Cua đồng rang gừng tỏi là một món ăn cực hot mà lambanh365.com muốn dành tặng bạn. Vào bếp và học cách làm cua đồng rang gừng tỏi đúng điệu để chiêu đãi gia đình vào cuối tuần này nhé! Thi thoảng thay đổi khẩu vị để tránh nhàm chán trong bữa ăn nha!
- Cách làm mì đen Hàn Quốc cực dễ, nhanh và ngon
- Cách làm pate gan heo ngon và đơn giản
- Cách nấu canh rong biển Hàn Quốc
- Cách làm pate gan gà đơn giản mà ngon
- Cách làm ếch kho cay cực ngon, mềm dễ ăn
Nguyên liệu làm cua đồng rang gừng tỏi:
Cua đồng
Sả, ớt, chanh
Tỏi băm
Hành lá, rau răm
Muối, hạt tiêu, đường trắng
Dầu ăn
Dụng cụ làm cua đồng rang gừng tỏi:
Bát đựng
Thớt, dao, thìa, đĩa,
Chày, cối giã
Nồi thường
Đĩa lót
Chào thường
Cách làm cua đồng rang gừng tỏi:
Bước 1:
Cua đồng bạn nên chọn loại còn tươi sống, không bị gãy chân, nhỏ con để cua được mềm và ngon nhé!
Cua đồng mua về bạn cần rửa thật sạch, bóc yếm, tách mai và sau đó cho vào rổ để ráo nước.
Bước 2:
Ta tiến hành làm phần gia vị.
Với sả, ớt bạn cần rửa và thái chỉ.
Hành răm thì thái nhỏ rồi cho vào một cái bát con.
Tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, cho vào cối để giã nhuyễn mịn. Nếu hạt muối thô bạn cũng cần cho vào giã cùng tỏi luôn nha!
Bước 3 :
Đặt một cái nồi lên bếp, vặn lửa lớn. cho dầu ăn vào nồi và đun sôi. Ước lượng sao cho mức dầu ăn có thể làm ngập cua.
Chờ khi dầu sôi bạn vặn lửa nhỏ bớt. Đồng thời lúc này cho cua vào rang cho chín vàng.
Lưu ý: Bạn cần vặn cho lửa nhỏ bớt để tránh làm cháy cua, đồng thời cũng không nên để lửa quá nhỏ dễ khiến cua bị sống nhé!
Bước 4:
Bạn đảo vài lần thấy cua bắt đầu chuyển sang màu vàng thì đặt một cái đĩa lót lên nồi và vớt cua cho vào đó để cho ráo dầu.
Trong một cái bát riêng biệt, bạn trộn đều muối , ớt theo tỷ lệ 2 muối 1 đường nhé!
Đặt chảo lên bếp, sau đó cho dầu vào và tiến hành phi thơm hành tỏi. sau đó cho cua vào xào cùng. Thêm muối ớt đã trộn vào đảo đều tay.
Sau cùng, bạn cho thêm sả ớt đã thái chỉ vào đây và tiếp tục đảo đều.
Đảo cho đến khi cua chín thì vớt ra đĩa, trang trí thêm vài cọng rau răm . Với món cua đồng rang gừng tỏi bạn cần ăn nóng để có được hương vị đúng điệu thơm ngon nhé!
Chúc các bạn thành công vớicách làm của đồng rang gừng tỏi đúng điệu nhé! Tags: cách làm cua đồng rang cách làm cua đồng rang gừng tỏi cách làm cua rang gừng tỏi món ngon
- Thời gian làm : 30 phút
Cách làm cá hấp bia
- Thời gian làm : 10 phút
Cách làm món mực xào chua ngọt
- Thời gian làm : 10 phút
Cách nấu bún cá ngon nhất ngay tại nhà
- Thời gian làm : 30 phút
Cách làm bún đậu ốc ngon ngọt
- Thời gian làm : 15 phút
Cách làm món ốc mỡ xào cay thơm ngon
- Thời gian làm : 30 phút
Cách nấu món canh nghêu ngọt mát giải nhiệt
- Thời gian làm : 25 phút
Cách làm món canh ngao mùng tơi ngon nhất
- Thời gian làm : 60 phút
Cách nấu món ốc xào chuối xanh ngon tuyệt
- Thời gian làm : 30 phút