Thịt xông khói là một thực phẩm khá tiện lợi để bạn có thể chế biến những món ăn trong thời gian nhanh nhất. Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu đến bạn bốn món ăn đơn giản dễ làm từ thịt xông khói.
Hướng dẫn làm món canh cải bắp thịt viên đơn giản cho mùa hè
Cách làm bánh bao chay cực ngon mà đơn giản ngay tại nhà
Cách giải rượu nhanh đơn giản mà hiệu quả
Salad củ quả với ba rọi xông khói
Nguyên liệu:
100g ba rọi xông khói, 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1/4 quả bơ sáp chín, 20g rau mầm, 2 thìa cà phê dầu mè, 1/2 thìa súp mè trắng rang, 1/2 thìa cà phê muối.
Xốt mayonnaise tương cà: Khuấy đều 2 thìa súp xốt mayonnaise + 2 thìa súp tương cà.
Thực hiện:
Dùng chảo không dính, cho ba rọi xông khói vào áp chảo, lấy ra, xắt khúc ngắn. Khoai tây, cà rốt lột vỏ, cắt khối vuông, luộc chín. Bơ sáp lột vỏ, cắt lát. Rau mầm rửa sạch, để ráo.
Cho ba rọi, khoai tây, cà rốt, cái mầm vào bát, rưới 2/3 xốt mayonnaise tương cà và dầu mè vào, đảo đều.
Dọn ra đĩa, đặt bơ cắt lát lên, rưới phần xốt còn lại vào, rắc mè rang lên trên, dùng ngay.
Đùi heo xông khói cuộn bơ – cá hồi
Nguyên liệu:
60g phi-lê cá hồi xông khói, 20g đùi heo xông khói, 1 quả trứng gà, 1/2 quả bơ sáp [chín vừa]
Xốy bơ: Khuấy đều 2 thìa súp xốt mayonnaise + 2 thìa súp bơ sáp xay +1/4 thìa cà phê muối +1/6 thìa cà phê tương cà.
Thực hiện:
Cá hồi xắt thanh như ngón tay, chiên vừa chín, lấy ra để ráo dầu. Đùi heo xông khói áp chảo sơ, xắt sợi. Trừng gà luộc chín, lột vỏ, cắt đôi. Bơ sáp lột vỏ, chẻ dọc.
Lấy 1 sợi đùi heo xông khói cuộn với 1 miếng cá hồi, 1 miếng bơ. Cứ làm thế cho đến hết. Dọn ra đĩa, dùng với trứng luộc, chấm xốt bơ pha sẵn.
Nạc vai xông khói nướng xốt xoài
Nguyên liệu:
150g nạc vai xông khói, 10g mè rang, lá tía tô và cải mầm.
Xốt xoài: Khuấy đều 2 thìa súp xốt mayonnaise + 2 thìa súp xoài chín xay + 1/2 thìa súp tương cà + 1/4 thìa cà phê muối + 1/2 thìa súp mè rang.
Thực hiện:
Nạc xông khói cho vào lò nướng lửa 4 chiều hoặc xiên vào que hay kẹp vỉ, nướng khoảng 7-10 phút là vừa chín, lấy ra, xắt lát vừa ăn. Dọn thịt heo ra đĩa, trang trí cải mầm và lá tía
tô, rắc thêm ít mè rang lên trên, dùng khi còn nóng kèm xốt xoài pha sẵn.
Ba rọi xông khói cuộn cá tuna
Nguyên liệu:
50g ba rọi xông khói, 60g cá tuna, 20g nấm linh chi trắng, 1/3 thìa cà phê muối, hành tây, cải mầm.
Thực hiện:
Cá xắt thanh dài, chiều ngang khoảng 1,5 – 2cm là vừa, ướp với muối. Nấm linh chi rửa sạch, luộc chín.
Cuộn thịt xông khói xung quanh miếng cá. Lần lượt làm cho đến hết. Làm nóng chảo không dính, cho ba rọi cuộc cá vào, áp chảo nhỏ lửa cho thịt xông khói vàng đều và cứ ngừ chín.
