Cách làm gà rán sốt cay giòn rụm ngon bùng vị với công thức siêu chuẩn Hàn
- Chuẩn bị 40 phút
- Chế biến 40 phút
- Độ khó Dễ
Gà rán sốt cay là một món từ gà thơm ngon, hấp dẫn và cách làm vô cùng đơn giản, ai ăn cũng mê. Bạn hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để chế biến ngay món gà rán này cho gia đình cùng thưởng thức nhé! Nguyên liệu làm Gà rán sốt cay Cho 3 người Gà nguyên 1 con Sữa 600 ml Bột chiên gà 300 gr [loại có thể pha với nước] Bột chiên gà dạng khô 300 gr Tương ớt 250 gr Tỏi băm 50 gr Bột ớt 20 gr Nước đường nấu ăn 200 gr Gia vị thông dụng 1 ít [muối /tiêu/ đường] Cách chọn mua thịt gà tươi ngon
- Gà ngon thường có thân hình săn chắc, ức hẹp, nặng từ 1.5 - 2kg. Bạn không nên mua những con gà quá to vì thịt sẽ cứng, dai và thường là gà công nghiệp nên thịt bở, ít ngon.
- Nên mua thịt gà có màu sắc hồng hào, tươi, khi sờ nhẹ sẽ thấy miếng thịt có độ đàn hồi cao, một số chỗ như ức, cánh, lưng sẽ có màu vàng đậm.
- Không nên chọn gà có mùi hôi, mùi lạ hoặc thịt nhão vì ăn sẽ không ngon và có thể đây là thịt đã bị bơm nước.
Mua tương ớt, bột chiên gà ở đâu?
Bạn có thể tham khảo mua tương ớt, bột chiên gà tại Bách Hóa Xanh. Cách chế biến Gà rán sốt cay
Sơ chế gà
Thịt gà bạn đem đi rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
Sau đó, cho gà vào tô để ráo nước.
X
Ướp gà
Bạn cho vào tô thịt gà 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay và 600ml sữa.
Kế đến, ướp thịt trên trong khoảng 30 phút. Sau khi đã ướp xong bạn vớt thịt gà ra.
X
X
X
X
Pha bột chiên gà
Cho vào tô cỡ lớn khoảng 300gr bột chiên gà, thêm 510ml nước rồi khuấy đều.
X
X
Tẩm bột gà
Bạn cho gà đã ướp vào nước bột trên và trộn để gà thấm đều.
Sau đó, lăn gà với bột chiên gà khô thêm một lớp nữa.Mách nhỏ: Bạn có thể đựng bột chiên gà khô và gà đã ướp trong một túi lớn hoặc hộp nhựa to, sau đó xốc thật mạnh và đều cũng được nhé.
X
X
Chiên gà
Bạn cho chảo lên bếp, cho gà đã tẩm bột vào chiên 10 phút với lửa vừa.
Sau đó, bạn vớt gà ra và chiên thêm lần nữa 2 phút trong dầu nóng. Khi thịt gà vàng ươm thì bạn vớt ra cho ráo dầu.Mách nhỏ: Khi chiên lần 2 bạn nên để lửa ở mức cao hơn cũng như giảm thời gian chiên lại. Điều này sẽ giúp làm tăng độ giòn của phần vỏ ngoài và hoàn toàn không bị cháy khét.
X
X
Làm nước sốt gà cay
Cho vào chảo 250gr tương ớt, 50gr tỏi băm, 3 muỗng canh đường, 200gr nước đường nấu ăn, 20gr bột ớt rồi trộn thật đều và nấu cho đến khi nước sốt sôi nổi bọt thì bạn tắt bếp.
X
X
X
X
Thành phẩm
Bạn cho nước sốt ra tô rồi cho gà đã chiên vào trộn thật đều để gà thấm vị là đã hoàn thành món ăn rồi đấy.
Món gà rán sốt cay có lớp vỏ bên ngoài giòn tan, vị cay cay và độ mặn ngọt vừa phải cùng với thịt gà mềm ngọt bên trong chắc hẳn sẽ là một món ăn hoàn hảo. Hãy thực hiện ngay món gà rán này để gia đình cùng thưởng thức nhé!
X
Tham khảo một số chảo chống dính giá tốt đang kinh doanh tại Điện máy XANH giúp món gà sốt cay thêm dễ dàng:
Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm DMX CDDCòn hàng156.000240.000[-35%]4.2/518 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse SBD30Còn hàng290.000378.000[-23%]4.8/582 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 26cm Hommy CE003-26Còn hàng120.000150.000[-20%]Xem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24Còn hàng99.000125.000[-20%]4.6/5154 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 24cm Delites CE003-24Còn hàng104.000130.000[-20%]Xem chi tiết
Chảo nhôm chống dính đáy từ 28 cm DMX CTECòn hàng165.000220.000[-25%]Xem chi tiết
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ 20cm Kangaroo KG661XSCòn hàng154.000220.000[-30%]Xem chi tiết
Chảo nhôm chống dính đáy từ 20 cm Elmich Y1 EL-3718Còn hàng196.000280.000[-30%]4.9/58 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm sâu chống dính 36 cm DMX CXE36Còn hàng280.000350.000[-20%]Xem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse CT30Còn hàng210.000Online giảm 22% còn 162.000 4.7/5105 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính đá hoa cương 28 cm Sunhouse SBD28Còn hàng350.000Online giảm 22% còn 270.000 4.8/577 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse SBD18Còn hàng199.000240.000[-17%]4.8/536 đánh giáXem chi tiết
Còn chần chờ gì nữa mà không trổ tài thực hiện món gà rán sốt cay thơm ngon, hấp dẫn để cùng gia đình thưởng thức nào. Chúc bạn thực hiện thành công và có một bữa cơm ngon miệng nhé!
Nguồn tham khảo1. //www.youtube.com/watch?v=Yh0nkhHttO4
Biên tập bởi Nguyễn Dạ Thu Thảo 10/09/2021 Món ngon liên quan
Dễ Làm trong 40 Cách làm gà rán vị như gà KFC giòn tan cực dễ ngay tại nhà
Dễ Làm trong 1h Cách làm gà nấu rượu trắng kiểu người hoa thơm mềm, ngon ngọt, đơn giản
Dễ Làm trong 30 2 cách làm chân gà sốt Thái đậm đà cay ngon khó cưỡng dễ làm tại nhà
Dễ Làm trong 20 2 cách nấu gà xào lăn thơm lừng béo ngậy, đậm đà hấp dẫn Từ khóa: cách làm gà, làm gà, gà rán, cách làm gà rán, làm gà rán, gà Hãy là người đầu tiên đánh giá Cách làm gà rán sốt cay giòn rụm ngon bùng vị với công thức siêu chuẩn Hàn Gửi đánh giá của bạn