Có nên ngâm gạo trước khi nấu com

Cháo là món ăn dặm quen thuộc của các bé mà chắc chắn mẹ nào cũng đã từng chế biến. Nỗi băn khoăn lo lắng của các bà mẹ làm thế nào để vừa nấu cháo cho bé ngon, bổ dưỡng mà không mất quá nhiều thời gian để mẹ vẫn kịp thời gian hoàn thành các công việc khác. Câu hỏi đau đầu cho mẹ đây? Có nên ngâm gạo trước khi nấu cháo?

Một ngày của mẹ tất bật với biết bao nhiêu công việc không chỉ rành riêng cho bé vì vậy quỹ thời gian mẹ dành cho món cháo của bé cũng không thể quá dài. Những bí kíp nấu cháo sau đây sẽ giúp mẹ nhàn hơn rất nhiều trong việc chuẩn bị món cháo hằng ngày cho bé.

Đang xem: Có nên ngâm gạo trước khi nấu cháo

Cách nấu cháo nhanh chín, có nên ngâm gạo qua đêm để nấu cháo?

– Mẹ nên nấu cháo trắng để tủ lạnh với lượng vừa đủ cho bé ăn cả ngày. Vừa đảm bảo vệ sinh mà mẹ không phải nấu nhiều lần. Để nấu cháo trắng ngon và nhanh mẹ hãy vo sạch gạo sau đó có thể ngâm 1-2 tiếng trước khi ninh hoặc nấu sôi gạo với nước trước từ đêm sáng hôm sau mẹ chỉ cần đun sôi lại là cháo đã nhừ ngay mà không cần ninh mất lâu thời gian.

Ngâm gạo qua đêm nấu cháo có tốt không: Các chuyên gia cho biết rằng, ngâm gạo qua đêm trước khi nấu có thể làm giảm lượng asen tự nhiên trong gạo, giúp giảm nguy cơ bệnh tim và ung thư. Việc ngâm gạo qua đêm sẽ giải trừ được đến 80% chất độc công nghiệp này. Gạo có tỷ lệ asen cao hơn 10 lần so với các loại thực phẩm khác.

Cách nấu cháo nhanh chín, có nên ngâm gạo qua đêm để nấu cháo?

– Để cháo ngon và đầy đủ chất mỗi bữa mẹ nên chuẩn bị một lượng đủ cho bé theo từng độ tuổi gồm rau, thịt, củ quả và một chút dầu ăn. Ban đầu mẹ có thể dùng máy xay say nhỏ trước khi đun, bé lớn dần mẹ có thể băm nhỏ bằng dao và giảm dần kích thước nhỏ theo độ tuổi của bé. Mẹ không nên lạm dụng máy xay say nhuyễn quá lâu mà nên tập dần cho bé dùng các thức ăn thô kích thước lớn dần để bé vừa tập nhai vừa tập cho dạ dày của bé co bóp hoạt động nghiền nát thức ăn.

Mẹ có thể sử dụng dầu gấc, dầu oliu là tốt nhất bởi các loại dầu này chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng quý giá.

Mẹ kết hợp các loại rau với thịt sao cho hợp vị. Sau đây bài viết sẽ giúp mẹ một vài công thức kết hợp khi nấu cháo cho ngon. Mẹ đun sơ qua rau, thịt, củ quả với một chút muối, sau đó cho cháo trắng vào quấy đều thêm hạt nêm. Trước khi bắc ra mẹ cho thêm một vài giọt dầu ăn béo ngậy.

– Mẹ thường không có nhiều thời gian vào buổi sáng vì phải tất bật lo toan nhiều thứ nên chuẩn bị một bát cháo trứng gà sẽ giúp tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đầy hấp dẫn và bổ dưỡng. Buổi chiều có nhiều thời gian hơn, bạn có thể nấu cho bé nhà bạn các loại cháo thịt băm hay cháo cá,…

Sau đây là một số công thức nấu cháo đơn giản nhưng rất ngon và bổ dưỡng mẹ có thể sử dụng cho bé mà không cần vắt óc suy nghĩ mỗi ngày.

1. Món cháo thịt rau muống đầy

– Gạo 30g

– Thịt heo nạc 30g (khoảng 2 muỗng canh thịt)

– Rau muống 30g (khoảng 3 muỗng canh)

– Dầu 10g (khoảng 2 muỗng cà phê)

– Nước 300ml (gần 1 lon sữa bò)

2. Cháo cá với cà rốt

Cháo cá với cà rốt

Nguyên liệu:

– Gạo 30g (3 muỗng canh vun)

– Cá nạc 30g (2 muỗng canh)

– Cà rốt 30g (3 muỗng canh)

– Dầu 10g (2 muỗng cà phê)

– Nước mắm, hành…

Cách làm:

– Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo.

– Cá luộc chín, vớt ra, ướp nước mắm hành tiêu

– Cà rốt cắt hạt lựu thật nhỏ

– Cà rốt cho vào cháo nấu mềm

– Cho cá vào nêm nhạt. Trút ra chén, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn.

