Gam và mililit là 2 đơn vị đo lường thường gặp trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Vậy cách quy đổi từ mililit [mL] sang gam [g] như thế nào, mời các bạn cùng đi tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Gam [tiếng anh là Gram] ký hiệu là g, là 1 đơn vị đo nằm trong Hệ đo lường quốc tế [SI]. Trong khi đó, ml là đơn vị tính thể tích, xuất phát từ đơn vị thể tích chuẩn là lít, thường được dùng để đo cho những sản phẩm có thể tích nhỏ như: mỹ phẩm, nước hoa, rượu...
Vậy có thể đổi đơn vị gam sang ml được không? Việc đổi 1ml bằng bao nhiêu g không hề đơn giản vì đây là phép chuyển từ đơn vị thể tích sang đơn vị khối lượng. Tùy vào từng chất mà công thức quy đổi sẽ khác nhau, chúng ta thường hay bắt gặp các câu hỏi đổi từ ml sang gam nhiều nhất khi làm bánh hay vào bếp như: 1g sữa đặc bằng bao nhiêu ml, 1g bột bằng bao nhiêu ml, 1g bơ bằng bao nhiêu ml,... Việc quy đổi đơn vị đo như thế này sẽ hỗ trợ dễ dàng trong việc sử dụng. Tuy nhiên nếu bạn vẫn chưa nắm được cách đổi hay công thức để quy đổi thì hãy theo dõi bài viết dưới đây của VnDoc.
1ml bằng bao nhiêu giọt?
Đây là câu hỏi không có câu trả lời chính xác bởi giọt là một đơn vị tương đối, kích thước của giọt khác nhau [có giọt lớn, giọt nhỏ...]. Ngoài ra, kích thước và lượng dung dịch trong một giọt còn phụ thuộc vào độ đông đặc của chất lỏng đó và tiết diện đường ống nơi chất lỏng nhỏ ra.
Đối với nước, bạn có thể quy trực tiếp từ mililit sang gam hoặc ngược lại.
Sở dĩ như vậy là do trong các trường hợp thông thường, 1 mililit nước cũng tương đương 1 gam nước. Vì thế bạn không cần phải nhân chia gì cả.Sự tương đương này không phải là ngẫu nhiên hay trùng hợp, mà là từ định nghĩa của hai đơn vị này. Rất nhiều đơn vị đo khác được xác định dựa vào nước vì đây là một chất thường gặp và hữu dụng.
Trong trường hợp nước nóng hoặc lạnh hơn so với thông thường thì bạn cần sử dụng tỉ lệ biến đổi khác, thay vì tỉ lệ 1 mililit nước bằng 1 gam nước.
Đối với sữa, ta nhân với 1,03
Để chuyển đổi từ mL sang khối lượng tính bằng gam đối với sữa hoàn nguyên, bạn cần nhân giá trị tính theo mL với 1,03. Đối với sữa tách béo [skim milk], tỉ lệ này là 1,035, tuy nhiên sự khác biệt giữa hai tỷ lệ này là không đáng kể nếu bạn không cần chính xác tuyệt đối, ví dụ như trong nấu ăn, làm bánh.
Với bơ, ta nhân với tỉ lệ 0,911.
Bạn cũng có thể nhân với 0,9 nếu không tiện tính toán với tỉ lệ 0,911 vì sai lệch kết quả khi sử dụng hai số này cũng không đáng kể khi bạn áp dụng để tính lượng nguyên liệu dùng trong nấu ăn.
Nhân 0,57 đối với bột mì.
Có nhiều loại bột mì, tuy nhiên phần lớn các sản phẩm bột mì đa dụng, bột mì nguyên cám hay bột bánh mì trên thị trường đều có tỉ khối gần như tương đương nhau. Vì thế, dù đã nhân tỉ lệ 0,57 thì khi sử dụng bột mì, bạn nên cho từng lượng nhỏ vào và trộn cũng như gia giảm thêm đến khi cảm thấy đạt yêu cầu.Tỉ lệ này được tính dựa trên tỉ khối 8,5 gam trên một thìa canh [tablespoon], và 1 thìa canh = 14,7869 mL.
Sử dụng các công cụ quy đổi trên mạng đối với các nguyên liệu khác. Hiện có những trang mạng có thể giúp bạn quy đổi qua lại giữa mililit và gam đối với các nguyên liệu thông dụng, ví dụ như trang này. Một mL tương đương với một centimet khối [tiếng Anh là cubic centimeter, ký hiệu cm3], vì thế bạn có thể chọn "cubic centimeter" sau đó nhập vào lượng thể tích tính theo mL và tên của nguyên liệu [bằng tiếng Anh].
