Cua farci là gì

Người tiêu dùng đã từng nghe đến “ghẹ Farci”. Nhưng không ai cũng biết đây là món ăn gì và gồm những thành phần nào. Thực chất món ăn này còn được biết đến với cái tên “ghẹ nhồi”. Sản phẩm với thịt ghẹ giã nhuyễn trộn cùng với thịt xay rồi nhồi vào mai ghẹ. Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng thật ra món ăn này lại khá cầu kì và gồm nhiều công đoạn.

Hiện nay Duy Linh Food đã cung cấp giải pháp cho các bà nội trợ khi giới thiệu sản phẩm Ghẹ Farci 420g đông lạnh. Tiết kiệm thời gian mà hương vị vẫn tươi ngon chuẩn nhà làm. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu một số điều thú vị về món ăn này nhé!

Lạ miệng Ghẹ Farci – món ăn hấp dẫn cho ngày hè

– Giải pháp đổi mới hiệu quả cho bữa cơm gia đình

– Chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng cao có lợi cho sức khỏe

– Món ăn ngon phù hợp với mọi lứa tuổi

Nếu các bà nội trợ đang “đau đầu” tìm kiếm một món ăn ngon để cải thiện bữa cơm gia đình cuối tuần thì Ghẹ Farci là một lựa chọn không thể bỏ qua.

Món ăn có vị ngọt thơm của thịt ghẹ kết hợp với thịt xay băm nhuyễn cùng các gia vị khác như hành tây, cà rốt xắt nhỏ. Chắc chắn đây sẽ là một trải nghiệm ẩm thực khó quên ngay cả với những chuyên gia khó tính nhất.

Thành phần dinh dưỡng trong ghẹ biển rất phong phú. Hàm lượng protein trong ghẹ được chứng minh là cao hơn nhiều so với một số loại cá. Ngoài ra trong ghẹ chứa các chất dinh dưỡng như axit béo omega 3, các vitamin A, B1, B2, các loại khoáng chất can-xi, phốt-pho, sắt. Có tác dụng hỗ trợ phát triển chiều cao, duy trì sự ổn định của hệ tim mạch.

Ghẹ Farci được biết đến là món ăn phù hợp cho mọi lứa tuổi. Đặc biệt thích hợp với trẻ nhỏ nhờ hương vị thơm ngon và các cách chế biến phong phú. Tuy nhiên món ăn này lại chống chỉ định với những ai bị dị ứng hải sản, người bệnh cao huyết áp, bệnh gout hay có vấn đề về dạ dày và đường tiêu hóa.

Gợi ý cách chế biến Ghẹ Farci ngon nhất

Ghẹ Farci khá thích hợp để hấp hoặc bỏ lò. Với món hấp, các bà nội trợ chỉ cần rã đông ghẹ trong khoảng 25-30 phút. Sau đó xếp vào lồng hấp cách thủy, đậy kín trong 30 phút là hoàn thành.

Món nướng thì cầu kì hơn một chút khi cần một lớp dầu mè phết lên xung quanh. Để tránh cho thịt bị khô và bã. Các mẹ cũng có thể nướng cùng với các món ăn phụ như các loại rau củ tự chọn khác.

Tại sao chọn mua hàng lại Duy Linh Food?

Chúng tôi luôn muốn đưa đến tay người tiêu dùng những sản phẩm chính hãng và chất lượng nhất. Nguồn gốc mặt hàng rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn sử dụng được kiểm tra thường xuyên.

Ghẹ Farci được giữ trong môi trường đông lạnh từ 0 đến -18ºC để duy trì độ tươi ngon và hương bị ban đầu. Ngoài ra các sản phẩm cũng được hút chân không để tránh sự tiếp xúc với không khí.

Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để mua hàng và trải nghiệm những dịch vụ tốt nhất!

Hotline: 0988 23 58 01

DUY LINH FOOD – TÂM SẠCH CHO THỰC PHẨM SẠCH

Chả cua farci có hương vị đậm đà ngọt thanh từ Thịt Cua nguyên chất , Gạch son cua béo béo , Thác lác dai dai, thịt heo , nấm mộc nhĩ , lòng đỏ trứng cùng các gia vị đã được chọn lọc kỹ.

Thích hợp trong các bữa ăn hay món khai vị của các bữa tiệc

Hương vị đậm đà, ngọt thanh, béo béo khi chiên vàng dậy lên mùi thơm đặc trưng của món mai cua nhồi kiểu Pháp

Bảo quản: ở ngăn đá tủ lạnh, để được trong khoảng 01 tháng.

Nguồn gốc đảm bảo, có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Chả cua farci làm món gì

Chả cua Farci có thể làm nhiều món khác nhau:  sốt rượu tây , chiên , hấp cách thuỷ , đút lò phô mai…

Chế biến  kiểu Pháp:
1. Chiên vàng giòn trong chảo ngập dầu nóng tầm 5 phút. Sau đó úp mặt mai cua xuống để dầu chảy bớt ra ngoài, dùng liền cho nóng nhé, nhớ kèm dưa chua, tương ớt…

2. Đút lò Phô mai: sau khi rả đông chả cua, phết 1 lớp phômai lên mặt chả là cho vào lò nướng tầm 5 – 10 phút. Ở nhà vẫn làm được món Cua đút lò Phômai huyền thoại ở nhà hàng Pháp.

