Nem chualà một trong những món ăn độc đáo và truyền thống tại Việt Nam. Đây là món ăn dựa trên nguyên lý lên men của thịt để tạo thành hương vị riêng rất lạ mà ngon. Ngoài việc lựa chọn được sản phẩmnem chuangon nhưng câu hỏinem chuađể được bao lâu được rất nhiều người quan tâm đặc biệt là các bà nội trợ. CùngGia Truyền Foodchúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.
Bạn biết đấy mónnem chuatừ lâu đã được biết đến là một món ăn đặc sản ở vùng đất Thanh Hóa.Nem chuađược chế biến từ thịt, bì lợn và một số nguyên liệu phụ gia khác. Vì vậy nên chúng không để được quá lâu ở điều kiện bên ngoài.Theo phương pháp thủ công, sau khi gói nên treo nem ở nơi khô ráo. Nếu theo cách này có thể bảo quản nem từ 5 đến 7 ngày. Nem để càng lâu sẽ càng chua nên bạn cần phải bảo quản nem đúng cách hoặc hãm lại quá trình lên men của sản thịt. Cách bảo quản nem chua Nem chuađể được bao lâu phụ thuộc vào nhiều yếu tố và cách bảo quản. Khi nem vừa chế biến xong, nem cần có thời gian và nhiệt độ cần thiết để lên men. Bạn không nên để nem lúc này vào tủ vì sẽ lâu chín hơn. Hãy để nem tại nơi thoáng mát để có thể tỏa nhiệt và hơi nước. Nhiệt độ thích hợp là từ 17 đến 24 độ. Với nhiệt độ mùa hè thì chỉ sau khoảng 2 ngày là nem đã chín và có thể sử dụng được. Nếu vào những ngày thời tiết mát mẻ hoặc mùa đông thì cần 3 - 4 ngày để nem chín. Trong quá trình này bạn không nên bọc kín nem nhé.Khi vừa chín, nem sẽ có hương vị rất thơm ngon, thịt nem vừa chua và có độ giòn. Bạn nên ăn nem trong vòng 3 - 4 ngày tiếp theo. Đây chính là giai đoạn nem đạt được chất lượng tuyệt hảo nhất. Sau đó, bạn nên để nem vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Nem chua để được bao lâu trong tủ lạnh? Nem chuađể được bao lâu trong tủ lạnh? Câu trả lời là khoảng 3 - 4 ngày sau khi cho vào tủ lạnh, bạn nên thưởng thức càng sớm càng tốt. Nếu vẫn không thể sử dụng kịp, bạn có thể cho nem lên ngăn đá. Điều này sẽ giúp hãm lại quá trình lên men và kéo dài thêm thời gian bảo quản.Tốt nhất bạn vẫn nên bảo quản nem khi đã bắt đầu lên men trong tủ lạnh. Đối với những người có đường ruột không tốt thì đây sẽ là cách hạn chế xảy ra tình trạng rối loạn tiêu hóa. Nem để trong tủ lạnh có thể kéo dài thêm thời gian sử dụng khoảng 7 ngày. Nem bỏ trong tủ lạnh không hề bị mất đi độ thơm ngon. Tuy lá nem sẽ bị héo đi và hình thức không còn đẹp nhưng nem sẽ trở nên săn chắc hơn và vẫn giữ nguyên được mùi vị thơm ngon của thịt lên men.Bài viết trên đã giúp bạn trả lời được câu hỏinem chuađể được bao lâu.Nem chualà loại thực phẩm có cách bảo quản khá đơn giản. Khi nem chưa chín, bạn chỉ cần để bên ngoài 1 - 2 ngày. Khi nem đã chín, hãy bảo quản trong tủ lạnh để có thể thưởng thức lâu hơn nhé. Tại Gia Truyền Food chúng tôisản xuất và cung cấp nem chuacho rất nhiều tỉnh thành tại TPHCM, mang nền văn hóa phương bắc chia sẻ cho mọi người thưởng thức được hương vị Huếnem chuangon lành này tại Miền Nam. Liên hệ để đặt hàng hoặc đặt hàng trực tiếp trên websitetại đây. CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN Địa chỉ:362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12 Hotline:0989.278.168 Tel:028.216.5106 - FAX: 08 3719 8117 Email:giatruyenfood@gmail.com Website:www.giatruyenfood.com.vn |