Với hàng loạt công dụng, rượu nho tốt cho tim mạch, chống oxy hóa, ngăn ngừa một số bệnh ung thư và có khả năng ngăn ngừa cholesterol xấu trong máu mà bất kỳ gia chủ nào cũng mong muốn sở hữu một bình rượu nho thơm ngon nhất trong nhà. Nhằm giúp bạn biết cách ngâm rượu nho cơ bản, trong bài chia sẻ dưới đây Rượu Ông Đường sẽ hướng dẫn bạn cách ngâm rượu nhỏ tỉ mỉ nhất.
Chuẩn bị nguyên liệu ngâm rượu nho
Công đoạn đầu tiên, cũng là quan trọng nhất mà các bạn phải thực hiện khi ngâm rượu nho chính là chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, bao gồm các loại sau:
>> Rượu trắng nguyên chất dùng để ngâm động vật, thực vật
+ Nho tươi: Để bình rượu nho của bạn thơm ngon thì cần phải biết chọn những quả nho ngon nhất. Trên thị trường hiện nay, có 3 loại nho chính là nho đen, nho đỏ và nho xanh, thực tế thì loại nào cũng sử dụng để ngâm rượu được. Tuy nhiên, bạn phải chọn quả nho có màu, vị hơi chua và đừng chọn quả nho quá chín.
+ Đường trắng : Chọn loại đường trắng tinh, độ mịn màng giúp cho quả nho ngâm rượu nhanh nhất.
+ Bình ngâm rượu: Bạn có thể dùng bình thủy tinh, bình sứ nhưng không được dùng bình nhựa.
+ Rượu trắng : Loại rượu để ngâm nho là rượu có nồng độ khoảng 35 – 40 vol, nồng độ phù hợp giữ được hương thơm của nho lâu nhất.
Nguyên liệu ngâm rượu nho
Cách ngâm rượu nho cơ bản nhất tại nhà
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để ngâm rượu nho thì bạn có thể bắt tay vào ngâm rượu nho ngay, theo các bước cụ thể dưới đây:
Bước 1: Bạn cần phải rửa sạch nho, rửa sạch hết các lớp bụi bẩn rồi đem ngâm vào nước muối pha loãng tầm 20 – 30 phút. Sau đó, vớt nhơ ra rửa lại một lần nữa bằng nước sạch và để cho ráo nước.
Bước 2: Khi nho đã ráo nước thì bạn cho nho tươi vào bình, cứ một lớp nho là một lớp đường cho đến khi đầy bình.
Bước 3: Sau khi cho nho và đường vào bình thì tiến hành đổ rượu trắng vào bình và đậy nắp lại và ủ trong khoảng thời gian từ 15 – 20 ngày là có thể dùng được. Rượu nho được lên men tự nhiên sẽ có màu trong vắt, mùi thơm và nên nhớ rượu nho ủ càng lâu thì uống sẽ càng thơm ngon.
Cách ngâm rượu nho cơ bản nhất tại nhà
Một số lưu ý khi ngâm rượu nho, bạn nên biết
Qua những hướng trên của Ông Đường, bạn có thể ngâm rượu nho khá dễ dàng đúng không. Tuy nhiên, muốn bình rượu nho ngon và đảm bảo chất lượng thì bạn nên chú ý những điều sau:
– Một là, bảo quản rượu nho trong môi trường khô ráo, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trực tiếp. Nếu được, bạn hãy bảo quản bình rượu nho của mình trong ngăn mát của tủ lạnh.
– Hai là cách sử dụng rượu nho hiệu quả nhất chính là uống kèm với đá, vừa giúp bạn dễ uống lại dễ dàng ngấm hơn khi vừa chơi các hoạt động thể thao xong.
– Ba là, trong hàm lượng rượu nho có đường cao nên những người mắc bệnh tiểu đường không nên uống rượu nho.
Một số lưu ý khi ngâm rượu nho
Trên đây là toàn bộ phương pháp và cách ngâm rượu nho đơn giản nhất tại nhà chúng tôi giới thiệu đến bạn, hãy tham khảo thật kỹ để tự làm những bình rượu nho thơm ngon nhất cho cả gia đình nhé. Bài viết kế tiếp chúng ta cùng tìm hiểu Tác dụng của rượu nho với cơ thể nhé. Nếu còn điều gì thắc mắc về loại rượu ngâm thì có thể liên hệ đến Rượu Ông Đường để được tư vấn và giải đáp nhé.
