Món ăn Hàn Quốc thường hăng, cay, với nhiều loại gia vị. Người Hàn Quốc hay ăn thịt và có phong phú các món ăn hấp dẫn từ nguyên liệu này. Cơm là lương thực chính trong bữa ăn hàng ngày của người dân xứ Hàn. Tất cả đều là sự chắt lọc sau quá trình phát triển thăng trầm của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc từ lâu đời.
Ngay từ những năm 1500 trước Công nguyên, nền nông nghiệp của Hàn Quốc đã sớm hình thành. Nhưng cây lương thực đầu tiên phát triển ở đất nước này, không phải lúa, mà lại là kê và lúa mạch, do những cư dân vùng lưu vực sông Liêu Hà, Mãn Châu ở Đông Bắc Trung Quốc mang tới trong những chuyến di cư của mình. Kê, lúa mạch và các loại rau chính là lương thực chủ yếu của đa phần người dân Hàn.
Cùng với sự du nhập của nền văn hóa Trung Hoa lớn mạnh vào xứ Hàn, lúa cũng bắt đầu xuất hiện và được trồng ở đây vào khoảng thế kỉ thứ II sau Công nguyên. Tuy vậy, lúc này, gạo vẫn là một thứ lương thực quý, có giá trị cao. Thậm chí, dưới triều đại Silla thống nhất [668 – 935], gạo còn được dùng để đóng thuế. Cơm trắng, vì thế cũng trở thành một món cao sang, chỉ thường xuyên hiện diện trong bữa ăn của các gia đình quyền thế và giàu có. Ở các gia đình thường dân, cơm xuất hiện dưới dạng các món trộn như Boribap [gạo và lúa mạch], Kongbap [gạo và đậu]. Các món ăn theo kiểu trộn hay thập cẩm rất phổ biến ở Hàn quốc cho tới nay cũng bắt đầu hình thành do đây. Mãi tới nửa sau thế kỉ XX, cơm mới trở thành món ăn chính trong đời sống sinh hoạt hàng ngày của họ.
Văn hóa Trung Hoa còn ảnh hưởng mạnh mẽ tới tư duy ẩm thực xứ sở kim chi, mà triết lí ngũ vị [chua, cay,mặn, ngọt, chát] và sự hòa hợp màu màu sắc [xanh, đỏ, đen, trắng, vàng] trong bữa ăn theo nguyên tắc âm dương chính là minh chứng rõ nhất.
Từ thời xa xưa, thịt vốn rất được những cư dân Hàn xưa yêu thích. Nhưng chính sự truyền bá rộng rãi của đạo Phật vào đời sống xã hội Hàn Quốc vào thế kỉ thứ IV cũng tạo ra những sự thay đổi nhất định trong đời sống ẩm thực Hàn thời kì này, mở ra thời kì ăn chay trong suốt chín thế kỉ. Khi đạo Phật trở thành quốc đạo của Hàn Quốc cũng là lúc việc giết mổ động vật gần như bị cấm hoàn toàn và việc có thịt xuất hiện trong bữa ăn là điều cực kì hiếm hoi. Chế độ gần như ăn chay này chỉ bị thay đổi bởi văn hóa ăn thịt của đế quốc Mông Cổ xâm lược. Tới lúc này, người dân Hàn bỗng nhận ra rằng chính loại thực phẩm mà họ lãng quên bao lâu nay mới có đủ sức cung cấp năng lượng và khiến họ tỉnh táo hơn. Họ dần dần mang thịt trở lại với bữa ăn của mình.
Không chỉ thay đổi chế độ ăn cơ bản, Mông Cổ còn đem tới cho Hàn Quốc rất nhiều món ăn đậm đà mà điển hình là mỳ hay bánh bao mandu [bánh bao hấp nhân thịt nướng], nay đã trở thành những đặc trưng của Hàn Quốc. Thói quen sử dụng gia vị: hạt tiêu, hành, tỏi…. và cách gia giảm hợp lí trong từng món ăn, đem lại hương vị mới lạ và đậm đà hơn cho các món ăn.
