Chế độ ăn eat clean giúp bạn có một cơ thể khoẻ mạnh bởi chúng được chế biến từ những nguyên liệu sạch và đảm bảo chất lượng. Chính vì thế, chế độ ăn eat clean sẽ tăng khả năng phòng ngừa và chống lại các bệnh nguy hiểm như tai biến mạch mạch máu não, béo phì, tiểu đường,...
Ngoài ra, chế độ ăn eat clean cũng giúp ngăn ngừa lão hoá sớm - thứ được coi là kẻ thù của phụ nữ bằng việc bổ sung các vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
1.2 Chế độ ăn eat clean giúp giảm cân tự nhiên
Nguyên nhân chính khiến chúng ta trở nên thừa cân và béo phì đó là do nạp quá nhiều năng lượng vào cơ thể mà không giải phóng hết chúng. chế độ ăn eat clean sẽ giúp bạn có một chế độ dinh dưỡng cân bằng, đảm bảo đủ dưỡng chất cho cơ thể thông qua các bữa ăn được điều chỉnh khẩu phần hợp lý.
Thêm vào đó, với chế độ ăn eat clean, không phải chất béo nào cũng được đưa vào cơ thể. Thực đơn của chế độ này sẽ giúp bạn chỉ hấp thụ những chất béo cần thiết từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến béo phì gây ra.
1.3 Chế độ ăn eat clean giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh béo phì
Như đã nói ở trên, chế độ ăn eat clean giúp bạn chọn lọc những chất béo tốt để đưa vào cơ thể. Vì vậy, chúng thường được kết hợp với 1 số phương pháp sau để tạo nên hiệu quả cao hơn. 4 phương pháp dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn tham khảo.
- Chế độ ăn Keto.
- Chế độ ăn Das Diet.
- Chế độ ăn GM Diet.
- Chế độ ăn Low Carb.
1.4 Chế độ ăn eat clean khiến tinh thần sảng khoái hơn
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi áp dụng chế độ ăn eat clean vào cuộc sống, người dùng sẽ có xu hướng vui vẻ hơn do hạn chế các chứng bệnh rối loạn tâm lý, trầm cảm, căng thẳng do nhiều yếu tố tác động gây nên.. Chế độ ăn eat clean cho phép bạn nạp vào cơ thể nhiều dưỡng chất có lợi như vitamin B, omega 3,... giúp bạn tràn đầy năng lượng để hoạt động ngày dài mà không cảm thấy mệt mỏi.
Chế độ ăn eat clean khiến tinh thần sảng khoái hơn
👉👉👉 Bạn có thể quan tâm: 5 Bài Tập Giảm Mỡ Bụng Tại Nhà Đem Đến Hiệu Quả Kinh Ngạc
2. Những sai lầm người thực hiện chế độ ăn eat clean mắc phải
2.1 Mặc định eat clean là chế độ “ăn kiêng giảm cân”
Đây là lỗi sai kinh điển mà nhiều người gặp phải khi thực hiện chế độ ăn này. Cần phải đính chính lại eat clean là phương pháp hỗ trợ giảm cân hiệu quả giúp hạn chế đưa những thực phẩm, chất không có lợi cho cân nặng và sức khỏe vào cơ thể. Và chúng hoàn toàn không phải là “ăn kiêng giảm cân” như đa số người lầm tưởng.
Nguyên nhân của sự hiểu lầm này có lẽ xuất phát từ tâm lý muốn giảm cân nhanh chóng của nhiều người. Họ thường có xu hướng cắt giảm đột ngột khối lượng chất dinh dưỡng đang cung cấp cho cơ thể hiện tại để giảm cân. Việc cắt giảm protein hay carb vốn đang được duy trì hàng ngày bằng các loại rau xanh hay hoa quả vốn không phải là tinh thần mà chế độ ăn eat clean hướng tới. Trái lại, việc áp dụng chế độ ăn eat clean đúng cách là cân bằng các chất đó một cách hợp lý và tăng giảm chúng bằng cách “lắng nghe” cơ thể bạn.
2.2 Suy nghĩ “1 thực đơn eat clean có thể áp dụng với tất cả mọi người”
Suy nghĩ này khá phổ biến ở nhiều người, nhất là đối với những ai mới tìm hiểu và tập làm quen với chế độ ăn eat clean. Dễ dàng nhận ra điểm bất thường ở quan điểm này bởi mỗi người đều có những chỉ số cơ thể khác nhau và việc áp dụng 1 thực đơn cho tất cả mọi người là điều khó có thể chấp nhận được. Chính vì vậy, việc hiểu rõ nhu cầu cơ thể để tự lên cho mình một thực đơn riêng biệt là điều cần làm nếu bạn thực sự muốn nâng cao sức khỏe qua chế độ ăn này.