Chả cua farci kiểu Pháp loại 1 mua ở đâu?

Shop CHỢ QUÊ TƯƠI – một sản phẩn của Mira Goodfood  

17 Phùng Văn Cung, Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh

Chuyên cung cấp đầy đủ Thực Phẩm Quê Chất Lượng theo set nấu —— Sơ chế miễn phí, ———Giao hàng miễn phí,——– Tư vấn thực đơn và khẩu phần miễn phí, ——-tiết kiệm thời gian nấu nướng hàng ngày cho bà nội trợ bận rộn ——–

Điện thoại đặt hàng: 0902 246 100 [zalo] 

Món cua farci vừa giàu đạm, can-xi, sắt vừa mềm và dễ ăn. Ngoài ra, cua biển còn là nguồn cung cấp i-ốt dồi dào cho cơ thể.

Nguyên liệu:

- 2 con cua bể

- 50g thịt ba chỉ

- 1 quả trứng gà

- 10g miến

-  Vài tai mộc nhĩ

- 15g phô-mai Con Bò Cười

- Tỏi băm, hạt nêm, tiêu

Thực hiện:

- Cua rửa sạch, hấp chín. Tách mai, rửa sạch, để ráo nước. Gỡ lấy thịt cua. Càng cua để nguyên, dùng trang trí cho món ăn đẹp mắt.

- Thịt ba chỉ bỏ da, băm nhỏ.

- Cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ.

- Miến ngâm nước cho mềm, cắt nhỏ.

- Mộc nhĩ cắt bỏ chân, ngâm nước cho nở, rửa sạch, thái sợi nhuyễn.

- Cho thịt cua, thịt băm, lòng đỏ trứng gà, cà rốt, miến, mộc nhĩ, phô-mai vào bát. Nêm một thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu. Trộn đều rồi nhồi vào mai cua. Chưng cách thủy khoảng 15 phút. Để nguội rồi cho vào chảo dầu chiên vàng. Dùng khi còn nóng! Khi ăn, dùng dao ăn rạch một đường ngay giữa, vắt chanh vào, có thể chấm kèm muối tiêu tùy thích.

VANI thực hiện

Ý kiến bạn đọc

Tags: cua cua farci lạ miệng

Tin khác

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm món cua farci ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món farci này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

200g thịt nạc dăm – 1OOg xá xíu + 200g thịt nạc cua + 1OOg ịambon – 200g tôm bạc thẻ + 200g thịt nạc gà – 50g bơ ngon + 50g mỡ thịt + 2 lòng đỏ hột gà – 3 miếng bánh mì khô ngọt không đường ngò, cà, ớt, xà ị lách Đà Lạt, gia vị, gừng, 12 vỏ cua +1OOg bột năng khô + 200g dưa chua tỉa sẵn ngâm giấm đường.

Cách làm cua farci:

Chuẩn bị:

Thịt nạc, thịt gà: băm nhuyễn.

Xá xíu + jambon: xắt hột lựu nhỏ.

Nạc cua: rỉa thịt nhỏ.

Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, chà muối rửa sạch lau khô, đập đập hết dai.

Mỡ: luộc chín thái hột lựu nhỏ ướp chút muối + đường, phơi gió 15 phút.

Bánh mì khô: giã nát, lấy lại làm thính.

Cà + ớt: tỉa hoa.

Xà lách: rửa sạch để ráo.

Vỏ cua: rửa sạch lau khô, thoa bột năng khô vàọ phía trong vỏ cua 1 ít

Tỏi: đập dập bóc vỏ, bằm nhuyễn, phi vàng.

Chế biến:

Gừng: gọt vỏ, bào mỏng, bằm nhuyễn.

Trộn chung nạc dăm, xá xíu, thịt cua, jambon, tôm thịt I nạc gà, mỡ thịt, tiêu, muôi, đường, bột ngọt, xì dầu, tỏi phi, dầu I mè, gừng. Chia nhân bằng sô vỏ cua, ém chặt nhân vào vỏ cua, phết lòng đỏ lên mặt + bơ, cho mai cua bỏ vào thùng nướng, than trên than dưới, thoa mỡ dưới vỉ nướng để mai cua không bị đen và nứt, đem đút lò 1 giờ, cua chín vàng thơm lấy ra rắc thính bánh mì lên mặt đem đút lò lại 5 phút cho bánh mì vàng.

Trình bày:

Xếp cua ra dĩa, xung quanh xếp dưa chua, ngò, xà lách, cà, ớt tỉa hoa. Món này dùng với xì dầu + ớt thái mỏng.

Hãy cùng học cách làm cua farci thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!