Mẹ bầu ăn nhiều khoai lang có tốt không

Các mẹ bầu sẽ không thể bỏ qua loại thực phẩm vàng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho thai nhi khi còn trong bụng. Khoai lang ngoài vị ngọt, bùi rất hấp dẫn ra còn cung cấp một lượng lớn các vitamin quan trọng cùng vi khoáng thiết yếu rất có lợi cho thai nhi và cho chính sức khỏe của bà mẹ mang thai.

Mẹ bầu ăn nhiều khoai lang có tốt không

Khoai lang được xem là loại thực phẩm vàng cung cấp nhiều nguồn dưỡng chất thiết yếu cho cả mẹ, bên cạnh đó còn giúp thai nhi phát triển toàn diện.

Khoai lang là một loại củ được trồng rất nhiều ở việt nam. Nó có thể là nguồn thực phẩm có thể thay thế cho gạo trắng. Khoai lang cung cấp cho cơ thể mỗi người một nguồn tinh bột rất lớn. Ngoài ra khoai lang còn chứa vitamin A, B6 và các khoáng chất như mangan, kali và một lượng chất xơ tốt cho các bà bầu đang mang thai.

Vậy giai đoạn đang mang thai bà bầu ăn khoai lang sẽ mang lại lợi ích gì cho cả mình và thai nhi thì mời các bạn cùng xem thêm những thông tin ở dưới đây nhé!

Tốt cho giai đoạn phát triển não bộ của thai nhi ngay từ trong bụng mẹ

Để nói về việc phát triển não bộ của thai nhi thì có khá nhiều thực phẩm chức năng, đồ ăn uống, sữa sẽ hỗ trợ và bên cạnh đó khoai lang cũng là một trong những thực phẩm được nhiều bác sĩ khuyên mẹ bầu nên sử dụng.
Khoai lang có chứa khá nhiều Choline giúp não bộ của thai nhi phát triển một cách cực tốt và nhanh chóng, nó ảnh hưởng trực tiếp đến khu vực ghi nhớ và học tập của em bé sau này khi ra đời. Điều đặc biệt hơn là khoai lang còn giúp giảm nguy cơ dị tật ở thai nhi khá hiệu quả.

Giúp thai nhi phát triển chiều cao vượt trộI

Mẹ bầu ăn nhiều khoai lang có tốt không

Không chỉ giúp não bộ của thai nhi phát triển toàn diện mà khoai lang còn giúp tăng chiều cao của các bé .

Loại thực phẩm hỗ trợ chiều cao được khá nhiều người tin tưởng sử dụng đó chính là khoai lang. Trong khoai lang chứa khá nhiều canxi, trung bình một củ khoai lang chín chứa khoảng 76mg canxi. Thế nên, việc bà bầu ăn khoai lang mỗi ngày sẽ giúp cho thai nhi không bị thiếu canxi. Các mẹ đừng lo nhé vì nay đã có một liệu pháp mới hỗ trợ chiều cao cho em bé ngay từ trong bụng mẹ rồi đấy.

Ăn khoai lang giúp em bé trong bụng tăng cân

Trong khoai lang chứa vitamin B6, đây là dưỡng chất thúc đẩy quá trình hình thành tế bào máu, nuôi dưỡng thai nhi được phát triển toàn diện, tăng cân nhanh chóng, tránh tình trạng khi sinh ra em bé sẽ bị suy dinh dưỡng.
Giúp bà bầu không bị táo bón

Dường như bà bầu nào cũng ám ảnh tình trạng bị táo bón. Nhưng may mắn khi bà bầu ăn khoai lang hằng ngày với một lượng vừa đủ thì sẽ hạn chế và khắc phục được tình trạng này.

Các mẹ có biết vì sao loại thực phẩm này lại có tác dụng đặc biệt như vậy hay không?! Trong khoai có chứa một lượng chất xơ, axit amin vừa đủ để giúp hệ tiêu hóa của mẹ bầu hoạt động trơn tru hơn, triệt tiêu táo bón, nhuận tràng cực tốt.

Lưu ý về việc ăn khoai lang dành cho mẹ bầu

Thế nhưng, điều đáng lưu ý ở đây là các mẹ bầu cần nên biết sẽ ăn khoai lang vào thời điểm nào là thích hợp, ăn bao nhiêu để không vượt quá chỉ tiêu mà các bác sĩ khuyên. Dưới đây sẽ là một số điểm lưu ý khi ăn khoai lang của mẹ bầu.

– Không được ăn sống: Màng tinh bột của khoai lang nếu không được nấu chín một cách kĩ lưỡng sẽ có thể đem đến nhiều tác hại tiêu cực cho hệ tiêu hóa của bà bầu như buồn nôn, đầy hơi, ợ nóng.

– Không được ăn quá nhiều: Hàm lượng vitamin A trong khoai lang khá lớn, nếu dư thừa vitamin A sẽ khiến mẹ bầu có nguy cơ bị sảy thai, thai nhi bị dị tật, thai chết lưu.

