100 loại cocktail hàng đầu mọi thời đại năm 2022

Made-From-Scratch Bí quyết cho đồ uống yêu thích đông lạnh của bạn

Mùa hè ở đây và đã đến lúc khởi động máy xay sinh tố và tạo ra một loại cocktail đông lạnh tuyệt vời. Từ Margarita đến Daiquiri , một vài sinh tố say xỉn xuất hiện trong danh sách những người yêu thích mọi thời đại và chúng rất dễ làm từ đầu.

Có những lúc thức uống pha trộn có vẻ phức tạp hơn là trong thực tế - chỉ cần hỏi bất kỳ người phục vụ nào đang đảo mắt khi bạn đặt một vòng Strawberry Daiquiris khác. Tuy nhiên, đồ uống đông lạnh thực sự khá dễ dàng và đòi hỏi nỗ lực nhiều hơn một chút so với việc lắc bất kỳ loại cocktail nào khác . Nếu bạn có thể nhấn nút trên máy xay, thì bạn đã có cái này.

Làm thế nào dễ dàng để nó Whip lên một thức uống pha trộn?

Không có vấn đề hương vị hoặc rượu, bạn sẽ cần chỉ là một vài thành phần cho các loại cocktail đông lạnh trung bình:

  • Rượu: Thường là rượu tequila hoặc rum , mặc dù vodka là một lựa chọn phổ biến.
  • Rượu mùi: Nhiều margaritas và daiquiris đòi hỏi một loại rượu mùi duy nhất để làm nổi bật hương vị chính. Ba giây (hoặc một loại rượu mùi cam khác) được sử dụng thường xuyên nhất.
  • Trái cây tươi hoặc nước trái cây: Đó là mùa hè để tận dụng lợi thế của các sản phẩm tươi ngon nhất của mùa giải và tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị nó một cách nhanh chóng. Ép hầu hết các loại trái cây, đặc biệt là cam quýt , rất đơn giản và nhiều loại trái cây cần phải được cắt thành từng phần để chúng vừa vặn trong máy xay, nơi lưỡi cắt hoàn thành công việc.
  • Ice: Bạn không thể có một ly đông lạnh mà không có nó, vì vậy có rất nhiều nước đá tươi trong tay.

Một khi bạn có các thành phần của bạn đặt ra trên quầy bar hoặc nhà bếp truy cập, quăng tất cả vào máy xay sinh tố, bảo đảm nắp, và nhấn nút. Đó là nó, thực sự!

Cocktail đông lạnh yêu thích

Các công thức cocktail dưới đây là một trong những loại cocktail đông lạnh tuyệt vời nhất mà bạn sẽ pha trộn. Không có thành phần kỳ lạ để săn lùng, không có thủ đoạn đặc biệt, và không có lông tơ hoặc ồn ào. Họ chỉ đơn giản là đồ uống tuyệt vời đầy hương vị tươi mà bạn có thể pha trộn trong chưa đầy năm phút.

Vì tất cả những lý do đó, các công thức nấu ăn trong danh sách này nằm trong số hàng ngàn loại đồ uống pha trộn phổ biến nhất mà bạn sẽ tìm thấy. Họ đã làm dịu cơn khát mùa hè của những người uống rượu trong nhiều năm và là những giới thiệu hoàn hảo cho đồ uống đông lạnh.

Một khi bạn hoàn thiện kỹ thuật pha trộn cá nhân của bạn (và tất cả mọi người có một hoặc hai thủ thuật), xây dựng ra những công thức nấu ăn và vui chơi thử nghiệm với các thành phần. Toss trong một loại trái cây mới, thêm một giật gân của nước trái cây hoặc một chút gia vị, chuyển ra rượu; bất cứ điều gì bạn muốn làm.

Vào thời điểm mọi thứ được trộn với nhau trong máy xay sinh tố, thật khó để tạo ra một thức uống thật sự xấu, vì vậy hãy vui vẻ với nó.

  • 01 trên 10

    Lime Margarita Alexandra Grablewski / Getty Hình ảnh

    Những gì bạn cần: Tequila, ba giây, nước cốt chanh và hỗn hợp chua.

    Margarita cơ bản rất đơn giản và có hương vị tươi mát của nước cốt chanh. Đây là nền tảng cho tất cả các công thức nấu ăn margarita khác, do đó, đó là công thức hoàn hảo, để bắt đầu.

    Hỗn hợp chua là gì? Rất đơn giản, đó là một xi-rô ngọt và chua được sử dụng như một máy trộn cho nhiều loại đồ uống. Phần tốt nhất là hỗn hợp chua là không thể tin được dễ dàng để làm ở nhà. Tất cả những gì bạn cần là đường, nước và nước chanh hoặc chanh (hoặc cả hai). Nó sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều tiền từ các thương hiệu mua sắm tại cửa hàng và là một máy trộn tiện dụng để có trong quầy bar.

  • 02 trên 10

    Lime Daiquiri GeorgePeters / Getty Images

    Những gì bạn cần: Rum, nước chanh và xi-rô đơn giản.

    Tequila, không phải của bạn? Không phải là một vấn đề, bởi vì Daiquiri đông lạnh có cùng hương vị như Margarita, nhưng nó chuyển sang một căn cứ rum.

    Lime Daiquiri đông lạnh là một mùa hè cổ điển khác. Nó là tươi mới, ngọt ngào, và chỉ là một chút chua. Rất đơn giản, đó là Daiquiri gốc ném vào máy xay sinh tố.

