Rau diếp cá là loại rau quen thuộc trong các vườn nhà ở vùng quê. Ngoài tên gọi phổ biến là rau diếp cá, chúng còn có các tên gọi khác như cây lá giấp, ngư tinh thảo,… Trong Đông ý, rau diếp cá mang tính mát, có khả năng giải nhiệt, thanh độc, mát gan. Còn trong y học hiện đại, rau diếp cá chứa nhiều vitamin và chất khoáng có lợi cho cơ thể. Và còn có chứa chất kháng sinh quý decanoyl – acetaldehyd. Chất này giúp loại bỏ các loại vi khuẩn gây hại, tiêu diệt ký sinh trùng và nấm.
- Tham khảo ngay: 6 thực phẩm giải độc gan hiệu quả mà dễ tìm
Với nguồn dinh dưỡng dồi dào, phong phú, trà diếp cá chiết xuất từ rau diếp cá mang đến các công dụng sau:
- Hỗ trợ sát khuẩn, diệt vi khuẩn gây mụn, mẩn ngứa. Từ đó giảm mụn và làm mát da, dưỡng da mịn màng.
- Duy trì lượng đường huyết cân bằng nhờ khả năng giảm hấp thụ đường của cơ thể. Trong trà diếp cá, chức năng kiểm soát đường huyết còn giúp bảo vệ tim mạch và ngăn cản nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
- Giúp thanh nhiệt, giải độc, thanh lọc cơ thể.
- Trà diếp cá giúp lợi tiểu và hỗ trợ kiểm soát cân nặng của cơ thể. Uống trà diếp cá trong bữa ăn ngăn cản cơ thể hấp thụ nhiều tinh bột gây thừa cân, béo phì. Làm giảm cảm giác thèm ăn và giúp bạn ăn nhanh no.
- Tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch nói chung của cơ thể.
Nói chung, cả Đông y và Tây y đều ca ngợi rau diếp cá có rất nhiều tác dụng tốt và cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe xấu. Vậy uống trà diếp cá hằng ngày có tốt không? Thực sự thì theo ẩm thực, bạn nên ăn rau diếp cá mỗi ngày ở mức vừa phải. Nên bạn cũng có thể uống trà diếp cá mỗi ngày.
Uống trà diếp cá hằng ngày có tốt không? Nên chú ý gì khi uống trà diếp cá
Trà diếp cá đối với người biết uống, uống đúng thì mang lại hiệu quả rất tốt. Uống trà diếp cá hằng ngày vì vậy đã trở thành lựa chọn của nhiều người để cải thiện sức khỏe. Khoa học cũng ghi nhận rất ít trường hợp gặp tác dụng phụ khi uống trà diếp cá mỗi ngày. Do đó, bạn nên sử dụng trà diếp cá như thức uống hằng ngày tốt cho cơ thể. Nhất là đối với những người đang giảm cân, thực hiện chế độ ăn kiêng đường, sữa,…
Để uống trà diếp cá mang đến hiệu quả tốt nhất, bạn nên chú ý một vài điều sau:
– Chọn thời điểm uống trà diếp cá. Nên uống trà diếp cá sau khi ăn hoặc trong bữa ăn. Các dinh dưỡng từ trà dễ hấp thụ hơn. Đồng thời vị chua dịu và mùi hương thanh mát của trà giúp giảm độ nóng và tăng hương vị món ăn, cân bằng vị giác nếu bạn đang ăn món cay, nóng, đồ nhiều dầu mỡ. Giảm hấp thụ mỡ và đường trong bữa ăn.
– Nên uống bao nhiêu ly trà diếp cá một ngày? Chỉ nên uống theo liều lượng chuẩn là 1 gói trà/ngày. Hiện tại các loại trà diếp cá túi lọc trên thị trường khá phổ biến. Bạn chỉ cần hãm một túi trà lọc với nước ấm, ngâm một lúc cho trà thấm. Sau đó có thể hòa loãng trà với nước để uống cả ngày.
– Những đối tượng nên uống ít trà diếp cá? Các đối tượng sau nên lưu ý uống lượng trà vừa phải mỗi ngày: người bị huyết áp thấp, người thiếu máu, người bị tụt đường huyết. Do diếp cá hạn chế lượng đường và tinh bột hấp thụ nên đối với những người có bệnh trên thì nên uống với khẩu phần hợp lý.
