Uống nhiều sữa có tốt không

Uống sữa có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là với trẻ em và thanh thiếu niên. Nhưng đối với người trưởng thành và người cao tuổi, uống quá nhiều sữa chưa chắc đã là tốt.

Chúng ta đều biết, bên trong sữa có rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, như protein, chất béo, vitamin và khoáng chất, cùng hơn 50 loại hormone trợ giúp tăng trưởng. Trong đó, protein của sữa là casein và whey - 2 dạng protein có chất lượng tuyệt vời, với nhiều axit amin thiết yếu góp phần tăng cường cho tiêu hóa. Đặc biệt, rất nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng sữa rất giàu vitamin D và canxi, qua đó góp phần giúp cho xương chắc khoẻ, và cải thiện chiều cao.Tuy nhiên, với người trưởng thành (sau 20 tuổi) việc "uống sữa thay nước" lại dẫn đến một số vấn đề bất lợi. Nguyên do là bởi tỉ lệ hấp thụ Vitamin D và canxi trong sữa sau 25 tuổi là cực kỳ thấp, hay đúng hơn là không có. Thậm chí, một nghiên cứu khác tại Thụy Sĩ còn chỉ ra rằng việc tiêu thụ quá nhiều sữa còn làm tăng nguy cơ rạn xương.

Thực tế đã chỉ ra rằng sữa có thể làm tăng tốc độ lão hóa của người trưởng thành. Nguyên do là bởi các loại sữa hiện nay hầu hết đều là sữa tiệt trùng, khiến các enzyme tiêu hóa trong sữa bị tiêu diệt. Những gì còn lại của sữa là một lượng lớn đường lactose, và vấn đề nằm ở chỗ tiêu thụ quá nhiều đường sẽ làm tăng lượng insulin - hormone chuyển hóa đường trong cơ thể, gây gia tăng gốc oxy tự do và làm suy yếu hệ thống chống oxy hóa - hệ thống duy trì sự trẻ trung của chúng ta. Bên cạnh đó, đường cũng đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của tế bào, đồng nghĩa với việc làm gia tăng sự lão hóa của cơ thể, khiến bạn trở nên "già trước tuổi". Có thể thấy ví dụ rất rõ nét ở những người châu Á và châu Âu.Một số bác sĩ cũng tin rằng việc uống sữa có thể ảnh hưởng đến làn da. Sữa bò có chứa các hormone mà khi ta hấp thụ vào cơ thể gây ra phản ứng, dẫn đến việc cơ thể tăng quá trình sản xuất bã nhờn trong da, gây tắc lỗ chân lông và đó là nguyên nhân dẫn đến mụn. Ngược lại, các sản phẩm từ sữa được lên men như sữa chua hay phô mai lại được xem là thần dược để cứu chữa làn da. Chất men D-galactose có trong sữa chua giúp kiểm soát mụn và ngăn ngừa quá trình viêm nhiễm. Vì vậy, để hạn chế những rủi ro từ sữa thì việc tiêu thụ những sản phẩm có chứa men sữa sẽ tốt hơn, nó vẫn ngon và làm giảm khả năng nổi mụn.

Ngoài ra, nếu bạn đang tiêu thụ loại sữa giàu chất béo, cơ thể có thể thêm nhiều calo dư thừa từ chế độ ăn hàng ngày, sẽ gây tăng cân. Trong khi, sữa nguyên kem có chứa 149 calo mỗi cốc, sữa tách béo (sữa gầy) chỉ có 90 calo. Vì vậy, nếu thích uống sữa nhưng không muốn tăng cân, bạn có thể chuyển sang uống sữa gầy thay vì sữa béo để hạn chế lượng calo tiêu thụ.Cũng bởi vì sữa ngày nay tiệt trùng quá nhiều, lượng lợi khuẩn và enzyme có trong sữa bị thuyên giảm, trong đó có những vi khuẩn giúp tiêu hóa lactose. Hệ quả, rất nhiều người mắc phải chứng bất dung nạp lactose, làm tăng khả năng bị đầy bụng, khó tiêu. Đây chính là lý do vì sao có người cứ uống sữa xong là đau bụng.

Tóm lại, những người nên uống sữa chính là trẻ em và thanh thiếu niên đang trong độ tuổi phát triển. Còn người trưởng thành, tốt nhất là cần chọn loại sữa phù hợp và uống với liều lượng vừa đủ. Ngoài ra, bạn chỉ nên uống sữa thanh trùng thay vì sữa tiệt trùng. Loại sữa này chỉ loại bỏ vừa đủ các vi khuẩn có hại, để lại một phần vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hoá của chúng ta. Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng, người trưởng thành 20 - 49 tuổi mỗi ngày nên sử dụng 15 g phô mai (tương đương một miếng), 100 ml sữa chua (một hộp) và 100 ml sữa (một ly nhỏ).