    Nếu bạn muốn trở thành một người uống rượu Daiquiri tiết kiệm (và không có lý do gì để không làm), thì bạn cần phải làm một loại xi-rô đơn giản của riêng bạn . Bạn có đường, nước, bếp và chảo không? Nếu vậy, sau đó bạn có 10 phút để có một xi-rô tươi cho ít hơn $ 1 một lô và bạn sẽ nhanh chóng nhận ra nó hữu ích như thế nào trong thanh.

  • 03 trên 10

    Strawberry Daiquiri Tariq Dajani / Getty Hình ảnh

    Những gì bạn cần: rum nhẹ, ba giây, nước cốt chanh, đường và dâu tây.

    Daiquiris luôn tốt hơn với trái cây tươi và Daiquiri Dâu là công thức daiquiri phổ biến nhất. Thật khó để chống lại sự pha trộn của quả mọng ngọt và rum, đặc biệt là trong những ngày con chó của mùa hè.

    Vài kinh nghiệm thú vị hơn là hái dâu tây tươi ra khỏi vườn và trộn chúng với rượu rum yêu thích của bạn. Nếu bạn không có một khu vườn, hãy đi đến cánh đồng dâu tây địa phương và chọn của riêng bạn hoặc kiểm tra với các nhà cung cấp tại chợ sản xuất hoặc nông dân.

    Dù bạn làm gì, hãy lưu dâu tây đông lạnh cho daiquiris mùa đông và margaritas . Mùa hè là thời gian để thưởng thức loại cocktail này ở dạng tươi ngon nhất!

  • 04 trên 10

    Pina Colada Sharon Washington / Getty Hình ảnh

    Những gì bạn cần: rum, nước ép dứa , kem dừa và nước cốt chanh.

    Thức uống thứ tư hoàn toàn cần thiết cho bất kỳ người đam mê máy xay sinh tố nào là Pina Colada. Không có nghi ngờ rằng như là một thực tế và thật khó để tìm thấy bất kỳ người lớn sẽ biến xuống smoothie nhiệt đới boozy này ngon tinh khiết.

    Đáng buồn thay, mỗi trong số bốn loại cocktail hàng đầu này đã bị hỏng trong những năm qua. Các nhà tiếp thị nhận ra rằng họ rất phổ biến đến mức họ có ý tưởng tuyệt vời để dập tắt nó và tạo ra các phiên bản sẵn sàng để uống . Tuy nhiên, nếu bạn nhìn vào danh sách thành phần, không cần thiết phải như vậy!

    Nếu bạn học cách tạo ra một colada tốt từ đầu bạn sẽ cảm ơn bản thân. Bạn bè của bạn cũng sẽ cảm ơn bạn.

  • 05 trên 10

    Tamarind-Pineapple Margarita Gentl và Hyers / Image Bank / Getty Images

    Những gì bạn cần: Tequila, mật hoa me, nước ép dứa và nước cốt chanh.

    Bây giờ chúng ta có đồ uống đông lạnh cơ bản ngoài đường, đó là thời gian cho một số niềm vui thực sự! Mặc dù những thức uống cuối cùng này có thể không phổ biến như thức uống đầu tiên, nhưng chúng đã nhanh chóng vươn lên hàng đầu vì một lý do rất tốt: chúng thật tuyệt vời.

    Các Tamarind-Pineapple Margarita là một hương vị kỳ lạ của vùng nhiệt đới trong một ly duy nhất. Đó là, không nghi ngờ gì, một trong những binge margarita com tốt nhất bạn sẽ tìm thấy.

    Tamarind có vị chua ngọt có thể được mô tả giống như một quả mơ truyền chanh. Nó độc đáo và bổ sung thêm cho bất kỳ loại cocktail nào được pha trộn vào. Hai trong số các cặp hương vị tốt nhất cho me chỉ xảy ra là tequila và dứa, đó là lý do tại sao đây là công thức margarita hoàn hảo.

    Đừng để một thành phần kỳ lạ giống như mật hoa me meo meo bạn. Nó thực sự khá dễ dàng để tìm thấy tại hầu hết các cửa hàng tạp hóa lớn, chỉ cần nhìn vào nước trái cây hoặc soda lối đi.

  • 06 trên 10

    Chi-Chi Angela Wyant / Hình ảnh Ngân hàng / Getty Images

    Những gì bạn cần: Vodka, curacao xanh, kem dừa, dứa và kem.

    Màu xanh, nó sử dụng kem, và có vodka ... bạn còn muốn gì hơn nữa? Chi-Chi là một trong những loại cocktail vodka đông lạnh tốt nhất và nó là một niềm vui cho bất kỳ bữa tiệc mùa hè nào.

    Tại sao Chi-Chi lại tuyệt vời như vậy? Về cơ bản, công thức này là một phần của Pina Colada. Nó có sự kết hợp dứa dừa thơm ngon, nó chỉ đơn giản là có một cái nhìn nhiệt đới, mà làm cho nó một yêu thích bên hồ bơi. Bên cạnh đó, cocktail màu xanh là niềm vui , đồng bằng và đơn giản!

    Chi-Chi cũng dễ như bất kỳ loại đồ uống nào khác trong danh sách này. Nó cũng mang kem vào hỗn hợp , mang lại cho nó nhiều kết cấu như kem, sinh tố. Oh, và nếu bạn thích, hãy tiếp tục và chuyển sang một vodka dừa . Nó ngon!

  • 07 trên 10

    Tôm hùm đá Bryan Mullennix / Digital Vision / Getty Hình ảnh

    Những gì bạn cần: Dừa và rums tối , rượu mùi chuối, lựu, chuối, và nước cam và dứa.

