Trong bài viết dưới đây, Xe nước mía Việt Thống sẽ bật mí với bạn 10 kinh nghiệm bán nước mía thành công. Hy vọng qua đó, bạn có thêm định hướng cho hành trình kinh doanh nước mía của mình.
Bán nước mía là ngành kinh doanh vỉa hè ít vốn, mang lại lợi nhuận cao và ít rủi ro
Nội dung bài viết
1. Xác định được đối tượng khách hàng của quán nước mía
Khi bắt đầu một ý tưởng kinh doanh, chúng ta thường quan tâm đến ngân sách và lợi nhuận. Tuy nhiên, việc xác định được tệp khách hàng tiềm năng lại là yếu tố quan trọng nhất trong kinh doanh.
Đây là yếu tố quyết định lớn nhất đến những hành trình kinh doanh bán nước mía lâu dài. Điều này được đúc kết từ nhiều kinh nghiệm bán nước mía vỉa hè hiệu quả. Nó cũng ảnh hưởng đến mức giá bán và lợi nhuận thu được. Chẳng hạn, nếu đối tượng khách hàng của bạn là học sinh, sinh viên thì giá bán cần rẻ. Bạn cũng cần có những chương trình khuyến mãi giảm giá hay mua chung để bán được số lượng nhiều.
Vì thế, bạn hãy dành thời gian để tìm hiểu và xác định cho mình tệp đối tượng khách hàng nhé!
2. Dự trù và phân bổ ngân sách kinh doanh nước mía hiệu quả
Việc khởi nghiệp bán nước mía có thành công hay không cần có sự tính toán và chuẩn bị kỹ lưỡng. Đây là bài toán kinh doanh cần được giải đáp ngay từ ban đầu. Dựa trên nguồn vốn có khả năng đầu tư, bạn cân đối các khoản chi hợp lý.
Các chi phí dành cho mô hình bán nước mía bao gồm:
- Thuê mặt bằng nếu không có mặt bằng có sẵn trước nhà.
- Các chi phí cho thiết bị khấu hao như máy ép nước mía và các dụng cụ cần thiết.
- Chi phí cho nguyên liệu chính: mía, đá, chanh, quất, thơm,…
- Chi phí dành để duy trì hoạt động như: điện nước, nhân viên nếu có.
- Chi phí dự trù cho các khoảng chi phí phát sinh.
Khi đặt bút tính toán, bạn sẽ nhận thấy bán nước mía là mô hình kinh doanh thu lãi cao, thời gian hoàn vốn rất nhanh. Chỉ cần bán được 1 vác nước mía, tương đương tầm 50 ly nước mía thì việc bỏ túi từ 250 ngàn/ ngày là chuyện bình thường. Như thế, chưa đầy một tháng chúng ta đã có thể hoàn vốn mua máy ép mía rồi. Chưa kể nếu bạn bán nước mía ở những khu vực đắc địa, thì lợi nhuận là con số cực kỳ “khủng”.
Nguồn vốn ban đầu ít, loại nước không khó chế biến, nhu cầu khách hàng lớn, lãi cao, thời gian hoàn vốn nhanh. Vì thế, bán nước mía là nghề hái ra tiền đang thu hút kinh doanh.
Kinh nghiệm bán nước mía
3. Lựa chọn địa điểm kinh doanh nước mía
Kinh nghiệm bán nước mía thành công cho thấy, địa điểm là bí quyết quan trọng quyết định. Bởi lợi nhuận trên mỗi ly nước mía không cao nhưng doanh số là yếu tố ảnh hưởng đến việc thu hồi vốn nhanh và phát triển bền vững.
Do đó, địa điểm được lựa chọn để mở quán nước mía cần được cân nhắc kỹ lưỡng.
- Cần chọn những nơi đông người qua lại. Chẳng hạn, gần trường học, khu lao động, công trình xây dựng hoặc bệnh viện, các tòa nhà văn phòng.
- Lưu ý tới yếu tố thuận đường. Chúng ta cần hạn chế chọn vị trí mở quán trên đường một chiều. Tránh đoạn đường thường xuyên bị kẹt xe. Những yếu tố này gây cản trở cho khách dừng lại mua nước mía và ảnh hưởng khói xe và bụi bặm đến khách ngồi uống tại chỗ.
