Cách làm củ cải muối Hàn Quốc đơn giản
Cách làm kim chi
Cách làm củ cải muối chua ngọt Hàn Quốc, món ăn kèm siêu ngon giúp chống ngấy Chikin mu (치킨 무)Share Pin1 Share 1 Shares Cùng Hanyori học cách làm củ cải muối chua ngọt Hàn Quốc ngon khó cưỡng Show
Ẩm thực Hàn Quốc có nhiều món ăn kèm rất thú vị và mang đậm dấu ấn đặc trưng của xứ sở ôn đới này. Một trong số đó nhất định phải kể đến là món Củ Cải Muối Chua Ngọt ăn kèm với gà rán. Trong tiếng Hàn, món này còn được gọi tên là Chikin mu (치킨 무). Mu (무) có nghĩa là củ cải, Chikin (치킨) có nghĩa là gà rán. Hanyori khẳng định với bạn rằng, món ăn kèm này cực kỳ đơn giản trong cách chế biến và bạn hoàn toàn có thể tự làm được với vị ngon khó cưỡng. Không riêng gì gà rán mà các món chiên khác sẽ trở nên dễ ăn hơn, đỡ cảm giác ngấy nhờ vị chua ngọt trong từng miếng củ cải muối giòn thơm. Ngoài ra, trong các món BBQ hay món dakgalbi thường có vị cay rất mạnh, dễ khiến mọi người bị hơi cay nồng xộc lên quá đà dễ gây nên mất vị giác tạm thời nơi đầu lưỡi thì chính miếng củ cải muối vị chua ngọt này sẽ xua tan mọi cản trở của vị cay, để những cảm nhận mùi vị thức ăn luôn được chân thật hơn. Để làm món Củ Cái Muối Chua Ngọt này, Hanyori thường dùng củ cải giống Hàn để làm nguyên liệu chính. Nếu bạn tìm mãi khắp các siêu thị mà không còn củ cải giống Hàn thì đương nhiên rồi, bạn có thể thay thế bằng củ cải Việt Nam. Có một sự khác biệt nho nhỏ giữa hai loại nguyên liệu này đó là: Củ cải giống Hàn thường có kết cấu giòn hơn và ngọt hơn, vì thế mà kết quả cho ra sẽ có chút khác biệt nho nhỏ. Nhưng dù sao đi nữa, yếu tố quan trọng nhất cho món Củ Cải Muối Chua Ngọt chính là khâu chọn củ cải, chúng ta cần phải chọn những củ cải thật tươi, tốt nhất là phần cuống còn bám cọng xanh, da căng mướt đầy sức sống vừa mới rời đất trồng. Những củ cải trông còn đầy năng lượng sống thế này sẽ làm cho món Củ Cái Muối Chua Ngọt được giòn hơn rất nhiều. Nhân đây, Hanyori xin chia sẻ một số mẹo nhỏ khi chọn củ cải:
Cách làm củ cải muối chua ngọt Hàn Quốc siêu đơn giản chỉ trong vòng 10 phútChuẩn bị nguyên liệu:
Đối với những món muối Hanyori thường dùng hũ thủy tinh hoặc hũ sành để đựng thì sẽ tốt cho sức khỏe hơn. Với món này, mình sẽ dùng hũ thủy tinh. Việc đầu tiên cần làm là tiệt trùng hũ, Hanyori làm như sau:
Đun hỗn hợp nước để muối củ cải:
Nếu bạn yêu thích những món muối của Hàn Quốc chắc hẳn bạn cũng quan tâm Cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc chỉ trong 5 bước Cách làm kim chi cải thảo đơn giản ngon chuẩn vị, bất cứ ai cũng làm được Chúc bạn thành công với món củ cải muối chua ngọt Hàn Quốc cực kỳ đơn giản này nhé.
Print Recipe
Công thức làm món củ cải muối chua ngọt Hàn Quốc (1 votes, average: 4,00 out of 5) Loading...
