Trẻ mấy tháng an được thịt trâu

You got lucky! We have no ad to show to you!

Quảng cáo

Bạn đang băn khoăn không biết bé 7 tháng ăn được thịt gì và nấu như thế nào giúp con cảm thấy ngon miệng, tăng cân vù vù. Mẹ hãy tham khảo ngay những thông tin dưới đây từ chuyên gia dinh dưỡng để hiểu rõ về vấn đề này nhé!

  • Bé 7 tháng tuổi phát triển như thế nào?
  • Nguyên tắc ăn dặm của bé 7 tháng tuổi
  • Bé 7 tháng tuổi ăn được thịt gì? Cách nấu như thế nào giúp con ngon miệng?

Bé 7 tháng tuổi phát triển như thế nào?

Theo sự phát triển trung bình trên thế giới thì bé 7 tháng tuổi có sự phát triển về chiều cao và cân nặng:

  • Bé gái nặng khoảng 7.6 kg và cao 67.3 cm
  • Bé trai nặng chừng 8.3 kg và cao 69.2 cm

Đó là các số liệu tổng hợp trung bình để các mẹ tham khảo. Bởi tùy vào sự phát triển của từng bé mà con số dao động cao hoặc thấp hơn một chút. Các mẹ cần chú ý, trẻ 7 tháng tuổi là giai đoạn trẻ phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn trí tuệ. Vì vậy, mẹ cần đảm bảo một chế độ dinh dưỡng đầy đủ cho con phát triển toàn diện.

Bạn có thể xem:

Nguyên tắc ăn dặm của bé 7 tháng tuổi

Tháng thứ 6 bé đã bắt đầu ăn dặm nhưng các món ăn còn giới hạn với cháo, rau, củ quả… Vậy sang tháng thứ 7 có gì thay đổi hay không? Trẻ đã ăn được thịt chưa? Trẻ 7 tháng tuổi ăn được thịt gì?

Mẹ cùng theo dõi một số nguyên tắc ăn dặm của trẻ 7 tháng tuổi dưới đây:

  • Duy trì cho bé bú sữa mẹ cho đến khi 1 tuổi hoặc hơn.
  • Món ăn của bé chưa cần nêm gia vị.
  • Nấu cháo theo tỷ lệ 1:7.
  • Nấu cháo trắng với các loại thịt, rau, cá… vừa đa dạng các món ăn vừa cho bé làm quen với các loại thịt.
  • Bổ sung đầy đủ chất béo cho bé 7 tháng tuổi.

Trẻ mấy tháng an được thịt trâu

Mẹ nên đa dạng các loại dinh dưỡng trong bữa ăn để bé có thể phát triển tốt hơn (Ảnh: istockphoto)

Bạn có thể xem:

Bé 7 tháng tuổi ăn được thịt gì? 

Có 2 loại thịt mà bé 7 tháng có thể ăn được là loại thịt trắng hoặc thịt đỏ. Ban đầu mẹ có thể cho bé làm quen dần với đạm động vật có nguồn gốc từ thịt trắng như: thịt gà, thịt chim bồ câu,… Những loại thịt trắng thường dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn thịt đỏ. Về thịt đỏ thì mẹ có thể cho bé ăn thịt heo hay thịt bò, đây là những loại thịt phổ biến và dễ mua. Hàm lượng đạm và sắt có trong thịt đỏ sẽ giúp bé có nhiều năng lượng hơn trong giai đoạn này.

You got lucky! We have no ad to show to you!

Quảng cáo

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, với bé 7 tháng tuổi mẹ chỉ nên cho bé ăn khoảng 30g thịt nạc xay nhuyễn mỗi ngày.heo các chuyên gia dinh dưỡng thì bước sang tháng thứ 7, mẹ có thể đa dạng hóa các loại thực phẩm cho bé bằng các loại thịt như thịt gà, thịt heo, thịt bò, thịt cua…

Trẻ mấy tháng an được thịt trâu

Bé 7 tháng có thể ăn được nhiều loại thịt (Ảnh: istockphoto)

Dưới đây là một số món tiêu biểu mà mẹ bỉm sữa có thể tham khảo nấu cho con với các loại thịt. Chắc chắn, con sẽ ăn ngon và tăng cân vù vù chỉ sau một thời gian ngắn.

You got lucky! We have no ad to show to you!

Quảng cáo

Món cháo thịt bò cải bó xôi mẹ đút không kịp

  • Nguyên liệu chuẩn bị: Cháo trắng, thịt bò, cải bó xôi, dầu ăn.
  • Cách nấu: Thịt bò và cải bỏ xôi rửa sạch và xay nhuyễn thành 2 phần riêng biệt. Lấy một phần cháo vừa đủ cho bé ăn rồi đun sôi và cho thịt bò vào đun cho chín. Mẹ tiếp tục bỏ cái bỏ xôi đã xay nhuyễn vào nấu chín thì tắt bếp. Cuối cùng, mẹ thêm vào món ăn một thìa dầu ăn dành cho em bé.