Thời kì này cũng đánh dấu sự hình thành và bắt đầu lớn mạnh của văn hóa ẩm thực Hàn quốc. Sự trở lại của loại thực phẩm này đem lại nguồn nguyên liệu tiềm năng cho nhiều món ăn bằng các cách chế biến phong phú. Người dân Hàn đã tìm cách tận dụng tất cả các phần của lợn và bò, từ đầu tới đuôi, móng… với phương pháp hấp, nướng, phơi khô, ngâm giấm…
Kim chi
Cuộc xâm lấn về nông nghiệp và công nghiệp của những người châu Âu lên vùng đất châu Á huyền bí đem tới rất nhiều nguyên liệu mới mẻ, làm phong phú hơn bữa ăn của người Hàn như cà chua, khoai tây, đậu quả và điển hình là ớt, với vị hăng cay – gia vị phổ biến trong những đa phần các món ăn Hàn Quốc, kể cả kim chi đặc trưng. Sự kết hợp trong cách nấu các món ăn hàn quốc và công nghệ tiên tiến đã góp phần làm phong phú thêm bức tranh ẩm thực Hàn Quốc.
Khách sạn mình ở rất sạch và lịch sự, phố đi trên đảo Jeju sáng sạch rộng rất lịch sự, "trải nghiệm" mặc áo truyền thống Hàn Quốc trong thật đẹp.
Quách Trương Huỳnh Như
Hàn Quốc là địa điểm du lịch nổi tiếng với những địa danh như thủ đô Seoul, “kì quan thiên nhiên thế giới” đảo Jeju, và càng không thể bỏ qua hàng ngân hạnh nổi tiếng trong tác phẩm “bản tình ca mùa đông” tại Nami.
Liễu Thị Thùy Nhiên
Hàn Quốc đẹp quá! Khách sạn lưu trú, thực đơn mõi ngày và các điểm tham quan rất tốt. Trưởng đoàn VYC Travel, hướng dẫn viên thái độ phục vụ tốt khi dẫn đoàn
Thông tin du Lịch
BÍ ẨN VỀ VẺ ĐẸP CỦA NGƯỜI CON GÁI XỨ HÀN
Người Hàn Quốc ngày xưa quan niệm rằng, vẻ đẹp của người con gái trước hết phải thể hiện qua gương mặt. Người con gái đẹp là người có làn da trắng và mịn màng như tuyết, trong trẻo như ngọc.
Chi tiết
CUNG GYEONGBOK – NƠI LƯU GIỮ VĂN HÓA TRUYỀN THỐNG HÀN QUỐC
Cung Gyeongbok [phiên âm Hán Việt gọi là Cảnh Phúc Cung] là cung điện chính và lớn nhất trong 5 cung điện thuộc quần thể kiến trúc hoàng cung ở Seoul. Cung điện này được xây dựng vào năm 1395 bởi vua Taejo [Triều Tiên Thái Tổ] người sáng lập triều đại Joseon. Trong hơn 600 năm tồn tại, cung điện đã bị phá hủy nhiều lần do những biến cố về chính trị và chiến tranh, tuy nhiên ngày nay cung điện Gyeongbok đã dần được phục hồi lại gần như nguyên trạng.
Chi tiết
CÂU CHUYỆN VỀ NỀN ĐIỆN ẢNH XỨ HÀN
Các nhà lãnh đạo của Hàn Quốc còn chọn mô hình phát triển của điện ảnh Mỹ để hướng tới. Họ lựa chọn những người có năng khiếu và tố chất để gửi sang Mỹ đào tạo. Hơn 300 người đã được chọn với tiêu chí còn trẻ [từ 18 đến 25 tuổi] và có chút căn bản tiếng Anh. Tất cả kinh phí do chính phủ Hàn Quốc tài trợ.