    Trong khi điều này có thể không phải là công thức với các thành phần ít nhất, nó vẫn chỉ là dễ dàng. Thách thức lớn nhất sẽ là thu thập các loại rượu, nhưng ngay cả đó không phải là một vấn đề.

    Đơn giản chỉ cần thêm một rum dừa như Malibu, một rum tối như Trader Vic's, và một loại rượu mùi chuối như 99 Bananas vào danh sách mua sắm cửa hàng rượu của bạn. Con tôm hùm Rock có giá trị một chút nỗ lực và nó không giống như mua sắm tinh thần là một kinh nghiệm khủng khiếp, anyway.

    Một khi bạn có tất cả các thành phần của bạn thu thập, bạn sẽ pha trộn tất cả mọi thứ ngoại trừ rum tối cho đến khi hỗn hợp là tốt đẹp và mịn màng. Đổ nó vào ly, thêm một phao rum , và trang trí nhiệt đới fanciest bạn cảm thấy như xây dựng.

    Một hương vị và bạn sẽ khám phá ra tại sao rất nhiều người uống yêu thích Tôm hùm đá. Điểm thưởng nếu bạn uống nó với B-52 đang chơi trong nền!

  • 08 trên 10

    Dưa hấu Margarita John E. Kelly / Photodisc / Getty Images

    Những gì bạn cần: Tequila, ba giây, dưa hấu và nước cốt chanh.

    Mùa hè mang tính biểu tượng của mùa hè là gì? Dưa hấu, tất nhiên rồi! Không có lý do để vượt qua vẻ đẹp pha trộn này khi bạn đang tìm kiếm những thức uống tốt nhất của mùa vì dưa hấu tươi là ở khắp mọi nơi .

    Một lần nữa, công thức Dưa hấu Margarita này rất dễ dàng. Nó xây dựng trên Margarita đông lạnh cơ bản ở trên và chỉ đơn giản là thêm khối dưa hấu ngon ngọt.

    Bạn sẽ nhanh chóng thấy rằng dưa hấu Margarita là hữu ích vì nó là ngon. Bạn có dưa hấu còn lại từ đầu bếp cuối tuần không? Nó sẽ biến mất nhanh chóng nếu bạn bắt đầu thêm nó vào máy xay.

    Công thức này cũng làm việc với bất kỳ loại dưa mùa hè nào. Bạn thậm chí có thể làm một hẻm dưa nếu bạn thích.

  • 09 trên 10

    Hawaiian Margarita Lew Robertson, Thương hiệu X Ảnh / Getty Images

    Những gì bạn cần: Tequila, ba giây, dâu tây, dứa và hỗn hợp chua.

    Chúng tôi sẽ kết thúc trái cây của chúng tôi, đông lạnh thú vị với một trong những kết hợp trái cây tốt nhất và một chuyến đi tinh thần nhanh chóng đến các đảo. Đó là thời gian cho một Margarita Hawaii và bạn sẽ nhanh chóng nhận ra lý do tại sao thức uống này đứng trong danh sách này.

    Dứa và dâu tây: đó là một sự kết hợp hương vị được tạo ra trong thiên đường trái cây. Như bạn có thể đã nhận thấy, họ cũng là hai loại trái cây hoàn hảo cho máy xay sinh tố . Chuẩn bị cả hai loại trái cây là rất dễ dàng và chỉ với một vài vết cắt, bạn sẽ có các khối có kích thước máy xay hoàn hảo.

    Đây có lẽ cũng là thời điểm tốt để nói về chất lượng rượu trong các loại cocktail đông lạnh của bạn. Thành thật mà nói, bạn không cần phải rút ra rượu rum hay tequila tốt nhất cho những thức uống này trừ khi bạn thực sự muốn.

    Thay vào đó, hãy lấy một chai nước tốt trong phạm vi giá bình dân . Các loại trái cây và băng sẽ làm một công việc tốt bao gồm bất kỳ không hoàn hảo trong tinh thần và bạn có thể lưu những thứ tốt cho đồ uống ưa thích, không pha trộn, nơi chất lượng thực sự không quan trọng.

  • 10 trên 10

    Bushwacker Alexadra Grablewski / Digital Vision / Getty Images

    Những gì bạn cần: rượu rum tối, rượu mùi cà phê, kem ca cao, kem dừa và sữa.

    Cocktail đông lạnh không phải là tất cả về trái cây. Nó chỉ đúng để kết thúc danh sách này với các ngọt ngào, boozy smoothie được gọi là Bushwacker.

    Đối với công thức này, bỏ qua các loại trái cây hoàn toàn và thưởng thức sự kết hợp không thể cưỡng lại của cà phê, sô cô la và dừa. Trở lại đó với một chút rượu rum và quăng trong một số sữa cho một loại kem nhẹ hoàn hảo , và một thức uống tuyệt vời được sinh ra.

    Sự thống nhất của Bushwacker giống như một cái milkshake (không có kem) hơn là một tảng băng trôi. Điều đó làm cho nó một sự thay đổi tốt đẹp của tốc độ mà sẽ giữ cho mùa hè của bạn trở nên quá thường xuyên.

Mặc dù chỉ dài một trang, nhưng danh sách này rất đáng ngại. Satan's Whiskers, Monkey Gland, Blood & Sand, Corpse Reviver #2, Death in the Chiều, Nụ hôn của góa phụ, El Diablo: Người ta gần như có thể nhầm lẫn tên cocktail cho các thành phần Santería. Và bề rộng của các loại cocktail khác nhau là mê hoặc; Một số với trứng, một số với absinthe, một số với rượu sâm banh, một số với rượu rum. Và mỗi người trong số họ là một loại cocktail cổ điển, theo nghĩa thật nhất của cụm từ.

