Ai cũng muốn cho bú mẹ nhưng không phải mẹ nào cũng có được nguồn sữa dồi dào. Đã thử nhiều cách mà chưa hiệu quả thì mẹ có thể nghĩ đến cách làm ngũ cốc lợi sữa, giảm cân mà nhiều mẹ bỉm sữa đang tin dùng.
Cơ địa mỗi mẹ mỗi khác nên có nhiều trường hợp dù rất muốn cho con bú nhưng mẹ không đủ sữa hoặc không có sữa. Đã làm mọi cách để gọi sữa về như ăn các món ăn lợi sữa hay một số mẹo dân gian vẫn không hiệu quả? Đừng lo lắng, còn một cách đơn giản khác nhất định mẹ phải thử đó là uống bột ngũ cốc dinh dưỡng.
Bột ngũ cốc là thực phẩm lợi sữa đã được nhiều mẹ tin dùng bởi nó làm mát gan, giải độc, thanh lọc cơ thể mẹ sau khi sinh bên cạnh tác dụng kích thích tuyến sữa hoạt động năng suất cao.
Về dinh dưỡng, bột ngũ cốc là nguồn bổ sung chất xơ, protein thực vật, các loại vitamin, khoáng chất cần thiết như canxi, sắt… rất lợi sữa, mát gan, và tốt cho sức khỏe mẹ. Đặc biệt nếu mẹ muốn giảm cân sau sinh thì bột đậu là lựa chọn tốt từ tự nhiên để giúp mẹ sớm lấy lại dáng.
Cách làm bột ngũ cốc lợi sữa
Tỷ lệ các loại đậu
Tùy thuộc vào sở thích mà bạn có thể chọn tỷ lệ các loại đậu phù hợp. Mỗi loại đậu đều có nhiều giá trị dinh dưỡng khác nhau, mang đến cho con nguồn sữa mát giúp bé chóng lớn, khỏe mạnh và mẹ trẻ đẹp.
Nếu chọn nguyên liệu như gạo lứt, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu nành, hạt sen, yến mạch, mè đen nên chọn tỷ lệ các loại đậu như sau: 1:1:1:1:1:1:1. Nếu thích ngũ cốc khác mẹ có thể tùy ý lựa chọn lựa thêm.
Cách chọn nguyên liệu làm ngũ cốc lợi sữa
- Đậu xanh loại hạt nhỏ, chắc
- Đậu đỏ hạt nhỏ, vỏ màu đỏ sẫm tươi, không nên chọn hạt đậu to quá
- Đậu đen nhỏ hạt, khi cắn đôi hạt phải giòn và có màu xanh
- Đậu tương [nành] chọn hạt nhỏ, có vỏ bên ngoài hơi xanh
- Đậu trắng loại hạt nhỏ vừa phải, to hơn hạt đậu đen
- Mè đen đều, mẩy hạt, rửa với nước ko bị phai màu
- Hạt sen Bắc sẽ cho mùi thơm và ngon hơn
Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch các loại ngũ cốc, để nó được khô ráo
- Cho mỗi loại vào chảo, sau đó rang loại một, vì mỗi loại có kích thước khác nhau nên thời gian để chín cũng khác nhau
- Khi rang nên cho nhỏ lửa, đảo đều tay để tránh bị cháy
- Trung bình mất khoảng 3-5 phút để rang chín mỗi loại
- Sau khi rang chín thì đổ ra bát lớn, để nguội bớt
- Sau khi đã rang chín, bạn trộn tất cả với nhau rồi cho máy xay
- Xay trong khoảng vài phút cho đến chúng thành bột mịn là được
Sử dụng và bảo quản
- Đổ hỗn hợp bột ngũ cốc vào một chiếc lọ hoặc hộp thủy tinh có nắp đậy
- Đậy nắp thật kín, để ở nơi khô ráo, không cần để trong tủ lạnh mà chỉ cần để ở bên ngoài với nhiệt độ phòng là được
- Một ít gừng khô sẽ giúp tăng hương vị và kích thích tiêu hóa. Tuy nhiên nếu mẹ không thích vị gừng thì có thể không cho vào
- Khi sử dụng, bạn có thể nấu thành bột hoặc pha với sữa đã đun sôi đều được. Mỗi ngày, mẹ dùng 3 đến 4 thìa ngũ cốc pha với nước nóng, dùng trước cho bữa sáng hoặc chiều
- Hạn bảo quản bột ngũ cốc nên dùng trong vòng 4 tháng là tốt nhất. Nếu thấy có dấu hiệu bị mốc hoặc có mùi lạ, mẹ nên vứt bỏ
Những lợi ích bất ngờ khác từ bột sữa ngũ cốc
Bột ngũ cốc lợi sửa giảm cân là bí quyết tuyệt vời trong việc hỗ trợ các bà mẹ nuôi con nhỏ. Đặc biệt, những mẹ có nỗi sợ tăng cân sau sinh, thì với ngũ cốc làm hoàn toàn từ thiên nhiên, có nhiều vitamin sẽ làm thực phẩm giải tỏa mọi nỗi lo cho mẹ đấy nhé!
Bột ngũ cốc không chỉ giúp mẹ giảm cân mà còn giúp bạn trị nám, rạn dạ. Đây là sản phẩm làm đẹp của rất nhiều bà mẹ khi muốn sở hữu làn da mịn màng. Hơn nữa, duy trì uống ngũ cốc thường xuyên sẽ làm săn chắc vòng 1 không bị chạy xệ.
