3 cách làm muối ớt chấm hoa quả siêu hấp dẫn
11:16 15/03/2016
- Các cách làm bánh xèo, hướng dẫn bạn cách làm bánh xèo ngòn giòn rụm
- Cách làm món bánh xèo Nam bộ
- Cách làm snack thơm ngon, giòn tan
- Cách làm caramen thập cẩm tại nhà
1. Cách làm muối ớt rang khô
Nguyên liệu:
- Muối tinh
- Ớt
- Tỏi
- Bột ngọt
Cách làm:
-Ớt cắt bỏ cuống, chẻ dọc rồi tách phần thịt quả ra khỏi cuống và hạt. Sở dĩ làm bước nàyđểớt bớt hăng. Nếu bạn thíchớt hăng thìđể nguyên hạt.Tỏi bóc vỏ
- Băm nhuyễnớt và tỏi rồi trộnđều với muối. Thêm bớt tùy vàođộăn cay của bạn. Nếu thích thìthêm bột ngọtđể gia vịđược trung hòa. Rồi cho vào lò vi sóng bấm 3s hoặc cho lên chảo xào cho khô.
- Dùng máy xaysinhtố hoặc cho vào cối giã nhẹvàđợi nguội muối sẽ khô lại.
Cách làm rấtđơn giản phải không nào, kể cả không có lò vi sóng hay dụng cụđể xay như máy xay sinh tố bạn vẫn có thể làm bằng các dụng cụ nhà bếpđơn giản. Muối rang khô theo cách làm muốiớt nàyđể chấm hoa quả như xoài cóc thì quá là tuyệt vời. Mùa này lại là mùa nhót, bạn có thểđem dầm với nhót cùng chútđường,ănsẽ ngon hết xảy.
2. Cách làm muối ớt màu rực rỡ
Cách làm muối ớt chấm hoa quả màu rực rỡ này bạn sẽ có 1 mẻ muối cực đẹp với màu đỏ bắt mắt và không dùng đến phương pháp rang muối. Tuy thời gian làm lâu hơn nhưng kết quả thì không chê vào đâu được. Nguyên liệu cũng khá đơn giản thôi nhé.
- 200g muối hột
-100g muối bột
- 50g ớt xay
- 200g ớt sừng
Số lượng ớt bạn có thể thêm bớt nếu bạn không muốn cay quá nhé.
Cách làm:
- Bỏ cuống, bổ đôiớt sừngđể tách lấy hạt cho bớt hăng rồi xay nhuyễn. Lấy1 khay inox to rồi cho muối bột, muối hột, ớt sừng, ớt xay rồi trộn đều
- Đặt khay muối lên 1 chiếc nồi nước nhỏ, đun sôi. Trộn muối đều tay đun đến khi muối khô. Bạn lưu ý không rang vì muối hạt to sẽ bị nổ, màu không đẹp và sau khi bảo quản sẽ nhanh chảy.
- Sau khi muối đã khô thì bạn đảo thêm bột ngọt vào cho trung hòa hương vị.
- Đập dập tiêu trộn đều
3. Cách làm muối tôm Tây Ninh
Nguyên liệu làm muối ớt tôm Tây Ninh
- Tôm khô khoảng 100g.
- Bột canh: 1 túi nhỏ.
- 5- 7 quả ớt sừng.
- 30g ớt bột.
- 1/2 thìa cafe tiêu.
Cách làm:
- Ngâm tôm với nước lạnh, sau đó xay nhuyễn cùng ớt, tỏi.
- Trút hỗn hợp trên ra bát, tiếp tục cho bột canh, tiêu vào và trộn đều.
- Với mức lửa vừa rang hỗn hợp trên cho đến khi ngả màu hồng sáng và khô.
- Trước khi cho vào hũ, có thể dùng cối dã nhỏ để muối không bị vón cục và trông ngon hơn. Chú ý nên đặt một mảnh giấy dưới đáy hũ để muối không bị chảy nước.
