Cách làm bánh trung thu nhiều màu

  • Bột lá nếp
  • Bột gấc khô
  • Tinh bột nghệ
  • Bột lá cẩm
  • Xem nhiều hơn

Chia sẻ cách tạo các màu đặc biệt cho vỏ bánh Trung thu

Chia sẻ cách tạo các màu đặc biệt cho vỏ bánh Trung thu


Lưu ý chung khi nướng các loại vỏ bánh màu:
- Để giữ được màu vỏ bánh thì cần nướng ở nhiệt độ thấp hơn (khoảng 180-190 độ) mỗi lần nướng. Canh mặt bánh cẩn thận để tránh những bánh ở góc khay bị chuyển màu.
- Hỗn hợp quét trứng không được sử dụng mà thay thế bằng dung dịch dầu ăn và nước, tỷ lệ 1:1.

1. Vỏ bánh trà xanh

Loại vỏ bánh này làm rất đơn giản, bạn trộn bột vỏ bánh bình thường, thêm vài gam bột trà xanh bóp đều đến khi vỏ có màu vừa ý. Khi thêm bột trà xanh, vỏ bánh sẽ hơi khô, bạn thêm vài giọt dầu ăn hoặc nước đường để vỏ bánh mềm hơn

banh trung thu bot tra xanh

Bánh Trung thu vỏ trà xanh

2. Vỏ bánh màu xanh lá cây

Khi muốn làm bánh nướng trung thu có vỏ màu xanh lá cây, bạn hòa bột lá nếp (lá dứa) với nước rồi trộn cùng bột để tạo màu xanh lá cây cho bánh trung thu nướng

banh trung thu xanh la cay

Bánh Trung thu vỏ màu xanh lá cây

3. Vỏ bánh màu tím

Nhiều người thay thế bột làm bánh nướng bằng bột khoai lang tím, tuy nhiên không phải ai cũng thích nên bạn có tạo màu tím cho bánh bằng cách pha một chút bột lá cẩm tím với nước nóng già hoặc nước đun sôi để thu được màu tím đẹp mắt rồi trộn với bột và làm như bình thường

banh trung thu mau tim

Bánh Trung thumàu tím bột lá cẩm

4. Vỏ bánh màu hồng

Bánh trung thu màu hồng không còn xa lạ với mọi người nữa rồi. Mọi người chỉ cẩn pha một chút bột củ dền để lấy màu hồng và bắt tay vào làm bánh như bình thường thôi

banh trung thu mau hong

Bánh trung thu màu hồng

5. Vỏ bánh màu vàng

Để làm bánh trung thu màu vàng, các bạn hoàn toàn có thể chọn giữa màu vàng tinh bột nghệ và màu vàng của bột dành dành. 2 loại bột này đều cho màu vàng rất đẹp mắt các bạn ạ

banh trung thu mau vang

Bánh trung thu màu vàng

Với những chia sẻ này của Chợ quê, Chợ quê hy vọng các bạn sẽ thành công trong việc chinh phục bánh Trung thu và có một cái Tết Trung thu thật đầm ấm và ý nghĩa bên gia đình!


Bán bột lá cẩm tím

CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

11 Ngõ 60 Nhân Hòa - Q.Thanh Xuân - Tp.Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
243/32/7 Hoàng Diệu P.4 Quận 4 - Tp.HCM
385/5 Lê Văn Sỹ P.2 Quận Tân Bình TP.HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

tags cách tạo màu cho bánh trung thu, cách làm bánh trung thu, các loại bột làm bánh trung thu,

Thông tin liên quan


» Nguồn gốc và ý nghĩa tết trung thu ở Việt Nam
» 6 loại bột màu tự nhiên rau củ quả chuyên dùng làm vỏ bánh trung thu
» Tết trung thu và 10 loại bột tạo màu rau củ quả tự nhiên làm bánh cực hấp dẫn
» 7 Món ngon được chế biến từ bột tạo màu tự nhiên rau củ quả cho ngày hè nắng nóng
» Gợi ý các món ngon thắp hương Rằm tháng Giêng vừa thơm ngon vừa đơn giản
» Lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2020
» 5 món ăn ngon ngày Tết có thể bạn chưa biết
» Độc đáo với bánh gai thơm lừng ngày Tết cổ truyền
» Tết đến Xuân về - ngập tràn sắc màu đón Tết
» Biến tấu mới lại cho bánh dẻo truyền thống từ bột bí đỏ
Xem nhiều hơn Tin tức

Video liên quan