Chỉ qua mấy bước đơn giản mẹ hoàn toàn chủ động trong cách làm bột ngũ cốc lợi sữa cho bé, giảm cân cho mẹ. Nếu dáng đẹp, eo thon mẹ nên kết hợp cùng một số bài tập thể dục đơn giản nữa nhé!
Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
- Đậu đen: có tác dụng bổ máu, hỗ trợ điều trị bệnh thận, giảm nhiệt mát gan.
- Đậu xanh: theo Đông y đậu xanh có tác dụng bổ gan giải độ, giảm tình trạng thâm nám trên da. Cung cấp vitamin C cho cơ thể, giảm tiêu nóng giúp lợi sữa cho phụ nữ sau khi sinh.
- Đậu đỏ: có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch, giúp đẹp sáng, mịn da, trắng da cũng như trị mụn nhọt, chống oxy hóa.
- Bột mè đen hay còn gọi là vừng đen: theo Đông y thì vừng đen có tác dụng tính hàn, giúp bà bầu dễ sinh, mẹ sau sinh tăng cường trí nhớ, giảm nồng độ cholesterol trong máu.
- Đối với gạo lứt: cung cấp thêm vitamin nhóm B cho cơ thể, ngoài ra còn tăng cường các loại khoáng chất vi lượng như canxi, sắt, magie. Các chất xơ có trong gạo lứt hỗ trợ tránh hiện tượng táo bón, giúp no lâu, kiểm soát cơn thèm ăn, ngoài ra gạo lứt còn giúp chị em sau sinh giảm cân hiệu quả và làm đặc sữa.
Bột ngũ cốc lợi sữa còn giúp trị nám da, rạn da và giúp da mịn màng. Không những thế còn giúp vòng một săn chắc, không bị chảy xệ. Ngoài ra công dụng tuyệt vời nhất của bột ngũ cốc này chính là giúp phụ nữ sau sinh thon gọn mà vẫn có sữa nuôi con.
2. Cách làm bột ngũ cốc lợi sữa
Nguyên liệu
- Đậu xanh: 100g, chọn loại đậu hạt nhỏ
- Đậu đỏ: 100g, chọn loại hạt nhỏ, màu đỏ tươi
- Đậu đen: 100g, chọn hạt nhỏ, cắn ra thấy giòn, trong ruột có màu xanh hay còn gọi là đậu đen xanh lòng
- Đậu tương: 100g chọn loại hạt có vỏ màu xanh
- Đậu trắng: 100g
- Mè đen: 100g, chọn loại hạt tròn đều , mẩy hạt
- Hạt sen: 100g
- Gạo lứt tẻ: 100g
- Gạo nếp cái hoa vàng: 100g
- Ý dĩ: 100g
Cách làm
- Cho các cả các loại đỗ vào chậu nước to rửa sạch, vớt hết các hạt lép nổi lên. Phơi qua cho ráo nước.
- Cho tất cả loại đỗ đã phơi khô vào rang, tới khi nào có mùi thơm thì nhỏ lửa, đảo đều tay. Sau đó nghe thấy âm thanh lách tách, cắn thấy giòn, bên trong chuyển màu vàng là được.
- Cho mè đen vào nước rửa sạch rồi đem phơi khô.
- Hạt sen rửa sạch, phơi khô rồi cho vào rang. Khi hạt sen chuyển màu vàng, mùi thơm, cắn thấy giòn là dùng được.
- Gạo nếp, gạo lứt cho vào nước ngâm khoảng 20 phút, vớt ra để ráo nước rồi cho vào chảo rang.
- Ý dĩ rửa sạch rồi rang như các nguyên liệu trên.
Sau khi rang chín để nguội, cho tất cả nguyên liệu thì cho vào máy xay nghiền mịn. Bột nghiền mịn thì mang ra để nguội, rồi cho vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và dùng dần.
3. Cách dùng bột ngũ cốc
- Bột ngũ cốc nên sử dụng đều đặn, có chế độ để mang lại hiệu quả cao.
- Đầu tiên bạn cho 3 muỗng bột vào ly. Sau đó bạn cho thêm chút đường nếu muốn. Tiếp đến cho nước sôi để nguội vào, dùng thìa khuấy đều tay và nghiền những cục vón lại để ngũ cốc tan đều.
- Cho tiếp 200ml nước sôi hoặc nước ấm 60 độ vào rồi khuấy lần nữa cho ngũ cốc loãng hơn và thưởng thức. Mỗi ngụm uống bạn lại khuấy lên cho bột trộn đều, nhằm tránh tình trạng uống nước ở trên và bột ở dưới.
Lưu ý
- Uống nhanh, đừng để nguội và không cho vào tủ lạnh để dành.
- Nếu bạn bị thiếu sữa hay tắt sữa mà bạn lại muốn cung cấp sữa nhiều hơn thì bạn nên thêm ý dĩ 8g, thông thảo 8g sau đó đem ninh lấy nước rồi lấy nước đó để pha với bột ngũ cốc lợi sữa.
Cách làm bột ngũ cốc lợi sữa khá đơn giản, với nguyên liệu quen thuộc dễ tìm, nhưng chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Bột ngũ cốc dành cho mọi đối tượng, đặc biệt là phụ nữ mang thai và sau khi sinh. Đối với các mẹ thì nên làm bột ngũ cốc lợi sữa ngay từ lúc trước khi sinh để dùng dần trong quá trình mang thai và sau thời kỳ sinh nở. Chúc các mẹ thực hiện thành công nhé!
Thùy Ngân tổng hợp