3. Cháo Cua- Nấm rơm

Nguyên liệu

– Bột gạo cao cấp Néstlé: 4 muỗng canh

– Nấm rơm cắt nhuyễn: 1 muỗng canh

– Cua luộc gỡ thịt băm nhuyễn: 1 muỗng canh

– Dầu ăn(Dầu tinh luyện): 1 muỗng canh

– Nước: 1 chén

Cách làm:

– Phi hành trắng đã băm nhuyễn với dầu ăn cho thơm cho nấm rơm vào xào chín, cho cua vào đảo đều

– Cho nước vào đun sôi, bắc xuống và chờ cho nguội bớt

– Trộn bột vào, khuấy đều và cho bé thưởng thức

4. Cháo óc heo- đậu Hà Lan

Nguyên liệu:

– Gạo: 20g (2 muỗng canh đầy).

Xem thêm: 7 Cách Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm? Cháo TrứNg Gà Cho Bé

– Óc heo: 30g (1-2 cái óc gà hoặc 1/4 cái óc heo – 2 muỗng canh).

– Đậu Hà Lan: 30g (2 muỗng canh đầy).

– Dầu ăn: 2,5g (1/2 muỗng cà phê).

– Nước: 250ml (1 chén đầy).

– Nước mắm hoặc muối .

5. Cháo lươn-cà rốt 

Cháo lươn-cà rốt

Nguyên liệu:

– Gạo 30g (3 muỗng canh đầy)

– Thịt lươn 30g (2 muỗng canh)

– Cà rốt 30g (3 muỗng canh)

– Dầu 10g (2 muỗng cà phê)

– Nước mắm, hành…

– Nước 300ml (gần 1 lon sữa bò)

Cách làm:

– Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo

– Lươn làm sạch, thả vào cháo luộc chín, vớt ra.

– Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ

– Lươn đã chín, gỡ lấy nạc, ướp chút nước mắm, xào với hành phi 1 muỗng cà phê dầu.

– Cà rốt cho vào cháo nấu mềm.

Xem thêm: Các Bạn Biết Cách Nấu Cháo Bồ Câu Hạt Sen Bằng Nồi Cơm Điện Này Chưa?

– Cho lươn vào cháo nêm vừa ăn. Trút ra chén, có thể nêm hành răm nếu trẻ thích.

Hy vọng qua cách này thì bạn đã biết Có nên ngâm gạo trước khi nấu cháo. Hãy thường xuyên ghé thăm ohhvietnam để đón đọc thêm nhiều bài viết khác nữa nhé!

See more articles in category: Món Cháo

Ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng, Ý Lan, Quang Linh, Cẩm Vân, Nhật Kim Anh, NSƯT Thành Lộc, Hoa hậu đền Hùng Giáng My, Hoa hậu Hà Kiều Anh, doanh nhân - diễn viên Mai Thu Huyền, Hoa hậu Hoàn vũ Khánh Vân… có dịp hội ...

Được sự ủng hộ của Sở Văn hóa - Thể thao - Du lịch tỉnh Đồng Nai, Công ty Cổ phần Tâm Hoa Sen (Tâm Hoa Sen) đã tổ chức Dự án “Bước trên đất mẹ - Lan tỏa yêu thương” gây quỹ thiện ...

Theo báo chí Tây Ban Nha, hai nghệ sĩ người Việt Nam đã được trả lại hộ chiếu, sau khi họ bị điều tra vì vướng phải cáo buộc hiếp dâm. Hiện giờ cả hai đã trở về nước. Bộ Văn hoá Thể thao và ...

Vừa qua, series HIT MAKER #4 đã gây ấn tượng với những chia sẻ của nam rapper Datmaniac. Anh tiết lộ, album sắp ra mắt sẽ được đổi bằng 10kg rác.

Tối 10/7, chương trình nghệ thuật “Mẹ là Tình Yêu” do Tập đoàn Giáo dục Nguyễn Hoàng (NHG) tổ chức đã phát sóng đồng loạt trên 40 nền tảng, thu hút đông đảo người xem. Đêm nhạc tràn ngập những ca từ cao đẹp về ...

Mới đây, Hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên đã có dịp hội ngộ với Quang Linh Vlogs trong dự án từ thiện tại Châu Phi. Hai người trẻ với lý tưởng tốt đẹp đã khiến cư dân mạng hết lời khen ngợi.

Tối 9/7, Vũ Cát Tường công khai giới tính trong sự ủng hộ của người hâm mộ. Nữ ca sĩ thừa nhận mong muốn mặc vest và nắm tay một người con gái trong hôn lễ.

20h tối ngày 10/7, chương trình “Mẹ là Tình Yêu” sẽ chính thức được công chiếu trên các nền tảng trực tuyến và các đài truyền hình. Trước giờ G, các ca sĩ nổi tiếng trong làng nhạc Việt đã hé lộ những câu chuyện ...

Nam diễn viên kỳ cựu James Caan đã trút hơi thở cuối cùng vào tối 6/7. Ông được đông đảo khán giả biết đến qua vai diễn Sonny Corleone trong bộ phim kinh điển "The Godfather" ("Bố già").

Mới đây, trong buổi phỏng vấn với GQ, Brad Pitt bất ngờ thổ lộ anh mắc căn bệnh mang tên prosopagnosia. Điều đó khiến nam tài tử bị nhiều người hiểu lầm.