Hệ tiêu hoá của trẻ nhỏ còn rất non yếu bởi vậy, khi chế biến các món ăn, các món ăn dặm cho bé mẹ cần biết cách chế biến sao cho đúng cách, vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa đảm bảo an toàn sức khoẻcho bé. Bài chia sẻ hôm nay, Blog Mẹ Yêu Con sẽ chia sẻ tới các mẹ cách chế biến rau củ cho bé 5 6 tháng tuổi ăn dặm.
Tác dụng của rau củ đối với sức khoẻ của trẻ
Rau củ có ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ và sự phát triển cả về thế chất lẫn trí não ở trẻ nhỏ. Cụ thể:
1. Bổ sung dinh dưỡng
Trẻ nhỏ cần bổ sung một chế độ dinh dưỡng tốt, đầy đủ để phát triển một cách toàn diện. Thành phần trái cây và rau củ chứa nhiều Vitamin, khoáng chất cùng các hợp chất có lợi cho sức khoẻ của trẻ nhỏ. Ví dụ:
- Đối với các loại trái cây họ cam, quyétrất giàu Vitamin C có tác dụng cải thiện chức năng của hệ miễn dịch.
- Cà rốt có chứa nhiều Vitamin A có lợi cho mắt
- Rau Bina cung cấp nguồn Sắt dồi dào giúp ngăn ngừa triệu chứng thiếu máu.
- Táo có chứa tới 16 loại chất chống oxy hoápolyphenols khác nhau có tác dụng tăng cường sức khoẻ và khả năng phòng ngừa bệnh ung thư.
Việc bổ sung đa dạng các loại rau, củ và trái cây nhiều màu sắc sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho sức khoẻ và sự phát triển của trẻ nhỏ.
2. Giảm triệu chứng béo phì ở trẻ nhỏ
Thành phần rau củ chứa rất nhiều chất xơ nhưng ít béo và ít calo. Việc cho bé ăn nhiều rau, củ, trái cây thay cho các loại đồ ăn nhẹ có đường và các thức ăn có chứa chất béo sẽ giúp giảm thiểu tình trạng béo phì thường gặp ở trẻ nhỏ, nguyên nhân dẫn tới bệnh tiểu đườngtuýp 2, cholesterol cao, cao huyết áp, các vấn đề về đường hô hấp và bệnh trầm cảm ở trẻ nhỏ.
3. Kết quả học tập sẽ tốt hơn
Dinh dưỡng đống một vai trò quan trọng trong kết quả học tập của trẻ. Trẻ em có một chế độ ăn lành mạnh với nhiều trái cây và rau quả sẽ có kết quả học tập tốt hơn so với những trẻ ít ăn rau quả và trái cây.
Vậy, với những lợi ích tuyệt vời mà rau củ, trái cây đem lại, mẹ nên bổ sung chúng vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày của trẻ. Tuy nhiên, đối với các bé 5 6 tháng tuổi thì việc chế biến rau củ cho bé thế nào cho đúng?
Gợi ý với các mẹ 9 thực đơn ăn dặm kiểu Nhật dành cho bé 6 tháng tuổi giàu dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ, được nhiều mẹ áp dụngChi tiết>>>
Hướng dẫn mẹ cách chế biến rau củ cho bé 5 6 tháng tuổi ăn dặm
Trước khi đi tìm hiểu cách chế biến rau củ cho bé ăn dặm, mẹ hãy thử kể tên những loại rau củ theo mẹ nghĩ là tốt cho bé ăn dặm rồi đối chiếu với những loại rau củ tốt cho bé ăn dặm được Blog Mẹ Yêu Con tổng hợp này.
Đối với các loại củ: như Xu hào, cà rốt, củ cải, khoai lang, khoai tâythì cách chế biến đơn giản nhất là cho vào nồi cơm để hấp hoặc cho vào nồi để luộc khoảng 20 30 phút tuỳ loại.
