Luộc trứng ngỗng bao lâu chín

Trứng là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm mỗi gia đình vì giá trị dinh dưỡng trong trứng rất cao bên cạnh đó chế biến được được rất nhiều món khác nhau. Mỗi tuần bạn nên ăn từ 3 đến 5 quả trứng để bổ sung thêm đạm và vitamin cho cơ thể. Tuy nhiên cách luộc trứng ngỗng cụ thể như thế nào? Luộc trứng ngỗng bao lâu thì chín? Mời bạn đọc tham khảo bài viết sau đây của Bigvn để có thêm thông tin hữu ích nhé! 

Tại sao bạn nên ăn trứng ngỗng luộc?

Chắc chắn trứng ngỗng là món khoái khẩu của rất nhiều người. Bên cạnh đó, trứng ngỗng còn có công dụng như bồi bổ, dưỡng thai cho các bà bầu, hỗ trợ sự phát triển của thai nhi, bổ sung protein cho người mới ốm dậy… Vì vậy chúng ta hãy tìm hiểu chi tiết hơn để có câu trả lời chuẩn xác nhất nhé.

Trứng ngỗng rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho bà bầu

Trong trứng ngỗng có chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể như: Vitamin nhóm A, Protein, Lipid, Phosphor, Sắt, Canxi… Đây là các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể con người và có công dụng bồi bổ rất tốt.

Như vậy, để bổ sung đầy đủ dưỡng chất trong toàn bộ thai kỳ, bà bầu nên ưu tiên sử dụng trứng ngỗng. Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng khuyến cáo rằng không nên ăn quá nhiều trứng ngỗng tối đa 3 quả/tuần do các bạn nên cân nhắc đến khẩu phần ăn. Ngoài ra các bác sĩ cũng khuyên rằng nên ăn trứng ngỗng vào tháng thứ 4 của chu kỳ thai.

Ngăn ngừa cảm lạnh

Vào những ngày lạnh hoặc thay đổi thời tiết ăn trứng ngỗng sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh vặt như cảm lạnh, ho…. Việc bổ sung dưỡng chất có tác dụng làm tăng sức đề kháng của cơ thể để chống lại các loại virus, vi khuẩn.

Tuy nhiên không phải cứ ăn trứng ngỗng là đủ. Bạn hãy bổ sung đầy đủ khoáng chất và vitamin cho cơ thể. Các loại rau xanh, hoa quả trái cây sẽ giúp bạn cân bằng hệ tiêu hóa, làm đẹp da rất tốt.

Ăn trứng ngỗng sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh vặt như cảm lạnh, ho

Trứng ngỗng luộc có giúp cho thai nhi đẹp và thông minh hơn?

Đây chắc hẳn là một câu hỏi thu hút nhiều sự chú ý của các chị em. Tất nhiên là ai cũng muốn con mình sinh ra thật xinh đẹp và thông minh. Nhưng bạn vẫn cần lưu ý xác nhận xem những bí quyết được dân gian lưu truyền có thật sự đúng hay không.

Mặc dù có rất nhiều dưỡng chất tốt cho não như sắt. Tuy nhiên,việc đứa trẻ sinh ra xinh đẹp thông minh dựa vào nhiều yếu tố khác như gen di truyền, môi trường, tinh thần của bà bầu… Vậy nên hãy cứ giữ cho mình một tinh thần lạc quan, vui vẻ nhưng cũng không quên chế độ ăn uống hợp lý khoa học.

Luộc trứng ngỗng bao lâu thì chín? 

Trung bình luộc trứng ngỗng sẽ mất nhiều thời gian hơn trứng gà, mất từ 13 đến 15 phút tùy vào khẩu vị mỗi người muốn ăn trứng lòng đào hay trứng chín. Một lưu ý là bạn cần cho trứng vào ngay từ khi nước còn lạnh để trứng được nóng dần theo nhiệt độ nước và chín đều, không bị nứt vỏ.

Ngoài ra bạn cần phải nhớ để trứng đã luộc xong vào nước lạnh để tránh nhiệt độ còn lưu trong trứng làm trứng quá chín. Với việc ngâm nước lạnh sau khi luộc cũng  giúp cho việc bóc trứng được dễ dàng hơn.