Những sai lầm người thực hiện chế độ ăn eat clean mắc phải
👉👉👉 Xem thêm: 4 Bài Tập Giảm Cân Thần Thánh Giúp Bạn Có Một Cơ Thể Khoẻ Mạnh
Nói tóm lại, chế độ ăn eat clean là cách các bạn lên thực đơn với những thực phẩm sạch và điều chỉnh thích hợp dựa trên nhu cầu bản thân. Nên nhớ: Eat clean không phải cách các bạn chỉ tập trung vào một số loại thực phẩm mà nó là cách bạn kết hợp các loại thực phẩm, dinh dưỡng sao cho phù hợp với cơ thể. Từ đó tránh những hệ quả xấu không đáng có do thiếu hiểu biết, thực hiện sai phương pháp của chế độ ăn eat clean.
hứa hẹn giúp bạn giảm được từ 5 đến 10 kilogram mỗi tuần. Vậy, cân nặng thực tế có giảm được như kỳ vọng? Ưu và nhược điểm của những phương pháp ăn kiêng giảm cân đó là gì? Bài viết này giúp bạn đánh giá 20 chế độ ăn kiêng giảm cân ‘thần thánh’ phổ biến hiện nay có thật sự hiệu quả và phù hợp với bạn hay không.
Đối với mọi kế hoạch cải thiện chỉ số cân nặng, ngoài thực hiện luyện tập thể dục thể thao thường xuyên và đúng cách, việc chọn lựa chế độ ăn kiêng rất quan trọng, gần như quyết định đến 70% khả năng giảm cân thành công.
Do đó, việc lựa chọn một chế độ ăn kiêng giảm cân phù hợp [gọi là phù hợp vì có những phương pháp thành công với người này nhưng không hiệu quả với người khác] là cần thiết.
Vậy thế nào là chế độ ăn kiêng giảm cân?
Chế độ ăn kiêng giảm cân là chế độ ăn giúp bạn loại bỏ lớp mỡ thừa, đạt được mục tiêu giảm cân cũng như duy trì cân nặng ổn định sau giảm cân thành công, nhưng vẫn an toàn sức khỏe thể chất và tinh thần.
Áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân khoa học, đúng cách sẽ giúp bạn nhanh chóng cải thiện cân nặng.
Thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân giúp bạn kiểm soát được lượng thực phẩm, lượng calo nạp vào cơ thể, tập thói quen ăn uống khoa học – lành mạnh từ đó cải thiện cân nặng tốt, đảm bảo sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống và tuổi thọ.
Đánh giá các chế độ ăn kiêng giảm cân phổ biến hiện nay
Để giảm cân thành công, hãy nhớ, một chế độ ăn uống dù khoa học và hiệu quả đến đâu nhưng nếu không phù hợp với điều kiện, hoàn cảnh sống của bạn cũng xem như không dành cho bạn. Nếu bạn đang tìm kiếm một chế độ ăn giảm cân phù hợp với tình trạng sức khỏe và điều kiện sống/ sinh hoạt/ công việc hãy tham khảo ngay review 20 chế độ ăn kiêng giảm cân phổ biến hiện nay, có thật sự hiệu quả và phù hợp với bạn hay không?
1. Những chế độ ăn giảm cân Low Carb, Atkins, Dukan & Keto
Low Carb, Atkins, Dukan và Keto là 4 chế độ ăn kiêng giảm cân giúp bạn đốt mỡ nhanh chóng nhờ cắt giảm lượng tinh bột xuống mức tối thiểu
Low Carb, Atkins, Dukan và Keto là “bộ tứ” chế độ ăn kiêng giảm cân cùng giúp giảm cân hiệu quả bằng cách cắt giảm lượng carbohydrate [tinh bột] trong khẩu phần ăn uống đến một tỷ lệ nhất định. Trong đó:
Chế độ ăn
Tinh bột [Carb]
Đạm [Protein]
Chất béo [Lipid]
Bình thường theo khuyến cáo của USDA 55% 20% 25% Low Carb 50% 20 – 35% Atkins 5 – 15% 20 – 30% 55 – 70% Dukan
40%
Tinh bột giàu chất xơ
30% 30% Keto 5 – 10% 10 – 25% 65 – 80%
Ưu điểm
- Cả 4 chế độ ăn kiêng giảm cân Low Carb, Atkins, Dukan và Keto đều đặt cơ thể vào trạng thái Ketosis [trạng thái ưu tiên chuyển hóa tế bào mỡ để lấy năng lượng thay vì từ chất đường bột]. Từ đó, hỗ trợ “đốt cháy” mỡ thừa, giảm cân mà không bị mất quá nhiều cơ bắp.
