Với soạn, giải bài tập Công nghệ lớp 6 Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình bộ sách Chân trời sáng tạo hay, chi tiết được biên soạn bám sát chương trình sách giáo khoa Công nghệ 6 giúp bạn dễ dàng làm bài tập về nhà và học tốt hơn môn Công nghệ 6.
Câu hỏi giữa bài
Luyện tập
Vận dụng
Đề bài
Quan sát Hình 5.1, em nhận thấy thực phẩm có thể bị hư hỏng do những nguyên nhân nào? Làm thế nào để hạn chế các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm?
Lời giải chi tiết
- Quan sát Hình 5.1, em nhận thấy thực phẩm có thể bị hư hỏng do những nguyên nhân như:
+ Để thực phẩm lâu ngày
+ Không bảo quản thực phẩm kĩ.
+ Thực phẩm hết hạn sử dụng
- Để hạn chế các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm cần sử dụng các phương pháp bảo quản khác nhau.
-
Lý thuyết Bài 5. Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình SGK Công nghệ 6
Lý thuyết Bài 5. Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình SGK Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo đầy đủ, chi tiết, hay nhất
Xem chi tiết -
Hoạt động mục 1 trang 33 SGK Công nghệ 6
Quan sát Hình 5.1, em nhận thấy thực phẩm có thể bị hư hỏng do những nguyên nhân nào? Làm thế nào để hạn chế các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm?
Xem lời giải -
Hoạt động mục 1 trang 34 SGK Công nghệ 6
Theo em, vì sao những phương pháp bảo quản trong Hình 5.2 lại giúp thực phẩm lâu hư hỏng?
Xem lời giải -
Hoạt động mục 2 trang 34 SGK Công nghệ 6
Nêu cảm nhận của em về các thực phẩm trước và sau khi được chế biến ở Hình 5.3. Từ đó, cho biết vì sao nên chế biến thực phẩm trước khi sử dụng.
Xem lời giải -
Hoạt động 1 mục 2 trang 35 SGK Công nghệ 6
Quan sát quy trình trộn hỗn hợp thực phẩm trong Hình 5.4, em hãy cho biết thực phẩm được chế biến như thế nào.
Xem chi tiết -
Hoạt động 2 mục 2 trang 35 SGK Công nghệ 6
Em hãy quan sát và cho biết quy trình ngâm chua thực phẩm trong Hình 5.5 được thực hiện như thế nào.
Xem lời giải -
Hoạt động mục 2 trang 36 SGK Công nghệ 6
Quan sát Hình 5.6, em hãy so sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp nấu với mỗi phương pháp còn lại.
Xem lời giải -
Hoạt động 1 mục 2 trang 37 SGK Công nghệ 6
Quan sát Hình 5.7, em hãy cho biết phương pháp rán khác với các phương pháp còn lại như thế nào.
Xem lời giải -
Hoạt động 2 mục 2 trang 37 SGK Công nghệ 6
Em hãy mô tả các phương pháp làm chín thực phẩm trong Hình 5.8.
Xem lời giải -
Luyện tập 1 trang 39 SGK Công nghệ 6
Em hãy cho biết những sản phẩm dưới đây được bảo quản bằng phương pháp nào. [Lưu ý: Một sản phẩm có thể được xử lí kết hợp nhiều phương pháp bảo quản]
Xem lời giải
Quảng cáo
Quảng cáo
Xem thêm