Cắt xéo miếng cá, dọn ra đĩa, trang trí với ít hành tây và cải mầm, dùng nóng với nấm linh chi luộc.
Đùi heo xông khói được biết đến là loại thực phẩm “thượng hạng” có nguồn gốc từ Châu Âu. Sự du nhập và giao lưu giữa các nền ẩm thực trên toàn cầu giúp loại thịt “đỉnh của chóp” này không còn quá xa lạ với thực khách Châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Tại bài viết dưới đây, Maestro Gourmet sẽ gợi ý cho Quý khách những món ăn kết hợp cùng thịt heo xông khói siêu ngon nhé!
ĐÙI HEO XÔNG KHÓI ĂN NÊN ĂN VỚI MÓN GÌ?
Đùi heo xông khói [Jamon] là loại thịt nguội truyền thống của Tây Ban Nha với hương vị hơi mặn. Đây có lẽ là nguyên nhân lớn nhất khiến nhiều người châu Á có chút ái ngại với món ăn này vì nghĩ rằng sẽ không hợp khẩu vị. Tuy nhiên, khi biết kết hợp đùi heo xông khói với các món ăn khác, Quý thực khách sẽ ngay lập tức cảm nhận được hương vị tuyệt đỉnh của loại thịt này một cách hoàn hảo nhất!
Đùi heo xông khói ăn nên ăn với món gì?
Giò heo hun khói ăn kèm với bánh sandwich
Thật không khó để bắt gặp ở Châu Âu hình ảnh đùi heo xông khói cắt thành lát, kẹp với bánh sandwich để ăn kèm vào bữa sáng. Đây là món ăn không mất nhiều thời gian chuẩn bị, lại cực kỳ ngon miệng để bổ sung năng lượng cho ngày dài làm việc.
Giò heo hun khói ăn kèm với bánh sandwich là món ăn dễ làm nhưng cực bổ dưỡng
Bánh mì sandwich kẹp thịt xông khói được đánh giá cao bởi khả năng cung cấp năng lượng tuyệt vời cho ngày mới. Cách làm rất đơn giản: thịt heo xông khói thái lát mỏng kết hợp cùng nước sốt đậm đà, rau xà lách tươi, vài quả cà chua bi cắt đôi rồi kẹp trong bánh mì sandwich là xong. Như vậy, Quý khách đã có ngay một bữa sáng tiện lợi, nhanh chóng và đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
Đùi heo xông khói kết hợp với mì Ý
Cùng có nguồn gốc từ ẩm thực phương Tây, chân giò xông khói và mì Ý hiển nhiên trở thành “chân ái” của nhau, khi cùng kết hợp trong một món ăn. Mì ống với nước sốt đậm đà, quánh mịn sẽ trở nên cuốn hơn bao giờ hết khi ăn kèm với những lát thịt hun khói. Thịt heo béo ngậy với hậu vị có chút mặn hòa quyện trong nước sốt cà chua của mì tạo nên hương vị ngây ngất tuyệt vời nơi khoang miệng.
Thịt đùi heo xông khói và mì Ý chính là “chân ái” của nhau khi cùng kết hợp trong một món ăn
Quý khách nên đặt vài lát thịt xông khói lên đĩa mì, thay vì xào chúng cùng với nhau để thưởng thức vị ngon “đúng điệu” của tổ hợp này. Ngoài ra, mì ống ăn kèm với đùi heo xông khói sẽ tăng thêm phần thăng hoa khi kết cùng rượu vang thượng hạng chuẩn Ý. Quý khách có thể mua tất cả các sản phẩm này tại Maestro Gourmet và thử tài chế biến món ăn tuyệt hảo này ngay nhé!