Chi tiết
TRUYỀN THUYẾT LY KỲ VỀ CÂY NHÂN SÂM HÀN QUỐC
Nhân sâm vẫn được nhiều người biết đến với những công dụng tuyệt vời trong việc chữa trị các loại bệnh. Loại cây này được nhân giống và trồng nhiều tại Geumsan và đây cũng là vùng trồng sâm nổi tiếng nhất ở Hàn Quốc.
Chi tiết
THU SANG LÃNG MẠN TRÊN ĐẢO NAMI
Những hàng cây ngân hạnh cổ thụ chạy dài thẳng tắp, đã xuất hiện trong bộ phim truyền hình Hàn Quốc “Bản tình ca mùa đông”, làm đảo Nami trở nên nổi tiếng khắp châu Á.
Chi tiết
CÁC HÃNG HÀNG KHÔNG BAY VIỆT NAM HÀN QUỐC
HÃNG HÀNG KHÔNG bay Hàn Quốc, vé máy bay Hàn Quốc giá rẻ, vé máy bay du lịch Hàn Quốc. Nào cùng xem qua các hãng hàng không đang khai thác đường bay từ Việt Nam đến Hàn Quốc. Việt Nam ngoài 2 hãng hàng không nội địa gồm Vietnam Airlines và Vietjet Air bay tới Hàn Quốc thì còn rất nhiều hãng quốc tế khác cũng khai thác đường bay từ Việt Nam đi Hàn Quốc như: Korean Air, Asiana Airlines, Jeju Air, Jin Air, T-way,...
Chi tiết
NHỮNG MÓN ĂN TIÊU BIỂU TRONG VĂN HOÁ ẨM THỰC HÀN QUỐC
Trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, đồ ăn của họ mang đậm nét văn hoá cổ truyền từ xưa tới nay, với những món ăn như Kimchi, Bibimbap, những nồi lẩu nấm nghi ngút khói và đặc biệt là món sườn nướng Hàn Quốc thì dường như những món ăn này đã trở thành nét truyền thống trong văn hoá ẩm thực Hàn Quốc.
Chi tiết
TRUYỀN THUYẾT VỀ TƯỢNG ĐÁ KỲ BÍ DOL HAREUBANG Ở ĐẢO JEJU
Jeju, hòn đảo tuyệt mỹ, với phong cảnh nên thơ cùng những chuyện tình lãn mạn. Chính đá đã tạo ra sự hấp dẫn đặc trưng rất riêng của Jeju. Không chỉ vậy, đá còn tạo nên truyền thuyết về hai pho tượng đá kỳ bí Dol Hareubang “Ông nội – Bà nội” vẫn đang sừng sững bảo vệ hòn đảo Jeju.
Chi tiết
ĐẠI HỌC SEOUL – VÙNG ĐẤT CỦA TRI THỨC – NƠI NHỮNG ƯỚC MƠ ĐƯỢC HIỆN THỰC
Trường Đại học quốc gia Seoul là 1 trong 200 trường Đại học lớn nhất thế giới. Hàn Quốc luôn quan niệm, đại học là cánh cửa quyết định cả cuộc đời và đặc biệt nếu bước chân vào đại học quốc gia Seoul thì cuộc đời sẽ “bừng sáng”. Seoul quả là ngôi trường mơ ước không chỉ của tất cả sinh viên Hàn Quốc mà còn của quốc tế.
Chi tiết
VĂN HÓA ẨM THỰC HÀN QUỐC
Văn hóa ẩm thực Hàn Quốc là sự kết hợp độc đáo và tinh tế của đa dạng các loại thức ăn mang đậm nét văn hóa cổ truyền. Ẩm thực Hàn Quốc chịu sự ảnh hưởng của ẩm thực Nhật Bản và Trung Quốc, nhưng phần lớn các món Hàn đều có đặc trưng riêng, điều dễ thấy nhất là hầu hết chúng đều rất tốt cho sức khỏe. Trong ẩm thực Hàn Quốc, rau củ là nguyên liệu chính, phương pháp nấu ăn chủ đạo là xào và nướng, chú trọng vào vị tươi ngon tự nhiên của thực phẩm.