Mẹ bầu ăn nhiều khoai lang có tốt không

Tuy nhiên, để cả mẹ và thai nhi phát triển cân bằng và toàn diện thì việc ăn khoai lang cũng cần phải đúng cách nhé!

– Không ăn cùng đồ chua: Hàm lượng protein trong khoai lang nếu kết hợp với thực phẩm có vị chua như củ cải muối sẽ sản sinh a-xít, gây khó chịu cho dạ dày.

– Nên ăn vào buổi trưa: Lượng canxi trong khoai lang khá lớn nên sẽ cần 4 – 5 giờ thì cơ thể mới hấp thu được. Vì vậy nếu mẹ bầu ăn vào buổi trưa lượng can-xi sẽ hấp thụ hoàn toàn trước bữa ăn tối, không ảnh hưởng tới việc hấp thu can-xi từ các thực phẩm khác.

Như vậy, khoai lang là một loại thực phẩm giàu vitamin và các khoáng chất cần thiết mà các mẹ bầu nên ăn để có thể hỗ trợ cho thai nhi được phát triển toàn diện nhất. Mong rằng bài viết này sẽ đem đến cho các bậc phụ huynh những “bí kíp” nhỏ thật bổ ích.

Chứa nhiều calo, chất xơ, vitamin A, khoai lang là sự lựa chọn sáng suốt của bà bầu để bổ sung dinh dưỡng trong suốt thai kỳ. Tuy nhiên, mẹ bầu cần ăn khoai lang đúng cách để thai nhi hấp thu dưỡng chất trọn vẹn, phát triển trí não và thể chất khỏe mạnh tối ưu.


Khoai lang từ lâu đã được xem là siêu thực phẩm cực tốt cho sức khỏe con người. Khoai lang cũng là thực phẩm rất tốt cho phụ nữ mang thai. Mẹ bầu ăn khoai lang cung cấp cho con nguồn vitamin và khoáng chất để bé cao lớn khỏe mạnh, thông minh. Loại củ vàng hấp dẫn này cũng giúp mẹ kiểm soát cân nặng thai kỳ hiệu quả.


Khoai lang là thực phẩm rất tốt cho mẹ bầu


Dinh dưỡng vàng trong khoai lang mẹ bầu không thể bỏ qua


Khoai lang ngoài vị ngọt, bùi rất hấp dẫn ra còn cung cấp một lượng lớn các vitamin quan trọng cùng vi khoáng thiết yếu rất có lợi cho thai nhi và cho chính sức khỏe của bà mẹ mang thai.


- Vitamin A: Khoai lang dồi dào hàm lượng vitamin A, giúp mẹ bầu ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt vitamin A, nguyên nhân gây ra một số bệnh về mắt, võng mạc ở thai nhi.


- Vitamin C: Trong 100gr khoai lang có tới 2.4mg canxi, giúp mẹ tăng cường miễn dịch, chống lại các bệnh nhiễm trùng, cảm lạnh, cảm cúm…


- Kali: Khoai lang chứa dồi dào hàm lượng kali, trong 100mg khoai lang có tới 337mg kali, giúp kiểm soát tình trạng huyết áp, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.


- Beta carotene: Beta carotene trong khoai lang chuyển hóa thành vitamin A giúp phòng ngừa dị tật bẩm sinh do thiếu hụt vitamin A trong thai kỳ.


- Canxi: Khoai lang giàu canxi, giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt canxi trong thai kỳ, cho thai nhi phát triển trí não và thể chất, tránh các dị tật về xương.


- Choline: Ít ai biết rằng, khoai lang là thực phẩm rất giàu choline. Choline là chất giúp thai nhi phát triển trí não, tăng cường trí nhớ, thông minh hơn người.


Choline trong khoai lang giúp tăng cường trí nhớ, cho con thông minh hơn người


Những lợi ích mà khoai lang mang lại cho mẹ bầu


1/ Ngăn ngừa ốm nghén: Khoai lang giàu calo, nước, tinh bột, các vitamin nhóm B, giúp mẹ vượt qua tình trạng ốm nghén trong thai kỳ.


2/ Ngăn ngừa táo bón: Do hàm lượng chất xơ xồi xào, khoai lang rất có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp đẩy lùi tình trạng táo bón thường xảy ra ở thai phụ.


3/ Kiểm soát cân nặng hiệu quả: Khoai lang rất giàu chất xơ, giúp mẹ bầu nhanh cảm thấy no, từ đó hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể.


4/ Tăng cường miễn dịch: Nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào, khoai lang giúp mẹ tăng cường miễn dịch, chống lại các bệnh nhiễm trùng, cảm cúm trong thai kỳ.


5/ Ngăn ngừa tiểu đường: Khoai lang ngọt nhưng không chuyển hóa thành đường trong máu, loại củ này còn giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả.


6/ Tốt cho trí não thai nhi: Trong 100g khoai lang có tới 12.3mg choline, không chỉ giúp thai nhi phát triển trí não mà còn ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.


