Cách làm giá đỗ mỗi nhất

Chào bạn, bạn đang tìm hiểu về cách làm giá đỗ tại nhà. Bạn đang muốn tự mình làm những mẻ giá đỗ tươi ngon cho gia đình của mình. Tuy nhiên bạn đang phân vân không biết có bao nhiêu cách làm giá đỗ? Cách làm giá đỗ nào phù hợp nhất với bạn? Bạn hãy yên tâm nhé vì ngay ở bài viết này Nhà Vườn Organic sẽ hướng dẫn bạn 6 cách làm giá đỗ tại nhà đơn giản và hiệu quả nhất. Sau bài viết này Nhà Vườn Organic cam kết bạn sẽ lựa chọn được cách làm giá đỗ phù hợp và nắm bắt được quy trình các bước làm giá đỗ tại nhà.

Giá đỗ là loại rau mầm được nhiều chị em nội trợ lựa chọn trong các bữa ăn ngon cho gia đình mình. Hiện nay có nhiều cách làm giá đỗ tại nhà từ cách truyền thống tới những cách làm phá cách do sự sáng tạo của các bà mẹ, chị em nội trợ. Sau đây là Top 6 cách làm giá đỗ tại nhà được mọi người sử dụng nhiều nhất.

1. Cách làm giá đỗ bằng nồi đất

Cách làm giá đỗ bằng nồi đất là cách làm giá đỗ truyền thống từ xa xưa. Nồi đất là vật dụng gắn bó không thể thiếu trong mọi gia đình. Nồi đất có khả năng giữ nhiệt tốt do đó ngoài mục đích chính là nấu ăn thì chúng được sử dụng để làm giá đỗ. Hiện nay cũng có rất nhiều hộ kinh doanh cũng như hộ gia đình vẫn sử dụng nồi đất để làm giá đỗ.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Hạt đậu xanh: 300g.
• Nồi đất: Sử dụng nồi có kích thước vừa phải.
• Lá tre, lá chuối: Dùng để phủ kín giá đỗ, tránh tiếp xúc với ánh sáng.
• Nan tre: Dùng để nén chặt giá đỗ. Bạn có thể thay thế bằng vật dụng khác có công dụng tương tự.
• Nước: Sử dụng nguồn nước sạch.

Bước 2: Tiến hành làm giá đỗ

• Ngâm hạt đậu xanh bằng nước lạnh trong khoảng thời gian 6 8 tiếng cho vỏ đậu xanh nứt ra. Loại bỏ những hạt đậu kém chất lượng nổi lên mặt nước.
• Rửa sạch nồi đất, lót một lớp lá phía dưới bên trong nồi đất. Sau đó cho hạt đậu xanh vào trải đều ra. Tiếp theo phủ một lớp lá tre lên trên cùng, dùng nẹp tre cố định vào bên trên. Đưa nồi đất vào vị trí tối, thoáng mát, không có ánh sáng.
• Cho giá đỗ uống nước với tần suất 3 lần / ngày, mỗi lần cách nhau 6 tiếng. Khi cho giá đỗ uống nước bạn cho trực tiếp vòi nước vào nồi đất, sau khi nước đầy bạn đổ nước ra và tiếp tục lại cho nước vào khoảng 4 lần. Cuối cùng bạn đổ hết nước và úp ngược nồi đất lại cho vào vị trí ban đầu. Việc úp ngược nồi đất lại giúp ráo nước, giá đỗ không bị úng. Bạn nhớ cố định chặt nan tre để tránh giá đỗ rơi ra ngoài.

Bước 3: Thu hoạch giá đỗ

• Giá đỗ sau khoảng thời gian 4 5 ngày là có thể thu hoạch.
• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng lâu hơn.

