Sữa non là sữa đầu của mẹ nên sẽ có màu vàng, đặc sánh do hàm lượng dinh dưỡng cao còn sữa công thức thì có màu trắng, lỏng như sữa thường
Sữa non
Sữa công thức
Là dòng sữa được tiết ra từ núm vú mẹ trong 72h đầu sau sinh
Là một loại thực phẩm được sản xuất từ sữa nguyên liệu, được các nhà khoa học nghiên cứu mô phỏng gần với sữa mẹ. Không có nhiều các yếu tố miễn dịch như sữa non của mẹ.
Sữa non thường có màu vàng nhạt, đặc, hơi dính.
Sữa công thức khi pha có màu trắng đục, lỏng như sữa tươi thông thường.
2. So sánh sữa non và sữa công thức theo thành phần
Ngoài chứa các chất dinh dưỡng như sữa công thức thì sữa non chứa lượng lớn kháng thể tự nhiên giúp trẻ tăng sức đề khángĐiểm giống nhau về thành phần của sữa non và sữa công thức:
- Đều chứa các chất dinh dưỡng: Chất đạm, chất béo, đường, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể [chỉ khác nhau về hàm lượng: Sữa công thức sẽ cao hơn về dinh dưỡng]
- Các sản phẩm sữa non hay sữa công thức đều có thể bổ sung thêm: Chất xơ hòa tan, Probiotic, chất béo Omega 3…
Điểm khác nhau về thành phần khi đem so sánh sữa non và sữa công thức
Thành phần
Sữa non
Sữa công thức
Kháng thể Immunoglobulin
Đa dạng các loại kháng thể Immunoglobulin như IgA, IgD, IgE, IgG, IgM giúp tiêu diệt vi khuẩn và chống lại các bệnh nhiễm trùng…
Hầu như không có
Các yếu tố miễn dịch
Có chứa các yếu tố miễn dịch như Polypeptit giàu proline [PRP], Lactoferrin, Các Cytokine…
Đóng vai trò quan trọng trong quá trình chống viêm, chống nhiễm khuẩn, nhiễm trùng và virus, chống oxy hóa, tăng sinh và điều hòa miễn dịch.
Hầu như không có
Các yếu tố tăng trưởng
Sữa non chứa một số yếu tố tăng trưởng như EGF, TGF, IGF-1.
Thúc đẩy sự gia tăng của nhiều loại tế bào. Đồng thời chúng còn có tác dụng kháng khuẩn.chống viêm, thúc đẩy làm lành vết thương chữa lành các vùng bị thương của màng nhầy hoặc biểu bì da.
Có rất ít
3. Công dụng của sữa non và sữa công thức
Sữa non giúp bé phát triển toàn diện và bảo vệ bé trước các nguy cơ mắc bệnh từ môi trường bênh ngoài
Bảng so sánh sự khác biệt giữa sữa non và sữa công thức về công dụng:
Sữa non bò
Sữa công thức
Khả năng bổ sung dinh dưỡng và các vi chất cần thiết
Vẫn có khả năng bổ sung dinh dưỡng và các vi chất cần thiết cho trẻ, nhưng do hàm lượng thấp hơn nên công dụng này không nổi bật như ở sữa công thức.
TỐT HƠN
Sữa công thức là thực phẩm có nguồn gốc động vật, do vậy chứa đầy đủ các nhóm dưỡng chất gồm chất đạm, đường, béo, các loại vitamin như vitamin A, B1, C, D… và khoáng chất thiết yếu cho trẻ.
Khả năng tăng cường sức đề kháng, miễn dịch
TỐT HƠN
Do sữa non có chứa một hàm lượng dồi dào các kháng thể Immunoglobulin giúp nâng cao sức đề kháng, chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn, virus và các tác nhân gây hại khác từ môi trường bên ngoài
Thấp hơn sữa non
Khả năng cải thiện hệ thống tiêu hóa
TỐT HƠN
Do có các lợi khuẩn Probiotics giúp trẻ tiêu hóa và hấp thu tốt thức ăn. Đồng thời ức chế sự hoạt động của vi khuẩn có hại, kích thích hệ miễn dịch.
Thấp hơn sữa non
Giúp não bộ của trẻ phát triển
TỐT HƠN
Sữa non có chứa Ganglioside – một nhóm chất béo không thể thiếu trong việc phát triển trí não của trẻ bằng cách duy trì sự ổn định của các khớp thần kinh và mạch thần kinh.
Thấp hơn sữa non
4. Mục đích sử dụng, cách pha sữa non và sữa công thức
Sữa non nên pha nước ấm từ 40 – 45 độ để tránh làm hỏng sữa, sữa công thức có thể pha nước ở nhiệt độ 6- – 70 độ
Bảng so sánh sự khác nhau giữa mục đích sử dụng, cách dùng, cách pha sữa non và sữa công thức :
Sữa non
Sữa công thức
Mục đích sử dụng
Vừa cần cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng, vừa cần tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch
Chỉ cần cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng để phát triển cơ thể
Dùng để bổ sung năng lượng cho bé, dùng thay bữa ăn.