Đối với các loại rau: như cải xanh, báp cải, cải thảo, rau muốngthì cách chế biến đơn giản nhất là cho vào luộc 15 25 phút. Khi luộc mẹ nên để cả nát to hoặc để cả cành rau [bao gồm cả cậng rau].
Sau khi hấp hoặc luộc chín rau củ thì mẹ cho vào bát giã và sử dụng chày để giã nhỏ. Sau đó sử dụng bộ mài cháo để mài. Bộ mài có thể được sử dụng khi nấu cháo, mài cháo và mài các loại thực phẩm khác cho bé ăn dặm. Đây là một trong những đồ dùng cho bé tập ăn dặm mà mẹ cần chuẩn bị.
Sau khi đã rây nhuyễn rau củ, mẹ có thể cho bé ăn sử dụng ngay hoặc để chế biến các món cháo ăn dặm phù hợp cho bé.
1. Cách chế biến súp lơ xanh cho bé ăn dặm
Bước 1: Đối với súp lơ xanh sau khi luộc chín hoặc hấp chín. Các mẹ đem cắt bỏ phần cuỗng mà chỉ lấy phần nõn xanh để chế biến.
Bước 2: Cho súp lơ chín và bát giã và dùng chầy để giã nhuyễn.
Bước 3: Sử dụng bộ mài cháo để mài cháo cho bé.
2. Cách chế biến cà rốt cho bé ăn dặm
Cà rốt mẹ có thể cho vào nồi cơm hấp chín hoặc cho vào nồi luộc chín. Sau đó giã nhuyễn và mài bằng bộ mài.
Vì cà rốt thô nên khi giã các mẹ có thể cho thêm 1 2 thìa nước rau hoặc nước đun sôi vào để bé dễ nuốt.
3. Cách chế biến khoai tây cho bé ăn dặm
Bước 1: Cho khoai tây vào nồi cơm điện để hấp chín hoặc cho vào nồi để luộc chín.
Bước 2: Cắt nhỏ miếng khoai tây và cho vào bát giã để giã nhỏ. Cho thêm một chút nước luộc rau hoặc nước đun sôi để tăng độ loãng của thức ăn cho bé dễ nuốt.
Bước 3: Sử dụng bộ mài để mài, rây nhuyễn khoai tây. Vậy là xong.
- Tham khảo:Lợi ích của khoai tây đối với sức khoẻ của trẻ nhỏ
4. Cách chế biến bắp cải cho bé ăn dặm
Bước 1: Bắp cải đem thái miếng to rồi cho vào nồi luộc chín [khoảng 20 phút]. Sau khi rau chín thì bỏ phần cậng, chỉ lấy phần lá > thái nhỏ.
Bước 2: Cho vào bộ giã để giã nhỏ thức ăn.
Bước 3: Sử dụng bộ mài để mài nhuyễn rau.
- Tham khảo:Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng tuổi đơn giản, giàu dinh dưỡng
5. Cách chế biến rau cải cho bé ăn dặm
Bước 1: Rau cải đem ruộc chín.
Bước 2: Loại bỏ phần cuỗng, chỉ lấy phần lá xanh.
Bước 3: Cho rau vào bộ giã để giã nhỏ
Bước 4: Sau khi đã giã nhỏ rau cải thì mẹ cho rau vào bộ mài để mài nhuyễn thực phẩm. Vậy là xong.
Trên đây là những thông tin chia sẻ về cách chế biến rau củ cho bé 5 6 tháng tuổi ăn dặm. Mong rằng những thông tin chia sẻ này sẽ giúp ích cho các mẹ trong suốt hành trình ăn dặm của bé. Chúc mẹ thành công.
Về cơ bản, cách chế biến các loại rau củ gần như là giống nhau. Khi chế biến các món ăn dặm cho bé 5 6 tháng tuổi, các mẹ cần nhớ nên cho bé ăn thức ăn được rây nhuyễn và cácnguyên tắc cho bé 5 tháng tuổi ăn dặm.
>>> MỜI MẸ XEM VIDEO CHI TIẾT