- Kiểm soát lượng đường trong máu, thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.
- Tăng lượng đạm và chất béo nên cảm thấy lâu đói, ít thèm ăn hơn.
Nhược điểm
- Cơ thể đốt cháy chất béo tạo ra xeton có thể dẫn đến hôi miệng, khô miệng, mệt mỏi, đau đầu, buồn nôn, mất ngủ, rụng tóc và suy nhược .
- Dễ khiến tâm trí kém nhạy bén, tâm trạng dễ cáu kỉnh.
- Cơ thể dễ bị thiếu hụt vitamin và khoáng chất nếu không dùng thêm thực phẩm bổ sung bên ngoài.
- Cắt giảm tinh bột khiến lượng chất xơ nạp vào cơ thể ít nên dễ bị táo bón và các bệnh đường ruột.
2. Chế độ ăn kiêng Low Fat
Low Fat là chế độ ăn kiêng giảm chất béo, đặc biệt những chất béo không lành mạnh, có chứa cholesterol như chất béo bão hòa [Saturated fats] và chất béo chuyển hóa [Trans fats].
Ưu điểm
- 1g chất béo cung cấp 9 kcal trong khi đó 1g tinh bột [hoặc 1g protein] chỉ cung cấp 4 kcal. Do đó, chế độ ăn kiêng Low Fat giúp giảm cân nhanh chóng vì cắt giảm được lượng calo đáng kể nạp vào cơ thể từ chất béo.
- Hạn chế chất béo “xấu” giúp cơ thể giảm được lượng cholesterol, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh mỡ trong máu, hay người có tiền sử bệnh tim mạch, xơ vữa mạch máu.
Nhược điểm
- Chỉ nên ăn kiêng Low Fat trong ngắn hạn vì có nhiều bằng chứng khoa học không ủng hộ ăn Low Fat trong lâu dài.
- Thậm chí có bằng chứng cho thấy việc hạn chế ăn chất béo không lành mạnh trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ tử vong.
3. Chế độ ăn giảm cân Eat Clean
Eat Clean – “ăn Sạch” – là phong cách ăn hỗ trợ giảm cân bằng dinh dưỡng ưu tiên các thực phẩm tươi, sạch, xanh, được nuôi trồng chăm sóc hữu cơ – tự nhiên [không sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng, thuốc trừ sâu…] cùng quy trình chế biến món ăn đơn giản, tự nhiên, không tẩm ướp quá nhiều gia vị, phẩm màu, chất phụ gia hay tiêu thụ quá nhiều thức ăn chế biến sẵn, đồ đóng hộp.
Thực hiện chế độ ăn kiêng Eat Clean bạn cần ăn thực phẩm hữu cơ hoàn toàn.
Ưu điểm
- Eat Clean tập trung vào việc ăn nhiều thực phẩm từ thực vật nguyên cây [nguyên lá], ngũ cốc nguyên hạt và ăn ít thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo bão hòa hơn.
- Do đó, Eat Clean cung cấp đầy đủ vitamin, chất xơ, tinh bột và khoáng chất cho cơ thể, hỗ trợ giảm thiểu rủi ro mắc các bệnh tim mạch, táo bón, ung thư, cải thiện hệ miễn dịch và sức khỏe toàn diện của cơ thể.
Nhược điểm
- Thực phẩm organic thường có giá thành cao và khó tiếp cận.
- Tư duy theo đuổi “ăn sạch” dễ trở thành một nỗi ám ảnh đeo bám tâm trí, khiến người ăn Eat Clean kém lành mạnh về mặt tinh thần.
4. Chế độ ăn Địa Trung Hải [ít chất đạm]
Đây được xem là một trong những chế độ ăn kiêng giảm cân hiệu quả, an toàn, được nhiều người tin tưởng và áp dụng nhất. Chế độ ăn Địa Trung Hải bắt nguồn từ thói quen ăn uống của người Italia và người Hy Lạp những năm 1960, chế độ này ưu tiên ăn nhiều rau củ quả, cá, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, dầu oliu, rượu vang…
Ưu điểm
- Chế độ ăn kiêng này rất dễ ăn, dễ theo đuổi dài hạn vì mùi vị đa dạng.
- Là chế độ giảm cân bằng dinh dưỡng hiếm hoi vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể như vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất béo tốt, đường bột và đạm.
- Tốt cho sức khỏe tim mạch, giảm huyết áp, cải thiện hệ miễn dịch, nhuận tràng.
