Ca bao nhiêu

Trong 100 gam cá bao nhiêu calo? Các nhà dinh dưỡng cho biết hầu hết các loại cá đều cung cấp ít calo hơn các loại thịt đỏ, đặc biệt là thịt bò. Nhưng các loại cá có chứa nhiều Omega 3 như cá thu, cá hồi, cá chình, cá trích, cá ngừ,… có thể cung cấp hàm lượng calo cho cơ thể cao hơn thịt bò.

Trả lời cho câu hỏi 100g cá bao nhiêu calo, thì hàm lượng calo trong cá được còn tùy theo từng loại cá khác nhau.

1.1. Trong 100g cá có nhiều thịt nạc:

• Cá đuối = 89 kcal
• Cá bò da = 80 kcal
• Cá Mú = 92 kcal
• Cá Mú Đỏ = 100 kcal
• Cá bớp = 100 kcal
• Cá chim = 142 kcal
• Cá trắng = 69 kcal
• Cá bông sao = 86 kcal
• Cá rô = 83 kcal
• Cá tuyết = 76 kcal
• Cá tuyết muối khô = 79 kcal
• Cá bơn Flounder = 80 kcal

1.2. Trong 100g cá có chứa nhiều dầu:

• Cá hồi = 108 kcal
• Cá kiếm = 111 kcal
• Cá chép = 115 kcal
• Cá mòi = 118 kcal
• Cá trống Anchovy = 100 kcal
• Cá pecca = 100 kcal
• Cá có nhiều dầu:
• Cá ngừ = 149 kcal
• Cá thu = 180 kcal
• Cá hồi = 202 kcal
• Cá trích = 233 kcal
• Cá chình = 281 kcal

2. Ăn cá có béo không?

Tuy rằng trong cá đặc biệt là các loại cá biển có thể cung cấp tới 281 calo trong khẩu phần 100g tuy nhiên cá thường không gây mập, béo. Bởi thành phần dinh dưỡng giàu protein và bổ sung các nguồn Omega-3 là axit béo có lợi cho sức khoẻ, hỗ trợ giảm mỡ thừa, cholesterol.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng lượng calo trong món ăn có thể tăng quá nhiều và gây tăng cân nhanh chóng nếu bạn chế biến cá thành các món chiên xào nhiều dầu mỡ. Do đó, để giữ gìn vóc dáng và sức khỏe, tốt nhất là bạn nên chế biến các món ăn đơn giản như cá hấp, cá kho, áp chảo, salad cá,…

3. Ăn cá có tốt không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng giàu đạm, omega-3 với nhiều lợi ích cho sức khoẻ có thể kể tới như:

3.1. Cải thiện sức khỏe não bộ:

Không thể không đưa cá vào danh sách những thực phẩm tốt cho não bộ. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến khích chúng ta tăng cường ăn cá thu, cá trích, cá hồi, cá ngừ, cá mòi… để có hàm lượng omega-3 cực tốt cho não bộ.

3.2. Bảo vệ sức khỏe hệ tim mạch:

Nhờ có EPA, một loại axit béo không no có trong cá mà cơ thể chúng ta tránh được chứng xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim. Ngoài ra, các vi chất trong cá có vai trò giúp cơ thể chống lại sự xâm nhập của cholesterol xấu trong máu là nguyên nhân gây ra các bệnh về tim mạch.

3.3. Bổ sung sắt:

Chất sắt tự nhiên có trong thành phần của cá giúp tăng số lượng hồng cầu trong cơ thể, làm tăng lượng oxy cung cấp cho các cơ quan và tế bào. Thường xuyên bổ sung chất sắt từ cá sẽ giúp bạn chống lại sự mệt mỏi của cơ thể, duy trì sức khỏe và năng động trong một ngày làm việc.

3.4. Tốt cho hệ tiêu hóa và xương khớp:

Tuy hàm lượng đạm và canxi trong cá cao nhưng lại vô cùng dễ hấp thụ, dạ dày sẽ tiêu hóa rất dễ dàng mà không hề có áp lực. Lượng vitamin D trong cá sẽ giúp xương khớp phát triển chắc khỏe.

3.5. Phòng chống ung thư:

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng việc tiêu thụ dầu cá thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.

3.6. Cải thiện thị lực:

Ngoài thắc mắc cá có bao nhiêu calo thì nhiều người không biết tác dụng của cá đối với thị lực. Ăn cá giúp cung cấp vitamin A và omega-3, giảm mỏi mắt và bảo vệ mắt khỏi các vấn đề như khô mắt, giảm thị lực, đục thủy tinh thể. Một trong những bí quyết để có một đôi mắt sáng khỏe là ăn cá thường xuyên.

