Cách làm mứt táo cho be an dặm

Với các mẹ đang nuôi con nhỏ đang giai đoạn ăn dặm, chỉ mỗi việc cho bé ăn gì hàng ngày cũng đủ làm mẹ đau đầu. Bài viết sẽ tặng cho mẹ những công thức dinh dưỡng thật ngon, thật dễ ăn cho các bé nhé. Công thức được thiết kế bởi Thermomix Việt Nam.

Nếu mẹ có máy này trong nhà thì toàn bộ các món cần xay nhuyễn, hấp cho bé chỉ trong một cái búng tay là xong. Nếu chưa đủ điều kiện sắm máy, mẹ vẫn có thể linh hoạt áp dụng với đồ làm bếp sẵn có của mình nhé.

Công thức hot

Hướng dẫn cách làm 5 món ăn dinh dưỡng cho bé ngon miệng

Trứng và quả bơ

Nguyên liệu

• 1 quả trứng
• 500 g nước
• 1 quả bơ, chỉ lấy phần thịt quả

Hàm lượng dinh dưỡng cho 1 cốc

• Năng lượng 536 kcal
• Độ đạm 15 g
• Carbs 18 g
• Độ béo 48 g

Hướng dẫn cách làm món trứng và quả bơ

• Cho trứng vào giỏ hấp. Cho nước vào bình trộn, đặt giỏ hấp vào vị trí và nấu 14 phút/Varoma/tốc độ 1. Để trứng nguội sau đó bóc vỏ và cắt làm đôi.

• Cẩn thận tách lòng đỏ trứng luộc khỏi lòng trắng và cho vào bình trộn với quả bơ. Để riêng lòng trắng. Xay 5 -10 giây/tốc độ 4. Gạt nguyên liệu xuống bình trộn và lặp lại nếu cần để đạt được độ đặc mong muốn.
• Cho lòng trắng vào bình trộn và xay 5 giây/tốc độ 2.
• Các tùy chọn khác: Vì hỗn hợp này có thể đông lạnh, bạn có thể dùng phần còn lại để phết với sandwich cho bạn và các bé lớn hơn trong gia đình.

Bánh quy mứt táo, chuối và hạt mắc-ca

Nguyên liệu

• 80 g hạt mắc-ca
• 1 quả táo [để nguyên vỏ], bỏ lõi, xắt miếng nhỏ
• 130 g bơ, xắt nhỏ
• 60 g đường nâu
• 1 quả chuối, bỏ vỏ, xắt miếng nhỏ
• 30 g sữa
• 80 g bột mì đã trộn bột nở và muối
• 100 g yến mạch nguyên cám
• ½ thìa cà phê bột quế, thêm một chút để rắc

Hàm lượng dinh dưỡng cho 1 chiếc

• Năng lượng61 kcal
• Độ đạm 0 g
• Carbs 8 g
• Độ béo 4 g

Hướng dẫn cách làm món bánh quy mứt táo, chuối và hạt mắc-ca

• Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 180°C. Đặt giấy nến lên 2 khay nướng và để sang một bên.
• Cho hạt mắc-ca vào bình trộn và xắt nhỏ 2 giây/tốc độ 6. Để sang một bên.
• Cho táo vào bình trộn và xắt nhỏ 2 giây/tốc độ 6. Để sang một bên với hạt mắc ca.
• Cho bơ và đường vào bình trộn và xay 10 giây/tốc độ 4
• Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào bao gồm cả phần hạt mắc-ca và táo vừa xắt nhỏ, trộn 5-10 giây/tốc độ 4. Gạt nguyên liệu trên thành bình trộn xuống và trộn tiếp nếu cần thiết.
• Dùng muỗng tròn nặn từng viên rồi đặt lên khay nướng, ấn nhẹ để viên bánh hơi dẹt xuống bằng bàn tay ướt. Rắc một chút bột quế lên trên và nướng 15-20 phút hoặc đợi đến khi có màu vàng nâu.

Bột dâu tây và táo mịn

Nguyên liệu

• 3 quả táo đỏ hoặc hồng, gọt vỏ, bỏ lõi, cắt nhỏ
• 500 g nước
• 6 quả dâu tây, bỏ lõi
• 3 thìa canh nước hoặc sữa trẻ em

Hàm lượng dinh dưỡng cho 1 cốc

• Năng lượng 560 kcal
• Độ đạm 4 g
• Carbs 148 g
• Độ béo 2 g

Hướng dẫn cách làm bột dâu tây và táo mịn

• Cho táo vào giỏ hấp. Cho nước vào bình trộn, đặt giỏ hấp vào và hấp 15 phút/Varoma/tốc độ 2.
• Thêm dâu tây vào giỏ hấp và hấp thêm 2 phút/Varoma/tốc độ 8, tới khi hoa quả chín mềm.
• Dùng thìa đa năng nhấc giỏ hấp ra. Bỏ nước đi và đổ hoa quả từ giỏ hấp vào bình trộn. Thêm nước hoặc sữa và nghiền nhuyễn 15 giây/tốc độ 8. Gạt nguyên liệu bám trên thành bình xuống và nghiền thêm 15 giây/tốc độ 8.
• Để riêng một phần và đông lạnh phần còn lại thành những phần riêng biệt.
• Mẹo nhỏ: Thêm một ít nước hoặc sữa trẻ em trước khi dùng để đạt được độ đặc mong muốn nếu cần.

