Trứng vịt bắc thảo có cần luộc trước khi ăn không? đó là câu hỏi được khá nhiều người quan tâm. Câu trả lời đúng nhất là trứng vịt bắc thảo có thể ăn sống hoặc luộc đều được nhé. Trứng vịt bắc thảo sống sẽ mềm, dẻo và hơi dính.
Nếu bạn muốn ăn trứng bắc thảo có lớp vỏ ngoài dai giòn sần sật thì nên gỡ bỏ lớp đất bên ngoài, rửa sạch và luộc từ 15 đến 20 phút. Khi luộc trứng có thể bị nổ vỡ ra ở đầu trứng, nên luộc lửa vừa và nhớ đậy nắp nồi khi luộc nhé.
Vậy trứng vịt bắc thảo ăn như thế nào?
Trứng vịt bách thảo xào với rau mồng tơi và tỏi, có thể hấp 3 màu hoặc nấu cháo trứng vịt bắc thảo nhiều dinh dưỡng thích hợp cho mọi lứa tuổiTrứng vịt bắc thảo rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe
Cách làm Tôm Khô Củ Kiệu Trứng Bắc Thảo
Món tôm khô củ kiện tuy đơn giản nhưng lại khá lạ, ăn rất ngon miệng và là một phần không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết Sau đây là các bước để thực hiện món Tôm Khô Củ Kiệu Trứng Bắc Thảo Bước 1: Bạn lấy tôm khô đem rửa sạch với nước. Có thể dùng nước ấm rửa thì sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian. Sau đó vớt tôm ra và để ráo nướcBước 1: lấy tôm khô đem rửa sạch với nước
Bước 2: Lấy nước giấm đường đã ngâm củ kiệu vào ngâm tiếp với tôm khô, khi thấy tôm mềm thì vớt raCủ Kiệu
Bước 3: Lấy trứng bắc thảo bỏ vỏ trấu rồi đem rồi rửa sạch. Sau đó, dùng bếp gas hoặc bếp điện luộc trứng trong vòng 15 – 20 phút, cuối cùng đem lột vỏ và chẻ múi cau [nếu bạn ăn được trứng sống thì không cần phải luộc trứng]Luộc trứng vịt bắc thảo [có thể luộc hoặc không]
Hoàn thành trứng bắc thảo thơm ngon – bổ dưỡng
LƯU Ý: Cách cắt trứng vịt bắc thảo đúng cách không bị vỡ Trứng vịt bắc thảo ngay sau khi được bóc xong nếu bạn dùng dao thái, lòng đỏ trứng sẽ bị dính vào dao, làm cho miếng trứng bị méo mó. Để cắt được trứng không bị nát, vỡ thì rất đơn giản bạn chỉ cần dùng một sợi dây ni lông hoặc chỉ nha khoa quận vòng quanh quả trứng, sau đó kéo đều tay, miếng trứng được cắt ra thật đều mà lòng đỏ lại không hề bị xây sát nhẹ. Cách làm món tôm khô củ kiệu trứng bắc thảo chỉ đơn giản như vậy thôi. Bạn hãy tự tay làm món trứng bắc thảo để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bạn và gia đình. Khi lựa chọn mua trứng vịt bắc thảo cần lựa chọn các cơ sở sản xuất sạch, uy tín để lựa chọn mua tránh mua phải thực phẩm bẩn có sử dụng hóa chất để đảm bảo sức khỏe cho mình và cả gia đình thân yêu nhé. Hãy đến với chúng tôi để lựa chọn và mua được những sản phẩm sạch và chất lượng nhất Mua hàng trực tiếp tại cửa hàng ========================= Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà- Địa chỉ: 683 đường Giải Phóng phường Giáp Bát quận Hoàng Mai Tp. Hà Nội
- Địa chỉ: Nhà số A10, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
- Địa chỉ: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam [gần 252 Trung Mỹ Tây 13]
- Địa chỉ: 79 Hồng Mai, phường Quỳnh Lôi, quận Hai Bà Trưng, Tp. Hà Nội
- Website: nongsandungha.com
- Email: Hotline: 1900986865
Tôm khô củ kiệu có hương vị mặn đậm đà của tôm khô quyện lẫn cái chua ngọt, thơm giòn của kiệu chua sẽ cực kì hấp dẫn, nhất là với các đấng mày râu. Hãy học cách làm tôm khô củ kiệu để giúp cả nhà chống ngán trong những ngày Tết nhé. Vị ngọt của tôm khô của vị chua dịu của kiệu sẽ khiến bạn thích mê và ăn hoài không chán đấy.