Thu hoạch giá đỗ làm bằng nồi đất

2. Cách làm giá đỗ bằng cát

Cách làm giá đỗ bằng cát cũng là một cách làm giá đỗ truyền thống. Cách làm này được sử dụng phổ biến ở các tỉnh miền trung, nơi có nhiều bãi cát đẹp trải dài hàng trăm km. Người dân ở đây đã tận dụng cát để làm giá đỗ rất hiệu quả, lại tiết kiệm chi phí. Cách làm giá đỗ bằng cát có ưu điểm là không cần phải tưới nước nên tốn ít thời gian, công sức cho bạn.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Hạt đậu xanh:100g.
• Cát sạch: Sử dụng cát sạch, nếu bạn ở khu đô thị thì có thể mua cát ở cửa hàng vật liệu xây dựng.
• Khăn bông: 2 cái kích thước bằng khay đựng cát. Dùng để tránh cát lẫn vào giá đỗ.
• Khay đựng cát: Kích thước 35×50 cm
• Nước: Sử dụng nguồn nước sạch.

Bước 2: Tiến hành làm giá đỗ

• Ngâm hạt đậu xanh bằng nước lạnh trong khoảng thời gian 6 8 tiếng cho vỏ đậu xanh nứt ra. Loại bỏ những hạt đậu kém chất lượng nổi lên mặt nước.
• Trải một lớp cát ẩm dày khoảng 1 cm lên khay đựng cát. Sau đó trải khăn bông lên lớp cát. Tiếp tục cho đậu xanh lên bề mặt khăn bông rải đều và dùng khăn bông còn lại phủ lên cho kín lớp đậu. Cuối cùng cho một lớp cát ẩm dày 3 -4 cm lên trên cùng.
• Mang vào vị trí thoáng mát, tránh ánh sáng.

Xem thêm: Những điều cần lưu ý trong quá trình làm giá đỗ bằng cát.

Mời bạn xem video hướng dẫn cách làm giá đỗ bằng cát

Bước 3: Thu hoạch giá đỗ

• Giá đỗ sau khoảng thời gian 4 5 ngày là có thể thu hoạch. Rửa sạch cát bị lẫn vào giá đỗ
• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng lâu hơn.

Thu hoạch giá đỗ làm bằng cát

3. Cách làm giá đỗ bằng khăn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Hạt đậu xanh: 100g.
• Khăn bông: 2 cái có kích thước 30×40 cm.
• Dĩa hoặc tô sứ lớn: Giúp nén chặt giá đỗ
• Nước: Sử dụng nguồn nước sạch.

Bước 2: Tiến hành làm giá đỗ

• Ngâm hạt đậu xanh bằng nước lạnh trong khoảng thời gian 6 8 tiếng cho vỏ đậu xanh nứt ra. Loại bỏ những hạt đậu kém chất lượng nổi lên mặt nước.
• Cho hạt đậu xanh vào khăn trải đều, sau đó cho khăn bông còn lại trùm lên. Dùng dĩa sứ hoặc tô sứ lớn đè lên giúp nén chặt giá đỗ.
• Mỗi ngày 3 lần vào buổi sáng trưa chiều tối, tưới nước sạch trực tiếp lên khăn bông cho giá đỗ uống nước. Mỗi lần tưới khoảng 5 phút. Sau đó mang vào nơi thoáng mát, ít ánh sáng cho giá đỗ phát triển.

Bước 3: Thu hoạch giá đỗ

• Giá đỗ sau khoảng thời gian 4 5 ngày là có thể thu hoạch.
• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng lâu hơn.

Thu hoạch giá đỗ làm bằng khăn

4. Cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Hạt đậu xanh: 100g.
• Rổ nhựa: Có kích thước vừa phải.
• Khăn bông: 1 cái có kích thước 30×40 cm.
• Dĩa hoặc tô sứ lớn: Giúp nén chặt giá đỗ
• Nước: Sử dụng nguồn nước sạch.

Bước 2: Tiến hành làm giá đỗ

• Ngâm hạt đậu xanh bằng nước lạnh trong khoảng thời gian 6 8 tiếng cho vỏ đậu xanh nứt ra. Loại bỏ những hạt đậu kém chất lượng nổi lên mặt nước.
• Cho hạt đậu xanh vào rổ trải đều, sau đó cho khăn bông trùm lên. Dùng dĩa sứ hoặc tô sứ lớn đè lên giúp nén chặt giá đỗ.
• Mỗi ngày 3 lần vào buổi sáng trưa chiều tối, tưới nước sạch trực tiếp lên khăn bông cho giá đỗ uống nước. Mỗi lần tưới khoảng 5 phút. Sau đó mang vào nơi thoáng mát, ít ánh sáng cho giá đỗ phát triển.

