GÀ nướng nước mắm
Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227 Huế
Với cách làm đơn giản, màu sắc đẹp, gà nướng giòn đậm vị không khô ... thơm ngon đến miếng cuối cùng. Hãy bổ sung vào thực đơn món ngon ngày Tết cho nhà mình nha
#tiectungngayTet
4 cooksnap [hình thực hành]
Nguyên Liệu
- 1/2 con gà ta khoảng 600gr [hoặc gà thả vườn]
- 50 ml nước mắm ngon
- 50 gr đường cát
- 1/2 muỗng cafe tiêu
- 50 gr rau răm
Các bước
Cho vào nồi 1 lít nước + nước mắm + đường + tiêu & 1 nhúm rau răm vò nhẹ quậy cho gia vị tan, rồi cho gà đã làm sạch vào luộc 5 phút tính từ lúc nước sôi [vì nhà nướng bằng nồi air-fryer nên chặt gà ra làm 2]
Vớt gà ra đặt vào khay nướng ở 200*C [nhớ làm nóng lò trước 10 phút]
Nướng khoảng 5 phút thấy gà khô săn thì lấy gà ra dùng cọ phết hỗn hợp quét mặt [gồm 1 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng cafe tiêu] lên hấp mình gà rồi để gà vào nướng tiếp cho đến khi thấy gà vàng giòn như ý là được [nướng với nồi air-fryer để 200*C trong 5 phút rồi lấy ra quét hỗn hợp nước mắm-tiêu, xong nướng tiếp 5 phút nữa là được]
Gà vàng giòn không khô thấm gia vị rất vừa ăn, thơm nhẹ nước mắm không gắt, được ăn cùng rau răm & muối ớt rất ngon [Nướng nguyên con gà sẽ rất ngon-đẹp]