So với các loại thịt động vật chứa nhiều chất đạm và protein như thịt lợn, thịt bò, nó có nhiều tác hại như béo phì, tiểu đường hay các bệnh khác không tốt cho sức khỏe. Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể dễ dàng ăn cá mà không cần phải lo nghĩ quá nhiều

4. Hướng dẫn cách ăn cá giảm cân hiệu quả

Sau khi biết được 100g cá bao nhiêu calo, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem làm thế nào để bổ sung cá vào thực đơn giảm cân hiệu quả nhất?

4.1. Một số loài cá giúp giảm cân hiệu quả

Cá hồi:

Bạn có thể ngạc nhiên bởi hàm lượng calo cao trong cá hồi nhưng lại được khuyến khích trong thực đơn giảm cân. Theo các nghiên cứu, axit béo dồi dào trong thịt cá hồi có tác dụng kích thích và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Cá ngừ:

Sự lựa chọn hàng đầu của những người muốn giảm cân là cá ngừ đại dương. Cá ngừ không chỉ giàu protein và axit béo, nó còn rất giàu vitamin A, B12 và phốt pho. Nhân tiện, lượng calo chúng ta nạp vào cơ thể khi ăn cá ngừ là không đáng kể. Vì lý do này, nhiều người thường sử dụng cá ngừ cho món salad để giảm cân và giữ dáng.

Cá khô:

Cá khô phơi nắng để bảo quản lâu thường mất đi một lượng chất dinh dưỡng đáng kể. Do đó, nếu muốn giảm cân, bạn có thể chọn loại cá này.

4.2 Gợi ý một số món ăn ngon từ cá không gây tăng cân

Ăn các loại cá chế biến bằng phương pháp rán, chiên như trong phân tích về 100g cá có chứa bao nhiêu calo chắc chắn sẽ gây tăng cân. Nhưng với cách chế biến đơn giản là luộc và hấp, thì chắc chắn sẽ không làm bạn béo lên đâu. Dưới đây là các cách chế biến món cá ngon, bảo toàn chất dinh dưỡng và không làm tăng lượng calo trong cá.

Cá hấp hành gừng:

Chuẩn bị: 

• Cá cỡ 700g
• Gừng thái sợi
• Hành lá
• Rau mùi
• Gia vị
• Nồi hấp

Cách làm: 

• Cá sơ chế sạch, bỏ mang
• Hành lá rau mùi rửa sạch
• Ướp cá với các loại gia vị vừa ăn, sau đó bạn cho hành lá, rau mùi vào bụng cá
• Cho cá vào nồi hấp, rắc gừng thái nhỏ lên trên và hấp khoảng 10 phút
• Sau 10 phút bạn kiểm tra xem cá đã chín chưa, nếu chín rồi thì tắt bếp, bỏ cá ra và thưởng thức.

Gỏi cá hồi:

Chuẩn bị: 

• Cá hồi 200g
• Rau cải, rau mùi, dứa, cà rốt
• Bánh đa cuốn gỏi
• Chanh

Cách làm: 

• Cá hồi rửa sạch, thái miếng mỏng
• Cho cá hồi vào tủ lạnh hoặc ướp đá để cá không bị tanh
• Rửa sạch các loại rau và thái miếng vừa ăn
• Vắt nước cốt chanh vào bát, sau đó trước khi ăn bạn cho từng miếng cá hồi nhúng qua cốt chanh rồi mới ăn
• Đặt miếng bánh da lên đĩa, cho rau cải và các loại rau khác vào, thêm cá hồi và cuốn
• Có thể chấm với xì dầu mù tạt sau đó ăn luôn

Cá luộc hành hoa :

Chuẩn bị: 

• Cá khoảng 700 – 800g
• Hành lá
• Gừng
• Nồi luộc

Cách làm: 

• Cá rửa sạch, sau đó để ráo nước
• Gừng, hành rửa sạch, sau đó gừng thái chỉ, hành hoa cắt khúc nhỏ
• Cho cá vào nồi, thêm hành và gừng vào và luộc khoảng 5 phút
• Khi nước sôi thì để lửa nhỏ khoảng 10 – 15 phút thì bạn kiểm tra xem cá chín chưa thì tắt bếp

⇒ Tham khảo thêm Dầu cá có tác dụng gì ? Mách bạn 13 lợi ích của Omega 3 tại: https://wheyshop.vn/dau-ca-co-tac-dung-gi.html

Những thông tin trong bài viết này, WheyShop đã giúp bạn có thêm kiến thức về việc ăn cá có béo lên không và 100g cá chứa bao nhiêu calo, từ đó sẽ thiết kế được chế độ ăn uống điều độ hơn. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết !