Rau muống là loại thực phẩm được sử dụng hằng ngày và gắn liền với cuộc sống của nhiều người. Loại rau này cũng khá dễ trồng nên người dân ít sử dụng thuốc kích thích và thuốc trừ sâu. Nếu như bạn muốn có một vườn rau muống xanh tốt, hãy cùng xem qua kỹ thuật trồng rau muống hạt này nhé.
Kỹ thuật trồng rau muống hạt
Rau muống là loại rau dễ trồng và nhanh thu hoạch. Có nhiều gia đình tự trồng tại nhà. Bạn có thể tìm hiểu về kỹ thuật trồng rau muống hạt tại nhà như sau.
Hạt giống rau muống hạt được bán khá nhiều trên thị trường. Vì là giống dễ trồng nên bạn không cần lựa chọn quá kỹ. Điều quan trọng nhất là chuẩn bị đất trồng thật tốt để rau muống phát triển.
Rau muống không kén đất và có thể mọc ở hầu hết mọi nơi. Chỉ cần bạn cung cấp đủ lượng nước để cây sinh trưởng. Tuy nhiên, tốt nhất là chọn đất có lượng bùn hoặc đất thịt vì rau muống ưa môi trường hơi ngập nước.
Sau khi chuẩn bị đất trồng xong, bạn nên sử dụng phân sinh học hoặc phân chuồng bón lót và cày xới đất tơi xốp. Chờ trong 1 tuần rồi mới bắt đầu gieo hạt.
Với đặc tính dễ trồng, sống khỏe, rau muống có thể được trồng bằng hạt hoặc thân già mọc rễ.
Bước 1: Ngâm và ủ hạt giống
Bạn lấy bịch hạt giống rồi cho hạt vào chậu nước ấm khoảng 40 độ C. Ngâm liên tục trong vòng 6 tiếng rồi vớt hạt ra. Sau đó rửa sạch hạt bằng nước sạch và ủ trong khăn ẩm 30 độ C. Quá trình ủ hạt sẽ diễn ra từ 5 – tiếng. Cuối cùng bạn kiểm tra xem hạt nào nứt mầm thì mang ra nơi khô ráo.
Bước 2: Gieo hạt giống
Gieo hạt giống rau muống cần phải làm đúng cách để cây mọc đều và thuận lợi chăm sóc sau này. Có 2 cách gieo hạt giống chính là:
Cách 1: Gieo trực tiếp hạt rau muống trên ruộngTrước khi gieo hạt giống trên đất ruộng bạn cần làm đất tơi xốp và lên luống cao khoảng 20cm. Đất cần được làm sạch cỏ rác và ủ với phân hữu cơ để tạo môi trường dinh dưỡng.
Tiếp theo đó, rạch 1 hàng với chiều sâu 1cm và dài 20cm rồi bắt đầu gieo hạt. Sau đó dùng phân chuồng lấp đầy rãnh để cây lấy dinh dưỡng sau này. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho Basudin lên trên để phòng trừ mối mọt, sâu đất hoặc dế phá hoại.
Sau khi gieo hạt xong, bạn cần tưới đủ nước trong 1 tuần đầu. Nếu nắng nhiều, bạn có thể phủ bạt hoặc rơm rạ để giữ ẩm cho cây.
Quá trình gieo hạt ngoài ruộng sẽ giúp năng suất tăng, tuy nhiên việc chăm sóc sẽ khó khăn hơn và đối mặt với nhiều tác nhân gây hại như côn trùng, nắng gió. Vì vậy, bạn nên chuẩn bị đất thật tốt.
Cách 2: Gieo hạt rau muống trong thùng xốp, xô chậuSo với cách gieo hạt trực tiếp, trồng rau muống trong thùng xốp sẽ dễ dàng chăm sóc và thu hoạch hơn.
Cũng giống như cách 1, bạn chuẩn bị đất tốt rồi cho vào thùng xốp. Đất phải thật tơi xốp, có thể bón lót thêm phân chuồng hoặc phân sinh học để làm giàu dinh dưỡng. Tưới 1 lượng nước để tạo độ ẩm cho đất rồi tạo 1 rạch hàng với độ sâu 0,5cm.
Tiếp theo bạn tiến hành gieo hạt vào rãnh với khoảng cách vừa phải, không dày quá. Sau đó bạn dùng lớp đất mỏng lấp lên miệng rảnh rồi tưới nước cho đất chặt lại. Trong 1 tuần đầu, bạn nên tưới từ 1 – 2 lần/ngày để tạo độ ẩm cho đất.