Luộc trứng ngỗng bao lâu thì chín?

Hướng dẫn cách luộc trứng ngỗng ngon 

Luộc trứng ngỗng thực sự rất đơn giản nhưng rất nhiều chị em không biết rằng luộc trứng ngỗng bao lâu thì chín? Sau đây là chỉ dẫn cụ thể nhất để chị em bổ sung thêm vào sổ tay kinh nghiệm.

Cách luộc trứng ngỗng

• Bước 1: Bạn tiến hành bỏ trứng vịt ngỗng vào trong nồi và đổ nước ngập trứng, không nên đổ quá ít hay quá nhiều nước. 
• Bước 2: Cho thêm một chút muối vào trong nồi luộc để trứng chín sẽ không bị nứt phần vỏ. 
• Bước 3: Đun khoảng 3 phút nước sôi thì bạn văn nhỏ lửa, sau đó luộc với lửa nhỏ khoảng 10 phút nữa. 

Bạn nên canh trứng chín vừa tới để giá trị dinh dưỡng không bị mất đi. Bên cạnh đó tránh luộc nhanh sẽ khiến trứng chưa chín, một số ăn sẽ có cảm giác bị lợm. Nhưng cũng không nên luộc quá lâu vì như thế trứng sẽ bị xác ăn không ngon. 

Hướng dẫn cách luộc trứng ngỗng

Một số lưu ý khi luộc trứng ngỗng

Sau đây Bigvn sẽ chia sẻ đến các bạn bí quyết luộc trứng ngỗng đúng chuẩn mà vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng:

Cách chọn nồi luộc trứng ngỗng

Trứng ngỗng thường khá lớn, kích cỡ gấp 3 – 4 lần trứng gà, vì vậy bạn cần chọn một chiếc nồi có kích thước đủ lớn để xếp trứng thành 1 lớp duy nhất. Và cần dư 1 lượng khoảng trống nhỏ để trứng có thể di chuyển khi nước đã sôi. Việc chọn nồi phù hợp với kích thước giúp trứng chín đều hơn và không bị nứt trong quá trình luộc.

Cách chọn trứng ngỗng

Bạn nên hạn chế chọn trứng quá mới vì lúc đó vỏ trứng có độ PH quá ít, khi luộc vỏ còn quá mỏng dễ gây dập nát. Khi luộc trứng quá mới thì khi bóc trứng cũng sẽ rất khó, vỏ sẽ bị nát, dễ dính phần lòng trắng trứng dẫn đến khi ăn không được ngon miệng.

Cách chọn trứng ngỗng

Lời kết 

Trên đây là cách luộc trứng ngỗng cũng như đáp án câu hỏi  luộc trứng ngỗng bao lâu thì chín? Hy vọng những thông tin mà Bigvn chia sẻ sẽ bổ ích dành cho bạn đọc. Vì vậy, bạn hãy thường xuyên ghé thăm Bigvn tham khảo thêm những bài viết mẹo vặt cuộc sống. Chúc các bạn thành công. 

Trứng ngỗng từ xưa đã biết đến là một món ăn vô cùng bổ dưỡng đối với các bà mẹ mang thai. Loại thực phẩm này rất dễ chế biến và chế biến được thành nhiều món khác nhau. Trứng ngỗng luộc có lẽ là món ăn khoái khẩu và đảm bảo được chất dinh dưỡng nhất, nhưng ít ai biết được  cách luộc trứng ngỗng sao cho đúng.Trứng ngỗng luộc trong bao lâu thì chín??? Hãy cùng với Viknews Việt Nam tìm hiểu về chủ đề này nhé!!!

Trong trứng ngỗng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết dành cho các bà bầu trong quá trình mang thai. Khi mang thai, các bà mẹ luôn đi tìm mua trứng ngỗng về làm nguyên liệu chế biến thành các món ăn. Theo một số nghiên cứu của cơ sở y tế, bổ sung các thực phẩm làm từ trứng ngỗng một cách thường xuyên sẽ giúp cho trẻ được thông minh hơn và phát triển một cách toàn diện hơn.

