Mãng cầu xiêm [mãng cầu gai] được biết đến không chỉ là một thứ quả ngon với hương vị đặc trưng mà còn được biết đến với công dụng hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa thiếu máu, làm đẹp da… Trong phần này hãy cùng chaucayxuatkhau tham khảo kỹ thuật trồng cây mãng cầu xiêm.
Table of Contents
- Đặc điểm sinh trưởng cây mãng cầu xiêm
- Hướng dẫn kỹ thuật trồng cây mãng cầu xiêm
- 1. Nhân giống
- 2. Cách trồng và khoảng cách trồng
- 3. Tưới nước
- 4. Phân bón
- 5. Thụ phấn bổ sung cho mãng cầu xiêm [Đối với các giống mãng cầu cần thụ phấn bổ xung “giống củ”]
- + Phương pháp thụ phấn bổ xung:
- 6. Sâu bệnh hại chính
Đặc điểm sinh trưởng cây mãng cầu xiêm
Lượng mưa thích hợp cho mãng cầu xiêm là 1.800 mm, chịu hạn và lạnh kém hơn mãng cầu ta.
Ðộ pH thích hợp từ 5,0-6,5. Ở vùng đất mặn hoặc nhiễm mặn có độ pH thấp và chịu ảnh hưởng của thủy triều người ta trồng mãng cầu ghép trên gốc bình bát, các nơi khác người ta trồng mãng cầu xiêm bằng hạt.
Mãng cầu xiêm có thể trồng trên nhiều loại đất nhưng nó thích hợp trồng trên đất có tầng mùn hữu cơ dày, tơi xốp, thoát nước tốt. Đất có độ pH từ 5,6 – 6,5. Trước khi trồng cây con nên bón lót cho mỗi hố trồng 15kg phân hữu cơ hoai mục + 0,5kg super lân + 0,5kg vôi + 200g urea + 50g Kcl.
Ðối với mãng cầu xiêm khi trồng tùy theo điều kiện đất đai cụ thể từng nơi mà chúng ta có thể ghép hoặc trồng bằng hạt. Nếu đất nhiễm mặn hoặc phèn mặn ngập nước theo thủy triều thì trồng mãng cầu ghép trên gốc bình bát. Các vùng khác thì trồng bằng hột hoặc chiết.
Hướng dẫn kỹ thuật trồng cây mãng cầu xiêm
1. Nhân giống
Mãng cầu xiêm thường nhân giống bằng hạt, song nó cũng có thể trồng bằng cây đã lớn được bứng lên cẩn thận, bằng chiết cành, ghép mắt và ghép cành.
Có thể gieo hạt trong các bầu hay trên líp đất có hơi pha cát. Gieo hạt sâu chừng 1cm và cách nhau 2 – 2,5cm. Che nắng cho hạt và tưới giữ ẩm thường xuyên. Hạt tốt có thể nảy mầm từ 85 – 90% trong 20 – 30 ngày.
2. Cách trồng và khoảng cách trồng
Đào hố rộng 30 – 50cm, sâu 30 – 50cm, tùy cây lớn nhỏ. Nếu trồng luôn bầu cây thì hố phải rộng hơn nhiều so với kích thước của bầu để không ép rễ cây con. Lấp trở lại lớp đất mặt khi đặt cây con và tưới nước ẩm ngay.
Cây mãng cầu xiêm nên trồng với khoảng cách 3 – 4m, trồng theo kiểu nanh sấu hoặc theo hàng. Nên trồng khoảng cách 3 x3 m, một số nơi trồng 2,5 x2,5m tận dụng tối đa diện tích mặt đất.
3. Tưới nước
Thời gian đầu mới trồng cây, thường xuyên tưới nước giữ ẩm cho cây mãng cầu xiêm. Sau đó, vào mùa khô chỉ cần 1 tuần tưới nước khoảng 1 – 2 lần cho cây.
4. Phân bón
Để đảm bảo cây phát triển tốt, sau khi trồng bón thúc 2 năm đầu, mỗi năm bón 15kg phân hữu cơ hoặc phân chuồng hoai mục + 0,5kg NPK 16-16-8. Nếu dùng phân đơn thì bón khoảng 200g urea + 0,5kg super lân + 100g Kcl cho mỗi cây. Có thể tưới gốc bằng HVP 6-6-4 K-HUMAT hoặc Hum-K + Geniss + Phân bón lá Thiên Hải Ngọc để kích thích ra rễ mạnh.
Cần bón cân đối NPK với loại phân trên, năm 1 bón 100g, năm thứ 2 bón 400 g, năm thứ 3 bón 800g, năm thứ 4 bón 1,2 kg/cây [tùy vào điều kiện của đất và điều kiện kinh tế mà có thể thay đổi cho phù hợp].
