Gói VIP thi online tại VietJack [chỉ 200k/1 năm học], luyện tập hơn 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết.
Nâng cấp VIP
Chỉ có 2 axit tạo được chất béo [trừ axit axetic]
\=> tạo được 6
Đáp án cần chọn là: A
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Cho các phát biểu sau đây:
- Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có số nguyên tử cacbon chẵn [12C → 24C], mạch cacbon dài không phân nhánh...
- Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit...
- Chất béo là các chất lỏng.
- Chất béo chứa chủ yếu gốc không no của axit béo thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu.
- Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.
- Chất béo là thành phần chính của dầu, mỡ động thực vật.
Những phát biểu đúng là:
- a, b, d, f.
- a, b, c.
- c, d, e.
- a, b, d, e
Câu 2:
Chất béo ở thể lỏng có thành phần axit béo
- chủ yếu là các axit béo chưa no
- Chủ yếu là các axit béo no
- chỉ chứa duy nhất các axit béo chưa no
- Không xác định được
Câu 3:
Câu nào sai khi nói về lipit?
- Có trong tế bào sống
- Nhẹ hơn nước, không tan trong nước..
- Tan trong nước
- Bao gồm các chất béo, sáp, steroit,…
Câu 4:
Axit oleic có công thức phân tử là
- C17H35COOH
- C15H31COOH
- C17H33COOH
- C17H31COOH
Câu 5:
Dầu mỡ để lâu dễ bị ôi thiu là do chất béo bị
- Cộng hidro thành chất béo no
- Oxi hóa chậm bởi oxi không khí
- Thủy phân với nước trong không khí
- Phân hủy thành các andehit có mùi khó chịu
Câu 6:
Chất béo ở thể rắn có thành phần axit béo
- chủ yếu là các axit béo chưa no
- chủ yếu là các axit béo no
- chỉ chứa duy nhất các axit béo chưa no
- Không xác định được
Câu 7:
Cho các phát biểu sau đây:
- Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có số nguyên tử cacbon chẵn [12C → 24C], mạch cacbon dài không phân nhánh...
- Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit...
- Chất béo là các chất lỏng.
- Chất béo chứa chủ yếu gốc không no của axit béo thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu.