Gân bò có giá bao nhiêu?

Trong một con bò khi mổ người ta có thể bán phần thịt, phần gân hay phần xương…Đối với các dòng thịt bò nhập khẩu thì phần gân bò chữ Y được nhiều khách hàng lựa chọn. Phần gân này không dễ mua được vì số lượng có hạn nên khách hàng có nhu cầu nên liên hệ với những đơn vị uy tín đặt trước. Gân bò chữ Y là một loại thực phẩm bổ dưỡng, nhiều dinh dưỡng nên khách hàng cần lựa chọn các công ty uy tín đảm bảo kỹ thuật bảo quản tốt giúp giữ lại được các dinh dưỡng bên trong. Bài viết hôm nay sẽ cung cấp cho bạn cách mua gân bò tươi ngon và giá bán bao nhiêu?

Gân bò chữ Y là phần gân gối, nằm ở phía sau và không có da. Phân gân này được gọi là gân chữ Y vì nó có hình tương tự chữ Y và được lọc ra từ khớp gối của con bò. Mỗi con bò khi giết mổ chỉ có 4 gân chữ Y nên số lượng sản phẩm bán ra thị trường cực kỳ ít.

Cảm nhận khi sử dụng gân bò chữ Y đó là độ giòn sần sật, nếu có phần mỡ đi kèm thì sẽ mang đến vị beo béo. Gân chữ Y có màu vàng hơi trắng nên thường dễ nhầm lẫn với các loại gân khác nếu chưa từng dùng qua.

Mua gân bò chữ Y cao cấp ở đâu – giá bao nhiêu?

Muốn mua được gân bò chữ Y tươi ngon, đảm bảo và giá tốt là một điều cực kỳ khó khăn đối với các bà nội trợ. Hầu như gân bò chữ Y đều được thu gom ngay khi mổ con bò, nên rất khan hiếm trên thị trường. Hiện nay trên thị trường chủ yếu là các loại gân vàng khá giống với gân chữ Y nên khách hàng cần kiểm tra kĩ trước khi mua. Để an toàn thì nên chọn mua gân bò chữ Y tại Ông Giàu Food vừa giá tốt vừa cam kết chất lượng như mong muốn.

• Mã sản phẩm: 0080
• Giá sản phẩm: 129k/kg

Nấu món gì ngon từ gân bò chữ Y?

Các chuyên gia ẩm thực cho rằng gân bò chữ Y là loại gân bò ngon nhất. Nó có thể được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, đặc sắc khi sử dụng như gân bò kho gừng sả, gân bò hầm rau củ, gân bò om dưa chua, gân bò ngâm tỏi ớt hay gây bò kho cay…Gân bò chữ Y cực kỳ phù hợp để chế biến thành mồi nhậu.

Khách hàng nên liên hệ cho Ông Giàu Food khi muốn mua gân bò chữ Y tươi ngon giá rẻ. Sản phẩm này khi nhập hàng về luôn trong tình trạng cháy hàng vì nhu cầu người dùng rất cao. Do đó đặt hàng trước sẽ được ưu tiên giao đến tận nhà khi có sản phẩm. Hãy mua và chế biến món ngon từ gân bò chữ Y nhập khẩu giá tốt ngay hôm nay.

Gân bò Chợ Sạch cung cấp được lấy từ những con bò nuôi thả tự nhiên trên những đồng cỏ của hai triền đê sông Hồng, đây là loại gân mỏng, dai có thể dùng chế biến được nhiều món ăn như hầm thuốc bắc, sốt vang, dầm cóc, hay đôi khi chỉ là luộc lên rồi thái nhỏ lai dai với chén rượu. 

Vó Bò Luộc Sẵn - 280k/kg

Dinh dưỡng trong gân bò

Gân bò là một trong những bộ phận chứa nhiều dinh dưỡng. Bạn không nên bỏ qua. Một số dinh dưỡng quan trọng trong gân bò như:

+ Collagen: gân bò chứa đến 42% collagen. Đây là nguồn collagen lớn để cung cấp cho nhu cầu cơ thể của bạn, tăng độ dẻo dai cho khớp.

+ Chất đạm: Trong gân bò có lượng lớn đạm. Rất nhiều người nghĩ rằng chỉ có thịt bò mới nhiều đạm. Nhưng thực chất, gân bò cung cấp đến 30% đạm cho cơ thể. 

+ Chất béo: Một phần chất béo trong gân bò giúp đảm bảo nhu cầu cho cơ thể mỗi ngày, cung cấp năng lượng, giảm mệt mỏi.

Gầu bò tươi sạch - 320k/kg

+ Kẽm và maggie : Cặp đôi hoàn hảo, ngăn ngừa quá trình oxy hóa của cơ thể, tế bào, bảo vệ các tế bào luôn khỏe mạnh.

+ Sắt : Một phần sắt trong gân bò cung cấp, đảm bảo quá trình tái tạo sắt trong cơ thể, giảm thiểu tình trạng thiếu máu.

+ Vitamin : Một số vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể cũng có trong gân bò

Xem thêm: Đuôi bò sạch - 300k/kg

Mẹo nhỏ để làm mềm gân bò

Nếu biết cách sơ chế làm mềm gân bò, bạn có thể tiết kiệm thời gian nấu nướng rất nhiều đấy. Mách bạn một số mẹo làm mềm gân bò như:

+ Luộc trước bằng nước sôi
Chỉ cần đun sôi nước, sau đó thêm chút muối. Cho gân bò vào luộc chín. Sau khi luộc xong, xả gân bò qua nước lạnh. Bạn sẽ thấy gân bò rất nhanh mềm đấy.

+ Dùng rượu trắng/giấm
Bạn chỉ cần dùng 2 thìa canh rượu trắng hoặc 1 thìa canh giấm (chanh) cho 1 kg gân bò. Cho vào ướp cùng gia vị. Như vậy, gân bò sẽ rất nhanh mềm khi nấu. 

+ Dùng dứa
Một mẹo vặt rất bổ ích cho các mẹ là thêm một lát dứa vào món gân bò. Như vậy, vừa làm tăng hương vị đậm đà cho món ăn, vừa giúp gân bò nhanh mềm.

Ngẩu Pín Bò Sạch - 300k/kg

Các món ăn ngon từ gân bò 

Bạn có thể thử chế biến một số món ăn ngon, lạ miệng từ gân bò như: gân bò hầm ngũ vị, gân bò xào xả, gân bò dầm cóc, gân bò sốt vang....

Đặt hàng và ship hàng

Giá gân bò sạch: 300k/ kg

Khách hàng nên đặt hàng trước 01 ngày để nhận được diềm thăn tươi ngon nhất, Chợ sạch có thể ship tận nhà, miễn phí ship cho các đơn hàng mua nhiều.