//topgia.vn/3-cach-lam-muoi-ot-cham-hoa-qua-sieu-hap-dan-6235n
Với 3 cách làm muối ớt chấm hoa quả bên trên bạn đã có thể có những mẻ muối chấm hoa quả thật ngon, rất nhiều hương vị. Để có thể mua hoa quả ngon hàng Việt Nam, tránh hoa quả Trung Quốc, bạn nên tham khảo thêm bài viết về Cách nhận biết hoa quả Trung Quốc.
Tin tức liên quan
- 20/04/2016
16:30Cách làm caramen mềm như lụa
Cách làm caramen hay còn gọi là bánh flan không khó, chỉ khó ở chỗ làm sao để caramen được mềm mịn không rỗ và đẹp mắt. Bài viết dưới đây chính là bí kíp giúp bạn làm được món caramen ngon lành, đẹp mắt và rất mềm mại ngon lành hơn mua ở tiệm rất nhiều nhé, chỉ cần có tủ lạnh thôi nha. Bạn có thể ăn trực tiếp caramen làm theo cách làm caramen này cũng có thể trộn vào các món làm chè caramen đều tuyệt vời ông mặt dời.
- 22/06/2016
06:00Cách làm rau câu ngon nhất
Cách làm rau câu tưởng chứng rất khó nhưng thực chất lại rất đơn giản. Chỉ vớinhững nguyênliệu dễ tìm, giá rẻ bột thạch rau câulà bạn đã có thể tự chế biến cho mình món thạch rau câu với nhiều màu sắc và hương vị khác nhau. Cách làm rau câu ngon nhất không cần hóa chất dưới đây sẽ giúp bạn chăm sóc gia đình mình tốt hơn. Hãy cùng Topgia.vn tham khảo và tiến hành cách làm rau câu ngay qua bài viết dưới đây nhé.
- 30/12/2015
11:30Cách làm chanh muối nhanh nhất
Cách làm chanh muối ngon và không bị đắng là điều mà hầu hết các chị em đều mong muốn. Chỉ cần thực hiện vài thao tác đơn giản như dưới đây, các bạn đã có thể tự pha cho mình một ly nước chanh muối mặn mặn cay cay thơm mùi đặc trưng vô cùng đơn giản. Đi ra tiệm quá tốn kém thời gian và tiền bạc cho 1 ly chanh muối, bạn có thể tự làm tại nhà với nguyên liệu cực đơn giản và cách làm chanh muối nhanh gọn.
- 28/12/2015
08:34Cách làm sushi ngon tại nhà
Cách làm sushi tưởng như là bí quyết riêng chỉ có những người thợ sushi lành nghề mới làm được nhưng thật ra nếu nắm được công thức cách làm sushi bạn cũng có thể thực hiện được món này tại nhà. Bài viết này của Topgia.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm sushi đúng hương vị Nhật Bản để gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng hơn. Làm sushi thường chỉ khó ở khâu chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu vì nhiều loại nguyên liệu không sẵn có ở các chợ bình dân.
- 16/07/2016
09:48Cách làm bánh bao trứng muối
Cách làm bánh bao trứng muối là một gợi ý tuyệt vời cho những người bận rộn muốn chuẩn bị bữa sáng ho cả gia đình mình. Chuẩn bị bữa sáng tại nhà với việc làm bánh bao trứng muối cho gia đình của mình bạn sẽ là điều vô cùng tuyệt vời. Bánh bao trứng muối do chính tay bạn làm vừa an toàn vệ sinh lại còn đầy đủ chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của cả nhà nữa nhé. Hôm nay Topgia.vn sẽ cùng hướng dẫncách làm bánh bao trứng muối cho các bà nội trợ nhé.
- 18/08/2017
20:50Cách làm bánh flan ngon, tổng hợp các cách làm bánh flan đơn giản tại nhà
Có rất nhiều cách làm bánh flan ngon hiện nay như cách làm bánh flan bí đỏ, bánh flan xoài, bánh flan socola, bánh flan nướng hay bánh flan làm từ sữa đặc Tổng hợp các cách làm bánh flan ngon và đơn giản tại nhà sẽ giúp bạn chế biến các món bánh thơm ngon cho gia đình thưởng thức.
Tags
- cach lam
- cách làm muối ớt
- muoi ot
- cham hoa qua
- muoi tom tay ninh
- muối tôm tây ninh
- muoi ot rang
- muối ớt rang