Là món ăn vặt thần thánh, bánh tráng Tây Ninh được lòng mọi đối tượng sử dụng. Có lẽ vì vậy mà nhiều người lo lắng không biết: “Ăn bánh tráng Tây Ninh có mập không? Hãy để Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình giúp bạn với những món ăn vặt với hàm lượng calo thấp. Nhanh tay liên hệ hotline: 091 222 02 01 để được hỗ trợ thêm!
Bắc chảo lên bếp [Nên sử dụng chảo chống dính] đến khi chảo nóng thì cho hỗn hợp muối tôm đã xay nhuyễn vào rang.- Rang trong khoảng 30 phút đến khi muối khô ráo hoàn toàn, không còn ẩm thì tắt bếp rồi để nguội.
- Cho muối đã nguội vào hũ kín để bảo quản.
Thành phẩm
Muối tôm Tây Ninh có màu cam bắt mắt, hạt muối tơi mịn, khô ráo, có vị cay cay mặn mặn vô cùng ngon miệng và hấp dẫn.
Cách làm muối tây ninh bằng tôm tươi
Nguyên liệu
- 500 gram tôm sông
- 500 gram muối hạt
- 1 củ cà rốt hoặc củ cải đỏ
- 100 gram đường trắng
- Tỏi
- 300 gram ớt hiểm
- Bột ngọt
Sơ chế nguyên liệu
- Tôm bỏ phần đầu, bóc vỏ. Phần thịt tôm mang đi rửa sạch, để ráo nước.
- Muối hạt rửa sơ với nước rồi để muối khô.
- Cà rốt gọt vỏ và cắt miếng vừa.
- Chuẩn bị máy xay, cho từng nguyên liệu vào máy xay và xay nhuyễn. Lưu ý: Xay riêng các nguyên liệu.
- Cho các nguyên liệu đã xay vào thau, tiến hành trộn đều nguyên liệu.
Cách làm muối tôm tây ninh bằng tôm tươi
- Tiến hành hong khô muối bằng cách phơi nắng. Trong quá trình phơi, nên đảo nhẹ hỗn hợp cho muối tôm tơi ra và nhanh khô.
- Sau khi hỗn hợp đã khô hoàn toàn, bắt đầu rang muối.
- Bắt chảo gang lên bếp, cho phần muối tôm đã phơi khô vào, tiến hành đảo đều hỗn hợp theo vòng tròn.
- Sau đó, cho ớt, tỏi đã xay nhuyễn vào rang đến khi muối tỏi săn lại.
- Sau khi tất cả nguyên liệu đã khô, tắt bếp rồi thêm 200 gram bột ngọt vào rồi trộn đều hỗn hợp là hoàn thành.
- Cho muối đã rang ra mâm để nguội rồi bảo quản trong lọ thủy tinh.
Thành phẩm
Mẻ muối tôm này có vị mặn ngọt hài hòa, vị cay nồng nổi bật, màu cam của cà rốt khiến mẻ muối trong đẹp mắt hơn.
Cách làm muối tây ninh không cần tôm
Nguyên liệu
- 100 gram muối hạt
- 50 gram ớt tươi
- 50 gram tỏi
- 2 muỗng cà phê bột ngọt
Cách làm muối tây ninh tại nhà không cần tôm
Sơ chế các nguyên liệu
- Ớt tươi rửa sạch, để ráo rồi dùng dao rạch bỏ hết hạt.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Giã và trộn hỗn hợp muối
- Cho ớt, tỏi vào cối giã thật nhuyễn. Thêm muối hạt, bột ngọt và giã cùng
- Trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Giã đến khi thấy ớt nát nhuyễn là được.
Rang muối ớt
- Cho hỗn hợp vừa giã vào chảo, rang muối ớt trên lửa vừa và liên tục đảo đều để hỗ hợp khô săn lại.
- Rang đến khi hỗn hợp muối chuyển sang màu gạch cam, dậy mùi thơm nồng là hoàn thành.
- Muối sau khi rang, cho vào chày giã lại một lần nữa để hỗn hợp nhuyễn mịn hơn.
- Cho vào chảo rang thêm một lần nữa khoảng 5 phút rồi tắt bếp và để nguội rồi bảo quản trong hộp thủy tinh.
Muối Tây Ninh Guyumi
Nếu bạn không có quá nhiều thời gian để làm ra những mẻ muối tại nhà. Thì việc chọn muối Tây Ninh tại Trí Việt Phát Foods là một lựa chọn hợp lý cho những người bận rộn. Tham khảo ngay:
- Muối tôm kiểu Tây Ninh Guyumi
- Muối ớt kiểu Tây Ninh Guyumi
Với thiết kế đóng hộp nhỏ gọn bạn có thể mang đi khắp mọi nơi và dùng để ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau.
Một số câu hỏi thường gặp
Muối tây ninh làm từ gì?
Nguyên liệu chính để làm nên muối Tây Ninh là muối hột, ớt và tôm khô.