Đây là danh sách 100 của Anvil, một bản tổng hợp các loại cocktail mà mọi người nên thử ít nhất một lần trong cuộc sống của họ. Bobby Heugel và Justin Burrows, các nhà pha chế bậc thầy đằng sau Anvil Bar & Refuge, đã tạo ra danh sách này như một phương tiện để giáo dục khách hàng của họ về lịch sử dài, hấp dẫn của các loại cocktail. Danh sách này được in trên một mảnh giấy có kích thước hợp pháp màu vàng, với lời khuyên này ở trên cùng: "Chúng tôi tại Anvil sẽ được nhắc lại trong nhiệm vụ của mình nếu chúng tôi không đề cập rằng có một số lời cầu xin nhất định chúng tôi cảm thấy bạn nên thử ít nhất một lần Trong cuộc sống của bạn ... tốt hơn hoặc tồi tệ hơn. "

Danh sách phóng thẳng vào loại cocktail đầu tiên - một chiếc absinthe nhỏ giọt (chỉ là absinthe và nước trên đường) - và không cho đến khi thây ma (có vị ngon hơn âm thanh của nó, được làm bằng rượu rum, chanh, chanh, quả dứa của Jamaica , xi -rô trái cây đam mê, đường nâu và angostura bitters). Trên đường đi, bạn vượt qua hơn 400 năm lịch sử từ các loại đồ uống như Port Flip (số 73) - có từ ít nhất là năm 1887, mặc dù tự lật mình đến thế kỷ 17 - và Toddy (số 92) , có từ thế kỷ 18.

Trên đường đi, bạn cũng sẽ chạy qua một lựa chọn rộng lớn của những khuôn mặt quen thuộc - một sidecar (số 84), một daiquiri (số 24), một mint julep (số 55) - và một số ẩn số sẽ trở thành Những người bạn mới của bạn - Một người Pháp 75 (số 33), một nhà vô địch Elysses (số 16), một Jack Rose (số 41). Bạn có thể gặp một vài bạn có thể làm mà không có và một vài bạn không thể sống mà không có, và đó là toàn bộ ý tưởng.

Vào tối chủ nhật vừa qua, quán bar rất bận rộn và xôn xao với những người sành cocktail háo hức khi họ tranh luận về hương vị và hồ sơ của những lời nói dối khác nhau mà Matt và Sebastian - hai trong số các nhân viên pha chế cuối tuần của Anvil - đang cố ý chuẩn bị. Những người bảo trợ vui vẻ xem xét danh sách dài, quyết định những người nên kiểm tra tiếp theo, trong khi đối chiếu đồ uống hiện tại của họ với người lạ. Vào cuối một đêm tại Anvil, bạn gần như được đảm bảo ít nhất một người bạn mới.

Theo dõi các loại cocktail mà bạn đã thử rất dễ dàng - Anvil sẽ đưa cho bạn một thẻ với 50 không gian, phía trước và phía sau, để được đóng dấu mỗi khi bạn thử một trong danh sách. Đối với giải thưởng nào bạn sẽ nhận được sau khi hoàn thành danh sách? Đó không thực sự là vấn đề. Giải thưởng, sau tất cả, là một nền giáo dục cocktail mà bạn sẽ không nhận được ở bất cứ nơi nào khác và - nếu bạn may mắn - một vài người bạn mà bạn đã chọn trên đường đi.

Vào tháng 1 năm 2022, Uống International (DI), một ấn phẩm thương mại cho ngành công nghiệp rượu, đã công bố danh sách các loại cocktail cổ điển bán chạy nhất năm 2021 trên toàn cầu. Để tạo ra thứ hạng hàng năm, DI khảo sát các quán bar hàng đầu thế giới và yêu cầu mỗi người đặt tên cho đồ uống bán chạy nhất trong năm. Các câu trả lời sau đó được cân nhắc và xếp hạng. Đối với phiên bản mới nhất, ấn phẩm đã khảo sát 100 quán bar để tạo ra thứ hạng của năm đồ uống được đặt hàng nhiều nhất tại các cơ sở hàng đầu trên toàn thế giới.

Danh sách các loại cocktail mới được phát hành này chứng minh rằng - giống như năm ngoái - Imbibers có thể có đủ hương vị nhiệt đới. Những người mới tham gia vào bảng xếp hạng bao gồm Pisco Punch, Painkiller, Ti Muffpunch và Cuba cũ. Các loại cocktail thời Cấm cũng tận hưởng một thời gian trong ánh đèn sân khấu, với Corpse Reviver, Bobby Burns và Bee, đầu gối thực hiện việc cắt giảm trong năm nay.

Nhưng điều thực sự làm chúng tôi ngạc nhiên trong năm nay là loại cocktail giành được vị trí số 1. Sau tám năm giữ danh hiệu cocktail phổ biến nhất trên thế giới, The Old Fashioned cuối cùng đã bị Negroni truất ngôi.

Đừng bỏ lỡ một giọt

Nhận mới nhất về bia, rượu vang và văn hóa cocktail được gửi thẳng đến hộp thư đến của bạn.

Đọc về năm nay, Top 50 cocktail phổ biến nhất.

50. Pisco Punch

100 loại cocktail hàng đầu mọi thời đại năm 2022

Được tạo ra bởi nhân viên pha chế nổi tiếng Simon Difford vào năm 2004, Pisco Punch là mới trong danh sách các loại cocktail trong năm nay. Nhưng với sự kết hợp nhiệt đới của Pisco, dứa, chanh, cam, đinh hương và một chiếc phao rượu sâm banh, nó không khó để biết lý do tại sao sự nổi tiếng của nó đang gia tăng.