Nhược điểm
- Dễ tăng cân nếu ăn nhiều hơn lượng chất béo được khuyến nghị [chẳng hạn như trong dầu ô liu và các loại hạt].
- Dễ thiếu sắt và canxi do ăn không đủ thịt và các sản phẩm từ sữa.
5. Chế độ ăn DASH [Dietary Approaches to Stop Hypertension]
Những người theo chế độ ăn giảm cân DASH sẽ có chế độ ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ [rau củ quả], giàu khoáng chất Kali, Canxi và Magie, trong khi hạn chế tiêu thụ đường, muối Natri, chất béo bão hòa [mỡ động vật] và thịt đỏ.
DASH Diet ưu tiên ăn nhiều chất xơ và cắt giảm lượng muối để hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa chứng cao huyết áp
Ưu điểm
- Dinh dưỡng theo chế độ giảm cân DASH được thiết kế dành riêng cho người bị cao huyết áp và người muốn ngăn ngừa bệnh cao huyết áp.
- Vừa giúp giảm cân, vóc dáng thon gọn vừa giúp kiểm soát tốt huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Nhược điểm
- DASH yêu cầu cắt giảm muối quá nhiều nên không thích hợp với người sống trong khí hậu nóng ẩm như Việt Nam. Người Việt dễ mất muối [thông qua việc đổ mồ hôi] nên cần bổ sung muối nhiều hơn người dân ở các quốc gia xứ lạnh.
6. Chế độ ăn giảm cân MIND
MIND là chế độ ăn kiêng giảm cân kết hợp được tất cả các ưu điểm của hai chế độ ăn kiêng DASH và Địa Trung Hải đã mô tả bên trên. Chế độ giảm cân MIND khuyến khích tiêu thụ các loại thực phẩm rau lá xanh, dầu oliu, ngũ cốc nguyên hạt, rượu vang.
Ưu điểm
- Không chỉ giúp giảm cân hiệu quả, an toàn MIND còn giúp giảm huyết áp cao, hỗ trợ giảm cân, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường, loãng xương, ngăn ngừa bệnh Alzheimer [đến 53%].
Nhược điểm
- Chế độ giảm cân MIND gần như không có bất kỳ nhược điểm nào.
7. Chế độ ăn thuần chay Vegan Diet
Vegan Diet [chế độ ăn thuần chay] là chế độ ăn kiêng giảm cân nói KHÔNG với thịt cá. Việc không ăn thịt đối với một số người có vẻ hơi… khó nhưng “phần thưởng” nhận lại sẽ thật xứng đáng. Không chỉ giảm cân nhanh, cơ thể bạn còn được thanh lọc và trở nên nhẹ nhàng hơn rất nhiều khi áp dụng ăn thuần chay.
Chế độ ăn giảm cân thuần chay vừa hiệu quả vừa tốt cho sức khỏe.
Ưu điểm
- Vegan Diet là chế độ ăn kiêng ít tốn kém và dễ thực hiện nhất.
- Các nghiên cứu so sánh nhiều chế độ ăn giảm cân khác nhau đã phát hiện ra rằng ăn thuần chay xếp hạng cao nhất về hàm lượng chất dinh dưỡng.
- Các nghiên cứu khác cũng chỉ rõ những người ăn chay thường giảm được nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, béo phì, tăng huyết áp, tiểu đường loại 2 và tử vong do bệnh tim mạch.
Nhược điểm
- Nguy cơ cao bị thiếu hụt protein và vitamin nhóm B [có thể được khắc phục bằng cách bổ sung thực phẩm chức năng].
8. Chế độ ăn kiêng linh hoạt Flexitarian
Nếu bạn muốn có được tất cả ưu điểm của chế độ ăn kiêng Vegan Diet [ăn chay] trong khi vẫn thèm thịt, bạn có thể chọn chế độ ăn giảm cân linh hoạt Flexitarian, bởi hiệu quả cũng được đánh giá tương tự. Đây là phương pháp ăn kiêng giảm cân ưu tiên ăn thực vật nhiều hơn động vật.
Ưu điểm
- Ăn nhiều thực vật giúp chống lại bệnh ung thư, tiểu đường và các tình trạng sức khỏe khác nhờ chứa nhiều vi chất thiết yếu , vitamin, khoáng chất và chất phytochemical .
- Flexitarian cho phép bạn thưởng thức thịt khi cơn thèm thịt ập đến.
Nhược điểm
- Những người đã quen với việc ăn thịt hàng ngày khó có thể làm theo.
- Dễ bị thiếu sắt do ăn ít thịt đỏ.
