Là thực khách của nhà hàng Hủ Tiếu Chay Cây Đề chắc bạn không còn lạ gì với Hem chay một thành phần trong các món ăn tại đây Đây là một món ăn mà Thực phẩm chay Cây Đề đã dày công nghiên cứu và sản xuất theo một quy trình hết sức đặc biệt:
- Nguyên liệu chính được nhập trực tiếp từ Châu Âu với thành phần chính là đạm đậu nành và đạm lúa mì, tẩm ướp theo hương vị riêng rồi nhồi thành cây như xúc xích.
- Nguyên liệu không xay nhuyễn mà xay rối nên khi ăn bạn vẫn thấy được từng thớ sợi nhỏ. Vì vậy nên Hem có độ kết dính vừa phải, không quá dai mà cũng không quá bở, vị cũng đậm đà và ấn tượng hơn hẳn so với các hem xay nhuyễn thông thường.
- Giá trị dinh dưỡng với hàm lượng protein cao lên đến 20,7%, tốt cho sức khỏe. Không chứa hàn the, không chứa chất bảo quản
- Tiện lợi cho mỗi bữa ăn, ăn ngay mà không cần chế biến. Hạn dùng lên đến 6 tháng.
Hem chay hiện được phân phối tại 8 tỉnh thành: TP. HCM, Tây Ninh, Long An, Mỹ Tho, Bến Tre, An Giang, Đồng Tháp và Trà Vinh.