Ngày đăng: 02-06-2016
3,967 lượt xem
Nguyên liệu:
- Tôm khô
- Củ kiệu ngâm chua
- Trứng bắc thảo
Cách làm:
Tôm khô chỉ rữa sơ qua với nước ấm tránh ngâm quá lâu vì sẽ làm mất hết vị ngọt của tôm trong món ăn nhé.
Trứng bắc thảo bỏ vỏ trấu, rửa sạch, cho vào nước, luộc 12-15 phút cho trứng được chắc. Lột vỏ, chẻ múi cau.
Bạn xếp tôm khô, củ kiệu và trứng bắc thảo ra đĩa. Hoặc bạn cũng có thể trộn lẫn tôm khô với củ kiệu rồi bày trứng xung quanh.
Món tôm khô củ kiệu này nhắm với bia hay rượu rất tuyệt. Món tôm khô củ kiệu là một trong những món ăn ngày Tết, Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm khô củ kiệu này nhé!
Cửa hàng thủy hải sản tôm khô, cá khô uy tín và chất lượng!
090922 8083 [ Zalo / Viber / Gọi ]
KINH NGHIỆM HAYBữa cơm gia đình
Em là dân miền trung, lấy chồng sài gòn. trước đây không ăn được món hột vịt bắc thảo, vì mùi quá thúi. Giờ thì nghiện món này kinh khủng. Hôm nay lên đây chia sẽ với các chị cách làm món này để ăn ngon và không thấy mùi.Nguyên liệu là tôm khô nước ngọt, trứng bắc thảo, nước tương tam thái tử ngon, củ kiệu, nước ngâm củ kiệu, ớt và đường.Trước tiên là làm sao để tôm mềm ngon, mà không bị nhạt. Không nên đem tôm ngâm với nước ấm cho mêm, vì như vậy tôm sẽ rất nhạt nhẽo vì ra hết chất. Bí quyết là đem tôm khô rửa qua nước ấm cho sạch, rồi ngâm với nước củ kiệu khoảng 2 đến 3 giờ. nước củ kiệu đổ vào xâm xấp với tôm thôi, không cần nhiều. Lượng tôm nhiều hay ít phụ thuộc vào nhà các chị ăn nhiều tôm hay ít tôm.Sau đó chúng ta sơ chế trứng bắc thảo. Đừng rửa vội lớp trấu bên ngoài, mà cần lấy dao, cạo sạch rồi mới rửa, để trứng không bị bể vì lỡ tay bóp quá mạnh.Mấy lần đầu em đã làm bể, vì lớp trấu vàd9ay1t6 sét dính quá, rửa mạnh tay, thế là mất ăn vì bóp mạnh quá. Lấy dao cắt đôi và lấy muỗng cạo trứng vào tô.Tôm sau khi ngâm mềm thì ngạn tôm bỏ vào trứng. chớ đỗ nước củ kiệu ngâm tôm đi. Ta cho thêm 1 ít đường [khoảng 1 muỗng cà phê thôi, vì nước củ kiệu k chua lắm] củ kiệu và nước tương ngon vào nước ngâm tôm, nên cho thêm ít ớt ba chi vào, có vị cay cay mới ngon. Sau đó nếm thử độ chua ngọt của hỗn hợp nước củ kiệu, và đổ vào tô trứng bắc thảo.Ta được món trứng bắc thảo thơm ngon, không còn mùi khó ăn của trứng bắc thảo nửa.Chúc cả nhà ăn ngon miệng.