Giá thịt heo rừng 2023
|
Giá heo hơi hôm nay (17/10) duy trì ổn định trong khoảng 50.000 - 61.000 đồng/kg. Là thủ phủ chăn nuôi của cả nước, các địa phương của Đồng Nai đang phát huy tiềm năng, lợi thế riêng để phát triển chăn nuôi toàn diện, hiệu quả, bền vững và gắn với phát triển các chuỗi giá trị. Show
Giá heo hơi hôm nay đồng loạt đứng yênTại miền Bắc, giá heo hơi hôm nay đi ngang trên diện rộng. Trong đó, thương lái tại Yên Bái, Lào Cai, Phú Thọ, Ninh Bình và Hà Nội đang cùng thu mua heo hơi với giá 58.000 đồng/kg, thấp nhất khu vực. Trong khi đó, mức giao dịch cao nhất khu vực là 61.000 đồng/kg, tiếp tục được ghi nhận tại tỉnh Hưng Yên. Khu vực miền Trung, Tây Nguyên chứng kiến giá heo hơi chững lại. 60.000 đồng/kg là mức giao dịch cao nhất tại các tỉnh Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Khánh Hòa và Lâm Đồng. Thương lái tỉnh Ninh Thuận vẫn thu mua heo hơi với giá thấp nhất là 55.000 đồng/kg. Các địa phương còn lại duy trì giao dịch ổn định trong khoảng từ 57.000 đồng/kg đến 59.000 đồng/kg. Giá heo hơi miền Nam cũng lặng sóng theo xu hướng chung. Theo đó, giá heo hơi tại hai tỉnh An Giang và Cà Mau là 59.000 đồng/kg, cao nhất khu vực. Heo hơi được thương lái tại Bến Tre, Trà Vinh, Vĩnh Long và Đồng Nai thu mua với giá 57.000 - 58.000 đồng/kg. Các địa phương còn lại giữ nguyên giao dịch ổn định trong khoảng 50.000 - 56.000 đồng/kg. Một số chuyên gia cho rằng giá heo hơi có thể tăng vào ngày mai do thị trường đang dần ổn định, bà con đang đầu tư tái đàn cho mùa Tết Nguyên đán 2023.  Ảnh minh họa: Thanh Hạ. Tỉnh Đồng Nai: Xây dựng chuỗi chăn nuôi hiện đạiBước vào hội nhập, ngành Chăn nuôi phải cạnh tranh bằng lợi thế sản xuất quy mô lớn, ứng dụng công nghệ cao. Đồng Nai có thế mạnh thu hút nhiều tập đoàn, doanh nghiệp lớn đầu tư vào ngành chăn nuôi theo chuỗi liên kết từ sản xuất thức ăn chăn nuôi, con giống đến xây dựng mạng lưới tiêu thụ. Đồng Nai cũng là một trong những tỉnh đi đầu trong triển khai truy xuất nguồn gốc và xây dựng các chuỗi liên kết chăn nuôi an toàn. Theo báo cáo của Sở NN&PTNT, hiện tổng đàn heo trên địa bàn tỉnh đạt khoảng 2,3 triệu con. Tỉnh xây dựng được 7 vùng an toàn dịch bệnh cấp huyện và 11 cơ sở an toàn dịch bệnh cấp xã. Toàn tỉnh có 654 trang trại được chứng nhận an toàn dịch bệnh, theo báo Đồng Nai. Phát triển chăn nuôi theo hướng hiện đại, công nghiệp quy mô lớn đang được nhiều địa phương của tỉnh tập trung phát triển. Xuân Lộc là huyện thuần nông, vùng sâu, vùng xa xác định phát triển chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao, quy mô hàng hóa lớn. Ông Nguyễn Văn Linh, Phó chủ tịch UBND Huyện Xuân Lộc cho biết, địa phương thu hút được nhiều tập đoàn, doanh nghiệp đầu tư chăn nuôi với quy mô công nghiệp, ứng dụng công nghệ cao, theo chuỗi liên kết từ khâu sản xuất đến tiêu thụ để có đầu ra bền vững. Thịt lợn thì chúng ta vẫn thường sử dụng hàng ngày, nhưng thịt lợn rừng thì bạn đã sử dụng qua hay chưa? Thịt lợn rừng – loại lợn được thuần chủng, sinh sống hoang dã tự nhiên, cho ăn rau củ và thả tự do để đảm bảo được tự nhiên nhất. Thịt lợn