Chi tiết
Kinh Nghiệm du Lịch
TOP NHỮNG MÓN QUÀ NÊN MUA KHI ĐI DU LỊCH HÀN QUỐC
Hàn Quốc nổi tiếng với xứ sở món Kim Chi, thủ đô của Nhân Sâm nấm Linh Chi, với các thương hiệu, mặt hàn điện tử xách tay, tin tưởng với mỹ phẩm Hàn Quốc,… và nhiều mặt hàng mang văn hóa truyền thống riêng của Hàn Quốc. “Mua gì làm quà khi đi du lịch Hàn Quốc?” là câu hỏi được đặt ra cho rất nhiều du khách đến xứ Hàn.
Chi tiết
LÀM CƠM TRỘN HÀN QUỐC THẬT DỄ DÀNG CHỈ VỚI 4 BƯỚC
Cơm trộn Hàn Quốc [Bibimbap] là một trong những món ăn truyền thống của xứ sở Kim Chi, 1 món cơm tuyệt ngon và rất đầy đủ dinh dưỡng. Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc hay là “Fan” của phim Hàn, chắc hẳn món ăn này sẽ trở thành món “ruột” nhỉ!
Chi tiết
MÁCH BẠN CHỌN QUÀ KHI ĐI DU LỊCH HÀN QUỐC
Đi du lịch Hàn Quốc nên mua quà gì cho người thân, đồng nghiệp, bạn bè, cấp trên, người yêu, vợ, chồng, trẻ em, người già,..Tất tần tật lời khuyên mách bạn để có chuyến đi vui vẻ và trọn vẹn. Vừa mua được những món quà tặng phù hợp vừa có ý nghĩa và thể hiện sự quan tâm, tinh tế của người chọn quà,...
Chi tiết
KINH NGHIỆM MUA MỸ PHẨM KHI ĐI DU LỊCH HÀN QUỐC
Đi du lịch Hàn Quốc thì không ai là không mua đồ Mỹ phẩm. Dù bạn có đi vào dịp nào trong năm thì các hãng mỹ phẩm cũng luôn có đồ Sales dành cho bạn. Mua mỹ phẩm "chính hãng" ở Hàn với giá rẻ hơn 1.5->2 lần Việt Nam vừa sử dụng vừa làm quà thì quá tuyệt vời phải không nào!. Bởi vậy khi tới đây chắc chắn bạn sẽ không khỏi choáng ngợp trước sự đa dạng và nhiều mức giá của mỹ phẩm Hàn Quốc. Nào cùng điểm qua một số "kinh nghiệm mua Mỹ phẩm khi đi du lịch Hàn Quốc" bạn nhé.
Chi tiết
CHEONGGYE – DÒNG SUỐI MÁT LÀNH, THƠ MỘNG GIỮA SEOUL TRÁNG LỆ
Giữa lòng thủ đô Seoul sầm uất, san sát những tòa cao ốc bê tông lạnh lùng vô cảm, sự tồn tại của dòng suối Cheonggye đã đem lại luồng sinh khí tươi mát cho cả thành phố. Có đến 22 cây cầu bắc ngang qua dòng suối với những thiết kế ấn tượng và đẹp mắt, cùng với đó là những hàng cây xanh trải dọc đôi bờ, không chỉ biến khu vực này trở thành một lá phổi sống giữa lòng đô thị mà còn trở thành một điểm trình diễn, trưng bày nghệ thuật ưa thích của người dân Seoul.