4. Kinh doanh bán nước mía hiệu quả là luôn đảm bảo chất lượng vệ sinh
Đây là một trong những bí quyết bán nước mía đơn giản nhưng không thể thiếu. Hãy luôn đặt tiêu chí NGON – SẠCH làm tiêu chuẩn của quán nước mía. Bởi bất kỳ khách hàng nào cũng muốn được thưởng thức một ly nước mía ngon và sạch, đảm bảo đồ uống chất lượng và an toàn.
Vì thế, hãy nhớ giữ cho xe nước mía của quán sạch sẽ, gọn gàng. Đảm bảo thanh mía, ly và dụng cụ pha chế được vệ sinh thường xuyên. Tuyệt đối tránh để sợi tóc, vết bẩn hay hạt bụi nào bám lên.
Thực đơn nước mía đa dạng giúp đáp ứng nhu cầu nhiều khách hàng khác nhau.
5. Thiết kế Menu đa dạng
Để việc kinh doanh nước mía hoạt động lâu dài và ổn định. Bạn nên mở quán bán nước mía có menu đa dạng. Đây là bí quyết bán nước mía trong việc tạo lượng khách hàng thân thiết. Từ đó, đảm bảo nguồn doanh thu ổn định.
Do đó, bạn hãy bổ sung các món uống khác nhau từ nguyên liệu chính là nước mía. Chẳng hạn, nước mía sầu riêng, nước mía cốt dừa, nước mía đậu xanh, nước mía chanh dây,… Đa dạng món nước mía sẽ đáp ứng khẩu vị khác nhau của khách hàng.
Chúng ta cũng cần lưu ý trình bày menu một cách chuyên nghiệp và bắt mắt nhé! Dưới đây là một số gợi ý của Việt Thống về cách trình bày menu cho quán:
- Trình bày menu chi tiết và rõ ràng.
- Hình ảnh minh họa có màu sắc trong sáng, đẹp mắt và thu hút.
- Đặt tên món uống thú vị và hấp dẫn.
- Mức giá cụ thể tương ứng với mỗi size.
- …
6. Trang trí quán chuyên nghiệp
Các quán nước mía hiện nay chủ yếu là quán nước mía lề đường. Để tạo yếu tố cạnh tranh, bạn hãy đầu tư trang trí quán bắt mắt hơn. Như các quán cà phê, việc trang trí chuyên nghiệp tạo hiệu ứng thu hút vô cùng lớn. Hãy xác định phong cách quán nước mía là gì. Sau đó, bạn có thể tự trang trí không gian cho quán nước của mình.
Không cần quá cầu kỳ, chỉ bằng việc dán những hình ảnh xanh mát của cây mía và ly nước mía thơm ngon là đủ tạo sự khác biệt. Bên cạnh đó, việc sắp xếp bàn ghế cũng cần tạo sự khoa học và phù hợp với đối tượng khác hàng. Bí quyết bán nước mía thành công đến từ những điều rất nhỏ, phải không bạn?
Lựa chọn xe nước mía và những dụng cụ bán nước mía một cách thông minh.
7. Lựa chọn máy ép mía và những dụng cụ khác một cách thông minh
Bán nước mía cần chuẩn bị những gì? Hay kinh doanh nước mía cần những gì? Đây là mô hình kinh doanh đơn giản với chi phí thấp. Trong đó, máy ép mía là thiết bị quan trọng chủ đạo của việc kinh doanh bán nước mía. Vì thế, bạn cần lựa chọn loại máy ép mía chất lượng từ một đơn vị uy tín. Chiếc máy cần đảm bảo năng suất cao, ép kiệt mía và bền bĩ theo năm tháng.
Bên cạnh đó, quán nước mía cần nhiều dụng cụ khác liên quan. Chẳng hạn, máy rọc mía, ly đựng nước mía, máy ép ly, thùng chứa,… Số tiền chi trả cho những thiết bị và dụng cụ này không nhiều. Điều quan trọng là cần đầu tư ban đầu hiệu quả để sử dụng lâu dài.
Có thể bạn quan tâm: Giá xe nước mía siêu sạch mới nhất 2021 | Xe nước mía Việt Thống
8. Quảng bá thương hiệu và sản phẩm
Một xe bán nước mía lề đường không cần quảng bá nhiều? Với mô hình kinh doanh đơn giản và hiệu quả này, để cạnh tranh chúng ta cần có những chiến lược quảng bá cho quán nước mía của mình.
