Nhiệt độ môi trường tăng lên ảnh hưởng như thế nào đến nông, lâm, thủy sản trong quá trình bảo quản
Trong quá trình bảo quản, nhiệt độ tăng ảnh hưởng như thế nào đến nông, lâm, thủy sản?A. Nông, lâm, thủy sản dễ bị thối, hỏng. Show
B. Chất lượng nông, lâm, thủy sản bị giảm sút. C. Làm cho nông, lâm, thủy sản bị nóng lên. D. Cả A, B, C đều đúng.
Đáp án chính xác
Xem lời giải
Trả lời câu hỏi:Trong quá trình bảo quản nhiệt độ tăng ảnh hưởng như thế nào đến nông lâm thủy sảnA. Nông, lâm, thủy sản dễ bị thối, hỏng B. Chất lượng nông, lâm, thủy sản bị giảm sút C. Làm cho nông, lâm, thủy sản bị nóng lên D. Cả A, B, C đều đúng Lời giải: Đáp án đúng: D Giải thích: Trong quá trình bảo quản, nhiệt độ tăng ảnh hưởng đến nông, lâm, thủy sản làm: Nông, lâm, thủy sản dễ bị thối, hỏng. Chất lượng nông, lâm, thủy sản bị giảm sút. Làm cho nông, lâm, thủy sản bị nóng lên – SGK trang 120 Câu 3 trang 121 SGK Công nghệ 10Đề bài Những yếu tố nào của môi trường ảnh hưởng tới chất lượng nông, lâm, thủy sản trong thời gian bảo quản? Theo em, muốn bảo quản tốt nông, lâm, thủy sản cần phải làm gì? Lời giải chi tiết - Những yếu tố của môi trường ảnh hưởng tới chất lượng nông, lâm, thủy sản trong thời gian bảo quản bao gồm: + Độ ẩm không khí. + Nhiệt độ môi trường. + Những loại sinh vật gây hại cho nông, lâm, thủy sản. - Muốn bảo quản tốt nông, lâm, thủy sản cần phải làm: + Đảm bảo độ ẩm phù hợp với từng loại sản phẩm (lúa 70% - 80%, rau 85% - 90%). + Giữ nhiệt độ thấp để hạn chế sự hoạt động của các vi sinh vật, các phản ứng hóa sinh. + Bảo quản sản phẩm trong kho tránh sự phá hoại của các sinh vật gây hại như chuột, mọt,... Loigiaihay.com
Tóm tắt lý thuyếtI. Mục đích, ýnghĩa của công tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản1. Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản nông, lâm, thủy sản
2.Mục đích ý nghĩa của công tác chế biến nông, lâm, thủy sản
Câu 3 trang 121 SGK Công nghệ 10Những yếu tố nào của môi trường ảnh hưởng tới chất lượng nông, lâm, thủy sản trong thời gian bảo quản? Theo em, muốn bảo quản tốt nông, lâm, thủy sản cần phải làm gì? Những điều kiện môi trường chủ yếu ảnh hưởng đến chất lượng nông, lâm, thuỷ sản trong quá trình bảo quản là độ ẩm, nhiệt độ không khí và sinh vật gây hại. + Độ ẩm không khí cao làm cho nông, lâm, thủy sản khô bịẩm trở lại, tạo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật và côn trùng phát triển, phá hại. + Nhiệt độ môi trường:Nhiệt độ tăng thìhoạt động của vi sinh vật tăng, các phản ứng sinh hóa tăng lên làm cho nông, lâm, thủy sản bảo quản nóng lên→ chất lượng bị giảm mạnh +Trong môi trường tự nhiên, luôn có mặt các sinh vật gây hại như nấm, vi sinh vật, sâu bọ, chuột... Khi gặp điều kiện môi trường thích hợp, chúng phát triển nhanh, xâm nhập và phá hoại nông, lâm, thuỷ sản Trong quá trình bảo quản, nhiệt độ tăng ảnh hưởng như thế nào đến nông, lâm,22/10/2020 334 Câu hỏi Đáp án và lời giải Câu Hỏi: Trong quá trình bảo quản, nhiệt độ tăng ảnh hưởng như thế nào đến nông, lâm, thủy sản? A. Nông, lâm, thủy sản dễ bị thối, hỏng. B. Chất lượng nông, lâm, thủy sản bị giảm sút. C. Làm cho nông, lâm, thủy sản bị nóng lên. D. Cả A, B, C đều đúng. Câu hỏi trong đề: Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 40: Mục đích của công tác bảo quản nông, lâm, thủy sản Đáp án và lời giải đáp án đúng: D Trong quá trình bảo quản, nhiệt độ tăng ảnh hưởng đến nông, lâm, thủy sản làm: Nông, lâm, thủy sản dễ bị thối, hỏng. Chất lượng nông, lâm, thủy sản bị giảm sút. Làm cho nông, lâm, thủy sản bị nóng lên Hoàng Việt (Tổng hợp) Báo đáp án sai Đang xử lý... Cảm ơn Quý khách đã gửi thông báo. Quý khách vui lòng thử lại sau. |