Chi tiết
TOP NHỮNG ĐIỂM ĐẾN HẤP DẪN KHI DU LỊCH HÀN QUỐC
Hàn quốc nổi tiếng là một trong những quốc gia xinh đẹp ở khu vực Châu Á và thu hút rất nhiều lượt du khách hàng năm đến khám phá xứ sở này. Vẻ đẹp đó được tạo nên bởi những địa điểm mà bất kỳ du khách nào cũng không thể bỏ lỡ khi đến quốc gia này cùng nền văn hóa truyền thống đặc trưng riêng biệt đã khiến Hàn Quốc luôn có sức hút lạ lùng.
Chi tiết
KINH NGHIỆM MUA SẮM TẠI HÀN QUỐC
Những Tip nhỏ mách bạn khi muốn đi mua sắm tại Hàn Quốc để vừa có được những món đồ ưng ý vừa mua được với giá cả phải chăng. Nên mua tiền Won trước từ Việt Nam thì tỷ giá sẽ tốt hơn hoặc đổi USD rồi mang sang Hàn Quốc, xài bao nhiêu đổi ra bấy nhiêu. Nhìn chung người Hàn Quốc không có thói quen nói thách. Tuy nhiên nếu mua sắm ở các chợ hoặc các khu đông khách du lịch, bạn có thể trả giá cho một số món đồ không niêm yết giá hoặc có niêm yết nhưng giá trị cũng không rõ ràng, có thể trả giá từ 20%->40% tùy vào khả năng của bạn và món hàng cũng như nhớ quan sát thái độ người bán hàng nữa bạn nhé.
Chi tiết
KINH NGHIỆM HỌP ĐOÀN CHUẨN BỊ TRƯỚC KHI ĐI DU LỊCH HÀN QUỐC
Kinh nghiệm chuẩn bị đi du lịch Hàn Quốc, họp đoàn thực tế Hàn Quốc. Quý khách được mang theo 01 kiện hành lý kí gửi 20 ký và 1 kiện 07 ký hành lý xách tay miễn cước theo qui định của hãng hàng không. Khi trọng lượng hành lý vượt quá mức trên, khách phải đóng tiền quá cước theo qui định của hãng hàng không.
Chi tiết
CÔNG DỤNG CỦA NHÂN SÂM HÀN QUỐC
Hàn Quốc được mệnh danh là xứ củ sâm. Do vậy, nếu đi du lịch xứ Hàn mà không đến tham quan hay mua nhân sâm làm quà thì quả là một điều đáng tiếc. Có thể nói, Hàn Quốc chính là nơi “thiên thời, địa lợi, nhân hòa” để củ nhân sâm phát triển và được xếp vào loại thượng hạng nhất trên thế giới. Với nhân sâm, du khách có thể mua dùng cho gia đình vì nó là một loại dược liệu quý để bồi bổ sức khỏe hay làm quà để tặng cho người thân, bạn bè.
Chi tiết
KINH NGHIỆM MUA SẮM QUẦN ÁO KHI ĐI DU LỊCH HÀN QUỐC
Thời trang Hàn Quốc luôn dẫn đầu xu thế và được mệnh danh là “kinh đô thời trang” châu Á với kiểu dáng thời thượng. Các mặt hàng thời trang mang phong cách Hàn Quốc đang được ưa chuộng như: Áo sơ mi nam nữ Hàn Quốc, áo len Hàn Quốc, giày Hàn Quốc, áo thun Hàn Quốc, áo phông Hàn Quốc,….Quần áo ở đây rất đa dạng từ đồ bình dân tới cao cấp, chất liệu tốt và đặc biệt luôn dẫn đầu xu hướng. Cùng điểm qua một số kinh nghiệm mua sắm quần áo tại Hàn Quốc nhé
Chi tiết
ĐI TOUR HÀN QUỐC NHƯ DÂN BẢN XỨ
Du lịch là trải nghiệm. Nhưng để đi du lịch trải nghiệm như thế nào, không phải ai cũng biết. Khi đời sống ngày càng nâng cao, nhu cầu du lịch cũng tăng và dần trở nên thói quen của mọi người. Mong muốn của bất cứ ai khi đi du lịch cũng được hòa mình vào cuộc sống của người bản địa.
