Hầyyyyyy.... Món này thì Cạn Lời giới thiệu rồi... Lại là tiêu chí: Ngon-Bổ-Siêu rẻ haha 😂😂 Chắc ko ai ko biết. Cùng xem có bí quyết gì ko nhé 😉😉😅
Nguyên Liệu
- Gia vị: bột canh, mì chính, đường, tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
- Bước 1 Trứng gà đập ra bát. Có một mẹo khi vô tình làm rơi vỏ trứng vào, muốn lấy ra phải làm sao??? 🤔🤔. Rất đơn giản, dùng chính vỏ trứng hớt ra là được ngay. 😅😌
- Bước 2 Thêm 1/4 tbsp bột canh [mặn ăn mất ngon], 1/4 tbsp mì chính, 1 chút chút đường, chút tiêu, thái nhỏ hành lá cho vào. Và.... 2 tbsp nước lọc [bí quyết là đây, khi cho nước lọc vào, trứng chiên sẽ mềm, xốp, bông hơn, mn cứ thử xem nhé. Ăn ko bị khô cứng] ❤️😉 Khuấy đều hết lên, trứng tan hoàn toàn
- Bước 3 Cho 3 tbsp bơ hoặc 3 tbsp dầu ăn vào chảo. Dầu hơi nóng cho trứng vào láng đều mặt. Bước này sẽ thấy cho nước trứng sẽ bông xốp lên, muốn ăn luôn và ngay 😂😂 Mải làm quên chụp ảnh bước quan trọng nhất 😭😭
Bước 4
Trứng vàng mặt thì dùng muỗng chia làm 4, lật từng cái 😂 Ai khéo thì lật nguyên miếng to, em vụng lắm 😂😂Mặt kia đợi thêm 1' là được. Xếp ra đĩa ăn nóng với cơm luôn
Món trứng rán [trứng chiên] được xem là ngon khi mềm xốp thơm ngậy, không bị khô. Mặc dù mọi người vẫn cho rằng không gì dễ bằng món này, nhưng nếu biết mẹo rán trứng ngon, bạn sẽ thấy sự thay đổi rõ rệt.
Mẹo rán trứng ngon
Đương nhiên, về cơ bản thì quy trình rán trứng gồm đập quả trứng ra bát, đánh đều cùng với gia vị rồi cho vào chảo rán đều 2 mặt. Một số bí quyết sau sẽ giúp món ăn trở nên ngon xuất sắc.
Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé !
Chiên trứng không khó nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho trứng thơm ngon, mềm xốp, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn bí quyết nhé.
Trứng là thực phẩm bổ dưỡng và có thể chế biến nhiều món khác nhau. Cách chiên trứng không khó nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho trứng thơm ngon, mềm xốp, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn bí quyết để có món trứng chiên hấp dẫn nhé.
1Cách làm trứng chiên
Chế biến 5 phút Chuẩn bị 5 phút Dành cho 2 - 3 người
Nguyên liệu làm trứng chiên
Cách làm trứng chiên
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng.
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Đập trứng ra tô, cho một ít hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu theo khẩu vị sau đó đánh tan. Tiếp đến cho hành lá và cho thêm 1 thìa dầu ăn vào khuấy đều để trứng sau khi chiên không bị khô.
Bước 2 Chiên trứng
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho trứng vào chiên.
Đun nhỏ lửa chiên đến khi trứng vàng xốp thì khéo léo cuộn trứng lại cho đẹp mắt rồi tắt bếp.
Gắp trứng ra dĩa và dùng dao cắt miếng vừa ăn.
Bước 3 Thành phẩm
Trứng chiên là món ăn vừa dễ làm vừa thơm ngon. Món ăn hấp dẫn ăn cùng với cơm nóng thì còn gì bằng. Chân chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài cho cả nhà nào!
2Cách làm trứng chiên hành
Chế biến 5 phút Chuẩn bị 5 phút Dành cho 2 - 3 người
Nguyên liệu làm trứng chiên hành
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn
Cách làm trứng chiên hành
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Hành lá cắt bỏ phần rễ, rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào tô.
Đập 3 quả trứng gà vào tô hành, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm sau đó đánh tan và khuấy đều hỗn hợp.
Bước 2 Chiên trứng
Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì cho trứng vào chiên, đợi đến khi mặt phía dưới chín thì lặt mặt, đợi đến khi trứng chín thì tắt bếp, cho ra dĩa.
Bước 3 Thành phẩm
Để món trứng chiên hành hấp dẫn đã hoàn thành rối đấy. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được trứng chiên đậm vị kết hợp cùng hành lá dậy vị. Cùng thưởng món ngon này với cơm nóng thì còn gì bằng!
Tham khảo thêm: Cách làm trứng chiên nước mắm
Trứng chiên là món ăn ngon, cách làm đơn giản, tiện lợi, lại được nhiều người yêu thích. Hãy cùng Bách hóa XANH chiên trứng theo 2 cách này để giúp cả nhà có món trứng chiên thơm ngon nhé.