49. Sidecar

Brandy, được đại diện một cách bi thảm trong danh sách này, kiếm được một khoảnh khắc xứng đáng trong ánh đèn sân khấu là một trong những loại cocktail được đặt hàng nhiều nhất thế giới. Sidecar là một nơi tốt để bắt đầu cho những người không quen thuộc với tinh thần kéo dài danh mục: đồ uống pha trộn rượu brandy, chanh và ba giây, tạo ra một miếng bánh tart, sảng khoái. Trong khi vẫn lọt vào năm nay, Top 50, sự nổi tiếng của Sidecar dường như đang suy yếu - chuyển xuống từ số 34 vào năm 2021 đến số 49 trong năm nay.

48. Corpse Reviver #2

100 loại cocktail hàng đầu mọi thời đại năm 2022

Một bổ sung mới khác vào danh sách, Corpse Reviver #2 đang trở lại - có lẽ là do sự thay đổi thú vị của nó: có hai phiên bản. Corpse Reviver #1 (ngồi ở số 30) kêu gọi Cognac, Calvados, Brandy và Vermouth; Trong khi Corpse Reviver #2 sử dụng các phần bằng nhau, nước chanh, Cointreau, Lillet Blanc và một chút absinthe. Chọn một cách khôn ngoan.

47. Máu & cát

Pha chế dựa trên Scotch này đã xuất hiện từ những năm 1930 và rõ ràng đã đứng trước thử thách của thời gian. Được làm bằng rượu whisky nói trên, vermouth ngọt ngào, rượu mùi anh đào và nước cam, đồ uống hơi ngọt và hơi khói, làm cho một loại cocktail quanh năm tuyệt vời.

46. ​​Tommy từ Margarita

Được phát triển bởi nhân viên pha chế Julio Bermejo của nhà hàng San Francisco, Tommy, Mexico vào những năm 1990, Tommy, Margarita hoán đổi rượu mùi cam trong Margarita truyền thống và tăng gấp đôi số lượng agave. Bạn có thể đã có phần của bạn về Tommy từ Margaritas mà không nhận ra điều đó.

45. Cà phê Ailen

100 loại cocktail hàng đầu mọi thời đại năm 2022

Cà phê Ailen được tiên phong bởi đầu bếp Ailen Joe Sheridan vào những năm 1940. Người chiến thắng của James Beard và là tác giả của The Craft of the Cocktail, Dale DeGroff mô tả cà phê Ailen là kem lạnh, cà phê nóng ngọt, có rượu whisky Ailen tuyệt vời. Những gì không yêu? Tỷ lệ chính xác và các loại rượu whisky, đường và kem có thể thay đổi một chút, nhưng khi được thực hiện đúng, nó ngon.

44. Bobby bị bỏng

Được làm bằng scotch pha trộn, vermouth ngọt ngào và benedictine-một loại rượu mùi thảo dược của Pháp-thời kỳ tiền dự án này đang trở lại. Một người mới đến năm nay, đồ uống là một sự thay thế tuyệt vời cho một Manhattan cổ điển.

43. Lời cuối cùng

Một thức uống từ những ngày cấm, sự hồi sinh của từ cuối cùng - kết hợp gin, cây chartreuse xanh, rượu mùi maraschino và nước cốt chanh - đã được ghi nhận cho nhân viên pha chế Café Zig Zag của Seattle năm 2004.

42. Thuốc giảm đau

Một mặt hàng chủ lực của thập niên 1970, The Painkiller lần đầu tiên được trộn lẫn ở Quần đảo Virgin thuộc Anh với Rum Hải quân Pusser. Thêm nước ép dứa và màu cam, cộng với một búp bê kem dừa, và bạn ngay lập tức được vận chuyển đến vùng nhiệt đới.

41. TI Punch Punch

Daiquiri & nbsp; Lovers, thức uống này là dành cho bạn. Đồ uống quốc gia của Martinique được làm bằng Rhum Agricole và Syrup Sugar Cane, cộng với một vắt chanh cho một loại cocktail đơn giản đáng để nhấm nháp bất kỳ mùa nào.

40. Hanky-panky

100 loại cocktail hàng đầu mọi thời đại năm 2022

Bartender trên khắp thế giới đang ngày càng thể hiện tình yêu của họ đối với Amari, đẩy hạng mục vào dòng chính. Cocktail này là sự kết hợp đơn giản của rượu gin, vermouth ngọt ngào và một vài dấu gạch ngang của Fernet-Branca.

39. Cosmopolitan

Những ngày của Cosmo khi người pha chế Piñata đã kết thúc. Bạn thậm chí có thể thấy các vòng quay được chế tạo trên đồ uống này, nhưng chủ yếu, có sự thờ ơ. Nếu bạn cần nhắc nhở, thì đó là Vodka, Triple Sec, Cranberry và Lime. Cosmo vẫn có liên quan - nhảy lên sáu điểm kể từ năm ngoái - có nghĩa là có lẽ đã đến lúc cho đồ uống màu hồng cơ hội thứ hai.

38. Ramos Gin Fizz

Món mịn, nổi bật và ngon miệng vô tận, Ramos Gin Fizz được tạo ra bởi nhân viên pha chế New Orleans Henry Charles Ramos vào cuối thế kỷ 19. Tên cocktail cocktail đã trở nên hơi đồng nghĩa với việc khó khăn và tốn thời gian để thực hiện, nhưng bất kỳ nhân viên pha chế nào cũng sẽ nói với bạn rằng những nỗ lực căng thẳng của BICEP cần thiết để tạo ra nó có giá trị cuối cùng.

