi và nhanh chóng lấy lại vóc dáng sau khi sinh nhé!

Bánh mì thực chất được làm từ các loại ngũ cốc nguyên hạt nên thành phần chứa nhiều tinh bột rất tốt cho sự phát triển của thai nhi. Với nguồn calo khá lớn, bánh mì còn chứa gluxit khá cao, cùng protein, chất béo và các loại vitamin,.. đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển thể chất và não bộ của bé.

Mẹ bầu ăn bánh mì sẽ nhận được những lợi ích gì?

Giúp thai nhi khỏe mạnh

Vào mỗi buổi sáng sớm, mẹ có thể ăn sáng bằng bánh mì cùng ngũ cốc và một ly sữa bầu sẽ rất tốt cho sức khỏe và giúp thai nhi phát triển cứng cáp.

Tốt cho hệ xương của mẹ bầu và thai nhi

Trung bình 4 lát bánh mì có thể cung cấp tới 164 mg canxi ( tương đương với 100 gr sữa chua) trong khẩu phần 800 mg canxi mà cơ thể mẹ bầu cần mỗi ngày.

Do đó, bà bầu ăn bánh mì sẽ giúp bổ sung lượng canxi cho xương của cả mẹ và bé.

Giúp cải thiện tâm trạng

Theo nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy bánh mì có chứa vitamin B, E, phốt pho, magie, sắt và kẽm. Chúng giúp cải thiện tình trạng căng thẳng khi mang thai. Đặc biệt, chất sắt còn giúp cơ thể mẹ bầu tràn đầy năng lượng và giúp não bộ làm việc chính xác, tự tin.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Mẹ có biết, nếu cơ thể không đủ chất xơ để tiêu hóa, mẹ bầu dễ mắc phải các triệu chứng như táo bón, khó tiêu. Tình trạng này kéo dài lâu sẽ khiến mẹ mắc bệnh trĩ do táo bón. Vì thế, việc cung cấp đủ chất xơ cho cơ thể là điều cần thiết.

Ngoài những thực phẩm giàu chất xơ như rau củ, trái cây tươi thì bánh mì cũng là một lựa chọn tốt. Chỉ cần ăn 2 lát bánh mì nâu vào bữa trưa hay các bữa ăn nhẹ sẽ cung cấp 1/3 chất xơ hàng ngày.

Những loại bánh mì nào mẹ bầu ăn sẽ tốt cho thai nhi?

Không phải loại bánh mì nào cũng tốt cho mẹ bầu. Ví dụ như bánh mì trắng chứa nhiều calo và đường nhưng hàm lượng dinh dưỡng lại rất ít. Trong khi các loại bánh được chế biến từ bột mì nguyên cám hoặc ngũ cốc nguyên hạt thì có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn.

Mẹ có thể tham khảo một số loại bánh mì tốt cho thai nhi như : bánh mì nguyên cám, bánh mì hạt lanh, bánh mì yến mạch, bánh mì lúa mạch đen.

Một số món ngon từ bánh mì cho bữa sáng của mẹ bầu

Pizza bánh mì

Nguyên liệu : 3 lát bánh mì sandwich, ½ củ hành tây, 2 muỗng canh ớt chuông, 3 muỗng canh phô mai bào nhuyễn, 2 muỗng canh nước sốt cà chua, ít muối, tiêu và tương cà.

Cách làm :

• Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.
• Ớt chuông bỏ hạt, cắt hạt lựu.
• Quết 1 lớp mỏng tương cà lên trên bề mặt bánh sandwich.
• Sau đó trải lần lượt hành tây, ớt lên lát bánh mì sandwich. Rắc thêm ít muối tiêu, ớt bột và phô mai bào sợi lên.
• Cuối cùng, cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 5 – 7 phút cho đến khi phô mai tan chảy là hoàn thành.

Bánh mì và trứng ốp

Chỉ cần chuẩn bị một lát bánh mì nguyên cám nướng giòn phết quả bơ chín. Cùng với 1 quả trứng ốp, hao quả và một cốc sữa là mẹ bầu đã có ngay một bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Bánh mì sandwich sữa chua

Nguyên liệu : 6 – 7 lát bánh mì sandwich, 1 hộp sữa chua có đường, 15 ml sữa đặc, sốt mayonnaise, 5 g bột ngô, 7 – 10 ml nước.

Cách làm :

• Đổ sữa chua, sữa đặc, sốt mayonnaise vào tô và trộn đều.
• Hòa bột ngô với nước. Đặt nồi lên bếp, cho hỗn hợp sữa vào khuấy đều rồi từ từ cho bột ngô vào. Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sệt, sánh mịn thì tắt bếp.
• Dùng kéo cắt bỏ viền bánh xung quanh và cán dẹt mỏng phần bánh giữa. Cọ phết 1 ít sữa vào 2 cạnh bánh liền nhau rồi gập đôi bánh lại. Dùng dĩa tạo đường viền giúp giữ bánh rồi cắt bỏ chỗ ngoài đi cho đẹp.
• Cho nhân vào túi, cắt một góc làm đầu phun rồi bơm nhân vào bánh. Tiếp tục dùng cọ phết sữa vào miệng bánh rồi gập lại tạo hình là xong.
• Sử dụng trong ngày.

Với những lợi ích trên, mẹ bầu có thể an tâm bổ sung bánh mì vào thực đơn hàng ngày của mình nhé. Chúc mẹ có một hành trình mang thai thật nhiều niềm vui.