- Trang chủ
- BLOG MÓN NGON
- NHỮNG MÓN NGON TỪ NHÚT MÍT
Bài viết mới nhất
BÍ MẬT CÁCH SƠ CHẾ HẢI SẢN TẠI NHÀ ĐÚNG CHUẨN
02/10/2021 Đăg bởi : Đặc Sản Xứ NghệNhững loại hải sản không thể bỏ qua trong thực đơn Eat Clean
27/08/2021 Đăg bởi : Đặc Sản Xứ NghệCách làm sạch ốc đơn giản ngay tại nhà
27/08/2021 Đăg bởi : Đặc Sản Xứ NghệKhám phá những loại cá biển chứa nhiều Omega 3
27/08/2021 Đăg bởi : Đặc Sản Xứ NghệĂn mực có lợi gì cho sức khỏe?
26/08/2021 Đăg bởi : Đặc Sản Xứ NghệCách bảo quản ốc qua đêm tươi ngon nhất
26/08/2021 Đăg bởi : Support HaravanNguyên tắc cần nhớ khi ăn hải sản để đảm bảo sức khỏe
26/08/2021 Đăg bởi : Support HaravanNhững lợi ích tuyệt vời của hải sản đối với sức khỏe
26/08/2021 Đăg bởi : Support Haravan
NHỮNG MÓN NGON TỪ NHÚT MÍT
Ngày:16/04/2019 lúc 21:42PM
Để món NHÚT được ngon và có giá trị hơn em xin giới thiệu 1 vài cách bảo quản và chế biến NHÚT MÍT THANH CHƯƠNG. Mọi người có thể tham khảo ạ. Thật dễ dàng, dân giã lại ngon và đảm bảo sức khỏe cho cả nhà!
CÁCH BẢO QUẢN : Để nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời,có thể bỏ ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
CÁCH CHẾ BIẾN:
- MÓN NỘM:
+Nguyên liệu: dùng găng tay vắt NHÚT ra bát[ vừa ăn], thịt lỗ tai heo[lợn], tỏi,ớt, lá kinh giới, lá rau quế,lá chanh, mùi tàu, lạc rang, đường, mì chính[k nhất thiết]
+Cách làm :
Thịt lỗ tai heo[lợn]: rửa sạch, rồi cho lên bếp luộc chín, sau đó thái lát mỏng.
Tỏi ớt thái nhuyễn, rau thơm rửa sạch thái chỉ, lạc rang giã dập. Trộn tất cả các thứ trên rồi để chừng khoảng 5 phút cho ngấm gia vị thì ăn được.
-MÓN XÀO:
+Nguyên liệu:
Nhút muối: 01 bát ăn cơm; Thịt nạc dăm: 100g [hoặc thịt gà hoặc tôm[tép] khô]. Gia vị: Lá chanh, rau ngổ, mùi tàu[ngò gai], tỏi, ớt, dầu ăn,hành tăm[hoặc hành khô], đường, súp, mì chính.
Cách làm:
Thịt thái mỏng, phi thơm hành rồi cho thịt xào qua,bỏ tí súp,mì chính[ bỏ vừa phải vì trong nhút muối đã có gia vị] rồi thả nhút cho lửa nhỏ om khoảng 10 phút cho nhút ngấm gia vị, tới chừng cạn nước thì thái rau ngổ, mùi tàu[ngò gai], lá chanh cho vào
- MÓN CANH CHUA:
Nguyên liệu:
Nhút muối: 01 bát ăn cơm ; Cá Quả hoặc Đầu Cá Trắm[Trôi,Mè] ; Gia vị: Hành khô, ớt, nghệ tươi, rau ngổ, mùi tàu[ngò gai],cà chua.
Cách làm:
+Cá Quả hoặc Đầu Cá Trắm[Trôi,Mè]làm sạch, cắt khúc đối với cá quả, bổ đôi đối với Đầu Cá Trắm[Trôi,Mè] rồi chiên sơ.
+Cà chua rửa sạch, thái lát.
Hành khô, ớt, nghệ tươi giã nhuyễn rồi cho vào chảo phi thơm,bỏ Cà Chua, Nhút vào đảo đều trong vài phút rồi trút vào chừng 01 bát ôtô nước,Thả Cá Quả hoặc Đầu Cá Trắm[Trôi,Mè] đun sôi vừa lửa chừng mươi phút, nêm nếm gia vị vừa ăn.Rau ngổ, mùi tàu[ngò gai], thái chỉ rắc vào khi đã tắt bếp.
- Món Canh Lạc:
Nguyên liệu: nhút muối: 1 bát ăn cơm, lạc sống: 50g[ giã dập], lá mùi tàu[ngò gai],ớt, hành, súp, mì chính.1 quả cà chua[rửa sạch, thái lát]
Cách làm: phi thơm hành,ớt lên, bỏ Cà chua, nhút vào đảo đều trong 3 phút, rồi cho 1 bát ôtô nước vào, cho lạc vào đun sôi vừa lửa chừng 7-10 phút, nếm gia vị vừa ăn. Mùi tàu[ngò gai] thái chỉ rắc vào khi đã tắt bếp.
ĐẶC SẢN XỨ NGHỆ chúc các anh chị ngon miệng!!!
- @blog,
- bài viết mới,
- nhút mít
Tin cùng danh mục
- BÍ MẬT CÁCH SƠ CHẾ HẢI SẢN TẠI NHÀ ĐÚNG CHUẨN [16/04/2019 21:45PM]
- Nóng ăn gì để giải nhiệt? [16/04/2019 21:45PM]
- MẮM TÉP CHƯNG THỊT [16/04/2019 21:45PM]
- CÁ NHỒNG KHO NGHỆ [16/04/2019 21:45PM]
Bình luận của bạn sẽ được duyệt trước khi đăng lên
Gửi bài viết