Biên phòng - Có nhiều ý kiến cho rằng uống sữa nhiều sẽ tốt cho cơ thể. Nghe có vẻ thuyết phục, tuy nhiên cái gì nhiều quá cũng không tốt, gây nên phản tác dụng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo thì bạn chỉ nên dùng khoảng 600ml sữa mỗi ngày để tránh việc mất cân bằng dinh dưỡng cũng như không thể hấp thụ được hết chất dinh dưỡng.

• Mẹ Mít chia sẻ bí quyết nấu cháo cho bé ăn dặm ngon, bổ dưỡng
• Nhà Thuốc Ngọc Anh - Đem cái tâm của người dược sĩ đến từng khách hàng
• Các loại sữa tươi, sữa bột giúp tăng cân tốt cho bé 2 tuổi

Ai không nên uống nhiều sữa bột?

Một số đối tượng người dùng nên cân nhắc về việc sử dụng sữa dạng bột, có thể kể đến như dưới đây:

Người béo phì: Với những người mong muốn giảm cân thì nên hạn chế sử dụng các chế phẩm từ sữa động vật cho hàm lượng dinh dưỡng có trong đó. Một giải pháp dành cho các đối tượng này là các loại sữa gầy hoặc sữa không đường.

Người bị tiểu đường, gan nhiễm mỡ: Đối với những người bị các chứng bệnh này thì điều quan tâm hàng đầu là làm sao để kiểm soát lượng đường và mỡ (cholesterol) nên mục đích sau cùng là bạn nên hạn chế các loại sản phẩm sữa có chứa chất béo bão hòa.

Người dùng bị sỏi mật: Nên uống sữa gầy, sữa tách béo, bạn không nên sử dụng các loại sữa dạng bột có hàm lượng cao chất béo, kem hoặc phomat. Vì sỏi mật chủ yếu hình thành từ cholesterol nên nếu cứ tiếp tục hấp thụ thêm cholesterol có thể gây tình trạng sỏi trầm trọng hơn. Nếu bạn không muốn phải chịu những cơn đau thắt ở vùng bụng thì bạn nên chú ý nhiều hơn đến khuyến cáo này.

Sữa bột có tốt không?

Chắc chắn là rất tốt cho cơ thể nhé. Từ trước đến nay sữa cho bé 1 tuổi nó vẫn là nguồn dưỡng chất quý giá và lý tưởng cho cơ thể trẻ nhỏ. Việc sử dụng giúp cho cơ thể phát triển, tăng cường kháng thể tự nhiên và hệ miễn dịch mà còn giúp bạn phòng ngừa bệnh tật.

Có nên ăn sữa bột sống?

Bạn nên hạn chế việc này vì khi bạn ăn trực tiếp không có nước dễ gây ra tình trạng khó tiêu hóa, nhất là đối với hệ tiêu hóa của trẻ em vì dạ dày còn quá non nớt kết hợp với việc việc ăn sữa sống nhiều với thời gian dài có thể khiến niêm mạc ruột của trẻ bị tổn thương, gây viêm ruột và có thể dẫn đến hoại tử ruột và dạ dày.

Bên cạnh đó, thận của trẻ ở những năm tháng đầu đời còn rất yếu, việc sử dụng sữa sống khiến cơ thể bị mất nước, và thận của trẻ phải làm việc nhiều hơn. Lâu dần, sẽ dẫn đến tình trạng suy thận.

Hạn chế ăn sữa sống.

Một số lưu ý khi lựa chọn sản phẩm sữa bột tốt cho cơ thể

Dưới đây là một số lưu ý mà bạn nên chú ý khi lựa chọn sản phẩm:

Phù hợp với độ tuổi

Nhu cầu dinh dưỡng và hệ thống tiêu hóa đối với các độ tuổi là khác nhau vậy nên cần phải chọn đúng dòng sữa tăng cân cho trẻ theo từng giai đoạn.

Có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ thông tin sản phẩm

Việc này sẽ đảm bảo chất lượng hơn cho sản phẩm mà bạn chọn. Sản phẩm cần đầy đủ thông tin về nhà sản xuất, thành phần dinh dưỡng, hướng dẫn sử dụng và cách bảo quản, gồm ngày sản xuất và hạn sử dụng.

Ngoài ra, bạn nên kiểm tra các giấy tờ liên quan đến kiểm định chất lượng và quyết định công bố sản phẩm của các đơn vị chuyên môn để tránh việc mua phải hàng giả, hàng nhái gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.

Các sản phẩm không nguồn gốc giá rẻ nghe có vẻ hấp dẫn tuy nhiên lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ mà bạn khó lường trước được. Vì vậy, hãy sáng suốt lựa chọn những sản phẩm có chất lượng.