9. Chế độ ăn giảm cân Intermittent Fasting [IF] – Nhịn ăn gián đoạn
IF [Intermittent Fasting] hay còn gọi là chế độ giảm cân nhịn ăn gián đoạn, chế độ ăn này có nhiều biến thể, phổ biến nhất là biến thể 16:8 hoặc 5:2.
Theo biến thể 16:8, bạn sẽ chỉ được ăn 8 tiếng trong ngày và 16 tiếng còn lại phải nhịn ăn. Nếu theo biến thể 5:2, bạn sẽ có 5 ngày trong tuần ăn uống bình thường và 2 ngày còn lại hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể, chỉ ăn 500 – 600 calo/ngày.
Ưu điểm
- Không yêu cầu bạn phải kiêng khem bất kỳ thực phẩm nào.
- Cho phép bạn sử dụng hết lượng đường dự trữ trong cơ thể, sau đó các tế bào mỡ sẽ được “đốt cháy” để tiếp tục cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nhờ đó, nó cho phép bạn giảm cân thông qua việc giảm mỡ trong khi khối lượng cơ bắp không hề mất đi.
- Một số nghiên cứu cho thấy, nhịn ăn gián đoạn giúp giảm nguy cơ bị đột quỵ và mắc các bệnh tim mạch. [1, 2]
Nhược điểm
- Dễ gây ra tình trạng mệt mỏi, kiệt sức, nhiệt độ cơ thể hạ thấp, giảm chức năng sinh lý nam, nữ và dễ gây rối loạn hormone trong lúc nhịn ăn gián đoạn.
Chế độ ăn kiêng giảm cân Intermittent Fasting giúp giảm cân nhanh chóng nhờ việc kéo dài khoảng thời gian khi cơ thể đốt cháy hết lượng calo tiêu thụ trong bữa ăn cuối cùng và bắt đầu đốt cháy chất béo
10. Chế độ ăn kiêng HMR [Health Management Resources]
Chế độ ăn kiêng HMR tập trung vào việc giới hạn nghiêm ngặt lượng calo mỗi ngày bạn nạp vào cơ thể luôn ở mức 1200-1400 calo.
Ưu điểm
- Giảm cân nhanh chóng nhờ kiểm soát nghiêm ngặt lượng calo nạp vào mỗi ngày.
Nhược điểm
- Để kiểm soát chính xác lượng calo, bạn phải dùng những loại thực phẩm đóng gói sẵn như đồ hộp, sữa bột, nước ép hoa quả, thanh năng lượng trong tối thiểu 8 tuần đầu tiên.
- Khó áp dụng trong cuộc sống, đòi hỏi tính kỷ luật cao và tiềm lực tài chính mạnh.
11. Chế độ ăn giảm cân, giảm béo bụng Weight Watchers [WW]
WW là một chương trình và chế độ giảm cân áp dụng hệ thống tính điểm để gán cho mỗi thực phẩm một giá trị điểm số nhất định về dinh dưỡng. Chế độ ăn này tính toán nhu cầu dinh dưỡng của bạn mỗi ngày dựa trên chiều cao, cân nặng, tuổi và mức độ vận động thể chất của bạn.
Ưu điểm
- Không có thực phẩm nào bị cấm.
- Giảm cân ổn định nhờ sử dụng một ứng dụng quản lý hiện đại như một sổ nhật ký ăn uống để kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.
- WW được thiết kế để giúp bạn giảm 450g đến 900g mỗi tuần – theo tốc độ mà Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ khuyến nghị là giảm cân an toàn.
Nhược điểm
- Chi phí cao do chế độ ăn giảm cân Weight Watcher đòi hỏi bạn phải trả phí thành viên tại trang web weightwatchers.com theo các gói 3, 6, 12 tháng để được hướng dẫn sử dụng công cụ tính điểm thức ăn cùng nhiều chương trình đào tạo khác.
Weight Watchers là chế độ ăn giảm cân quản lý nghiêm ngặt lượng calo nạp vào cơ thể nhờ ứng dụng hiện đại Weight Watcher
12. Chế độ ăn kiêng Ayurvedic
Đây là chế độ ăn kiêng giảm cân bắt nguồn từ Ấn Độ khoảng 5000 năm trước. Theo đó, Ayurvedic chia thực phẩm thành 4 nguyên tố gió, lửa, đất và nước.
- Thực phẩm “gió” bao gồm các loại hạt thô, đồ lạnh, nhẹ và khô.
- Thực phẩm “lửa và nước” bao gồm các thức ăn nóng, dạng lỏng và có tính di động.
- Thực phẩm “đất” bao gồm các thức ăn ấm, mềm và tĩnh.