37. Bellini

Món chủ lực brunch có trụ sở tại công tố viên nổi tiếng này được phát minh bởi Giuseppe Cipriani tại Harry, Bar ở Venice, Ý. Các loại cocktail hai thành phần chỉ đơn giản là kết hợp bong bóng Ý với đào xay nhuyễn trong một ly sáo.

36. Đầu gối ong

Mật ong là ngôi sao của loại cocktail thời kỳ cấm đoán đơn giản này. Sự kết hợp của rượu gin, nước chanh và xi -rô mật ong được cân bằng và có thể thay đổi. Thêm vào đó, nó rất dễ làm và hoàn hảo cho việc hàng loạt tại các bữa tiệc.

35. Trà đá Long Island

100 loại cocktail hàng đầu mọi thời đại năm 2022

Mới trong danh sách vào năm 2020, Tea Đảo Long đã nhảy từ số 49 lên số 35 trong năm nay. Đồ uống kết hợp bốn linh hồn: rượu rum nhẹ, rượu vodka, rượu tequila và rượu gin. Nó có một ly cocktail cuối cùng cho những kẻ đắm đuối thiếu quyết đoán. Yêu hay ghét nó, thức uống sacarine này đã trở lại.

34. Hàng không

Sau khi làm quen với Tom Collins, hãy gặp một hàng không: được phục vụ trong một ly Martini, loại cocktail màu hoa oải hương tuyệt đẹp được làm bằng crème de violette hoặc crème yvette, rượu mùi Maraschino, rượu gin và nước chanh. Hàng không đã có một chuyến bay gập ghềnh trong vài năm qua, giảm dần 14 điểm kể từ năm 2020.

33. Vesper

Khi James Bond không uống Martini khủng khiếp, anh ta thường gọi một Vesper, một thức uống được phát minh bởi tác giả Bond Ian Fleming. Cocktail lần đầu tiên xuất hiện trong Fleming trong sòng bạc Royale, năm 1953 và được làm bằng Gin, Vodka và Lillet.

32. Cuba cũ

Bartender Audrey Saunders nổi tiếng đã tạo ra Cuba cũ vào năm 2001 tại Câu lạc bộ Pegu hiện đang đóng cửa. Một món ăn cổ điển, đồ uống kết hợp rượu rum lâu đời, lá bạc hà, xi -rô đơn giản, nước cốt chanh, angostura đắng và một chất nổi rượu sâm banh. Kết quả là một phiên bản kỷ niệm hơn của Cuba Classic.

31. Vodka Martini

Vodka Martini đã nổi tiếng trong năm nay, tăng 11 điểm kể từ năm ngoái. Nó khá cơ bản - một bức ảnh của vodka ướp lạnh trộn với một ít vermouth khô - nhưng bằng cách nào đó vẫn được yêu cầu tại các quán bar cocktail ngon nhất thế giới.

30. Corpse Reviver

Được làm bằng Cognac, Brandy, Calvados và Vermouth, loại cocktail này đã giảm 14 điểm kể từ năm ngoái nhưng vẫn là một trật tự phổ biến tại các ám ảnh trên toàn cầu.

29. Sazerac

Sazerac đã trượt khỏi trạng thái Top 20 trước đây, nhưng sức mạnh giữ vững của nó là rõ ràng. Đồ uống có nguồn gốc từ những năm 1850 ở New Orleans, và vẫn còn sâu sắc với văn hóa thành phố Crescent. Nó có thể được làm bằng lúa mạch đen hoặc rượu brandy, cùng với xi -rô demerara, peychaud, đắng, một vòng xoắn chanh và absinthe khi cần thiết.

28. Zombie

Trái cây, tươi sáng và có thể nghiền nát, loại cocktail tiki này lần đầu tiên được phát minh tại Hollywood bởi người pha chế Các loại rượu rum (ánh sáng, tối và 151 bằng chứng). Với những thành phần đó, nó không có gì lạ khi Zombie tăng 16 điểm trong năm nay.

27. Vieux Carré

Vieux Carré là một loại cocktail của Mỹ được phát minh tại Khu phố Pháp New Orleans. Tương tự như Manhattan, nó được làm bằng Brandy, Whiskey, Sweet Vermouth, Benedictine, Angostura và Peychaud.

26. Amaretto chua

Amaretto Sour vừa là một mặt hàng chủ lực tại các quán bar tốt nhất thế giới, vừa là một thức uống mà chúng tôi đã so với một đứa trẻ Patch Patch. Nó có cả hai ngọt ngào từ Amaretto hạt dẻ và chua từ nước chanh, trong khi lòng trắng trứng làm mịn ra tang.

25. Piña Colada

100 loại cocktail hàng đầu mọi thời đại năm 2022

Một cái gật đầu khác với sự hồi sinh của cocktail nhiệt đới, niềm vui slushie Puerto Rico từ những năm 1970 này được làm bằng rượu rum trắng, kem dừa và nước ép dứa. Nó đã nhảy lên bảy điểm kể từ năm ngoái.

24. Caipirinha

Cocktail quốc gia Brazil, Caipirinha đã có khoảnh khắc được chú ý trong Thế vận hội 2016 ở Rio. Năm sau, nó đã tuyên bố vị trí số 25 trong danh sách này. Nó đã tăng thêm một vị trí trong năm nay - bằng chứng về sức mạnh duy trì đồ uống. Các loại cocktail được làm bằng tinh thần quốc gia Brazil, Cachaça, cùng với đường và vôi.