Hương Giang | Rượu Gia Truyền Ông Đường
Lưu ý khi ủ rượu nho Điều kiện bảo quản: đặt nơi khô ráo， tối， tránh ánh nắng trực tiếp．Khi sử dụng dang dở， nên đặt ѵào ngăn mát tủ lạnh， hoặc bảo quản trong tủ ướp rượu thì càng tốt．Thời gian sử dụng: nên dùng trong khoảng 3 - 4 tháng kể từ khi nho lên men [sau 2 tuần]．
Xem thêm : ...
Jun 12， 2019 · Nếu bạn muốn uống rượu nho thì thời gian ủ sẽ lên đến 4 hoặc 5 tháng tùy thuộc ѵào định lượng nhà mình．Nho khi ủ không được đậy quá kín mà cần ..．
Xem thêm : ...
Aug 12， 2021 · Nho sau khi ủ rượu nho khoảng 2 tuần sẽ bắt đầu chua ѵà uống được， ở thời điểm này nhớ mới chỉ Ɩà nước ép trái cây lên men chứ chưa phải Ɩà rượu ..． Hướng dẫn ngâm rượu nho..． · Phương pháp ngâm rượu nho..．
Xem thêm : ...
Sau bước rửa sạch nho， chúng ta sẽ bổ đôi quả nho ѵà cho ѵào bình ngâm， theo tỷ lệ 1kg nho tương đương với 3 lít rượu， có thể pha thêm đường nếu bạn thích uống ..． Công dụng c̠ủa̠ rượu nho đối..． · Cách ngâm rượu nho tươi tại..．
Xem thêm : ...
Tiếp theo， lấy 3 lít rượu 40 khoảng 40 độ．Cho nho ѵào bình， rồi cho rượu ѵào đậy nắp lại， ủ nơi thoáng ..． Loại nho nào dùng để Ɩàm rượu? · Hướng dẫn cách Ɩàm rượu..．
Xem thêm : ...
Jul 3， 2019 · Cũng giống như nhiều loại thực phẩm khác， bạn hoàn toàn có thể bảo quản rượu nho trong tủ lạnh．Tuy nhiên， cần lưu ý Ɩà đậy nắp kín， không để hở ..．
Xem thêm : ...
Dec 25， 2016 · Bước 1: Chọn nho ngon ѵà đảm bảo， · Bước 2: Nho sau khi mua về rửa sạch · Bước 3: Nho sau khi để ráo nước， dùng dao cắt đôi quả ѵà trộn chung với ..．
Xem thêm : ...
Sep 9， 2021 · Rượu nho luôn Ɩà loại đồ uống được nhiều người yêu thích ѵà để ngâm ủ được rượu nho có mùi ..．Vì rượu nho ủ càng lâu thì càng thơm ѵà ngon．
Xem thêm : ...
Hoặc pha rượu ngâm như một món cocktail thơm ngon．- Rượu nên sử dụng đúng người， đúng liều lượng．Mỗi ngày bạn có thể dùng 2 lần， mỗi lần một ..．
Xem thêm : ...
Ngâm rượu nho bị hư
Xem thêm : ...
Vừa rồi, buonngu.com đã gửi tới các bạn chi tiết về chủ đề Ruou nho ngam bao lau thi uong duoc ❤️️, hi vọng với thông tin hữu ích mà bài viết "Ruou nho ngam bao lau thi uong duoc " mang lại sẽ giúp các bạn trẻ quan tâm hơn về Ruou nho ngam bao lau thi uong duoc [ ❤️️❤️️ ] hiện nay. Hãy cùng buonngu.com phát triển thêm nhiều bài viết hay về Ruou nho ngam bao lau thi uong duoc bạn nhé.
Cách ngâm nho tươi với rượu trắng như thế nào cho thơm ngon? Hay bí quyết làm rượu nho tươi cực ngon và đảm bảo tại nhà như nào để tốt cho sức khỏe khi sử dụng? Là những câu hỏi mà rất nhiều các ông, các chú các anh và các mẹ cũng rất quan tâm khi muốn ngâm 1 bình rượu nho tươi để sử dụng khi nhà có khách xá, hay đơn giản là để chồng sử dụng trong bữa ăn mà đảm bảo cho sức khỏe. Hãy cùng gốm sứ Bát Tràng 360 đi tìm lời giải đáp chi tiết nhất cho câu hỏi này qua bài viết chia sẻ tổng hợp dưới đây.
Cách làm, cách ngâm rượu nho chuẩn chỉ
Rượu nho là một trong những thức uống hấp dẫn không chỉ đối với các đấng mày râu mà còn với các chị em phụ nữ bởi công dụng làm đẹp. Đặc biệt vào những ngày Tết, rượu nho là thức uống gắn kết đại gia đình. Hãy để chúng tôi chỉ cho bạn cách ngâm rượu nho tươi tại nhà vô cùng đơn giản.