Sữa chua được làm bằng sữa bột là một trong những món ăn khoái khẩu vừa bổ dưỡng, vừa hỗ trợ đường tiêu hóa cực kỳ tốt cho bé. Hãy cùng AVAKids tìm hiểu cách làm sữa chua bằng sữa bột cho bé trên 3 tuổi sao cho thơm ngon, an toàn mà lại hợp khẩu vị của bé nhé!
1Nguyên liệu
Để làm sữa chua bằng sữa bột, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:
- 90 gram sữa bột [để tránh trường hợp bé bị dị ứng, không hợp khẩu vị sữa lạ, mẹ nên lựa chọn loại sữa mà bé thường xuyên sử dụng].
- 30 ml sữa chua [để sữa chua có hương vị thơm ngon, lên men tốt, mẹ nên chọn sữa chua mới sản xuất, có hạn sử dụng dài].
- 500 ml nước lọc
- Dụng cụ: bếp, nồi, muỗng, hũ thuỷ tinh và thùng xốp.
Nguyên liệu làm sữa chua bằng sữa bột cho bé
2 Các cách làm sữa chua bằng sữa bột ngon nhất
2.1 Cách làm sữa chua bằng sữa bột
- Bước 1: Đun sữa
Bạn cho 90 gram sữa bột và 500 ml nước sôi vào nồi, sau đó bắc nồi lên bếp và từ từ khuấy đều. Lưu ý, không nên đun lửa quá to mà chỉ nên để ở mức vừa phải, không để bột bị vón cục, mà hãy khấy cho đến khi bột tan hết ra thì tắt bếp.
- Bước 2: Pha sữa chua cái
Sau khi đun sữa xong, bạn hãy đổ chúng ta một cái tô và để nguội tầm 40 - 42 độ C. Tiếp đó, cho 30 ml sữa chua cái đã chuẩn bị sẵn vào tô và bắt đầu khuấy đều. Lưu ý, bạn nên khuấy cho tới khi sữa chua cái tan ra thì mới ngừng.
- Bước 3: Ủ sữa chua
Bước cuối cùng là ủ sữa chua, bạn hãy đậy kín tô và chuẩn bị một chiếc khăn ấm bọc tô sữa lại rồi ủ trong vòng 6 - 7 tiếng là xong.
- Bước 4: Thành phẩm
Và bây giờ chỉ cần mở nắp ra và cho bé thưởng thức món sữa chua bằng sữa bột thơm ngon của mẹ nào! Để bé đỡ bị ngán, mẹ cũng có thể kết hợp sữa chua cùng với trái cậy, ngũ cốc hoặc một số loại hạt mà bé yêu thích.
Sữa chua từ sữa bột thưởng thức cùng trái cây
2.2 Cách làm sữa chua bằng sữa đặc và sữa bột
Tương tự với cách làm sữa chua bằng sữa bột, ở cách làm này bạn hãy chuẩn bị thêm 50 ml sữa đặc nữa nhé!
- Bước 1: Đun sữa
Đầu tiên mẹ đun sôi 500 ml nước lọc, sau đó để nguội khoảng 80 độ C. Tiếp theo, cho 50 ml sữa đặc vào nồi nước và khuấy đều theo chiều kim đồng hồ cho đến khi sữa đặc tan ra.
- Bước 2: Pha sữa chua cái
Tương tự như cách làm sữa chua bằng sữa bột, sau khi sữa đặc tan ra bạn hay chờ hỗn hợp nguội còn khoảng 30 - 40 độ C, bạn hãy cho sữa chua cái vào nồi và tiếp tục khuấy đều cho đến khi sữa chua cái tan ra.
- Bước 3: Ủ sữa chua
Đổ hỗn hợp sữa chua vào tô và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm [Lưu ý trước khi bọc tô sữa chua, nếu bề mặt sữa có bọt thì bạn hãy vớt ra hết trước đã nhé]. Sau đó, bạn hay đổ nước ấm khoảng 80 độ C vào nồi rồi đặt tô sữa vào đó và đậy kín nắp lại. Kế tiếp hãy chuẩn bị 1 tấm vải để bọc nồi lại và ủ trong vòng 8 - 10 tiếng để sữa chua bắt đầu lên men.
