Ăn 1 lần nhớ 1 đời CU HEO CHIÊN độc nhất một chỗ bán ở Sài Gòn
Dú heo chiên à, xưa rồi. Bạn đã bao giờ nghe đến món CU HEO chiên chưa? Trời ơi, nghe tên món ăn là đã thấy ngại rồi. Ấy thế mà có người bán mới ghê chứ!!!
Quán nằm trước số nhà 409 Phạm Văn Chí, phường 7, Quận 6 [ngã tư Bình Tiên - Phạm Văn Chí]. Bán từ 16h - 23h. Mấy cái vú heo, tóp mỡ, bông xôi thì thôi thường rồi, chỗ này bật lên, gây chú ý bởi cái món 2 chữ siêu 'ngại ngùng' Cu Heo.
Lần đầu tiên thấy luôn, nhìn sơ sơ thì khá giống phèo, ruột non he. Cu heo đã được luộc sơ trước. Bà chủ quán chia sẻ, chỉ có nơi đây mới bán món độc lạ này thôi, mấy quán nhậu cũng chưa có đâu.
'Cái ấy' được cắt khúc; bạn muốn chụp hình thì đứng xa xa nhé kẻo phỏng, vì khi chiên nó khá là nổ dầu.
Khi gần chính, chủ quán sẽ cho thêm đậu bắp và rau muống vào chiên chung, khi ăn sẽ đỡ ngán.
100 gam là 30K nhe mọi người, tính ra không hề rẻ, 1kg = 300K. 2 hộp của mình là nửa ký, vì khi chiên sẽ bị teo tóp lại khá nhiều.
Sẽ hơi bị mùi 1 tí, giống như khi ăn phá lấu thôi. Khi chiên lên, nhìn vầy, nếu không nói tên cũng sẽ khó nhận ra nó là gì ^^.
Bỏ qua cái tên, ăn thử thôi nào, cảm giác của mình thì nó khá giống với mề gà, mề vịt chiên, giòn giòn, dai dai, sần sật.
Ăn chung có chao/ muối ớt xanh. Hình như cu heo đã được tẩm ướp gia vị trước khi chiên nên có vị mặn mặn, không cần dùng đến nước chấm nhiều.
Chỉ có mua đem đi thôi nhe mọi người.
Món này thật ra thì khá hợp để làm mồi nhậu đó nha.
Cu Heo Chiên - Phạm Văn Chí
409 Đường Phạm Văn Chí, NA, Quận 6, Hồ Chí Minh 4 [3 đánh giá]
người yêu thích