110g sữa tươi
45g dầu ngô
5g men nở khô
2g bột baking soda
15g hành lá thái nhỏ
2g muối.
Cách làm:
Hòa tan men nở với sữa tươi trong bát tô. Rây bột mì, bột baking soda và chút muối vào.
Thêm hành lá và dầu ngô rồi
dùng đũa trộn đều.
Nhào bột thành khối dẻo mịn
không dính tay. Bọc kín khối bột và để bột nghỉ 30 phút. Cán bột thành tấm mỏng hình chữ nhật, cán bột càng mỏng thì bánh sau khi nướng càng giòn.
Cắt bánh thành miếng hình chữ
nhật, dùng nĩa nhấn lỗ trên bề mặt bánh. Đặt khay bánh vào lò nướng đã được làm nóng đến 170 độ C, nướng bánh trong 10 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng giòn là được.
Thành phẩm:
Bánh quy cracker giòn xốp thơm ngon với vị mặn nhẹ nhàng dễ chịu. Món bánh này làm không dùng đường nên thích hợp dùng để ăn vặt hay cho các bữa ăn phụ trong ngày.
Chúc bạn ngon miệng!
Bánh cracker hạt
các loại hạt • [bạn dùng bất kỳ hạt nào bạn thích, hạt to thì đập dập] • đường xay. Nếu bạn dùng đường bột ăn kiêng thì 80g • bột hạnh nhân • bột mì đa dụng • [nếu không có hạnh nhân thì dùng toàn bộ bằng bột mì đa dụng] • lòng trắng trứng [80-85g] • bơ lạt •
Pham Huyen
Bánh quy mặn cracker
bột mì • dầu ăn • men nở [instant yeast] • trứng • muối • đường
- 3 tiếng
Thảo is cooking
Bánh kem xoài
xoài ngọt [nếu xoài chua là vô duyên lắm á!] • bánh quy giòn • kem tươi
Pham Huyen
Caramel Blueberry Cheesecake
bánh quy cracker • bơ lạt • creamcheese • đường, xíu muối • sốt caramel • whipping cream • việt quất [blueberry] • ~70g đường tuỳ khẩu vị •
- Khuôn 18cm
Anne Tran
Chowder
khoai tây, 1 cây cần tây • bắp ngô ngọt • hành tây, 3 tép tỏi • tôm • bacon • bánh quy [cracker]
- 45 phút
- 2 người
Thuy Tien
Tôm hùm • khoai tây bi • Thịt nguội Parma Ham • Dưa hấu • Olive 🫒 • Phô mai truffle • Bánh cracker
- 40’
- 3 ng
- Pháp
Emily Luu
English breakfast #4
bacon 🥓 • trứng gà • cà chua bi • cam • cracker [bánh vị lạt của AFC]
- 15’
- 1 ng
Emily Luu
Charcuterie Cơ Bản
Napoli Salami • Prosciutto • Brie • Annacondra Brionche • Bleu Cheese • Cracker tùy chọn • hũ mứt tùy chọn • cây tùy chọn [300gr Dâu Nhật] •
- 1 tiếng
- 2 người
- Pháp
Gấu Lớn
New York Cheesecake
Đế bánh: • bánh quy Cracker [100 gr] • bơ lạt [42 gram] • đường [15gram] • Filling bánh: • cream cheese • đường • bột mì •
Ngan Quach
Bánh tart bí đỏ siêu dễ
bí đỏ đã gọt vỏ, cắt nhỏ • trứng • đường • whipping cream • bánh qui bơ [crackers] • bơ [unsalted butter]
Dibee
No-baked Cheesecake Tart
A. Đế bánh • graham cracker hoặc oreo • bơ nhạt đun chảy • B. Filling • creamcheese • sourcream [có thể thay thế bằng sữa chua không đường] • whipping cream • đường •
- 45 phút
- 8 phần ăn
Hến Dim
Bánh quy cracker
Bột mỳ • Bột nở • Bơ nhạt • Đường • Muối • Dầu ăn • Nước • Bơ nhạt để ở nhiệt độ phòng cho mền
- 25 phút
- 1 người
Nguyễn Kim Ngân
Hiển Thị Sàng Lọc