Bước 3: Quá trình trồng rau muống
Khi cây mọc được 2 cặp lá thì bạn bắt đầu tỉa bớt các cây con. Những cây này có thể ăn như rau mầm mà không cần bỏ đi. Sau khi tỉa xong, bạn để lại khoảng cách giữa các cây từ 10 – 15cm.
Với trường hợp trồng rau muống theo kỹ thuật giâm cành. Bạn chuẩn bị thân rau muống già từ 10 – 20cm. Nên chọn cành già, cứng cáp và có rễ mọc ra.
Tiếp theo, chuẩn bị đất tơi xốp rồi lên luống. Sau đó đặt phần thân vào các rãnh luống và lấp đất. Lưu ý, bạn nên cắm thân sâu khoảng 3 đốt và lấp chặt lại để cây không bị gió lay ngã. Khoảng cách giữa các cây khoảng 10cm. Trong tuần đầu bạn nên tưới nước thường xuyên để tạo độ ẩm cho cây phát triển.
Quy trình chăm sóc rau muống
Rau muống khá dễ trồng nhưng bạn cần cung cấp đủ lượng nước cho cây. Đây là loại rau ưa nước nên bạn phải thật chú ý khi trồng vào mùa khô nắng. Nên trồng chúng ở đất lầy lội hoặc trên các mương sông. Vào mùa mưa to nên che thêm lưới hoặc bạt để tránh lá bị giập nát.
Để giúp cây phát triển tốt nhất và tăng năng suất, người dân có thể bón phân đạm, urê và phân lân. Đây là các loại phân giúp cây sinh trưởng tốt hơn.
Cụ thể, trong giai đoạn đầu phát triển, cây con có 2 cặp lá thường bị vàng lá, nhạt màu. Đây là quá trình rễ cây đang phát triển hoặc do thiếu lượng đạm. Bạn có thể pha phân lân và ure để bón kích thích rễ cho rau muống. Lưu ý nên tưới xả lại để tránh rau muốn bị cháy do tác động của phân.
Quá trình bón phân lân phải cách nhau khoảng 2 tuần. Sau đó, bạn pha phân NPK với nước rồi tưới lên rau lúc chiều mát.
Quy trình thu hoạch rau muống hạt
Rau muống vừa dễ trồng, vừa cho thu hoạch sớm. Sau khi gieo khảng 1 tháng là bạn đã có rau muống ăn. Chất lượng của rau muống phụ thuộc vào thời tiết, quá trình chăm sóc và nguồn đất. Nếu như chăm sóc kỹ càng, bạn sẽ có vườn rau xanh tốt và thu hoạch được 5 đợt trước khi cây cằn cỗi.
Sau khi trồng rau muống 1 tháng với chiều cao từ 30cm trở lên. Bạn dùng dao hoặc kéo cắt chừa gốc khoảng 3cm.
1 tuần sau khi thu hoạch xong, cây bắt đầu nhú mầm non và bạn tiếp tục bón phân để kích thích rau phát triển.
Trên đây là kỹ thuật trồng rau muống hạt mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bà con. Mong rằng những kiến thức trên sẽ giúp bà còn có vụ mùa rau muống năng suất cao.
Cây rau muống có tên khoa học là Ipomea aquatica, rau muống là loại rau ăn lá. Trong 100g rau phần ăn được cho ta 23 KCal, 3,2g protit, 380 microgam vitamin A, 2,3g vitamin C.
- Kỹ thuật trồng và chăm sóc rau muống cạn
- Kỹ thuật trồng và chăm sóc rau muống ruộng
- Kỹ thuật trồng và chăm sóc rau muống bè
- Thời vụ
- Chăm sóc
- Phòng trừ sâu bệnh
- Để giống rau muống
- Để giống lấy hạt
- Để giống lấy xơ
- Để giống lấy mầm
- Mua hạt giống rau muống ở đâu?
Rau muống thích ứng rộng, dễ trồng. Thời gian thu hoạch dài: từ tháng 3 – 1 năm sau, góp phần giải quyết rau giáp vụ.
Rau muống có thể dùng ăn sống, luộc, xào, nấu canh.
Mỗi năm thu hoạch 8 – 10 lứa. Năng suất trung bình đạt 20 – 30 tấn/1 ha.
Rau muống yêu cầu nhiệt độ cao. Nhiệt độ thích hợp từ 25 – 30°C. Rau này không kén đất. Yêu cầu cây có đủ nước cây mới phát triển tốt.
Hiện nay ở nước ta có hai giống rau muống được trồng phổ biến: Rau muống đỏ và rau muống trắng.
Kỹ thuật trồng và chăm sóc rau muống cạn
Đất cày bừa kỹ, nhỏ. Bón lót cho 1ha: 15 – 20 tấn phân chuồng hoai mục +150 – 160kg N +20 – 30kg P2O5 + 15 – 20kg K2O.
Khi luống rộng 1,2 – 1,3m, cao 12 – 15cm. Khi trồng rạch hàng theo chiều rộng luống khoảng cách giữa các hàng là 15 – 20cm. Trên hàng cây cách cây 10 – 15cm. Mỗi cây [khóm] trồng 2 – 3 ngọn.
Khi trồng chọn giống bánh tẻ, dài 20 – 25cm, đặt hơi xiên, lấp đất sâu 3 – 4 đốt nén chặt và tưới nước.
Chú ý là ngọn giống đem trồng phải còn đủ sinh trưởng và sau khi trồng phải giữ ẩm thường xuyên cho rau muống.
Nếu trồng bằng hạt thì đánh rạch ngang trên mặt luống cách nhau 20cm. Gieo hạt xong lấp đất kín hạt. Tưới đủ ẩm. Lượng hạt cần 5-10g/m². Nếu tỷ lệ nẩy nhầm của hạt thấp, có thể lăng lượng hạt lên 10 – 12g/m .
Sau khi trồng 20 – 25 ngày có thể thu lứa đầu. Khi hát cẩn để lại 2 – 3 đốt. Nếu số đốt để lại nhiều, mặc dù có nhiều mầm nhưng cành yếu, năng suất không cao.
Kỹ thuật trồng và chăm sóc rau muống ruộng
Rau muống nước thường trồng ở những ruộng trũng. Cách làm đất giống như làm đất lúa. Bón lót lượng phân và thành phần phân giống như đối với rau ở ruộng cạn. Trên ruộng chia đất thành từng băng rộng 1,5 – 2,0m. Trên băng trồng rau muống thành hàng. Các hàng cách nhau 25cm. Trên hàng các nhóm cách nhau 15cm. Mỗi nhóm cây 2 – 3 ngọn rau. Lượng ngọn rau giống cho 1ha là 6000 – 8000kg .
Kỹ thuật trồng và chăm sóc rau muống bè
Thả rau muống bè ở các ao hồ đầm có nhiều màu.
Dùng xơ rau muống thả nổi trên mặt nước. Khi tuổi xơ được 50 – 60 ngày, cắt xơ ủ thành đống trong 2 – 3 ngày cho nhiệt độ lên cao, kích thích các mầm nách phát triển, lá cũ rụng gần hết. Sau đó đem xơ rải đều trên mặt nước. Dùng cọc cắm giữ cho các xơ rau muống kết thành bè và bè không bị xô đi. Sau khi thả 20 – 25 ngày thì được thu hoạch lứa đầu.
Thời vụ
Gieo hạt từ tháng 2 đến tháng 8 hàng năm. Có thể gieo vãi trên luống hoặc rải theo rạch. Lượng hạt gieo cho 1 ha là 45 – 50 kg. Nếu gieo hàng thì hàng nọ cách hàng kia 15 cm. Nếu gieo vãi thì sau khi rác hạt xong, dùng cào trang hạt cào nhẹ để hạt rau lẫn vào đất. Sau đó phủ rạ lên rồi tưới giữ ẩm.
Chăm sóc
Khi rau gieo hạt mọc lên, cao 2 – 3 cm thì dùng đất nhỏ vun phủ gốc để giữ cho cây con khỏi bị đổ và ra rễ ở đốt trên, cho cây bám chắc vào đất, hút được nhiều chất dinh dường, bốc nhanh. Khi cây có 4 – 5 lá thật thì tỉa để cấy. Nhổ tỉa cây để cây và chừa lại trên luống những cây phát triển thành ruộng rau muống tạo thành hàng, các hàng cách nhau 10 – 12 cm, trên hàng các cây cách nhau 10 cm.
Rau muống được tỉa ra có thể đem trồng ở ruộng cạn hoặc cây ở ruộng nước.
Cây được 10 – 15 ngày thì bón thúc. Ở ruộng liền chân[rau muống gieo hạt còn chừa lại] thì sau khi nhổ tỉa xong, tiến hành bón thúc. Có thể dùng phân lợn ngâm nước hoặc phân đạm hoà vào nước để bón thúc. Cứ 4 – 5 ngày tưới thúc phân 1 lần. Lượng phân đạm để thúc cho 1 ha trong 1 lứa rau muống là 35 – 40 kg urê. Cần giữ ẩm thường xuyên cho đất rau.