Xem thêm: Những lưu ý trong quá trình làm giá đỗ bằng rổ nhựa.

Mời bạn xem video hướng dẫn cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa

Bước 3: Thu hoạch giá đỗ

• Giá đỗ sau khoảng thời gian 4 5 ngày là có thể thu hoạch.
• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng lâu hơn.

Thu hoạch giá đỗ làm bằng rổ nhựa

5. Cách làm giá đỗ bằng hộp sữa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Hạt đậu xanh: 70g.
• Hộp sữa: Sử dụng hộp sữa giấy 1L, rửa sạch bên trong và bên ngoài. Dùng vật nhọn nhỏ tạo những lỗ nhỏ xung quanh hộp sữa.
• Nước: Sử dụng nguồn nước sạch.

Bước 2: Tiến hành làm giá đỗ

• Ngâm hạt đậu xanh bằng nước lạnh trong khoảng thời gian 6 8 tiếng cho vỏ đậu xanh nứt ra. Loại bỏ những hạt đậu kém chất lượng nổi lên mặt nước.
• Cho hạt đậu xanh vào vào hộp sữa, mang đặt nằm ngang để vào nơi tối, ít ánh sáng.
• Mỗi ngày 3 lần vào buổi sáng trưa chiều tối, tưới nước sạch trực tiếp vào miệng hộp sữa hoặc ngâm trực tiếp hộp sữa vào nước sạch khoảng 5 phút. Sau đó mang ra để ráo nước đưa vào vị trí ban đầu.

Xem thêm: Những lưu ý khi làm giá đỗ bằng hộp sữa.

Mời bạn xem video hướng dẫn cách làm giá đỗ bằng hộp sữa

Bước 3: Thu hoạch giá đỗ

• Giá đỗ sau khoảng thời gian 4 5 ngày là có thể thu hoạch.
• Dùng dao rạch một đường dài trên hộp sữa để thu hoạch.
• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng lâu hơn.

Thu hoạch giá đỗ làm bằng hộp sữa

6. Cách làm giá đỗ chai nhựa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Hạt đậu xanh: 100g.
• Chai nhựa loại 1.5 L: dùng vật nhọn đâm tạo lỗ xung quanh chai nhựa
• Nước: Sử dụng nguồn nước sạch.

Bước 2: Tiến hành làm giá đỗ

• Ngâm hạt đậu xanh bằng nước lạnh trong khoảng thời gian 6 8 tiếng cho vỏ đậu xanh nứt ra. Loại bỏ những hạt đậu kém chất lượng nổi lên mặt nước.
• Cho hạt đậu xanh vào chai nhựa, đặt chai nằm ngang cho đậu phân bố đều. Mỗi ngày 3 lần vào buổi sáng trưa chiều tối, tưới nước sạch trực tiếp vào miệng chai hoặc ngâm chai nhựa vào nước khoảng 5 phút. Sau đó mang vào nơi thoáng mát, ít ánh sáng cho giá đỗ phát triển.

Xem thêm: Những lưu ý khi làm giá đỗ bằng chai nhựa.

Mời bạn xem video hướng dẫn cách làm giá đỗ bằng chai nhựa

Bước 3: Thu hoạch giá đỗ

• Giá đỗ sau khoảng thời gian 4 5 ngày là có thể thu hoạch.
• Dùng dao rạch đường dài lên chai nhựa để thu hoạch.
• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng lâu hơn.

Thu hoạch giá đỗ làm bằng chai nhựa

Ở trên là toàn bộ những chia sẻ về [ TOP 6] cách làm giá đỗ tại nhà đơn giản hiệu quả. Hi vọng sau khi tham khảo bài viết này bạn có thể lựa chọn được cách làm giá đỗ phù hợp nhất. Chúc bạn thành công.