Muối tôm tây ninh ăn với gì?
Có thể dùng muối Tây Ninh để chấm trái cây, làm gia vị nêm nếm hoặc ăn cùng với bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn,…
là một nhánh nằm trong dòng sản phẩm Muối Tôm Tây Ninh đang được yêu thích hàng đầu trên thị trường hiện nay.Điểm nhấn tạo nên hương vị ĐẶC TRƯNG của bánh tráng trộn là muối tôm Tây Ninh. Muối Tôm Tây Ninh có nhiều loại với hương vị, mùi thơm và độ mặn mà khác nhau. Một trong những “biến tấu” hoàn hảo nhất của muối tôm Tây Ninh là Muối Tôm Tây Ninh Hạt To ĐẶC BIỆT. Cùng Bánh Tráng Tây Ninh tìm hiểu nhé!
Muối Tôm Tây Ninh Hạt To ĐẶC BIỆT – Hương vị đặc trưng KHÓ QUÊN!
Nhắc đến muối tôm, người ta tự giác nghĩ đến đặc sản Tây Ninh nơi cho ra đời những hạt muối THƠM NGON, ĐẬM ĐÀ từ những đôi bàn tay KHÉO LÉO của người con xứ Trảng Bàng. Chính vì quá NỔI TIẾNG nên loại muối tôm được bán RỘNG RÃI trên khắp cả nước đáp ứng nhu cầu của khách hàng về một thức quà đặc sản ĐỘC NHẤT VÔ NHỊ.
Điểm đặc biệt của Muối Tôm Tây Ninh Hạt To ĐẶC BIỆT là vị CAY của ớt hòa vào vị MẰN MẶN của muối, kết hợp mùi THƠM của tôm kích thích vị giác người ăn ngay từ đầu lưỡi. Còn gì TUYỆT VỜI hơn khi được thưởng thức muối tôm cùng với bánh tráng Tây Ninh?
Sự kết hợp ĐỘC ĐÁO giữa Muối Tôm Tây Ninh Hạt To ĐẶC BIỆT và các loại bánh tráng kèm theo gia vị riêng, tạo nên món ăn vặt HẤP DẪN, khó quên. Chẳng hạn như bánh tráng muối, bánh tráng sa tế,…?
Muối Tôm Tây Ninh Hạt To ĐẶC BIỆT – Để bữa cơm thêm HẤP DẪN!
Bạn có biết muối tôm cũng là gia vị QUAN TRỌNG trong các bữa cơm của gia đình Việt, vừa tiết kiệm thời gian cho các món chiên, nướng, vừa tiết kiệm được các loại gia vị khác. Món ăn DÂN DÃ, BÌNH DỊ đó lại trở thành nét ẩm thực ĐỘC ĐÁO trong văn hóa Việt Nam, và ngày càng nổi tiếng hơn.
Đó chính là lí do vì sao nhiều du khách đến thăm Việt Nam lựa chọn muối tôm là món quà du lịch đem tặng người thân, bạn bè của mình.
Để mua được một hũ muối mang đúng hương vị gốc Tây Ninh rất khó. Tuy nhiên, bạn có thể nhờ người thân, bạn bè đến tận nơi sản xuất để mua được sản phẩm ưng ý.Tại đây, Muối Tôm Tây Ninh Hạt To ĐẶC BIỆT được cho thêm một số nguyên liệu đặc trưng của vùng Trảng Bàng để tăng độ THƠM và giữ được lâu hơn.
Trong Muối Tôm Tây Ninh Hạt To ĐẶC BIỆT có bao nhiêu Calo?
Muối Tôm Tây Ninh Hạt To ĐẶC BIỆT được đánh giá là SIÊU PHẨM tuyệt vời mà bất cứ ai cũng SAY MÊ mỗi khi sử dụng.
Trong 100gr muối tôm sẽ chứa khoảng 69 – 145 calo nên nếu dung nạp quá nhiều kết hợp với các loại thức ăn khác như thịt, cá, mỡ động vật có thể gặp tình trạng tích tụ mỡ thừa quanh bụng.
Tất nhiên, điều này chẳng ai mong muốn. Vậy làm thế nào để ăn muối tôm KHÔNG MẬP? Đơn giản! Hãy điều chỉnh chế độ ăn khoa học, kết hợp Muối Tôm Tây Ninh Hạt To ĐẶC BIỆT với các loại củ quả như củ đậu, dưa chuột, xoài, cóc… để nạp năng lượng tích cực cho cơ thể.
Bên cạnh đó, lượng calo trong Muối Tôm có thể khiến tổng calo của cơ thể tăng lên đáng kể. Vậy nên, không ăn quá nhiều Muối Tôm Tây Ninh Hạt To ĐẶC BIỆT trong một ngày, hạn chế ăn vào buổi tối và đặc biệt là kết hợp với chế độ ăn đa dạng dinh dưỡng để cảm nhận hương vị tuyệt vời mà sản phẩm này mang lại.