Thịt heo xông khói ăn cùng Pizza
Đùi heo hun khói, thực phẩm thượng hạng đến từ xứ bò tót khi kết hợp với Pizza sẽ cho ra đời mẻ nhân bánh có mùi vị vô cùng đặc sắc, theo 1 cách rất riêng. Thịt đùi heo xông khói sẽ không được trộn trong nhân bánh Pizza và cho vào lò nướng cùng một thời điểm. Thay vào đó, chúng sẽ được bày lên bề mặt bánh sau khi đã nướng xong.
Pizza thơm lừng và béo ngậy với nhân thịt đùi heo xông khói
Điều này giúp mỡ trong thịt không bị tan chảy, độ ngậy của đùi heo được giữ nguyên. Chiếc Pizza nhân thịt chân giò hun khói sẽ mang hương thơm lừng, vị béo ngậy, mặn mà lôi cuốn đến mức không thể nhầm lẫn với bất kỳ chiếc bánh nào.
Đùi heo xông khói cuộn măng Tây
“F5” thực đơn mặn mà, béo ngậy thường ngày bằng một món ăn “healthy và balance” từ đùi heo xông khói, ngại gì không thử? Thịt heo hun khói cuộn măng tây là lựa chọn tuyệt vời dành cho những Quý khách đang ăn kiêng theo chế độ keto. Bởi vì món ăn này không những có đủ lượng đạm, chất béo có lợi cần thiết mà còn giàu chất xơ một cách tuyệt hảo.
Thịt đùi heo xông khói cuộn măng tây là món ăn cực “healthy và balance” cho sức khỏe
Cuộn thịt chân giò xông khói khéo léo vào măng tây và áp chảo cho đến khi chúng chín đều là Quý khách đã có thể thưởng thức rồi. Măng tây giòn ngọt hoàn quyện với thịt heo mặn mà chắc chắn sẽ khiến Quý thực khách mê mẩn ngay từ những cuốn đầu tiên.
ĐÙI HEO XÔNG KHÓI TẠI MAESTRO GOURMET
Đùi heo xông khói không còn là món ăn quá “hiếm có, khó tìm” ở Việt Nam. Tuy nhiên, khi loại đặc sản này xuất hiện với tần suất “thượng vàng hạ cám” thì lại khiến người mua cảm thấy hoang mang khi lựa chọn đơn vị mua thịt. Maestro Gourmet tự tin là đơn vị uy tín để quý khách “chọn mặt gửi vàng” khi lựa chọn mua đùi heo xông khói tại đây. Những chiếc đùi heo hun khói vàng ruộm, được đóng gói kỹ càng với đầy đủ chứng nhận ATTP, chứng nhận nguồn gốc và cam kết chính hãng 100%.
Thịt đùi heo xông khói chính hãng được cung cấp bởi Maestro Gourmet
Đùi heo xông khói có xương - Jamon Iberico De Bellota Bone-In
Jamon Iberico De Bellota Bone-In là dòng đùi heo xông khói cao cấp nhất tại Tây Ban Nha. Những chú heo đạt chuẩn giết thị sẽ được chăn nuôi trong rừng sồi dọc biên giới Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Chúng sẽ chỉ ăn quả sồi vào giai đoạn cuối cùng trước khi giết thịt để mang hương vị chuẩn nhất.
Đùi heo xông khói có xương - Jamon Iberico De Bellota Bone-In tại Maestro Gourmet
Thịt heo sẽ được muối và xông khói trong hơn 48 tháng tại Candelario sẽ có màu đỏ thẫm quyện chặt với những thớ mỡ đanh lại. Đùi heo mang hương vị dẻo, bùi, béo, ngậy, ngọt hậu, và mặn dịu dàng nơi khoang miệng khi thưởng thức.
>>> Xem thêm: Đùi heo xông khói có xương - Jamon Iberico De Bellota Bone-In tại Maestro Gourmet
Thịt heo xông khói Contadino Pre Pul 5.5/6Kg
Thịt heo xông khói Contadino Pre Pu là sự kết hợp tuyệt đỉnh giữa thịt heo và các loại gia vị qua xử lý nhiệt rồi cùng đem đi xông khói tạo nên một hương vị quyến rũ đặc trưng.