Những điều mẹ bầu cần lưu ý khi ăn khoai lang


Mặc dù khoai lang rất tốt cho thai kỳ nhưng muốn thai nhi hấp thu dinh dưỡng tối ưu, khi mẹ ăn khoai lang cần nhớ kỹ:


1/ Không ăn khoai lang sống - chỉ ăn khoai lang khi đã nấu chín kỹ


Khoai lang có hàm lượng tinh bột cao, nếu ăn khoai chưa chín hoặc còn sống sẽ khiến mẹ rơi vào tình trạng khó tiêu, thực phẩm không được tiêu hóa hoàn toàn khiến mẹ khó chịu. Khi nấu khoai, mẹ nên nấu ở nhiệt độ cao. Việc nấu khoai ở nhiệt độ cao sẽ làm tăng vị ngọt tự nhiên của khoai cũng như làm nóng chất xơ hòa tan, giúp dễ tiêu hóa hơn.


Mẹ bầu ăn khoai lang sống sẽ làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, gây đầy bụng, khó tiêu


2/ Không nên ăn khoai lang vào bữa tối


Việc bổ sung thực phẩm đúng thời điểm không chỉ giúp cơ thể hấp thu trọn vẹn dinh dưỡng mà còn không gây áp lực cho hệ tiêu hóa. Với khoai lang, mẹ không nên ăn vào bữa tối mà nên ăn sau buổi trưa. Khoai lang giàu hàm lượng canxi, phải mất một khoảng thời gian ít nhất 4 giờ đồng hồ để hấp thu. Ăn khoai vào buổi trưa, đến tối là cơ thể đã hấp thu hết canxi mà không làm ảnh hưởng đến quá trình hấp thu dưỡng chất trong thức ăn bữa tối.


3/ Nên kết hợp khoai lang cùng các thực phẩm khác


Tuy khoai lang rất tốt nhưng nếu mẹ bầu chỉ ăn mỗi món khoai lang thì sẽ không cung cấp đa dạng dinh dưỡng khiến cơ thể thiếu hụt nhiều chất cần thiết. Mẹ nên kết hợp ăn khoai lang cùng các món rau xanh, củ, quả, thịt gà, thịt heo… để đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, tăng khả năng hấp thu và thúc đẩy sự hấp thu các vitamin.


4/ Nên ăn ít tinh bột nếu đã ăn nhiều khoai lang


Nhiều mẹ bầu thường ăn thật nhiều tất cả những món mà mẹ nghe nói sẽ tốt cho mẹ và thai nhi, vô tình cung cấp quá nhiều dinh dưỡng khiến cơ thể lên cân mất kiểm soát, dẫn đến các biến chứng thai kỳ. Việc bổ sung quá nhiều một loại thức ăn nào đó còn gây mất cân bằng dinh dưỡng, khiến mẹ dư thừa chất này nhưng lại thiếu hụt chất kia. Với khoai lang, nếu mẹ đã ăn khoai thì nên giảm bớt lượng tinh bột từ cơm, bánh mì... để cơ thể không phải nạp quá nhiều tinh bột dư thừa. Nếu mẹ đã ăn cơm mà ăn thêm quá nhiều khoai lang sẽ khiến các chất trong khoai tạo ra khí trong đường tiêu hóa, dẫn đến ợ hơi, đầy bụng, khó tiêu…


5/ Không ăn khoai lang chung với thực phẩm lên men


Ăn khoai lang chung với các thực phẩm lên men như dưa cải muối chua sẽ làm sản sinh axit, khiến dạ dày khó chịu. Mẹ bầu cũng không nên ăn khoai lang chung với hồng vì lượng đường trong khoai lang lên men khiến dịch vị tiết ra nhiều, kết hợp với tannin và pectin trong hồng sẽ phản ứng kết tủa, có thể gây viêm loét dạ dày, xuất huyết dạ dày.


Những mẹ bầu không nên ăn khoai lang


Tuy khoai lang được xem là loại củ vàng với nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ bầu, nhưng không phải tất cả các mẹ bầu đều có thể vô tư ăn khoai lang tùy thích. Nếu mẹ thuộc một trong các trường hợp sau, đừng nên ăn khoai lang. Nếu có ăn thì cũng không nên ăn thường xuyên nhé.


1/ Mẹ bầu bị bệnh thận: Trong khoai lang chứa nhiều chất xơ, vitamin A, kali… những mẹ bầu bị bệnh thận ăn nhiều khoai lang sẽ gây ra những tác hại khôn lường như rối loạn nhịp tim, yếu tim… do chức năng loại bỏ lượng kali dư thừa ra khỏi cơ thể bị hạn chế.


2/ Mẹ bầu bị viêm loét dạ dày: Với những mẹ bầu bị viêm loét dạ dày hay có vấn đề về tiêu hóa, nếu ăn khoai lang sẽ bị đầy hơi, trướng bụng, tăng tiết dịch vị dẫn đến tình trạng ợ chua, nóng ruột, khó chịu…