Ưu điểm
- Ayurvedic khuyến khích bạn ăn chủ yếu thực phẩm nguyên chất hoặc chế biến tối thiểu, từ đó giảm tối đa lượng dầu mỡ gây tăng cân.
Nhược điểm
- Chưa được giới khoa học hiện đại công nhận. [3]
- Cần một chuyên gia về y học Ayurvedic để xác định xem cơ thể bạn đang bị thiếu chất dinh dưỡng của nguyên tố nào mà bổ sung cho phù hợp.
13. Chế độ ăn kiêng GM
GM diet [General Motor Diet] là chế độ ăn kiêng giảm cân “thần tốc”, hứa hẹn trong vòng 1 tuần có thể giảm đến 7-8kg. Chế độ này quy định mỗi ngày trong tuần bạn chỉ được ăn những món theo như chỉ định. Ví dụ ngày thứ nhất chỉ được ăn trái cây, ngày thứ hai chỉ được ăn rau,…
Ưu điểm
- Bí quyết của GM là cắt giảm lượng calo, tăng lượng nước và sử dụng phần lớn tinh bột dạng phức đến từ thực vật.
- Ngoài tác dụng giảm cân, GM còn giúp nhuận tràng, bổ sung vitamin và khoáng chất bởi tiêu thụ nhiều trái cây và rau củ quả khác.
Nhược điểm
- Không được bất kỳ nghiên cứu khoa học nào hậu thuẫn.
- Nguồn gốc của chế độ ăn kiêng giảm cân này vẫn chưa được biết tới.
- Tạo ra các quy tắc nghiêm ngặt giới hạn về cách ăn và thời điểm ăn không phải là điều lành mạnh về mặt sức khỏe tâm lý.
GM diet hứa hẹn giúp bạn giảm cân “thần tốc” nhờ ăn rau củ quả nhiều ngày trong tuần thay cho cơm và thịt
14. Chế độ ăn kiêng Paleo
Paleo hay còn gọi chế độ ăn kiêng giảm cân nguyên thủy, nghĩa là ăn theo kiểu “săn bắt hái lượm”, ưu tiên các thực phẩm phải “sạch” [organic hữu cơ] và nhiều thịt đỏ. Nhìn chung, kế hoạch ăn uống này có hàm lượng protein cao, chất béo vừa phải và carbohydrate thấp đến vừa phải.
Ưu điểm
- Ăn theo Paleo đúng cách có thể giúp giảm 1kg mỗi tuần mà không bị mất cơ bắp, đồng thời cải thiện huyết áp, cholesterol hiệu quả.
Nhược điểm
- Thiếu hụt chất xơ do loại trừ các loại ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa, các loại đậu.
- Chi phí cao hơn vì phải ăn nhiều thịt.
- Ăn nhiều thịt đỏ có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
15. Chế độ ăn kiêng Zone
Chế độ ăn kiêng Zone được tạo ra không dùng để giảm cân. Chế độ ăn kiêng giảm cân Zone, được tạo ra bởi Bác sĩ Barry Sears vào những năm 1990, yêu cầu bạn ăn 3 bữa chính và 2 bữa phụ mỗi ngày. Trong đó phải bao gồm 40% tinh bột, 30% đạm và 30% chất béo.
Ưu điểm
- Zone Diet được thiết kế để giúp bạn đạt được trạng thái trao đổi chất tối đa, nơi cơ thể và tâm trí của bạn hoạt động ở hiệu quả cao nhất.
Nhược điểm
- Chế độ ăn kiêng Zone không được thiết kế cho mục đích giảm cân.
Zone Diet được thiết kế để tâm trí và cơ thể của bạn khỏe mạnh nhất chứ không vì mục đích giảm cân
16. Chế độ ăn kiêng HCG
HCG [Human Chorionic Gonadotropin] là chế độ ăn giới hạn bạn chỉ được ăn 500 calo/ngày trong liên tục 8 tuần. Phương pháp ăn kiêng này kết hợp việc sử dụng hormone HCG [một loại hormone xuất hiện khi phụ nữ mang thai] để hỗ trợ giảm cân.
Ưu điểm
- Không có bất kỳ ưu điểm nào về giảm cân được chứng minh.
Nhược điểm
- Chưa có bất kỳ chứng minh nào về tính hiệu quả và an toàn của chế độ ăn kiêng này. [4]
- Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ [FDA] đã khuyến cáo người tiêu dùng nên tránh xa các sản phẩm giảm cân không kê đơn có chứa hormone HCG.
- HCG không được chứng minh là có tác dụng giảm cân.
Chế độ ăn kiêng giảm cân nào được đánh giá tốt nhất hiện nay?