- Bước 4: Thành phẩm
Sau 10 tiếng đồng hồ chờ đợi bạn có thể lấy ra thưởng thức luôn hoặc để vào tủ lạnh cho món sữa chua bằng sữa đặc và sữa bột thêm phần hấp dẫn.
Sữa chua từ sữa đặc và sữa bột
2.3 Cách làm sữa chua bằng sữa bột không cần sữa chua cái
Với cách làm sữa chua bằng sữa bột không cần sữa chua cái, bạn sẽ thay thế sữa chua cái bằng giấm trắng với công thức như sau: 240 gr sữa bột, 120 ml nước lọc, 90 ml giấm trắng
- Bước 1: Pha sữa
Đầu tiên bạn hãy cho 240 gr sữa bột vào một chiếc tô, rồi đổ 60 ml nước lọc vào và khuấy đều đến khi sữa bột tan ra [Lưu ý tuyệt đối không để sữa bột bị vón cục]. Kế tiếp, bạn hãy đổ 60ml nước còn lại vào tô sữa và khuấy đều cho tới khi sữa bột tan hết.
- Bước 2: Pha hỗn hợp sữa chua
Lấy 90 ml giấm trắng đã chuẩn bị từ trước đổ vào tô sữa bột và khuấy đều.
- Bước 3: Ủ sữa chua
Bước cuối cùng đơn giản hơn rất nhiều so với 2 cách làm sữa chua bằng bột và cách làm sữa chua bằng sữa đặc và sữa bột, đó là bạn chỉ cần cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 5 - 10 phút rồi thưởng thức là được.
Lưu ý: Bạn cũng có thể đổ tô sữa chua vào những hũ thủy tinh nhỏ đã chuẩn bị từ trước để dễ dàng thưởng thức hơn.
- Bước 4: Thành phẩm
Có thể nói công thức thứ 3 này là công thức đơn giản và nhanh nhất trong 3 công thức làm sữa chua bằng sữa bột kể trên, tuy đơn giản nhưng hương vị cũng không hề kém cạnh đâu nhé! Chúc bạn thành công.
Mẹo thực hiện thành công sữa chua:
- Để sữa chua không bị nhớt, nên trụng sơ các dụng cụ qua nước sôi.
- Không cho sữa chua cái vào khi sữa còn quá nóng sẽ khiến các men bị chết.
Sữa chua từ sữa bột không cần sữa chua cái
4Cách bảo quản và sử dụng sữa chua làm từ sữa bột
Sau khi làm được sữa chua từ sữa bột, hãy chú ý bảo quản thành phẩm đúng cách để có thể sử dụng lâu dài:
- Tránh xa những thực phẩm có mùi trong tủ lạnh: Việc này sẽ giúp sữa chua giữ được hương vị thơm ngon không bị ám mùi bởi các thực phẩm khác trong tủ.
- Dụng cụ đựng sữa chua phải luôn sạch sẽ: Các dụng cụ đựng sữa chua nếu không sạch sẽ có thể ảnh hưởng đến mùi, vị vốn có của thành phẩm. Vì vậy, bạn nên tiệt trùng, rửa thật sạch các dụng cụ này trước khi đựng sữa chua nhé!
- Không đóng băng sữa chua: Khi sữa chua bị đóng băng, thì kết cấu cũng như hương vị của nó sẽ bị ảnh hưởng rất lớn, thế nên hãy cố gắng bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh để hạn chế việc sữa chua bị đóng băng.
- Không để sữa chua ở ngoài tủ lạnh quá 1 giờ: Việc để sữa chua ngoài tủ lạnh quá lâu sẽ tạo điều kiện cho các vi khuẩn có hại đã lên men sinh sôi nảy nở, khi sử dụng nếu nhẹ thì sẽ bị đau bụng, nặng thì có thể gây ra các bệnh về đường tiêu hóa.
Bảo quản sữa chua đúng cách
Xem thêm:
- Sữa chua chứa bao nhiêu Calo? Cách ăn sữa chua không gây béo, giúp giảm cân
- Sữa chua bị tách nước có ăn được không?
- Vì sao trong sữa chua không có các vi sinh vật gây bệnh? Lợi ích khi ăn
Sữa chua bằng sữa bột là món ăn siêu ngon, bổ dưỡng dành cho bé. Hy vọng với 3 cách làm sữa chua bằng sữa bột cho bé trên 3 tuổi kể trên, mẹ có thể lựa chọn cho mình cách làm phù hợp, tiện lợi nhất. Nếu có vấn đề thắc mắc nào bạn vui lòng liên hệ ngay tổng đài 1900.866.874 để được tư vấn nhé!