Uống nước diếp cá vào những thời điểm thích hợp với liều lượng vừa đủ sẽ đem lại nhiều công dụng không ngờ tới. Các chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu để đưa ra liều lượng và phương pháp uống nước diếp cá phù hợp với cơ thể con người. Hãy cùng Lami Farm tìm hiểu xem nên uống rau diếp cá vào lúc nào trong ngày hay uống rau diếp cá có tốt không nhé !!!Tác dụng của nước rau diếp cá là gì?
Diếp cá dưới góc độ y học. Diếp cá được xem là một loại kháng sinh tự nhiên giúp cơ thể chống lại nhiều bệnh tật. Diếp cá có các tên gọi khác trong dân gian là dấp cá, cây lá giấp, ngư tinh thảo, rau vẹn…. Đây là loại thực vật thân thảo, ưa thích môi trường ẩm ướt. Đặc điểm nhận dạng của loại cây này như sau:
- Lá hình trái tim, nhọn ở phía đầu
- Hoa nhỏ, không có đài, màu vàng nhạt
- Rễ của loại cây này thường mọc ra ở các đốt
- Có vị chua và mùi tanh của cá sống nên được gọi là rau diếp cá. Đây là nguyên nhân khiến nhiều người ban đầu không ăn được loại cây này nhưng khi ăn nhiều sẽ cảm nhận được vị bùi, và mùi đặc trưng của loại thảo dược này.
Uống nước lá diếp cá còn có rất nhiều vai trò khác được y học công nhận bao gồm:
Lá diếp cá có tính hàn, vị chua, cay. Trong Đông y, diếp cá được xem là liều thuốc kháng sinh có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm. Do loài cây này chứa 0,0049% tinh dầu. Và một ít chất Ancaloit gọi là Cocdalin. Bên cạnh đó, đây cũng được cho là bài thuốc lợi tiểu. Và là phương pháp làm đẹp da, tăng cường sức đề kháng chống lại bệnh tật.
- Hạ sốt cho trẻ em: Thuốc hạ sốt là thứ có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bé về lâu dài. Vì thế, tìm ra được bài thuốc tự nhiên. Và giúp trẻ hạ sốt hiệu quả là điều nhiều bà mẹ trăn trở. Lá diếp cá có tính hàn giúp hạ nhiệt cơ thể an toàn. Có khả năng ức chế vi khuẩn gây viêm sưng. Cho trẻ đang sốt uống một chút nước ép diếp cá. Để phần bã vào trong khăn sạch rồi đắp lên trán có thể giúp bé hạ sốt một cách an toàn. Và không cần dùng đến thuốc kháng sinh.
- Hỗ trợ người bệnh trĩ: Hai hợp chất Quercetin và Isoquercetin có trong thành phần của lá diếp cá có khả năng làm bền thành tĩnh mạch. Nguyên nhân của bệnh trĩ là do tình trạng các tĩnh mạch ở vùng hậu môn và đại tràng bị căng tức. Diếp cá giúp thành tĩnh mạch bền hơn. Có khả năng chịu áp lực nhiều hơn. Ngoài ra, Decanonyl acetaldehyde có trong lá diếp cá cũng là một hoạt chất có tác dụng kháng khuẩn. Giảm tình trạng viêm sưng của búi trĩ. Giúp bệnh nhân thoải mái hơn. Bệnh nhân chỉ cần xông vùng hậu môn bằng nước lá diếp cá đun sôi. Bỏ thêm vài hạt muối là có thể giảm nhẹ các triệu chứng của bệnh trĩ nội, trĩ ngoại.
Thêm vào đó là:
- Trị táo bón khó tiêu: Rau diếp cá chứa một hàm lượng lớn chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru. Uống nước diếp cá và ăn những món ăn được sơ chế từ loại thực vật này giúp người dùng phòng ngừa và chữa trị khó tiêu, táo bón.
- Điều hòa kinh nguyệt: Folate và vitamin B trong diếp cá có vai trò ngăn chặn sự tấn công của vi khuẩn gây nấm và bệnh phụ khoa. Từ đó, nước rau diếp cá có thể giảm nguy cơ bị vô sinh và điều hòa kinh nguyệt ở nữ giới. Các chuyên gia khuyên rằng nữ giới nên uống nước diếp cá liên tục 5 ngày. Và trước kỳ kinh khoảng 10 ngày để giảm đau bụng và tình trạng ứ huyết, rong kinh.
- Chữa ho: Kháng khuẩn tốt là đặc tính nổi bật của lá diếp cá. Diếp cá có thể làm dịu cổ họng, tiêu viêm tại vùng thanh quản bị tổn thương. Nhiều người chọn uống nước diếp cá để trị ho.