Xem 8,217
Cập nhật nội dung chi tiết về 3 Cách Làm Món Chay Ngon Từ Hoa Chuối Cho Thực Đơn Thêm Hấp Dẫn mới nhất ngày 27/10/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 8,217 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
Hoa chuối loại hoa rất dân giã, quen thuộc đối với người Việt Nam và trở thành nguyên liệu tạo nên nhiều món ăn mang đậm văn hóa ẩm thực Việt. Bài viết này, Nhà hàng lẩu chay Vị Lai sẽ mách bạn 3 cách làm món chay ngon từ hoa chuối cho thực đơn bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
Đường, nột nêm chay, nước mắm chay
Hoa chuối thái thành từng lát mỏng, đồng thời thái đến đâu ngâm vào chậu nước pha vài giọt cốt chanh để tránh hoa chuối bị thâm đen. Ngâm khoảng 10 phút, vớt hoa chuối ra rổ để ráo nước.
Lạc rang giã nhỏ nhưng không nên giã quá nát. Hành boa rô cắt rễ, rửa sạch và thái khúc nhỏ. Rau thơm gồm rau tía tô, rau kinh giới, rau húng nhặt sạch, rửa với nước rồi thái nhỏ.
Làm nước trộn nộm gồm đường, mắm chay, hạt nêm chay, chanh sao cho vừa với khẩu vị của gia đình miễn đảm bảo đủ 4 vị chua, mặn, ngọt. Vắt hoa chuối đã thái cho khô hết nước sau đó cho vào 1 tô lớn.
Thêm nước trộn nộm đã chế vào bát, thêm hành boa rô và các loại rau thơm vào đảo đều. Để khoảng 5 đến 10 phút cho gia vị ngấm vào hoa chuối. Cuối cùng chỉ cần rắc lạc rang lên là bạn có thể thưởng thức rồi.
4 thìa nước tương chay, 1 thìa bột ớt, 1 thìa canh đường
Hạt tiêu, bột nghệ, chanh, dầu ăn
Tách bỏ đi lớp vỏ màu hồng đậm của hoa chuối, lấy phần nụ hoa bên trong. Với những lớp vỏ non bên trong có thể thái mỏng để ăn sống hoặc chế biến các món ăn khác. Nụ hoa chuối bỏ đi cuống, bỏ đi phần tim đen sau đó ngâm với nước lã pha cốt chanh để không bị thâm. Khoảng 10 phút sẽ vớt ra.
Bột chiên giòn trộn cùng bột nghệ để món ăn có màu sắc trông bắt mắt, hấp dẫn hơn. Thêm từ từ nước vào hỗn hợp bột để tạo thành dạng nước sền sệt. Nhúng nụ hoa chuối đã tách vào hỗn hợp bột sao cho lớp bột áo đều bên ngoài nụ hoa. Cho nụ hoa vào chảo dầu đã nóng rán cho chín vàng. Lần lượt rán hết những nụ hoa còn lại.
Cho tương chay, ớt bột, đường cùng 1 chút nước vào chảo hoa chuối. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn thì tắt bếp. Vậy là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món hoa chuối kho chay cho những ngày mưa thêm ngon cơm rồi.
Món hoa chuối chiên giòn này đặc biệt được các thành viên nhí trong gia đình yêu thích. Các thành viên nhí vốn dĩ khó yêu các bữa ăn chay, nhưng với hoa chuối chiên giòn, trẻ con nhà bạn sẽ hào hứng lắm đây.
Lấy nụ hoa chuối và sơ chế tương tự như với món hoa chuối kho ở trên. Bột chiên giòn hòa với chút nước tạo thành hỗn hợp sền sệt.
Cho chảo chống dính lên bếp, thêm dầu ăn vào cho nóng già. Nhúng từng hoa chuối vào trong bột chiên giòn sao cho bột áo đều bên ngoài nụ hoa. Thả nụ hoa vào trong chảo dầu nóng. Chiên nụ hoa đến khi vàng đều vớt ra để trong giấy thấm dầu.
--- Bài cũ hơn ---
Bạn đang đọc nội dung bài viết 3 Cách Làm Món Chay Ngon Từ Hoa Chuối Cho Thực Đơn Thêm Hấp Dẫn trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!