Bên cạnh đó hạt dẻ còn chứa nhiều loại vitamin, và nhiều loại chất khác nhau giúp cho cơ thể mạnh khỏe, phòng ngừa nhiều bệnh. Hàm lượng mangan, axit béo, omega 3 cao bên trong hạt sẽ giúp chống lại quá trình oxy hóa, giảm thiểu nguy cơ bị mắc bệnh về tim mạch, và ung thư, kháng viêm.
Chất phytosterol giúp giảm thiểu sự hấp thụ Cholesterol vào trong máu, ngăn ngừa máu nhiễm mỡ. Vì thế có thể nói hạt dẻ là một loại hạt có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho cơ thể.
Bánh hạt dẻ Hà Nấm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe
Theo nghiên cứu thì cứ 100g hạt dẻ luộc là có 120 calo. Còn đối với hạt dẻ rang thì cứ 100g sẽ có 145 calo. Tuy vậy nhưng vì bánh hạt dẻ được thêm nhiều loại gia vị khách, bên cạnh đó là phần vỏ bánh được làm bằng bột mì, chính vì thế một chiếc bánh hạt dẻ Sapa thì có khoảng 197 calo, lượng calo tương đối cao. Bởi bất kỳ đồ ăn nào cũng đều có chứa calo, chỉ là ít hay nhiều.
Trẻ nhỏ biếng ăn, bánh hạt dẻ Hà Nấm bổ sung các dưỡng chất cho bé trong quá trình phát triển
Chính vì thế khi ăn thì du khách nên cân nhắc, nhất là với những người có ý định ăn kiêng, phải điều chỉnh cho phù hợp. Nếu như du khách ăn nhiều bánh hạt dẻ Hà Nấm ở bữa ăn phụ thì có thể giảm lại lượng đồ ăn ở bữa ăn chính là sẽ hợp lý nhất. Đây là loại bánh ngon, lạ lẫm thích hợp để mua trong chuyến đi đến với Sapa.
Một trong những loại bánh thơm ngon được làm từ hạt dẻ phải kể đến bánh hạt dẻ. Với vỏ bánh mềm mịn, bên trong nhân bánh thơm phức….trở thành món bánh yêu thích của rất nhiều người. Tuy nhiên, ít ai biết rằng bánh hạt dẻ bao nhiêu calo? Ăn bánh hạt dẻ có béo không?…Để giải đáp những thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin chi tiết có trong bài viết sau đây.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, đa phần các loại hạt đều đặc biệt tốt cho sức khỏe, trong đó có hạt dẻ. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, trong hạt dẻ chứa nhiều vitamin C, E, B1, B2, omega3,….được đánh giá tốt giúp tăng cường sức đề kháng cơ thể, cải thiện hệ tiêu hóa tốt và tác dụng làm chậm quá trình lão hóa. Một trong những biến tấu của hạt dẻ, trở thành món bánh dinh dưỡng, đặc sản của vùng cao Việt Nam phải kể đến bánh hạt dẻ.
Theo dữ liệu từ USDA thì 100g hạt dẻ cung cấp khoảng 131 calo, lượng calo chủ yếu có trong hạt dẻ từ carbohydrates. Tuy nhiên, tùy vào cách chế biến hạt dẻ mà lượng calo có thể thay đổi. Ví dụ như, 100g hạt dẻ luộc chỉ có chứa 120 calo nhưng 100g hạt dẻ rang có chứa 145 calo. Đối với bánh hạt dẻ 30g có chứa 197 calo.
Hiện nay, nếu như bạn đang sinh sống ở Miền Bắc thì việc mua hạt dẻ, bánh hạt dẻ sẽ dễ dàng hơn so với Miền Nam. Thực tế, hạt dẻ hay bánh hạt dẻ vốn là đặc sản nổi tiếng của Sapa và các tỉnh vùng núi phía Bắc. Vì thế, bạn có thể mua bánh hạt dẻ tại những địa điểm này hoặc nếu bạn yêu thích làm bánh có thể tự tay làm món bánh hạt dẻ với công thức và cách làm như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu: hạt dẻ đã bóc vỏ 500g, sữa tươi không đường 500ml, đường 100g, 1 chút muối ăn, 400g bột mì và dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: cho bột mì vào chiếc bát lớn, thêm dầu ăn, nước lọc và khuấy đều tạo thành hỗn hợp bột dẻo da. Sau đó dùng màng thực phẩm bọc lại.
Bước 2: làm nhân hạt dẻ: cho hạt dẻ đã bóc vỏ, chút muối, sữa tươi và ninh nhỏ lửa đến khi hạt dẻ nhừ thì cho thêm đường khuấy đều và nghiền hạt dẻ thành hỗn hợp dẻo mịn rồi tắt bếp.
Bước 3: làm bánh: lấy bột mì đã trộn chia thành từng phần nhỏ khoảng 3cm, dùng dụng cụ cán mỏng vỏ bánh và cho nhân hạt dẻ đã nghiền nhuyễn vào giữa. Sau đó cho vào lò nướng chín, hoàn thành quy trình làm bánh hạt dẻ.
Bài viết liên quan:
Bánh gấu bao nhiêu calo? Ăn bánh gấu có mập không?
Bánh gối bao nhiêu calo? Ăn bánh gối có mập không?
Bánh tẻ bao nhiêu calo? Ăn bánh tẻ có béo không?
Đối với nhiều người thích ăn bánh hạt dẻ nhưng lo lắng tăng cân sẽ băn khoăn không biết nên ăn bánh hạt dẻ vào thời điểm nào? ăn bánh hạt dẻ có béo hay không? Đối với vấn đề này chuyên gia cho biết: về mặt lý thuyết thì nếu chỉ ăn hạt dẻ sẽ không béo. Vì lượng calo có trong hạt sẽ ở mức trung bình.
Nhưng đối với bánh hạt dẻ, có chứa tinh bột, chất béo, có nhân bánh chứa sữa đường kèm nhân hạt dẻ….vì thế lượng calo tăng cao hơn rất nhiều. Mặc dù vậy, nếu bạn chỉ ăn 1 cái bánh hạt dẻ thôi sẽ không béo. Nhưng nếu ăn đến 2-3 cái bánh hạt dẻ trọng lượng 30g/cái thì lượng calo ở mức 394- 591 calo. Trong khi mức năng lượng tiêu chuẩn trong bữa ăn chính là 667 calo. Vì thế, nếu ăn đến 3 cái bánh hạt dẻ trong bữa phụ, bữa chính bạn vẫn ăn uống bình thường thì sẽ dễ gây béo nhanh chóng.
Do vậy có thể kết luận rằng việc ăn bánh hạt dẻ có béo hay không hoàn toàn phụ thuộc vào cách ăn của bạn. Theo chuyên gia, để ăn bánh hạt dẻ không béo thì bạn nên ăn 1 hoặc 2 cái vào bữa ăn sáng, không nên ăn bánh hạt dẻ vào buổi tối sẽ dễ tích tụ lượng mỡ thừa. Bên cạnh đó, nếu bạn lỡ ăn nhiều bánh hạt dẻ thì nên giảm lượng thức ăn trong bữa chính, sao cho lượng calo trong ngày không quá 2000 calo. Chú ý bên cạnh chế độ ăn thì bạn hãy xây dựng chế độ luyện tập và nghỉ ngơi hợp lý để tăng cường sức khỏe.
Trên đây là những thông tin cơ bản về bánh hạt dẻ bao nhiêu calo? Ăn bánh hạt dẻ có béo không? Nếu bạn còn thắc mắc có thể comment bên dưới để được tư vấn.