Trứng ngỗng có là một thực phẩm bổ dưỡng như thế, tuy nhiên, các bà mẹ không nên quá lạm dụng loại thực phẩm này trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Nên thường xuyên kết hợp sử dụng các loại thực phẩm khác để đảm bảo đủ dinh dưỡng cho quá trình phát triển của mẹ và bé. Thông thường, một tuần các bà mẹ chỉ nên ăn từ 3-4 lần các món ăn làm từ trứng ngỗng.

Có rất nhiều món ăn ngon được làm từ trứng ngỗng dành cho mẹ. Tuy nhiên, trứng ngỗng luộc có lẽ là món được rất nhiều bà mẹ lựa chọn vì vừa chế biến nhanh lại có thể giữ được tối đa chất dinh dưỡng có trong trứng. Cách luộc trứng ngỗng khoa học, đảm bảo vệ sinh dành cho bà bầu.

Trứng ngỗng luộc trong bao lâu thì chín

Rửa sạch trứng ngỗng, cho vào nồi. Tiến hành đổ nước lạnh từ từ vào nồi, đổ từ đỉnh quả trứng xuống sao cho nước ngập hết trứng.

Bắc nồi lên bếp, khi nước sôi, cho thêm một chút muối vào nồi. Bước cho muối này vừa có tác dụng làm trứng dễ bóc vỏ, vừa có tác dụng sát khuẩn.

Luộc trứng ngỗng bao nhiêu phút : Trứng ngỗng luộc trong khoảng 13 phút thì chín. Không luộc trứng quá lâu dễ làm mất các chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, không nên luộc trong thời gian quá ngắn để ăn trứng lòng đào vì khi này trứng chưa được chín kĩ rất có thể còn tồn tại một số loại vi khuẩn nguy hiểm.

Ngoài ra, các mẹ lưu ý, sau khi luộc trứng không nên ngâm nước lạnh để hạ nhiệt. Bởi vì, khi trứng đang còn nóng, vỏ trứng sẽ bị dãn nở ra tạo điều kiện cho một số vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào bên trong quả trứng.

Cho nồi lên bếp và đun sôi. – Khi nước sôi, cho thêm xíu muối (giúp trứng dễ bóc vỏ khi chín và sát khuẩn trứng), hạ nhiệt và đậy vung. – Luộc trong khoảng 13 phút. Không chỉ luộc trứng đúng cách, bà bầu cần có chế độ ăn trứng ngỗng hợp lý

Trứng ngỗng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Các bà mẹ mang thai không nên lo lắng vì phải ăn liên tục trứng ngỗng luộc mỗi ngày. Một số món ăn đơn giản từ trứng ngỗng

Trứng ngỗng chiên thịt

Nguyên liệu cần có: Trứng ngỗng 1 quả, thịt bò băm nhỏ (hoặc thịt lợn băm), hành tươi, hành khô, dầu ăn, gia vị.

Các bước thực hiện: Trứng ngỗng đập vào bát, tiến hành cho thêm gia vị vừa đủ như hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm, hành khô. Phi hành tỏi cho thơm sau đó xào thịt bò cho chín, nêm nếm vừa đủ rồi đặt ra đĩa. Sau đó, lại phi tiếp hành tỏi để chiên trứng, khi trứng gần chín thì rải đều thịt bò lên trên bề mặt, để trứng chín hẳn, rắc hành lá thái nhỏ lên rồi đặt ra đĩa. Có thể trang trí thêm cho đẹp mắt. Vậy là món trứng ngỗng chiên thịt đã hoàn thành rồi.

Trứng ngỗng kết hợp lá hẹ là một món ăn được sử dụng khá nhiều, vừa mang lại nhiều chất dinh dưỡng mà bên cạnh đó, trong lá hẹ có nhiều thành phần giúp bảo vệ hệ hô hấp. Người bị ho, hoặc các vấn đề liên quan đến cổ họng thì ăn lá hẹ rất tốt cho sức khoẻ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Trứng ngỗng 1 quả, lá hẹ, dầu ăn, gia vị.

Các bước thực hiện: Trứng ngỗng đập vào bát, tiến hành cho thêm gia vị vừa đủ như hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm, hành khô. Lá hẹ rửa sạch cắt thành các khúc nhỏ rồi cho vào cùng bát trứng ngỗng. Đánh tan hỗn hợp trên lên. Phi hành tỏi cho thơm rồi đổ hỗn hợp vào chiên cho đến khi chín hẳn. Sau đó đặt ra đĩa và trang trí thêm cho đẹp mắt.

Salad trứng ngỗng

Salad là món ăn khá lạ miệng dành cho các bà bầu khi chán ngán các món làm từ dầu mỡ.

Nguyên liệu chuẩn bị: Trứng ngỗng 1 quả, rau xà lách, hành tây, cà chua, dưa chuột, dầu oliu, gia vị.

Các bước thực hiện: Trứng ngỗng đem luộc như các bước ở trên, sau đó bóc vỏ rồi cắt thành khoanh hình tròn. Rau xà lách, hành tây, cà chua đem rửa sạch, để ra thau cho ráo nước. Cà chua thái khoanh, hành tây bổ kiểu quả cau rồi đặt ra đĩa. Hành tây có vị cay khá nồng, cần ngâm hành tây trong hỗn hợp giấm với đường khoảng 10 phút rồi vớt ra. Tiếp tục dùng hỗn hợp ấy, cho thêm một chút muối và dầu oliu. Đặt rau xà lách, cà chua thái lát, hành tây và trứng ngỗng lên đĩa, đổ từ từ hỗn hợp kia lên. Trước khi ăn nên trộn đều tất cả với nhau để đảm bảo gia vị được ngấm cho đều.

Trứng ngỗng chiên nấm đùi gà

Nguyên liệu: Trứng ngỗng 1 quả, 200g nấm đùi gà, 100g thịt heo băm nguyễn, Hành băm nửa muỗng, Gia vị vừa đủ.

Cách chế biến:

– Trứng ngỗng đánh tan thêm vào nửa muỗng hạt nêm.

– Ngâm nấm với muối loáng, rửa sạch, cắt bỏ gốc và xắt nhỏ hạt lựu.

– Thịt heo đem ướp với muối và hạt nêm, để khoảng 10 phút cho thấm.

– Đun nóng dầu, cho hành băm vào phi thơm và cho nấm vào xào chừng 1 phút. Trút thịt vào nấm, xào đảo nhanh rồi bắc xuống.

– Làm nóng dầu và đổ trứng vào tráng, rải đều nấm và thịt lên mặt trứng, đậy vung để trứng chín hẳn.

Món ngon trứng ngỗng chiên nấm, thịt bò

Chuẩn bị: Trứng ngỗng 1 quả; Nấm mỡ 200g, 100g thịt bò băm, Gia vị vừa đủ.

Cách chế biến:

– Trứng ngỗng đập vào bát, đánh tan, thêm ít hạt nêm, bột ngọt. Nấm mỡ ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút, rửa sạch, cắt bỏ phần gốc và băm nhỏ.

– Đặt chảo nóng, đổ dầu, phi thơm hành tỏi đã băm nhuyễn rồi cho nấm vào xào khoảng 2 phút.

– Phi thơm hành cho thịt bò đã thái nhỏ vào xào chín, múc ra bát.

– Phi thêm dầu, đổ trứng vào, rải đều nấm lên trên, đậy vun lại và vặn nhỏ lửa để trứng và nấm chín đều, cho lá hành vào trên mặt khi trứng đã chín.

– Cho trứng ra đĩa, cho thêm thịt bò vào, vậy là mẹ đã có món trứng ngỗng chiên nấm thịt bò thơm ngon.

Món trứng đúc thịt hấp

Nguyên liệu: Trứng ngỗng 1 quả, Thịt heo 200g băm nhuyễn, Gia vị vừa đủ.

Cách làm:

– Cho thịt vào với trứng, đánh nhuyễn với nhau, thêm bột nêm, muối cho vừa miệng.

– Đem hấp cách thủy hỗn hợp khoảng 30 phút cho chín kỹ.

– Sau khi chín, cho thêm ít hành lá lên bề mặt và mang ra dùng.

– Nên ăn nóng sẽ ngon hơn. Mẹ bầu nên chia nhỏ món ăn này để ăn 2-3 bữa trong ngày.