Khi cây đang mang trái bon gia giảm từ 2-3 kg/cây/vụ trái. Nếu đất xấu hoặc trên đất cát nên bổ sung thêm 10-20 kg phân chuồng /cây/năm. Chia làm 2-3 lần bón, sau thu hoạch [cuối mưa] và khi cây nuôi quả [đầu + cuối mùa mưa].
Từ năm thứ ba trở đi, mỗi năm bón 15kg phân chuồng hoai + 300g phân urea + 1kg super lân + 200g kali cho mỗi cây, kết hợp tưới gốc bằng HVP 6- 6- 4 K- HUMAT hoặc Hum-K + Geniss + Phân bón lá Thiên Hải Ngọc để kích thích ra rễ và giúp cây hấp thu dinh dưỡng dưỡng mạnh hơn. Nên chia bón làm nhiều lần khi mang trái và đang thu hoạch.
Có thể bón trực tiếp nếu bón theo kiểu rạch hàng quanh đường kính chiếu của tán cây thì ta nên chia làm 2 lần bón khi cây bắc đầu nuôi trái và đến khi ở cuối vụ thu hoạch, bón xong lấp đất và tưới nước cho phân hấp thu vào đất. Quá trình cây trưởng thành có thể sử dụng thêm các phân bón lá để giúp ra hoa, đậu trái tốt.
5. Thụ phấn bổ sung cho mãng cầu xiêm [Đối với các giống mãng cầu cần thụ phấn bổ xung “giống củ”]
Đối với giống mãng cầu xiêm “củ” giống cần phải thụ phấn mới đạt năng suất, vừa mất thời gian, chi phí, công lao đông,…
+ Phương pháp thụ phấn bổ xung:
Nhìn chung hoa mãng cầu có nhụy cái trưởng thành trước nên đòi hỏi thụ phấn chéo, hoa không có mùi thơm nên hấp dẫn ít côn trùng, cánh hoa dày và khi nở hé ra ít, hoa lại mọc chúc xuống.
Thường côn trùng thụ phấn không đủ nên cần thụ phấn bổ sung bằng tay để tăng sự đậu quả. Sự thụ phấn thiếu sẽ làm quả méo mó không nở phồng về các phía, hoa thiếu thụ phấn sẽ đen rồi rụng.
Khi thụ phấn bổ sung bằng tay, hột phấn thường lấy ở những hoa bìa tán cây hay ở các cành nhỏ vì chúng ít có cơ hội phát triển thành quả lớn ,các cành nhỏ yếu không mang nổi quả tới khi thu hoạch.
Lấy hoa có cánh đã hé, phần nhị đực có màu kem là tốt, thu hoa vào buổi chiều, để hoa vào một cái hộp nhỏ đậy kín cho khỏi mất nước, sáng hôm sau dùng một que nhỏ đầu cuốn bông gòn chấm vào hột phấn có màu vàng nhạt, tay phải cầm que có chấm hột phấn, tay trái kẹp hoa muốn thụ vào kẽ ngón tay, đầu ngón cái banh cánh hoa rộng ra, quét hột phấn lên nướm nhụy cái lúc này có màu trắng và ướt dính, quét đều và nhẹ nhàng.
Hoa cần thụ nên chọn hoa chọn mọc ở thân hoặc những cành to, có cánh đang hé nở ra. Quả phát triển từ hoa được thụ thường to và nở đều. Cây sẽ sai quả hơn. Tất nhiên một lần chỉ thụ được một số hoa, như vậy phải làm nhiều lần, cách nhau khoảng 4 ngày.
Tùy vào quá trình chăm sóc mà mãng cầu xiêm cho thể cho thu hoạch sau 1 – 3 năm sau khi trồng.
6. Sâu bệnh hại chính
Sâu gây hại phổ biến nhất vẫn là rệp sáp và các loại rầy miệng chích hút khác, làm giảm chất lượng, sản lượng. Trị bằng nhiều loại thốc như: suppersit, Nurelle D 25/2.5EC, Oncol 20EC, Cori 23EC, Mospilan 3EC, Elsan 50EC, Applaud 10WP, Applaud 25SC, Dầu khoáng Citrole 96.3EC, BI 58,…
Rệp và rầy ngoài việc chích hút nhựa làm hại trái, còn tạo điều kiện thuận lợi cho một số bệnh xâm nhập, nhất là bệnh thán thư gây những vết hoặc đen. [Còn một loại thuốc tự pha chế nếu khi sử dụng không tốt mới áp dụng]
Cách đề phòng: trồng thưa, giữ vệ sinh trong vườn không để cành lá bị bệnh vương vãi kể cả các loại trái cây khác cũng bị thán thư phá hại như ổi, xoài. Xịt thuốc benlat C, Kasuran BTN, Aliette 80 BT,…
Trên đây là phần chia sẻ kỹ thuật trồng cây mãng cầu xiêm, hy vọng sẽ giúp đọc giả tự trồng cây mãng cầu thật sai quả.