Phòng trừ sâu bệnh
Đối với rau muống người ta ít chú ý đến bệnh hại. Do đặc điểm của cây và kỹ thuật canh tác, cho nên bệnh hại rau muống thường gây hại lẻ tẻ, ít khi phát sinh thành dịch.
Các loại sâu hại rau muống chủ yếu là: sâu khoang, sâu ba ba… Các loại sâu này thường tập trung phá hại năng từ tháng 3 trở đi.
Phòng trừ
– Khi phát hiện thấy sâu, cần tháo nước vào ruộng rồi lùa vịt vào. Vịt bắt ăn hết sâu khoang cũng như sâu ba ba.
– Dùng sào, gậy đập nhẹ vào cây cho sâu rơi xuống nước sau đó rắc vôi bột và bồ hóng vào để diệt sâu. Các chất này vừa diệt được sâu vừa làm cho rau muống phục hồi nhanh.
-Có thể dùng các loại thuốc bảo vệ thực vật để trừ sâu hại rau muống theo hướng dẫn của cán bộ bảo vệ thực vật.
Để giống rau muống
Rau muống đỏ và rau muống trắng đều có thể cho quả và hạt.
Tuy nhiên, người ta thường để lấy hạt đối với rau muống trắng, vì loại này thường được dùng để trồng rau muống cạn. Loại rau muống đỏ chủ yếu được dể giống bằng xơ, bằng mầm để cây xuống ruộng hoặc thả bè.
Để giống lấy hạt
Rau muống để giống được trồng cây vào tháng 8 đến đầu tháng 9. Chăm sóc tương tự như đối với rau muống trồng để ăn, nhưng không thu hái. Đến tháng 11 rau sẽ ra hoa kết quả. Khi quả có màu vàng thì thu hái, đem về phơi cho vỏ quả hơi khô, chọ vào cối giã hoặc cối xay cho vỏ quả vỡ ra. Sàng lấy hạt, làm cho hạt sạch các chất lăn tạp, đem phơi hạt thật kho kiệt rồi cất giữ để gieo ở vụ sau.
Chú ý khi rau muống bò dài, nên cấm giàn thấp để cho rau leo, hoa quả sẽ đậu nhiều, năng suất hạt sẽ cao. Có thể thu từ 1 ha rau muống 600-800 kg hạt.
Để giống lấy xơ
Trên các chân rau muống ruộng có nước, để 3 – 4 tháng không thu hái, cho rau già bò dài ra, không cần chăm bón, gọi là rau để cộ, Khi rau đã già thì nhổ đi. Rau muống già được gọi là xơ, nhổ xơ được gọi là rút xơ để thả. Khi rút xơ xong, nhặt cỏ, lấy dao phát cho đều, rồi bón thúc. Sau đó có thể thu hái, hoặc để lấy xơ tiếp.
Để giống lấy mầm
Trên chân ruộng rau muống cạn, sau khi thu hoạch lứa cuối vào tháng 11, lấy bùn ao, hồ, sông… đổ lên một lượt. Đợi cho se bùn, đem su hào hay cải bắp [thường là su hào nhỡ] cây vào, với khoảng cách 40 x 40 cm hoặc 40 x 50 cm. Rau muống vào lúc này do thời tiết lạnh cho nên rạc đi, nằm im trong bùn. Người ta tiến hành chăm sóc su hào, cải bắp, đồng thời cũng là giữ ẩm cho đất.
Sang tháng 1, tháng 2, thu hoạch su hào, cải bắp. Tiết trời ấm dần lên, rau muống lại mọc mầm. Tiến hành làm cỏ và bón thúc để rau muống mọc nhanh. Có thể thu hái để sử dụng làm thực phẩm hoặc để hơi quá lứa một chút, thu về làm rau giống cấy ra ruộng vào đầu tháng 3.
Mua hạt giống rau muống ở đâu?
Bạn có thể đặt mua hạt giống rau muống theo link đính kèm
– Số hạt/gói: 50gr
– Tỷ lệ nẩy mầm: >80%
– Mùa Vụ:quanh năm
– Nhiệt độ gieo: 15 – 30 độ
– Nhiệt độ ST: 15 – 35 độ
– Thời gian thu hoạch: 60 – 70 ngày