Có thể bạn quan tâm:
Cách ngâm rượu Ba kích nhanh nhất
Bí quyết ngâm rượu táo mèo khô thơm ngon tại nhà
Giá bát điếu Bát Tràng bao nhiêu tiền?
Công dụng của rượu nho đối với sức khỏe người dùng
Rượu nho là loại rượu khá phổ biến hiện nay, thường được sử dụng trong các gia đình hoặc làm quà tặng, quà biếu các dịp lễ, tết cũng vô cùng ý nghĩa, sang trọng. Vậy công dụng của rượu nho là gì và cách ngâm rượu nho như thế nào là đúng?
5 lợi ích tuyệt vời của rượu nho với sức khỏe
– Đốt cháy mỡ: Uống rượu nho điều độ giúp làm chậm sự tăng trưởng của các tế bào mỡ, ngăn chặn tế nào mỡ mới hình thành, làm tăng quá trình trao đổi chất của các axit béo trong các tế bào gan.
– Ngừa cảm lạnh: các chất chống oxy hóa trong rượu vang, rượu nho có thể giúp bạn giảm nguy cơ bị cảm lạnh đến 60%.
– Cải thiện chức năng tình dục nam và nữ
– Tăng cường trí nhớ: Chất resveratrol được tìm thấy trong rượu nho giúp cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức.
– Nâng cao hiệu suất tập thể dục: Chất esveratrol được tìm thấy trong rượu nho giúp nâng cao hiệu suất tập thể dục, chức năng tim và cải thiện sức mạnh cơ.
Cách uống rượu nho điều độ để tăng cường sức khỏe
Rượu nho, rượu vang là đồ uống có cồn như hầu hết các loại rượu khác. Tuy nhiên, nếu cứ uống quá nhiều trong một ngày thì cũng không tốt cho sức khỏe. Trên thực tế thì không có bất kỳ nguyên tắc hay quy tắc chuẩn nào quy định uống bao nhiêu rượu trong ngày là đủ. Điều này phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như: tuổi tác, cân nặng, giới tính, hiện trạng sức khỏe của mỗi người.
Tuy nhiên, nhìn chung, với rượu nho thì nữ giới chỉ nên uống 2 ly với dung tích khoảng 250ml/ngày. Đối với nam giới thì có thể uống 3 ly với dung tích tương đương 375ml/ngày.
Ngâm rượu nho tươi cần chuẩn bị những gì?
Thành phần nguyên liệu chuẩn bị để ngâm rượu nho tươi vô cùng đơn giản:
– Nho tươi 4kg
– Đường trắng 1,5kg
– Bình ngâm rượu – chum ngâm rượu [Thủy tinh hoặc sành sứ] khoảng 3 – 5 lít.
– Tỷ lệ 1 kg nho cần khoảng 300 – 500 gram đường, nếu bạn muốn uống ngọt có thể cho thêm
Lựa chọn chum sành không tráng men để ngâm rượu, giúp loại bỏ độc tố trong rượu adelhit – giúp rượu ngấu hơn ngon hơn và thơm hơn rất nhiều so với sử dụng loại bình thủy tinh, hay nhựa. Xem thêm các mẫu chum sành ngâm rượu Bát Tràng
Để ngâm rượu nho ngon, hãy chọn nho Ninh Thuận Việt Nam, các bạn không nên ngâm nho Mỹ vì loại nho này không ngấm đường.
Cách ngâm rượu nho tươi tại nhà như sau:
Nên dùng chum sành, hay chum sứ không tráng men bên trong để ngâm rượu sẽ tốt hơn và ngon hơn
Đem nho rửa kỹ với nước sạch cho hết bụi bẩn, sau đó ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 20 – 30 phút. Ngâm xong vớt ra rửa lại với nước sạch một lần nữa và để ráo.
Có các loại nho tươi để ngâm rượu như nho xanh, nho đỏ, nho đen, nho rừng… vị chua từng loại khác nhau nên khi ngâm cần lưu ý khi cho đường để đảm bao độ ngọt phù hợp.
Rửa sạch nho trước khi ngâm là việc vô cùng cần thiết
1, Cách làm ngâm rượu với nước nho ép nhuyễn
Sau khi nho ráo nước, cho nho vào máy ép hoa quả để ép lấy nước. Phần nước nho ép lần 1 này gọi là nước cốt nho. Sau khi ép được nước cốt nho, bạn cho nước cốt nho vào 1 cái bát hoặc thau, để riêng để làm rượu.
