Thịt bò xào hành tây ớt chuông
Thuộc mục Món ăn ngon, Thực đơn bữa tối, Từ Thịt bò
Mỗi món ăn ngoài hương vị thì hình thức là một yếu tố quan trọng để quyết định chất lượng của món đó. Hôm nay, toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ăn đơn giản và đẹp mắt, cùng theo dõi công thức làm thịt bò xào hành tây ớt chuông nhé.
Cách làm bánh tart táo nướng
Làm salad củ cải trộn đơn giản mà ngon
Vào bếp với Sô cô la ngũ cốc Pháp
Nguyên liệu:
Thịt nạc bò: 300g
Hành tây: 1 củ
Ớt chuông đỏ: 1 quả
Ớt chuông xanh: 1 quả
Ớt chuông vàng: 1 quả
Hạt tiêu: 1/2 thìa cafe
Gừng: 1 nhánh [5g]
Tỏi: 5 tép [5g]
Dầu ăn: 2 thìa canh
Nước mắm: 2 thìa súp.
Muối: 1 thìa cafe.
Mì chính: 1 thìa cafe
Cách làm:
Thịt bò mua về rửa sach, thái thành miếng mỏng.
Hành tây bổ cau đem ngâm nước pha chút muối cho bớt hăng, sau đó băm nhỏ.
Các loại ớt chuông rửa sạch, thái hạt lựu.
Gừng gọt vỏ, giã giập.
Cho thịt bò + gừng + nước mắm + muối + mì chính + hạt tiêu, trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi thơm.
Tiếp theo, cho thịt bò vào đảo nhanh cho săn lại.
Khi thấy thịt bò vừa chuyển màu thì nhanh taycho hành tây và ớt chuông vào xào cùng, xào thêm khoảng 1 phút nữa, nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp. Lưu ý, không đước xào thịt bò quá lâu vì thịt sẽ bị khô, dai, khó ăn, không giữ được nhiều chất dinh dưỡng, thịt chỉ vừa chín tới là ngon nhất, thịt mềm cùng vị ngọt đậm đà rất hấp dẫn.
Bày thịt bò ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé. Món thịt bò xào hành tây ớt chuông không chỉ nhiều dinh dưỡng mà còn có màu sắc vô cùng đẹp mắt. Chúc các bạn ngon miệng!
Tags: thịt bò xào cần tây thịt bò xào dứa thịt bò xào hành tây thịt bò xào hoa thiên lý thịt bò xào khoai tây thịt bò xào nấm thịt bò xào rau muống thịt bò xào thập cẩm