23. Gin Fizz

Một gin thủ công ngon có thể làm cho gin fizz tỏa sáng. Đồ uống đơn giản - tăng năm điểm trong năm nay - là sự pha trộn của rượu gin, chanh, đường, trứng và soda.

22. Dark xông n xông Stormy

Bão tố tối tăm có chứa một hỗn hợp rượu rum goslings (và chỉ có rượu rum goslings) và bia gừng. Đôi khi, đơn giản là tốt nhất.

21. Câu lạc bộ Cỏ ba lá

Ban đầu, Câu lạc bộ Cỏ ba lá là một loại cocktail được đặt theo tên của một câu lạc bộ nam giới ở Philadelphia, nhưng đối với chúng tôi là đồng nghĩa với Câu lạc bộ cocktail ra mắt cùng tên ở Brooklyn. Đồ uống màu hồng sáng chứa rượu gin, nước chanh, xi -rô mâm xôi và lòng trắng trứng.

20. Pisco chua

100 loại cocktail hàng đầu mọi thời đại năm 2022

Pisco chua, được làm bằng pisco tinh thần quốc gia Peru và Chile, cùng với vôi, xi -rô và lòng trắng trứng tùy chọn, phù hợp cho bất kỳ dịp nào.

19. Mai Tai

Có lẽ các loại cocktail Tiki của Tiki, Mai Tai rất khó cưỡng lại trong số những người uống rượu trên thế giới năm ngoái. Công thức của nó thường bao gồm các loại rượu rum khác nhau, nước cam, ba giây và một số chất làm ngọt.

18. Gimlet

Hai phần rượu gin, một phần nước cốt chanh và một nửa chất làm ngọt, gimlet là một bộ bánh dễ dàng truyền cảm hứng cho nhiều lần lặp lại, và đã duy trì vị trí của nó trong top 20 cho năm thứ ba liên tiếp.

17. Pháp 75

75 người Pháp kêu gọi rượu gin, nước chanh, đường và rượu sâm banh. Đó là một vấn đề đẳng cấp, và làm việc tốt cho các lễ kỷ niệm như cho cocktail tối thứ sáu của bạn. Đồ uống tăng bốn điểm kể từ năm ngoái.

16. Americano

Đừng nhầm lẫn với thức uống espresso (trên thực tế, nó không liên quan gì đến cà phê), loại cocktail Ý này được tạo ra bởi Gaspare Campari, người đã phục vụ nó trong quán bar Caffè Campari của mình vào những năm 1860. Đồ uống nước Campari, Vermouth và Soda này đang nhanh chóng nổi tiếng.

15. Mary đẫm máu

100 loại cocktail hàng đầu mọi thời đại năm 2022

Mary Bloody là một kinh nghiệm nhiều như một thức uống. Các mặt hàng chủ lực trong thời gian được thưởng thức tốt nhất với sự pha trộn của nước ép cà chua, vodka và gia vị. Và, nếu nó là thứ của bạn, một loạt các trang trí - từ cần tây và ô liu đến thịt xông khói đến toàn bộ phô mai - được biết là xuất hiện.

14. Paloma

Paloma là một trong những loại đồ uống tequila được yêu thích nhất tại Vinepair. Nó đã bước vào danh sách cocktail này lần đầu tiên vào năm 2017, và nó không chỉ bị mắc kẹt, mà còn tăng cấp, tăng tám không gian kể từ năm ngoái. Paloma pha trộn rượu tequila và bưởi - chúng tôi nghĩ rằng avion, spindrift bưởi soda, và một vắt của vôi tươi hoạt động tốt nhất - hoặc bạn có thể chuyển đổi nó bằng các nguyên liệu theo mùa, hoặc tequila thay thế hoặc mezcal hơi khói.

13. Penicillin

Không có gì chữa được người uống mùa đông mệt mỏi như penicillin, được làm bằng scotch pha trộn, scotch islay khói, nước chanh và xi -rô đơn giản mật ong gừng. Được tạo ra bởi Sam Ross, đồng sở hữu của New York, Attaboy, nó sẽ đưa bạn trở lại cuộc sống như một chiếc Z-Pack.

12. Đại lộ

Boulevardier là Twin huynh đệ Negroni, sử dụng rượu whisky thay vì rượu gin. Nó có các phần bằng bình đẳng lúa mạch đen, amaro và vermouth ngọt ngào. Trang trí với một vòng xoắn màu cam, và bạn đã có cho mình một buổi chiều.

11. Moscow Mule

Đồ uống trong cốc nổi tiếng này chứa gừng, vodka, vôi và soda. Nó nổi tiếng phục vụ trong một chiếc cốc Moscow Mule, mà chúng tôi mạo hiểm đoán là rất nhiều sự hấp dẫn của nó.

10. Whiskey chua

100 loại cocktail hàng đầu mọi thời đại năm 2022

Đồ uống đáng tin cậy này là một sự phù hợp dễ dàng cho những người yêu thích rượu whisky, cũng như những người cảnh giác với tinh thần màu nâu: thang máy lemony của nó và sự ngọt ngào nhẹ nhàng khiến nó trở nên hấp dẫn đối với những người yêu quýt. Các công thức đơn giản kêu gọi rượu whisky, nước chanh và đường.

9. Mojito

Mojito có thể là đóng góp phổ biến nhất của Cuba cho văn hóa cocktail. Sự pha trộn của rượu rum trắng, nước cốt chanh, đường mía và soda (với bạc hà lầy lội, xin vui lòng) là tươi và nhiệt đới, và nó là một tác phẩm kinh điển mà chúng tôi không mong đợi sẽ sớm biến mất.