Với 4kg nho, bạn sẽ thu được khoảng 2 lít nước cốt nho. Bạn hãy đem toàn bộ phần nước cốt này cho vào hũ đã chuẩn bị sẵn, cho thêm 1.5kg đường trắng vào cùng, đạy nắp hũ, để hũ ở nơi khô ráo và thoáng mát. Chú ý tránh không để ánh mặt trời chiếu vào trực tiếp.
Sau khoảng 4 giờ, nước cốt nho sẽ bắt đầu lên men. Bạn cứ tiếp tục để cho nước nho lên men hoàn toàn và biến thành rượu [tức là khi thấy nước nho trở nên trong vắt]. Khi rượu có màu trong, bạn dùng rây vớt hết các bã nho đã nổi lên trên mặt rượu đi. Sau đó đậy nắp hũ lại, tiếp tục ủ rượu thêm, thời gian ủ càng lâu càng tốt. Vì rượu nho ủ càng lâu thì càng thơm và ngon.
2, Cách ngâm rượu nho nguyên quả
Sau khi rửa sạch sẽ vặt trái nho ra khỏi cuống, rồi bỏ vào chum sành, chum sứ hay bình rượu để ngâm. 1 lớp nho và 1 lớp đường theo tỷ lệ 1kg nho tương đương 300 -> 500 gram đường. Lưu ý, lớp trên cùng là đường.
Sau đó đậy kín lại, sau 20 ngày đường và nho sẽ tự động lên men. Và lúc này quả nho chỉ còn lại xác nho, các bạn có thể vớt phần xác quả nho ra khỏi chum và ta được rượu nho nguyên chất còn lại.
Chú ý thêm, để rượu nho nhanh lên men có thể cho ít mít chín và cho bình giữ nhiệt chỉ cần 2 ngày là rượu đã lên men nhanh chóng.
3, Cách ngâm rượu nho trực tiếp với rượu
Sau bước rửa sạch nho, chúng ta sẽ bổ đôi quả nho và cho vào bình ngâm, theo tỷ lệ 1kg nho tương đương với 3 lít rượu, có thể pha thêm đường nếu bạn thích uống ngọt theo tỷ lệ 1kg nho – 300 gram đường.
Sau đó đậy kín nắp và sau khoảng 1 tháng là có thể sử dụng được.
Cần lưu ý đậy nắp kỹ trong quá trình ngâm rượu, ảnh internet
Ngâm rượu nho vào loại bình nào để rượu thơm ngon và ngấu hơn?
Rượu nho có màu sắc rất đẹp nên người ngâm thường chọn các bình thủy tinh để ngâm rượu nho. Tuy nhiên loại bình giữ được hương vị của rượu lâu nhất và càng ngâm càng tạo được độ ngon của rượu chính là bình rượu bằng sành sứ.
Loại chum sành ngâm rượu có chữ TÀI LỘC rất được ưa chuộng
Loại chum sứ có vòi để rót rượu cũng được nhiều người hỏi mua
Ngâm rượu nho vào một bình sành sứ có trang trí họa tiết đẹp mắt, sau khi thành phẩm bạn cho ra một nậm rượu nhỏ và rót uống, như vậy mới thấy hết thi vị của việc uống rượu nho.
Cửa hàng gốm sứ Bát Tràng 360 là nơi cung cấp đầy đủ các loại bình rượu, nậm rượu, chum đựng rượu với đa dạng kích thước, màu sắc, chủng loại để khách hàng có thể lựa chọn.
Nên mua chum sành ngâm rượu ở đâu, câu hỏi mà rất nhiều người đặt ra.
Với xưởng sản xuất đặt tại làng Bát Tràng, cửa hàng giới thiệu sản phẩm tại 66 Nguyễn Đức Thuận, Long Biên, Hà Nội, cửa hàng Gốm sứ Bát Tràng 360 cung cấp các sản phẩm gốm sứ Bát Tràng chuẩn 100%, đảm bảo chất lượng sản phẩm đến tận tay người sử dụng.
Chum sành có nhiều dung tích để quý khách lựa chọn như 3 lít, 5 lít, 10 lít, 20 lít, 30 lít, 50 lít, 60 lít, 100 lít,…
Mua nậm rượu Bát Tràng ở đâu giá rẻ nhất?
Các loại bình rượu, nậm rượu, chum rượu tại cửa hàng có giá dao động từ hàng chục nghìn đến hàng triệu đồng. Tùy theo dung tích cũng như họa tiết trang trí của chum rượu và loại sành hay sứ [xem thêm: cách phân biệt sành và sứ]. Quý khách hàng có thể liên hệ số điện thoại hotline 0936158369 để được tư vấn sản phẩm phù hợp nhất.