Trả lời câu hỏi Bài 18 trang 89 SGK Công nghệ 6
Câu 1
Em hãy kể tên một số món ăn không sử dụng nhiệt để chế biến.
Lời giải chi tiết:
Ví dụ: nộm đu đủ; dưa muối, cà muối; salad cà chua, dưa chuột trộn dầu dấm...
Câu 2
Liên hệ thực tế về các phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt
Lời giải chi tiết:
Các phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt:trộn dầu giấm, trộn hỗn hợp, muối chua
Câu 3
Thực phẩm nào được sử dụng để trộn dầu giấm?
Lời giải chi tiết:
Thực phẩm được sử dụng để trộn dầu giấm như là:bắp cải, xà lách, cà chua, ...
Loigiaihay.com