Kim chi Hàn Quốc Món Hàn
By Mrs. Hanyori Serves: 4 người
Prep Time: 5 phút
Cooking Time: 5 phút
Total Time: 10 phút
Món Củ Cải Muối Chua Ngọt ăn kèm với gà rán. Trong tiếng Hàn, món này còn được gọi tên là Chikin mu (치킨 무). Mu (무) có nghĩa là củ cải, Chikin (치킨) có nghĩa là gà rán. Hanyori khẳng định với bạn rằng, món ăn kèm này cực kỳ đơn giản trong cách chế biến và bạn hoàn toàn có thể tự làm được với vị ngon khó cưỡng. Không riêng gì gà rán mà các món chiên khác sẽ trở nên dễ ăn hơn, đỡ cảm giác ngấy nhờ vị chua ngọt trong từng miếng củ cải muối giòn thơm. Ingredients
Instructions
1
Cho một chút nước vào nồi, úp hũ thủy tinh xuống và đun sôi nước trong vòng 5 phút.
2
Củ cải rửa sạch thái miếng vuông. Đầu tiên Hanyori cắt củ cải thành nhiều khúc, mỗi khúc dài bằng 1 đốt ngón tay. Sau đó, mình cắt đôi khúc củ cải rồi cắt thêm 2 đường ở bên cạnh, làm tương tự với chiều ngược lại. dùng cách này miếng củ cải sẽ được chia đều và đẹp hơn, tuy nhiên bạn cungc có thể cắt miếng theo sở thích ăn uống của gia đình bạn.
3
Bắc nồi lên bếp, cho vào 500ml nước lọc, tiếp theo là 2 lá nguyệt quế.
4
Cho 20 gram muối hột vào khuấy đều đến khi muối tan hết vào trong nước
5
Tiếp theo cho vào 100 gram đường kính trắng khuấy đều đến khi đường tan hết.
6
Cuối cùng là cho vào 200 ml giấm gạo, đợi hỗn hợp sôi thì tắt bếp, để hỗn hợp nguội bớt còn khoảng 70 độ thì đổ vào hũ thủy tinh đựng củ cải đã thái.
7
Đậy nắp lại để ở nhiệt độ phòng 1 ngày, sau đó cho vào tủ lạnh bảo quản khoảng 3 ngày sau là có thể dùng được. Share Pin1 Share 1 Shares
01/12/2020
By Mrs. Hanyori
0
Cách làm Lê hấp kiểu Hàn, Baesuk 배숙
4 bước làm gà rán sốt cay Hàn Quốc ngon khó cưỡng -양념 치킨
About Mrs. HanyoriXin chào! Mình là Hanyori một người đam mê nấu nướng và yêu thích ẩm thực Hàn Quốc. Đó cũng chính là lý do mình xuất hiện ở đây. Với mong muốn giao lưu, chia sẻ, lan tỏa niềm đam mê ẩm thực Hàn Quốc đến tất cả mọi người. Tìm hiểu thêm về mình You Might Also LikeCách làm kim chi muối xổi ăn liền siêu ngon cho mùa hè Mak kimchi (막김치)19/05/2021Cách làm kim chi cải củ kiểu Hàn Quốc Yeolmu gimchi27/10/2020Cách làm Kim chi Hành lá Hàn Quốc Jjogpa gimchi (쪽파 김치)30/06/2021Về HanyoriXin chào, mình là Hanyori! Là một người yêu văn hóa, thời trang, ngôn ngữ và đặc biệt là ẩm thực của xứ sở Kim Chi. Tìm hiểu & kết nối với mình ở đây... Nhấn & theo dõiMón ngon khác của HanyoriCông thức cho món Tôm ngâm nước tương kiểu Hàn Quốc18/10/2021Cách làm kẹo Dalgona trong phim Squid Game (Trò chơi con mực)05/10/2021Cách làm Kim chi lá vừng và Lá vừng ngâm nước tương 깻잎 김치, 깻잎 장아찌28/09/2021Cách làm bánh gạo hình bán nguyệt Songpyeon (송편) bánh Trung Thu kiểu Hàn Quốc20/09/2021Cách làm Sikhye 식혜 thức uống ngọt từ lúa mạch Hàn Quốc17/09/2021hanyori.2020
Ăn gì để chống rét
#lauhaisancayhanquoc#
#
Bossam món thịt lợn luộc kiểu Hàn Quốc
Lê hấp Han Quốc không chỉ là món tráng
#amthuchanquoc những ngày lạnh nhớ món can
Món canh gà hầm cay Hàn Quốc, món
Follow on Instagram
Facebook Instagram
Copyright 2020 - Hanyori.com. All Rights Reserved. TopDesigned & Developed by hanyori.com |
No Comments