Thịt heo xông khói Contadino Pre Pul 5.5/6 Kg tại Maestro Gourmet
Thông quá quá trình chọn lọc nguyên liệu cầu kỳ, chế biến kỹ lưỡng, thịt đùi heo xông khói Contadino Pre Pul có phần thịt tươi đậm đà, ngọt bùi và tròn vị trên từng thớ thịt. Sản phẩm chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.
>>> Xem thêm: Thịt heo xông khói Contadino Pre Pul 5.5/6 Kg tại Maestro Gourmet
Đùi heo xông khói không xương - Fior Di Crudo - Prosciutto Crudo Stagionato
Giò heo xông khói không xương Fior Di Crudo được lấy từ chân của những con lợn sinh ra, lai tạo và giết thịt ở Tây Ban Nha. Sản phẩm được chọn lọc ở lò mổ từ những con lớn sống, có chân to khoảng 12 - 14 kg.
Giò heo xông khói không xương - Fior Di Crudo - Prosciutto Crudo Stagionato tại Maestro Gourmet
Chân giò xoa bóp lâu với muối rồi để vài ngày cho ngấm gia vị. Trong giai đoạn này đã có quá trình làm khô khiến đùi bắt đầu mất nước và nhẹ dần. Sau quãng thời gian dài làm khô, hun khói và rút xương thì những chiếc đùi Fior Di Crudo có vị đậm đà, béo ngậy ra đời. Sản phẩm cao cấp này có đầy đủ các chứng nhận chính hãng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại Maestro Gourmet.
>>> Xem thêm: Đùi heo xông khói không xương - Fior Di Crudo - Prosciutto Crudo Stagionato tại Maestro Gourmet
TẠI SAO NÊN MUA ĐÙI HEO XÔNG KHÓI TẠI MAESTRO GOURMET?
Lựa chọn Maestro Gourmet là đơn vị cung cấp thịt giò heo xông khói bởi những đãi ngộ tuyệt vời mà chúng tôi mang lại dưới đây:
Maestro Gourmet sở hữu hơn 500 sản phẩm cao cấp được nhập khẩu từ nhiều quốc gia, quy tụ hàng loạt nhà cung cấp F&B danh tiếng trên thế giới về Việt Nam với giá cạnh tranh nhất thị trường.
Maestro Gourmet sở hữu đội ngũ tư vấn am hiểu nhu cầu tiêu dùng và có năng khiếu thẩm mỹ giúp khách hàng chọn được phần quà ấn tượng, sang trọng, lãng mạn và phù hợp ngân sách.
Thịt heo xông khói đỏ thẫm cực hấp dẫn được cung cấp chính hãng tại Maestro Gourmet
Cung cấp đầy đủ các loại giấy chứng nhận sản phẩm chính hãng và đúng quy định.
Giao hàng tận nơi miễn phí, đúng hẹn đúng yêu cầu.
Thanh toán linh hoạt tiền mặt, chuyển khoản, Mastercard, Visa, Momo,..
Hỗ trợ XUẤT HÓA ĐƠN VAT miễn phí.
Hy vọng qua bài viết trên, Quý khách có thể thưởng thức được đùi heo xông khói với nhiều món ăn khác nhau. Quý khách có nhu cầu được tư vấn hoặc muốn mua chân giò hun khói, vui lòng ghé trực tiếp cửa hàng hoặc liên hệ chúng tôi theo thông tin dưới đây để được hỗ trợ sớm nhất:
Website: maestrogourmet.vn
Facebook: Maestro Gourmet
Hotline: 1800 088 809 / Zalo: 0866216909
Email:
Địa chỉ: 40 Trần Trọng Cung, Tân Thuận Đông, Quận 7
Maestro Gourmet kinh doanh theo mô hình nhà hàng kết hợp cửa hàng tại 40 Trần Trọng Cung, phường Tân Thuận Đông, Q7 để phục vụ cho mọi nhu cầu mua sắm, ăn uống của Quý khách hàng.