Chi tiết
SEOUL VÀ 10 ĐIỀU KHÔNG NÊN BỎ QUA
Thủ đô Seoul của Hàn Quốc ngày nay được mệnh danh là thành phố không bao giờ ngủ bởi nhưng trung tâm thương mại, quán ăn, cà phê, nhà tắm hơi ở đây luôn mở cửa thâu đêm. Thủ đô Seoul là một trong những thành phố hiện đại vừa mang vẻ đẹp hiện đại của một trung tâm kinh tế, văn hóa, thương mại lớn nhất Hàn Quốc lại ẩn chứa những vẻ đẹp truyền thống lâu đời.
Chi tiết
TẤT TẦN TẬT CÁCH LÀM MÓN KIM CHI HÀN QUỐC NGON TUYỆT
Kim chi [Hangeul: 김치] là một trong những món dưa muối truyền thống phổ biến nhất của người Triều Tiên nói chung và Hàn Quốc nói riêng. Ở Triều Tiên, kim chi được dùng trong hầu hết các bữa ăn và là một thành phần không thể thiếu của rất nhiều món ăn. Tuy hơi cầu kỳ nhưng nguyên liệu rất dễ tìm, bạn có thể làm kim chi cải thảo đúng kiểu Hàn để thưởng thức.
Chi tiết
Visa du Lịch
HỆ THỐNG ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ĐẬU VISA TRỰC TUYẾN MIỄN PHÍ DUY NHẤT TẠI VIỆT NAM
Với kinh nghiệm dày dạn trong lĩnh vực Visa / Xuất Nhập cảnh, VYC Travel ra mắt hệ thống đánh giá khả năng đậu visa trực tuyến duy nhất tại Việt Nam. Đánh giá khả năng tỷ lệ đậu Visa, cung cấp lời khuyên hữu ích cho Quý khách nhắm tối ưu hóa sức mạnh hồ sơ của mình. VYC Travel mở hệ thống đánh giá tỷ lệ đậu Visa trực tuyến, miễn phí, báo kết quả tỷ lệ đậu Visa của bạn và lời khuyên ngay sau khi khảo sát đậu Visa.
Chi tiết
ĐIỀU KIỆN VÀ THỦ TỤC XIN VISA HÀN QUỐC
Tất tần tật những điều kiện thủ tục xin Visa Hàn Quốc để đạt tỷ lệ cao nhất ứng với từng đối tượng, hồ sơ cụ thể. Bí quyết tăng sức mạnh hồ sơ, lịch sử du lịch, chứng minh tài chính, thu nhập, công việc, ... Kinh nghiệm lưu ý khi nộp hồ sơ xin Visa Hàn Quốc
Chi tiết
HƯỚNG DẪN THỦ TỤC VISA NHẬT - HÀN
Thủ tục Visa Nhật và Thủ tục Visa Hàn thường khá dễ dàng để chuẩn bị. Trong bài viết này, VYC Travel sẽ hướng dẫn thủ tục Visa Nhật - Hàn, để Quý khách có thể tham khảo, từ đó chuẩn bị hồ sơ cần thiết để xin Visa Nhật và Visa Hàn Quốc dễ dàng hơn.
Chi tiết
THỦ TỤC XIN VISA MULTIPLE HÀN QUỐC NHẬP CẢNH NHIỀU LẦN
Điều kiện được cấp visa Hàn Quốc 5 năm nhiều lần dành cho công dân có hộ khẩu thường trú tại 3 thành phố Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng. Loại thị thực này cho phép đi lại nhiều lần và có thể cư trú 30 ngày tại Hàn Quốc. Những công dân có hộ khẩu ở 3 thành phố trên được miễn chứng minh tài chính khi xin visa nhiều lần thay vì phải chứng minh có sở hữu tài sản như sổ tiết kiệm 100 triệu đồng, nhà, đất...] như trước kia