Chế độ ăn kiêng giảm cân Địa Trung Hải được bình chọn là chế độ ăn giảm cân tốt nhất hiện nay theo chuyên trang Tin Tức Hoa Kỳ [US News]. Theo đó, chế độ ăn này đã 4 năm liên tiếp đã đứng đầu Bảng xếp hạng những chế độ ăn uống tốt nhất phục vụ cho mục đích giảm cân nhờ tính linh hoạt [cho phép ăn cả thịt và thực vật], ưu tiên các thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên, hạn chế thực phẩm đóng gói, chế biến sẵn.
Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng KHÔNG có bất kỳ một chế độ ăn kiêng nào là PHÙ HỢP với tất cả mọi người. Đôi khi một chế độ ăn giảm cân có thể tốt với người này nhưng lại không tốt với người khác. Do đó, với những gợi ý về các chế độ ăn kiêng giảm cân nêu trên, bạn cần thử – trải nghiệm chúng, sau đó kiên trì thực hiện đến khi đạt được mục tiêu.
Trong trường hợp nếu bạn phân vân không biết nên chọn chế độ ăn nào, tốt nhất bạn nên tìm đến chuyên gia dinh dưỡng để có lời khuyên, tư vấn cũng như giúp bạn xây dựng thực đơn khoa học.
Chế độ ăn kiêng giảm cân Địa Trung Hải ưu tiên ăn nhiều cá, rau củ quả, ngũ cốc và dầu olive – là một trong những chế độ ăn tốt nhất hiện nay
4 tiêu chí lựa chọn chế độ ăn giảm cân phù hợp
Theo chia sẻ của nhiều người, một trong những bí quyết giảm cân thành công là bạn cần kiên trì với chế độ ăn kiêng giảm cân đã lựa chọn. Để tránh nhàm chán, dễ bỏ cuộc khi ăn kiêng bạn cần lưu ý một số tiêu chí như sau:
1. Không cực đoan
Cần hiểu rằng, khi thay đổi bất cứ một thói quen nào trong cuộc sống cũng không dễ dàng. Theo đuổi một chế độ ăn giảm cân cũng vậy. Mặc dù bạn đã chọn được chế độ ăn phù hợp, tuy nhiên khi thực hiện có thể gặp một số trở ngại. Do đó, không nên quá cực đoan áp dụng vì dễ nảy sinh tâm lý chán nản, bỏ cuộc. Bí quyết là hãy linh hoạt thay đổi để phù hợp và gắn bó lâu dài.
2. Chọn chế độ ăn kiêng phù hợp với túi tiền
Để có thể “đi đường dài”, ngoài tìm được chế độ ăn kiêng giảm cân phù hợp, bạn cũng cần tính đến khả năng tài chính. Vì vậy, các chuyên gia khuyên, hãy cân nhắc đến túi tiền trước khi chọn lựa, bởi một số chế độ ăn có sử dụng các thực phẩm đắt tiền và hơi khó mua.
3. Chế độ ăn sẽ giúp bạn bỏ được thói quen xấu
Một trong những nguyên nhân khiến cân nặng tăng vọt nhiều người mắc phải là có thói quen xấu trong ăn uống [thích ăn thức ăn nhanh, chế biến sẵn]. Vì vậy, nếu kiên quyết với chế độ ăn kiêng chọn lựa sẽ giúp bạn giải quyết được những thói quen xấu trong ăn uống khiến bạn tăng cân mất kiểm soát.
3 câu hỏi giúp bạn thiết kế chế độ giảm cân dành riêng cho mình
1. Trong ngày, đâu là khoảng thời gian bạn cần thêm nhiều năng lượng?
Bất cứ chế độ ăn kiêng giảm cân nào cũng cần đúng giờ, tránh bỏ bữa đặc biệt là bữa sáng vì đây là thời điểm cần cung cấp năng lượng cho cơ thể sau một giấc ngủ dài và một ngày bận rộn. Dù vậy, bạn không nhất thiết phải tuân theo đúng giờ như quy định, hãy linh hoạt thay đổi sao cho phù hợp với lịch làm việc, sinh hoạt của bản thân.
2. Nên làm gì để kiểm soát chế độ ăn kiêng giảm cân?
Bạn mới tập ăn kiêng và vẫn chưa quen với chế độ ăn uống kiêng khem. Do đó, để đảm bảo mình có thể kiểm soát được lượng thực phẩm ăn vào, bạn nên có một cuốn sổ nhật ký ghi chép những thực phẩm ăn hàng ngày và xem lại vào cuối ngày để điều chỉnh. Hoặc không, bạn có thể nhờ sự hỗ trợ của chuyên gia dinh dưỡng để có giải pháp tốt nhất.
