Cách bảo quản thịt kho tàu
Cách làm thịt kho tàu ngày Tết nấu sao cho nhanh mềm, dậy mùi cần tuân thủ các tiêu chuẩn vàng trong chọn lựa nguyên liệu. Trong đó, cần cẩn thận chọn thịt heo tươi, ngon, cũng như các nguyên liệu phụ khác như trứng, nước dừa, gia vị,Một trong những yếu tố giúp món ăn thơm ngon, có mùi vị hấp dẫn đó chính là phần nguyên liệu. Từ thịt cá, hải sản cho đến các loại rau củ, gia vị đi kèm đều phải đảm bảo là tươi ngon, đảm bảo vệ sinh nhất. Thế nên, trước khi đến các bước thực hiện, hãy theo chân Webnauan.vn chuẩn bị nguyên liệu nấu thịt kho đúng chuẩn nhất nhé. Show 1. Nguyên liệu nấu thịt kho tàu mềm ngon với nước dừa
2. Sơ chế nguyên liệu trước khi kho thịt với nước dừa
3. Chi tiết 5 bước nấu thịt kho tàu nhanh mềm ăn là ghiềnThực tế, có rất nhiều cách nấu thịt kho tàu nhanh mềm tùy theo sở thích, văn hóa ẩm thực của từng vùng miền. Có người thích kho với nước dừa, có người lại không. Các bà nội trợ thường sẽ có bí quyết nấu riêng. Để kho thịt nhanh mềm, vẫn phải đảm bảo một số các bước cơ bản dưới đây. 3.1. Bước 1: Ướp thịt
3.2. Bước 2: Thắng nước hàng (nước đường)Một số chị em nội trợ, để tiết kiệm thời gian nấu nướng, thường ướp đường hoặc là dùng nước hàng mua ngoài chợ, thay vì tự làm nước hàng. Điều này cũng không hẳn là sai, nhưng cách nấu thịt kho tàu nhanh mềm đúng chuẩn nên thắng nước đường tại nhà. Phần nước hàng được làm riêng, sau đó, ướp chung vào thịt sẽ giúp món ăn có vị ngọt tự nhiên, thấm đều từng miếng thịt. Đặc biệt, phần nước kho thịt sẽ quánh đều với nhau đẹp mắt. Cách nấu thịt kho tàu nhanh mềm với phần nước thịt sền sệt trông rất hấp dẫn. Bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian để làm nước hàng, thường chỉ tốn 3 4 phút.
3.3. Bước 3: Kho thịt với nước dừaCách nấu thịt kho tàu nhanh mềm với nước dừa khá đơn giản, cũng giống như bất cứ cách kho thịt mà bạn vẫn hay làm. Các bước lần lượt như sau:
3.4. Bước 4: Lên đĩa
3.5. Bước 5: Kết hợp thịt kho tàu với các món ngon ngày TếtĐể cảm nhận được trọn vẹn hương vị của nồi thịt kho, bạn nên ăn cùng với cơm nóng là tuyệt vời nhất. Bên cạnh đó, không thể nào thiếu được một đĩa kim chi cải chua Việt Nam hoặc muối củ kiệu chua ngọtcho hài hòa hương vị. Vị béo ngậy của thịt, pha chút nước thịt sóng sánh hòa quyện cùng với vị ngọt thanh của nước dừa sẽ khiến bạn ăn mãi mà không cảm thấy ngấy. Người Việt thường có thói quen giữ lại nồi thịt kho từ 2 3 ngày để ăn dần. Nhưng nếu cứ hâm đi hâm lại nhiều lần, thịt sẽ bị dai mà trứng cũng bị vỡ nát, ăn không ngon. Cách nấu thịt kho tàu nhanh mềm bảo quản tốt nhất là bạn nên để tủ lạnh, cứ đến bữa chỉ múc ra một ít rồi hâm lại. Như vậy, thịt vẫn giữ được vị ngon vốn có mà lại không bị thiu. Kết hợp thịt kho tàu ăn với cơm, dưa kiệu ngon đúng chuẩn ngày Tết.4. Bí quyết nấu thịt kho tàu nhanh mềm cực ngon4.1. Bí quyết chọn nguyên liệu
4.2. Một số mẹo vặt kho thịt ngon
Như vậy, cách nấu thịt kho tàu nhanh mềm tùy thuộc vào khâu chọn lựa nguyên liệu và kỹ thuật chế biến. Theo đó, người nội trợ cần phải biết làm sao để lựa được những nguyên liệu tươi ngon, cũng như nắm rõ công thức kho thịt với nước dừa đúng chuẩn. Hy vọng, những kiến thức nấu nướng đơn giản, dễ hiểu mà Webnauan.vn đã chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm nhiều niềm vui trong gian bếp của chính mình. Nguyễn Diên tổng hợp |