8. Manhattan

Nó khó có thể đi lạc từ Manhattan, và sự đi lên của rượu whisky lúa mạch đen khiến nó trở nên khó khăn hơn. Rye cay, vermouth ngọt ngào, và hai dấu gạch ngang của Angostura, khuấy động, căng thẳng và trang trí với một quả anh đào có thể khiến bạn cảm thấy như một hành động đẳng cấp thực sự.

7. Espresso Martini

Giống như một Red Bull và vodka tinh tế cho những người yêu thích cà phê, Espresso Martini hứa hẹn một hiệu ứng đón nhận, bình tĩnh trong một gói ngon. Đồ uống sau bữa tối sẽ đánh thức bạn trong khi vẫn giữ cho tiếng vang của bạn tiếp tục. Nó cũng được gọi là một loại espresso vodka và chất kích thích dược phẩm.

6. Aperol Spritz

Nếu bạn thiên đường nhận thấy Aperol Spritz, bạn đã uống rượu (hoặc trên Instagram). Chuyển từ số 9 đến vị trí thứ 6 trong năm nay, loại rượu khai vị phổ biến này rất dễ chịu vì nó rất ngon và dễ thực hiện: tỷ lệ ba hai của Prosecco, Aperol và Soda.

5. Daiquiri

100 loại cocktail hàng đầu mọi thời đại năm 2022

Daiquiri thường bị hiểu lầm. Trong khi nhiều người liên kết thức uống với trái cây và máy pha chế, một daiquiri thực sự chỉ đơn giản được làm bằng rượu rum trắng, nước cốt chanh và xi -rô đơn giản. Đó là một thức uống sạch sẽ và sảng khoái cho bất kỳ dịp nào.

4. Margarita

Margarita, trong tart, sự đơn giản rối rắm của nó, có lẽ là loại cocktail Tequila nổi tiếng nhất trên thế giới. Nó cũng là một trong những tên cocktail dễ nhận biết nhất ở Mỹ. Nó giữ vị trí của nó là tác phẩm kinh điển dựa trên Tequila hàng đầu thế giới vào năm 2022.

3. Martini khô

Một martini khô được làm tốt là thanh lịch trong một ly. Sự pha trộn cổ điển của rượu gin và vermouth khô xếp thứ 3 trong 50 loại cocktail hàng đầu của năm. Trang trí với một vòng xoắn chanh hoặc một vài ô liu để biến nó thành của riêng bạn.

2. Thời trang cũ

The Old Fashioned là vô tận. Triều đại là loại cocktail phổ biến nhất trên thế giới trong tám năm hoạt động, loại cocktail này cuối cùng đã bị Negroni đánh bại. Cổ điển đơn giản này được làm bằng lúa mạch đen hoặc bourbon, một khối đường, các loại thuốc Angostura, một khối đá dày và một vòng xoắn màu cam mang lại mọi lúc.

1. Negroni

100 loại cocktail hàng đầu mọi thời đại năm 2022

Chúng tôi yêu Negronis tại Vinepair, và chúng tôi vô cùng thất vọng khi một nhân viên pha chế không biết cách tạo ra một. Rất may, điều đó không nên xảy ra lâu hơn nữa, vì Negroni tuyên bố vị trí số 1 lần đầu tiên trong năm nay. Gin, Campari và Vermouth kết hợp với nhau trong một gói hoàn hảo, mạnh mẽ.

Xuất bản: ngày 7 tháng 11 năm 2017

Cocktail số 1 trên thế giới là gì?

Cổ hủ. Thời trang cũ được phát minh bởi James E. ....Margarita. As the most ordered cocktail in the world, the classic Margarita has been one of the most popular cocktails in America for years and still remains on top. While there are many variations, the traditional recipe consists of tequila, Triple Sec and lime juice.

Moscow Mule. Sophie Berezinski và cha cô sở hữu một nhà máy đồng ở Nga. ....

Magnificent Seven Cocktail..
Cổ hủ.Được làm bằng: Bourbon (và/hoặc rượu whisky lúa mạch đen nhưng OK với 100% bourbon), xi -rô đường và thuốc angostura.....
Thành phố Manhattan.Được làm bằng: bourbon, vermouth ngọt ngào và angostura.....
Martini khô.Được làm bằng: rượu gin khô, vermouth khô và màu cam.....
Daiquiri.....
Margarita.....
Margarita.....
Mai Tai..

6 loại cocktail chính là gì?

Họ là những người cũ, Martini, Daiquiri, Sidecar, Whiskey Highball và Flip.Trong mỗi đồ uống, mỗi thành phần đều rơi vào ít nhất một loại..
Magnificent Seven Cocktail.
Cổ hủ.Được làm bằng: Bourbon (và/hoặc rượu whisky lúa mạch đen nhưng OK với 100% bourbon), xi -rô đường và thuốc angostura.....
Thành phố Manhattan.Được làm bằng: bourbon, vermouth ngọt ngào và angostura.....
Mojito.....
Tên của loại rượu đã pha.....
Daiquiri.....
Margarita.....
Mai Tai..

6 loại cocktail chính là gì?

Họ là những người cũ, Martini, Daiquiri, Sidecar, Whiskey Highball và Flip.Trong mỗi đồ uống, mỗi thành phần đều rơi vào ít nhất một loại.Old Fashioned, Martini, Daiquiri, Sidecar, Whiskey Highball, and Flip. In each drink, every ingredient falls into at least one category.