Tại Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome, quý khách hàng sẽ được trải nghiệm dịch vụ vô cùng đặc biệt là “TƯ VẤN THỰC ĐƠN CÁ THỂ HOÁ THEO YÊU CẦU” và hỗ trợ đo thành phần cơ thể [body composition] để xác định mức độ chất béo trong cơ thể. Từ đó, các chuyên gia dinh dưỡng sẽ hỗ trợ bạn thiết kế chế độ ăn kiêng giảm cân dành riêng cho thể trạng của bạn.
Định lượng tỉ lệ cơ bắp và mô mỡ trong cơ thể tại Nutrihome sẽ giúp bạn thiết kế chế độ ăn kiêng giảm cân “hiểu” rõ cơ thể mình
Theo đó, tất cả thực đơn ăn kiêng giảm cân đều được xây dựng dựa trên chỉ số cơ thể của chính bạn nhằm đảm bảo việc giảm cân diễn ra nhanh chóng – hiệu quả và an toàn nhất.
3. Phải làm gì khi cơ thể luôn cảm thấy… thèm ăn?
Nhất thời bạn có thể chưa kiểm soát được “anh bạn miệng” và chiếc bao tử luôn kêu réo khi giảm ăn. Bí quyết là hãy uống một ly nước trước khi ăn, và khi ăn nên ăn thật chậm nhai thật kỹ vừa để thưởng thức món ăn vừa giúp tiêu hóa dễ dàng vừa cảm thấy no để có thể dừng ăn.
Bí quyết ăn kiêng giảm cân để có vóc dáng đẹp, săn chắc
Đến đây, hẳn bạn đã chọn lựa được chế độ ăn kiêng giảm cân phù hợp với bản thân. Tuy nhiên để bước đến thành công, khi áp dụng bất cứ chế độ ăn nào bạn cũng cần bỏ túi những nguyên tắc cơ bản dưới đây trong chế độ ăn hàng ngày:
- Nên ăn đủ bữa và đúng giờ, đặc biệt không bao giờ được bỏ qua bữa sáng và tránh ăn thêm sau bữa tối.
- Không ăn các thực phẩm được đóng gói, chế biến sẵn nhất là những thực phẩm không ghi rõ thành phần nguyên liệu, giá trị dinh dưỡng.
- Có thể uống nước trước khi ăn và khi ăn nên ăn thật chậm, nhai thật kỹ để tránh ăn quá nhiều.
Cách giảm cân hiệu quả và an toàn nhất là kết hợp chế độ ăn kiêng giảm cân khoa học, vận động nhiều hơn và thay đổi thói quen sinh hoạt, nghỉ ngơi hợp lý. Nếu có bất cứ thắc mắc nào về chế độ ăn kiêng giảm cân hay bạn đang loay hoay tìm kiếm một
Chế độ ăn Eat Clean giảm cân là gì?
Eat clean có thể hiểu đơn giản là “lối sống ăn sạch”, sử dụng các thức ăn sạch ít qua chế biến và vẫn còn giữ được dạng nguyên bản tự nhiên nhất có thể, không dùng các chất phụ gia, chất bảo quản, hoặc các sản phẩm chế biến sẵn, khuyến khích ăn các thực phẩm toàn phần như ngũ cốc, trái cây, thịt nạc, sữa non và các ...
Ăn kiêng 1 1 là thế nào?
Ăn một bữa một ngày là chế độ ăn giảm cân trong đó một người chỉ ăn một bữa mỗi ngày. Đây là một kiểu nhịn ăn gián đoạn xen kẽ thời gian dài mà không ăn hoặc uống bất cứ thứ gì chứa calo với thời gian ngắn để ăn.
Có bao nhiêu loại ăn kiêng?
Top 8 chế độ ăn kiêng phổ biến được khoa học chứng minh tốt nhất.
Chế độ ăn Paleo..
Chế độ ăn kiêng chay..
Chế độ ăn kiêng Low-Carb..
Chế độ ăn kiêng Dukan..
Chế độ ăn siêu LowFat..
Chế độ ăn kiêng Atkins..
Chế độ ăn kiêng HCG..
Chế độ ăn The Zone..
Chế độ ăn kiêng low carb như thế nào?
Low carb là viết tắt của từ Low Carbohydrate, nghĩa là chế độ ăn ít đường và tinh bột. Nói một cách cụ thể hơn chính là chế độ ăn: Hạn chế tối đa việc tiêu thụ các loại thực phẩm có chứa tinh bột và đường. Ví dụ như ngô, khoai, sắn, cơm, bánh kẹo và cả những loại trái cây nhiều đường.