Trước khi khởi nghiệp bán nước mía, bạn cần lên kế hoạch quảng bá thương hiệu. Gồm các hoạt động như phát tờ rơi, treo băng rôn, thu hút khách hàng bằng các chương trình khuyến mãi,…
Bên cạnh đó, quán nước mía của bạn cũng cần có bộ nhận dạng thương hiệu thu hút. Nhờ đó khách hàng sẽ ấn tượng và lui tới thường xuyên. Bộ nhận dạng thương hiệu gồm có logo và tên thương hiệu được thiết kế bắt mắt. Nó được hiển thị trên cửa hiệu của quán, ly và bọc đựng nước mía,… Bạn cũng có thể quảng bá quán nước mía qua các trang mạng xã hội để tiếp cận khách hàng tốt hơn nhé!
9. Đa dạng kênh bán nước mía online
Hiện nay, cùng với sự phát triển của các kênh bán hàng online, các app giao đồ ăn cũng gia tăng không ngừng. Chúng ta hoàn toàn có thể kết hợp bán nước mía online cùng với việc bán trực tiếp. Có thể kể đến các app kinh điển như Grabfood, Now, Lozi, Gofood… Hãy tận dụng nhiều kênh khác nhau để tiếp cận lượng khách hàng lớn ở khu vực rộng hơn.
Bạn có thể mở rộng nhiều kênh kinh doanh nước mía online qua các bước đơn giản sau:
- Tạo fanpage trên facebook cho quán nước mía của mình. Thường xuyên chăm sóc fanpage bằng việc cập nhật hình ảnh, thông tin, thực hiện các chương trình khuyến mãi,…
- Chia sẻ các nội dung này lên các hội nhóm ẩm thực. Chẳng hạn nhóm review đồ uống, review quán cafe, hội ăn vặt,…
- Đăng ký gian hàng trên các app giao đồ ăn: Grabfood, Lozi, Gofood, Now, Baemin….
Việc đăng ký bán hàng trên app có thể tốn nhiều thời gian duyệt hồ sơ. Bạn cũng có thể cần bỏ ra một khoản phí dịch vụ. Điều này khiến nhiều chủ quán do dự với phương thức bán hàng này. Tuy nhiên, hãy tìm hiểu hoặc nhờ những ai rành công nghệ để thực hiện các bước này. Việc tiếp cận nhiều kênh bán nước mía khác nhau là một cách đầu tư đáng để thử, phải không?
Uống chỉ một ly nước mía cũng là cách tận hưởng cuộc sống.
10. Kinh doanh bán nước mía hiệu quả với thái độ phục vụ thân thiện
“Khách hàng là thượng đế” – câu đúc kết khá hữu ích đối với những ai làm kinh doanh. Dù bán nước mía lề đường, hãy luôn luôn tỏ thái độ niềm nở và vui tươi đối với khách. Tạo cảm giác tin cậy với khách hàng để họ luôn cảm thấy thoải mái, dễ chịu khi uống nước mía.
Uống chỉ một ly nước mía cũng là cách tận hưởng cuộc sống. Cảm nhận sự tôn trọng và chu đáo của người bán khiến khách hàng cảm thấy hài lòng. Ấn tượng này sẽ giữ chân khách và làm họ muốn tiếp tục mua nước mía tại quán của bạn lâu dài.
Trên đây là 10 bài học kinh nghiệm bán nước mía cốt lõi giúp bạn khởi nghiệp thành công. Bạn đã nắm trong tay câu trả lời cho câu hỏi kinh doanh nước mía cần những gì. Hy vọng qua bài viết, bạn có thông tin giúp định hướng cho quá trình kinh doanh nước mía.
Mến chúc bạn khởi nghiệp bán nước mía thành công, có nhiều khách hàng và doanh thu ổn định.
Bên cạnh việc chia sẻ kinh nghiệm bán nước mía thành công. Việt Thống là đơn vị cung cấp xe nước mía và máy ép nước mía uy tín tại Việt Nam. Chúng tôi chuyên phân phối các loại xe nước mía và máy ép mía chất lượng cao. Với sự đa dạng về kiểu dáng, năng suất và công suất hoạt động, bạn có thể lựa chọn linh hoạt tuỳ theo nhu cầu và ý thích của mình.