rừng được coi là đặc sản thơm ngon và có giá trị. Thịt lợn rừng có cách chế biến vô cùng dễ dàng, vị ngon lạ, nhiều công dụng với sức khỏe. Vậy giá thịt lợn rừng hiện nay là bao nhiêu tiền 1kg? Có thể tìm mua thịt lợn rừng ở đâu cho đảm bảo? Mời các bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây. Thịt lợn rừng là loại thịt săn chắc, thơm ngon do chỉ sinh sống và ăn những thứ tự nhiên nhất, hoang dã nhất. Do chúng ăn rau củ, nên thời gian nuôi khá lâu. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận thịt lợn rừng có vị ngọt ngọt, dai dai và giòn ở phần bì, đặc biệt thịt rất thơm. Thịt lợn rừng chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như các vitamin, dưỡng chất thiết yếu dành cho cơ thể, nguồn sắt lớn. Giá thịt lợn rừng bao nhiêu tiền 1kg?Chắc hẳn đây là thắc mắc của rất nhiều người khi đang có ý định mua thịt lợn rừng. Liệu rằng giá thịt lợn rừng có đắt hơn nhiều so với thịt lợn bình thường hay không?
Cách nhận biết thịt lợn rừng tươi ngonKhi mua thịt lợn rừng, chúng ta cần kiểm tra thật kĩ để nhận biết xem có phải thịt lợn rừng thật hay không. Ngoài màu sắc bên ngoài, chúng ta cần phải kiểm tra phần mùi vị thịt.
Nơi mua thịt lợn rừng uy tín ở đâu?Để mua được lợn rừng uy tín, bạn có thể tới các trang trại chuyên cung cấp thịt lợn rừng, các trại này đa số đều nhận mổ thịt và sơ chế thịt lợn rừng tại nhà, vì vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng của thịt. Khi chọn mua lợn, hãy chọn những con to, khỏe, đi chạy nhanh, chắc chứ không chọn những con có vẻ như đang ốm, gầy sẽ ảnh hưởng tới món ăn. Gợi ý vài món ăn ngon từ thịt lợn rừngThịt lợn rừng xào lănNguyên liệu cần có
Chi tiết cách làm Thịt lợn rừng sau khi đã làm sạch, thái mỏng thành từng miếng vừa ăn, ướp với các gia vị như mắm muối, tiêu… cho ngấm gia vị, để tầm 30 phút. Phi thơm hành khô, cho thịt lợn xuống đảo đều tay, khi gần chín thì cho các nguyên liệu còn lại như ớt, sả xuống. Thịt lợn hấp sảNguyên liệu:
Cách làm Thịt lợn rừng mua về rửa sạch sẽ, ướp cùng các gia vị như ớt, sả, gừng tỏi băm nhuyễn, thêm tiêu và bột ngũ vị hương, dầu hào cho thơm. Đem đi hấp chín, thái miếng mỏng ăn nóng rất ngon. Thịt lợn rừng nướng ngũ vịNguyên liệu:
Cách làm Tương tự như các cách trên, bạn cũng tiến hành ướp gia vị cho thịt lợn, để khoảng 2 tiếng cho thịt hoàn toàn ngấm gia vị rồi đem đi nướng lò hoặc nướng than hoa. Khi thịt gần chín, phết mật ong lên tạo màu óng vàng và thơm ngon. Lời kếtTrên đây là bài chia sẻ các thông tin về thịt lợn rừng, chắc hẳn đây là món ăn đặc sản hấp dẫn không ai có thể chối từ rồi. Thịt lợn rừng có vô cùng nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, dù giá thịt lợn rừng có vẻ hơi đắt một chút nhưng với những giá trị của nó đem lại thì theo mình là hoàn toàn phù hợp. Vì vậy, hãy thử mua thịt lợn rừng để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Tại đây cập nhật thông tin thịt trường mua thịt lợn rừng, giá thịt lợn rừng bao nhiêu tiền 1kg hiện nay, địa điểm mua thịt lợn rừng tươi ngon chuẩn ở đâu và một số thông tin cần thiết cung cấp đến bạn đọc tháng 01 năm 2022. |