Trẻ mấy tháng an được thịt trâu

Cháo thịt bò nấu cùng cải bó xôi (Ảnh: istockphoto)

Trẻ 7 tháng ăn được thịt gì? Thịt gà nấm mộc nhĩ viên giúp bé tăng cân vù vù

Thịt gà cũng là một trong những loại thịt mà bé có thể ăn khi 7 tháng tuổi. Mẹ có thể chế viến thịt gà thành nhiều món. Trong đó, mẹ không thể bỏ qua món giúp con tăng cân vù vù là cháo thịt gà nấm mộc nhĩ viên và khoai tây.

  • Nguyên liệu cần có gồm: 2-3 g thịt gà nạc, nấm mộc nhỉ 1 tai, khoai tây cùng bí đỏ là một vài khoanh.
  • Cách nấu: Thịt gà và nấm rửa sạch rồi xay nhuyễn với nhau và đem vo tròn từng viên nhỏ và chiên qua dầu.
  • Khoai tây và bí đỏ cắt khoanh rồi hấp hoặc luộc cho chín mềm.
  • Bày tất cả các món mẹ vừa làm lên bàn ăn và cho con chọn bốc ăn.

Mì sợi với thịt heo

Với thịt heo thì các mẹ có thể làm vô số món và nấu ăn cùng mì sợi cũng là một gợi ý không hề tồi đâu. Cùng  xem cách nấu món thịt heo mì sợi chọ trẻ 7 tháng tuổi như thế nào nhé!

  • Nguyên liệu gồm có 25g mì sợi, thịt heo nạc 20 g, rau cải bó xôi từ 4-5 ngọn và bơ chín là 1/6 quả.
  • Cách nấu: Mì sợi luộc cho chín mềm. Thịt nạc thì dập nát mỏng và hấp chín. Rau nhặt lấy phần lá rửa sạch hấp chín. Bơ chín bỏ vỏ thái miếng rồi mẹ bỏ tất cả lên bàn ăn cho bé bốc ăn.

Hy vọng với một số gợi ý ở trên, mẹ đã biết được bé 7 tháng ăn được thịt gì và sẽ lựa chọn được một món ăn phù hợp với con của mình. Quan trọng hơn là trẻ phải thích món ăn đó và ăn ngon miệng hết phần ăn của mình. Chúc các mẹ nuôi con khỏe dạy con ngoan.

You got lucky! We have no ad to show to you!

Quảng cáo

Xem thêm: 

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

You got lucky! We have no ad to show to you!

Quảng cáo

Theo Tiến sĩ, bác sĩ Phạm Thị Thu Hương, nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế Viện Dinh dưỡng Quốc gia, bác sĩ trưởng hệ thống phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome, thịt đỏ chủ yếu là thịt gia súc gồm: thịt trâu, bò, dê, lợn, cừu. Thịt trắng chủ yếu là thịt gia cầm gồm: gà, vịt, chim; ngoài ra còn có thêm thịt cá, lươn và ếch. Màu sắc của thịt do một loại protein trong khối cơ có tên myoglobin quyết định. Thịt đỏ thường có màu sẫm hơn thịt trắng vì chứa hàm lượng myoglobin cao hơn.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trẻ nên ăn dặm khi tròn 6 tháng tuổi, bởi vì lúc này sữa mẹ không đủ cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Thực đơn ăn dặm cho bé từ 6 tháng có thể bao gồm cả thịt đỏ và thịt trắng. Tuy nhiên, việc lựa chọn thực phẩm nào khi trẻ bắt đầu ăn dặm phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thói quen ăn uống của mẹ, gia đình, phong tục tập quán và chủng tộc. Nếu mẹ bị dị ứng với thực phẩm nào thì không nên cho trẻ ăn thực phẩm đó khi mới ăn dặm.

Theo thứ tự thực phẩm cho trẻ ăn dặm, bác sĩ Hương khuyến nghị thời gian đầu cho trẻ tập ăn các loại thịt gà, thịt lợn, thịt bò, lòng đỏ trứng. Không nên cho trẻ ăn lòng trắng trứng ở giai đoạn này bởi vì rất dễ gây dị ứng. Lượng thịt cá ban đầu tương đương với một thìa nhỏ, sau đó tăng lên hai thìa nhỏ.

Với tôm, cá, cua, mẹ nên thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi. Các loại thủy hải sản dễ bị nhiễm vi khuẩn, nếu thực phẩm không tươi có thể làm cho protein phân hủy tạo ra các chất như histamin gây dị ứng cho trẻ. Với thịt đỏ, chế biến ở nhiệt độ cao có thể tạo ra những chất tiềm ẩn làm rối loạn chuyển hóa hoặc thậm chí gây ung thư. Vì vậy, trẻ nên ăn thịt đỏ được chế biến ở nhiệt độ vừa phải như luộc, hấp.