Cách dùng
Sữa non dùng bổ sung song song với các bữa ăn của bé
Sữa công thức có thể dùng thay bữa ăn
Cách pha
Nước pha sữa có nhiệt độ 40 – 45 độ C
Nước pha sữa có nhiệt độ tương tự sữa non, một số sữa pha ở nhiệt độ 60-70 độ C
5. Các dạng bào chế của sữa non và sữa công thức
Bảng so sánh sự khác nhau giữa sữa non và sữa công thức với ở dạng bột:
Dạng bào chế
Sữa non
Sữa công thức
Bột mịn
Cần được pha với một lượng nước nhất định trước khi cho bé uống
Dạng nước dùng ngay
Sữa đã được pha sẵn theo đún
Bảng so sánh sự khác biết giữa cách pha sữa non và sữa công thức ở các dạng bào chế khác nhau:
Dạng bào chế
Sữa non
Sữa công thức
Viên nén
Được tạo ra bằng cách nén bột sữa non thành một viên sữa cứng, rắn. Dùng cho trẻ từ 1 tuổi trở lên.
Không có
Dạng cốm
Hiện chỉ có ở Việt Nam. Tuy nhiên do có sử dụng nhiệt trong quá trình sản xuất nên sữa non dạng cốm không bảo toàn được các hoạt tính sinh học ban đầu của sữa non
Không có
Dạng nước
Sữa non đã được pha sẵn theo đúng liều lượng, bé có thể sử dụng được luôn mà không cần pha hay hâm nóng lại.
Không có
Sữa dạng lỏng
Không có
Thường được pha với một lượng nước tương đương
6. Đối tượng sử dụng của sữa non và sữa công thức
Sữa non, sữa bò non có đối tượng sử dụng đa dạng: Trẻ em, người mới ốm dậy, người có sức đề kháng yếu…
Bảng so sánh để làm nổi bật lên sự khác nhau giữa sữa non và sữa công thức về sự đa dạng trong đối tượng sử dụng:
Sữa bò non
Sữa công thức
Đối tượng sử dụng
Đa dạng:
- Trẻ nhỏ
- Phụ nữ mang thai
- Phụ nữ đang cho con bú
- Người lớn
- Người ốm yếu, sức đề kháng kém.
Chỉ dành cho trẻ em
Các đối tượng khác nhau đều có thể dùng chung một loại sản phẩm, chỉ khác nhau về liều dùng
Mỗi độ tuổi khác nhau thì có loại sữa khác nhau
Mẹ có thể tham khảo bài viết Top 7 tác dụng đặc biệt của sữa non và lợi ích với 6 nhóm người dùng cụ thể của sữa non.
Giải đáp thắc mắc của mẹ khi chọn lựa sữa non và sữa công thức
Đối với trẻ hay ốm vặt, kém ăn, chậm lớn thì sữa non là lựa chọn đứng đắn để trẻ có thể phát triển khỏe mạnh và toàn diện
Câu 1: Nên dùng sữa non hay sữa công thức?
Sự khác biệt giữa sữa non và sữa công thức là không quá lớn. Sữa non và sữa công thức đều là những loại sữa tốt, được các công ty nghiên cứu trong thời gian dài để đem lại dinh dưỡng, những lợi ích cho trẻ. Tuy nhiên, việc lựa chọn sữa non hay sữa công thức còn tùy thuộc vào rất nhiều yếu tố mà chúng tôi cho rằng là quan trọng:
Phụ thuộc nhiều yếu tố:
- Mục đích sử dụng: Nếu chỉ cần cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cho cơ thể bé thì có thể lựa chọn sữa công thức. Nhưng muốn bổ sung thêm các thành phần giống với sữa non của mẹ như kháng thể, các yếu tổ tăng trưởng,… thì việc lựa chọn sữa non là đúng đắn.
- Đối tượng sử dụng: Đối với những trẻ có thể trạng ốm yếu, hệ tiêu hóa không tốt, sức đề kháng và hệ miễn dịch kém thì lựa chọn sữa non là tốt nhất.
- Kinh tế: Sữa non thường đắt hơn sữa công thức nên cũng ảnh hưởng đến sự lựa chọn của bạn.
Câu 2: Có nên pha sữa non cùng sữa công thức?
Việc tự ý pha loãng hay đậm đặc hoặc thêm một số thành phần khác sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng của sữa non, sẽ không tác dụng tốt cho cơ thể bé. Việc pha sữa non cùng sữa công thức chỉ được thực hiện khi có khuyến cáo của bác sĩ hoặc nhà sản xuất.
Nếu còn bất cứ thắc mắc gì về sữa non và sữa công thức, hãy để lại bình luận ở bên dưới hoặc gửi mail về địa chỉ để nhận được tư vấn nhanh nhất và chính xác nhất từ đội ngũ dược sĩ của Mamaa.
Nguồn: //mamaa.org/tu-van-sua-non/sua-non-va-sua-cong-thuc.html