Bột quả bơ và khoai lang mịn

Nguyên liệu

• 500 g khoai lang, gọt vỏ, cắt thành miếng 1 2 cm
• 500 g nước
• 10 g bơ
• 3 thìa canh nước hoặc sữa trẻ em
• 2 thìa canh quả bơ

Hàm lượng dinh dưỡng cho 1 cốc

• Năng lượng 688 kcal
• Độ đạm 12 g
• Carbs 110 g
• Độ béo 25 g

Hướng dẫn cách làm bột quả bơ và khoai lang mịn

• Cho khoai lang vào giỏ hấp. Cho nước vào bình trộn. Đặt giỏ hấp vào vị trí và nấu 20 25 phút/Varoma/tốc độ 2 hoặc đến khi khoai lang chín mềm.
• Dùng thìa đa năng nhấc giỏ hấp ra. Đổ bỏ nước trong bình trộn và đổ khoai lang đã hấp vào bình trộn. Thêm bơ và nước hoặc sữa, xay nhuyễn 20 giây/tốc độ 8. Gạt nguyên liệu xuống bình trộn và lặp lại.
• Để 1 2 thìa canh bột khoai lang mịn sang một bên và nghiền với quả bơ để được hỗn hợp mịn.
• Đông lạnh phần còn lại thành từng phần riêng biệt, thêm quả bơ nghiền tươi trước khi dùng.

Mẹo nhỏ

• Thêm một ít nước hoặc sữa trẻ em trước khi dùng để đạt được độ đặc mong muốn nếu cần
• Các tùy chọn khác: Bạn có thể đảo một ít gạo ngũ cốc giàu sắt qua bất cứ loại bột rau củ mịn nào để tăng lượng sắt cho trẻ.

Bột khoai lang và bông cải xanh mịn

Nguyên liệu

• 400 g khoai lang, gọt vỏ, cắt thành miếng 1 2 cm
• 500 g nước
• 100 g hoa bông cải xanh
• 10 g bơ
• 3 thìa canh nước hoặc sữa trẻ em

Hàm lượng dinh dưỡng cho 1 cốc

• Năng lượng 285 kcal
• Độ đạm 6 g
• Carbs 47 g
• Độ béo 10 g

Hướng dẫn cách làm bột khoai lang và bông cải xanh mịn

• Cho khoai lang vào giỏ hấp. Cho nước vào bình trộn, đặt giỏ hấp vào vị trí và nấu 15 phút/Varoma/tốc độ 2.
• Thêm bông cải xanh vào giỏ hấp và nấu thêm 8 phút/Varoma/tốc độ 2 hoặc đến khi rau chín mềm. Dùng thìa đa năng nhấc giỏ hấp ra.
• Đổ bỏ nước trong bình trộn và đổ rau từ giỏ hấp TM vào bình trộn. Thêm bơ và nước hoặc sữa và nghiền nhuyễn 15 giây/tốc độ 7. Gạt nguyên liệu xuống bình trộn và lặp lại.
• Để riêng một phần và đông lạnh phần còn lại thành những phần riêng biệt.

Mẹo nhỏ: Thêm một ít nước hoặc sữa trẻ em trước khi dùng để đạt được độ đặc mong muốn nếu cần.

Theo Mai được biết ngoài việc đem lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé thì việc việc các mẹ tự tay chuẩn bị thức ăn hằng ngày cho bé hàng ngày còn là cách để các bé cảm nhận được tình thương ấm áp của mẹ từ nhỏ. Hãy là những người mẹ tuyệt vời thông qua các bữa ăn cho bé nhé. Chúc các bạn thành công với những món ăn trên đây.

Đăng ký trải nghiệm Thermomix

Nếu bạn quan tâm tới sản phẩm Thermomix,hãy điền vào form sau.Chuyên viên tư vấn của Thermomix sẽ liên lạc và hỗ trợ bạn thông tin cũng như mời bạn tham gia các buổi trải nghiệm thú vị cùng Thermomix nhé

Xem thêm bài viết trải nghiệm cùng máy Thermomixtại đây

Tác giả:Để Mai tính

Nguồn công thức:Thermomix Vietnam

Có thể bạn sẽ cần đến trong quá trình nuôi con giai đoạn ăn dặm