Với thực đơn ăn dặm cho trẻ 8 tháng tuổi, mẹ nấu khoảng 20 gram thịt cá tương đương với 4 thìa nhỏ hoặc hai thìa 5 ml. Trẻ 9-11 tháng có thể ăn 25 gram thịt cá tương ứng với 2,5 thìa 5 ml. Trẻ 12-23 tháng tuổi nên cho ăn 30-35 gram.

Trẻ nên tập ăn dần các loại thịt theo nguyên tắc từ ít đến nhiều. Ảnh: Shutterstock

Các dưỡng chất trong thịt đỏ và thịt trắng

Bác sĩ Hương cho biết, thịt đỏ và thịt trắng có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, là nguồn cung cấp protein và axit amin cần thiết cho cơ thể. Axit amin thiết yếu là axit amin mà cơ thể không thể tổng hợp được, phải ăn từ các thực phẩm ngoài. Lượng protein ở thịt đỏ và thịt trắng không khác nhau nhiều. Trong 100 gram thịt lợn có khoảng 19 gram protein, 100 gram thịt gà có khoảng 22 gram protein và trong 100 gram cá hồi có 22 gram protein.

Thịt đỏ và thịt trắng cung cấp các chất béo khác nhau. Thịt đỏ có nhiều axit béo no và cholesterol hơn thịt trắng, trong khi đó tôm và lươn có nhiều cholesterol hơn thịt đỏ. Lipid trong cá là loại lipid tốt hơn và có nhiều axit béo không no, đặc biệt là omega3 (DHA và EPA) rất cần thiết cho việc phát triển trí não và myelin hóa các dây thần kinh. Ngoài ra, thịt đỏ và thịt trắng còn là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng mà cơ thể không thể tự tổng hợp như các chất khoáng (sắt, kẽm, magie...) và vitamin nhóm B, nhất là vitamin B12. Thịt đỏ có chứa nhiều sắt, kẽm, chất khoáng, còn vitamin nhóm B có nhiều hơn trong thịt trắng.

Thịt đỏ (bò, lợn...) và thịt trắng (gà, vịt...) cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Bác sĩ Hương cũng chia sẻ thêm, mỗi loại thịt có ưu, nhược điểm khác nhau. Thịt trắng có những ưu điểm hơn thịt đỏ như có khối nạc nhiều hơn thịt đỏ, ít axit béo no nhưng chứa nhiều axit béo không no cần thiết hơn thịt đỏ, nhất là các omega3 như DHA, EPA. Trong cá có nhiều vitamin D, A hơn thịt đỏ. Cá và tôm cũng chứa nhiều canxi hơn thịt đỏ. Trong các hải sản còn có nhiều iot (tham gia vào thành phần cơ bản của hormone tuyến giáp) hơn thịt đỏ. Nếu thiếu hormone tuyến giáp có thể dẫn đến nhiều bệnh như chậm phát triển trí tuệ, trì độn hoặc gây bướu cổ và suy giáp.

Thịt đỏ cũng có lợi thế hơn thịt trắng như có nhiều sắt, kẽm, vitamin nhóm B. Sắt có nhiều vai trò trong cơ thể như tạo máu, oxy và tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa. Khi thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu, làm mệt mỏi, thiếu máu nặng có thể gây khó thở, suy tim. Thiếu sắt còn ảnh hưởng đến trí tuệ, khả năng tập trung ghi nhớ và giảm sức đề kháng, làm tăng nguy cơ mắc bệnh ở trẻ. Thiếu kẽm thì trẻ sẽ ăn không ngon miệng, kém hấp thu, chậm phát triển. Vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B12, tham gia vào quá trình chuyển hóa trong tế bào, các hoạt động dẫn truyền thần kinh và quá trình tạo máu.

Theo bác sĩ Hương, mỗi loại thịt cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng khác nhau. Vì vậy, cần cho trẻ ăn cân đối lượng thịt đỏ và thịt trắng kết hợp với các thực phẩm khác để bổ sung các chất cần thiết giúp phát triển thể chất, trí não và giảm tình trạng mắc bệnh ở trẻ. Nếu trẻ ăn quá nhiều thịt so với nhu cầu và khả năng tiêu hóa sẽ dẫn đến rối loạn tiêu hóa, khiến chức năng thận và gan phải làm việc nhiều hơn. Điều này cũng có thể khiến trẻ bị táo bón, mất canxi qua nước tiểu. Ngoài ra, nó có thể gây dư thừa năng lượng khiến trẻ bị thừa cân béo phì hoặc mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa lipid.

Châu Vũ