Các este có thể điều chế bằng lư este hóa

Câu 2: Thực hiện phản ứng este hóa giữa axit propylic và ancol etylic thu được este etyl propionat theo phương trình hóa học sau: \[{C_2}{H_5}COOH + {C_2}{H_5}OH\overset {xt,{t^0}} \leftrightarrows {C_2}{H_5}COO{C_2}{H_5} + {H_2}O\]

Để tăng hiệu suất của phản ứng este hóa thì ta cần thực hiện biện pháp nào?

1. Tăng nồng độ của axit propylic hoặc nồng độ của ancol etylic.

1. Dùng chất xúc tác H2SO4 đặc.

1. Tách bớt este ra khỏi hỗn hợp sản phẩm.

1. Tất cả các yếu tố trên.

Phương pháp giải:

Dựa vào kiến thức điều chế este và chuyển dịch cân bằng hóa học.

Giải chi tiết:

ý số 1 cặp axit và anđehit không thể tham gia phản ứng este hóa.

ý số 2 phenol không tác dụng trực tiếp với axit nên không tham gia phản ứng este.

ý số 3 là phản ứng của phenol với anhidrit axetic để tạo ra este của phenol

C6H5OH + [CH3CO]2O --> CH3COOC6H5 + CH3COOH

\=> có phản ứng

ý số 4 axit và rượu => có tham gia phản ứng este hóa

ý số 5 phương trình CH3COOH +C2H2 -> CH3COOCH=CH2 [Điều chế PVA]

ý số 6 rượu với axit => có tham gia phản ứng este hóa

\=> Đáp án D đúng

VnDoc xin giới thiệu tới bạn đọc Phương pháp điều chế và ứng dụng của Este. Hy vọng tài liệu sẽ giúp các bạn giải bài tập Hóa học lớp 12 hiệu quả hơn. Mời các bạn tham khảo.

A. Phương pháp giải điều chế và ứng dụng của Este

1. Điều chế este

* Phản ứng giữa axit và rượu

- Từ axit đơn chức và rượu đơn chức:

RCOOH + R’OH

RCOOR’ + H2O

HCl + ROH

RCl + H2O

- Từ axit đơn chức và rượu đa chức:

nRCOOH + R’[OH]n

[RCOO]nR’ + nH2O

- Từ axit đa chức và rượu đơn chức:

R[COOH]n + nR’OH

R[COOR’]n + nH2O

- Từ axit đa chức và rượu đa chức:

mR[COOH]n + nR’[OH]m

Rm[COO]]nmR'n + nmH2O

* Phản ứng giữa anhiđric axit và rượu

[RCO]2O + R’OH

RCOOR’ + RCOOH.

*Phản ứng giữa axit và hiđrocacbon chưa no

RCOOH + CH≡CH

RCOOCH=CH2

*Phản ứng giữa muối natri của axit và dẫn xuất halogen

RCOONa + R’X ⟶ RCOOR’ + NaX.

* Lưu ý: Điều chế este của phenol

- Các este chứa gốc phenyl không điều chế được bằng phản ứng của axit cacboxylic với phenol mà phải dùng anhidrit axit hoặc clorua axit tác dụng với phenol.

[CH3CO]2O + C6H5OH → CH3COOC6H5 + CH3COOH

2. Ứng dụng của este

Làm dung môi: Este có khả năng hòa tan tốt các chất hữu cơ, kể cả hợp chất cao phân tử, nên được dùng làm dung môi [ví dụ: butyl và amyl axetat được dùng để pha sơn tổng hợp].

Sản xuất nhiều chất quan trọng: Poli [metyl acrylat] và poli [metyl metacrylat] dùng làm thủy tinh hữu cơ. Poli [vinyl axetat] dùng làm chất dẻo, hoặc thủy phân thành poli [vinyl ancol] dùng làm keo dán.

Một số este của axit phtalic được dùng làm chất hóa dẻo, làm dược phẩm.

- Một số este có mùi thơm của hoa quả được dùng trong công nghiệp thực phẩm [bánh kẹo, nước giải khát] và mĩ phẩm [xà phòng, nước hoa,…].

Ví dụ: Isoamyl axetat: CH3COOCH2CH2[CH3]2: mùi chuối, dùng trong thực phẩm

Geranyl axetat: CH3COOC10H17: mùi hoa hồng, dùng trong mĩ phẩm…

B. Câu hỏi minh họa điều chế và ứng dụng của Este

Câu 1. Propyl fomat được điều chế từ

1. axit fomic và ancol metylic.

1. axit fomic và ancol propylic.

1. axit axetic và ancol propylic.

1. axit propionic và ancol metylic.

Xem đáp án

Đáp án B: HCOOH + C3H7OH HCOOC3H7 + H2O

Câu 2. Thủy phân este C4H6O2 [xúc tác axit] được hai chất hữu cơ X, Y. Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y. Vậy X là:

1. anđehit axetic.

1. ancol etylic.

1. axit axetic.

1. axit fomic.

Xem đáp án

Đáp án A

CH3COOCH=CH2 + H2O CH3COOH [Y] + CH3CHO [X]

CH3CHO + 1/2 CH3COOH

Câu 3. Thủy phân este E có công thức phân tử C4H8O2 với xúc tác axit vô cơ loãng, thu được hai sản phẩm hữu cơ X, Y [chỉ chứa các nguyên tử C, H, O]. Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y. Este E là:

1. propyl fomat.

1. etyl axetat.

1. isopropyl fomat.

1. metyl propionat.

Xem đáp án

Đáp án

Đáp án B

X là C2H5OH

Y là CH3COOH

Este ban đầu là CH3COOC2H5. Từ X lên men giấm tạo ra Y.

CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH [Y] + C2H5OH [X]

C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O

Câu 4. Phương pháp thường dùng để điều chế este của ancol là:

1. Đun hồi lưu ancol với axit hữu cơ, có H2SO4 đặc xúc tác.

1. Thực hiện phản ứng xà phòng hóa.

1. Cho anhidrit axit hoặc clorua axit tác dụng với ancol.

1. Thực hiện phản ứng khử.

Câu 5. Để điều chế phenyl axetat có thể dùng phản ứng nào sau đây?

1. CH3COOH + C6H5OH → CH3COOC6H5 + H2O

1. CH3OH + C6H5COOH → C6H5COOCH3 + H2O

1. [CH3CO]2O + C6H5OH → CH3COOC6H5 + CH3COOH

1. CH3COOH + C6H5Cl → CH3COOC6H5 + HCl

Xem đáp án

Đáp án C

Các este chứa gốc phenyl không điều chế được bằng phản ứng của axit cacboxylic với phenol mà phải dùng anhidrit axit hoặc clorua axit tác dụng với phenol.

[CH3CO]2O + C6H5OH → CH3COOC6H5 + CH3COOH

Câu 6. Cho sơ đồ điều chế chất E từ metan như sau:

Metan

A → B → C → D E

Vậy chất E là:

1. C2H5OH

1. CH3COOH

1. HCOOCH3

1. CH3CHO

Xem đáp án

Đáp án B

CH4 + Cl2 CH3Cl + HCl

CH3Cl + NaOH → CH3OH + NaCl

CH3OH + 1/2O2 HCHO

HCHO + 1/2 O2 HCOOH

HCOOH + CH3OH HCOOCH3 + H2O

B E

Câu 7. Dầu chuối được dùng trong thực phẩm là este có tên:

1. Isoamyl axetat

1. Etyl butyrat

1. Metyl fomat

1. Geranyl axetat

Câu 8. Khi nói về ứng dụng của este, phát biểu nào sau đây là đúng:

1. Một số este có mùi thơm được dùng trong công nghiệp thực phẩm và mĩ phẩm.

1. Este được dùng làm dung môi do có khả năng tan tốt trong nước.

1. Poli[metyl metacrylat] được dùng làm chất hóa dẻo và dược phẩm.

1. Isoamyl axetat là este có mùi hoa hồng, được ứng dụng trong công nghiệp mĩ phẩm.

Xem đáp án

Đáp án A

1. Sai: Este có khả năng hòa tan tốt các chất hữu cơ nên được dùng làm dung môi

1. Sai: Poli[metyl metacrylat] được dùng làm thủy tinh hữu cơ

1. Sai: Isoamyl axetat là este có mùi chuối

Câu 9. Este được dùng làm dung môi là do:

1. Este thường có mùi thơm dễ chịu.

1. Este có khả năng hòa tan tốt các chất hữu cơ, kể cả hợp chất cao phân tử.

1. Este có nhiệt độ sôi thấp.

1. Este là chất lỏng, nhẹ hơn nước, rất ít tan trong nước.

Xem đáp án

Đáp án B

Este có khả năng hòa tan tốt các chất hữu cơ, kể cả hợp chất cao phân tử nên được dùng làm dung môi.

Câu 10. Thuỷ tinh hữu cơ có thể được điều chế từ monome nào sau đây?

1. Axit acrylic

1. Metyl metacrylat

1. Axit metacrylic

1. Etilen

Xem đáp án

Đáp án B

Poli [metyl acrylat] và poli [metyl metacrylat] dùng làm thủy tinh hữu cơ.

Poli [vinyl axetat] dùng làm chất dẻo, hoặc thủy phân thành poli [vinyl ancol] dùng làm keo dán.

Câu 11. Thuỷ phân hoàn toàn 3,7 gam chất X có công thức phân tử C3H6O2 trong 100 gam dung dịch NaOH 4%, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 5,4 gam chất rắn. Công thức cấu tạo của X là

A.HCOOC2H5.

B.HCOOC3H7.

C.CH3COOCH3.

1. CH3COOC2H5

Câu 12. Chất nào sau đây khi thủy phân trong môi trường kiềm tạo các chất đều có khả năng tham gia phản ứng tráng gương?

1. CH3COOCH3

1. HCOOCH3

1. CH3COOCH=CH2

1. HCOOCH=CH2

Xem đáp án

Đáp án D

1. CH3COOCH3 + H2O CH3COOH + CH3OH

\=> CH3COOH và CH3OH đều không có phản ứng tráng gương

1. HCOOCH3 + H2O HCOOH + CH3OH

\=> CH3OH không có phản ứng tráng gương

1. CH3COOCH=CH2 + H2O CH3COOH + CH3CHO

\=> CH3COOH không có phản ứng tráng gương

1. HCOOCH=CH2 + H2O HCOOH + CH3CHO

\=> HCOOH và CH3CHO đều có phản ứng tráng gương

Câu 13. Hai chất hữu cơ X và Y đều có khối lượng phân tử bằng 60. Chất X có khả năng phản ứng với Na, NaOH và Na2CO3. Chất Y phản ứng được với dung dịch NaOH [đun nóng] nhưng không phản ứng với Na. CTCT của X và Y lần

1. CH3-COOH, CH3-COO-CH3.

1. [CH3]2CH-OH, H-COO-CH3.

1. H-COO-CH3, CH3-COOH.

1. CH3-COOH H-COO-CH3

Xem đáp án

Đáp án D

X1 có khả năng phản ứng với Na, NaOH, Na2CO3 => X1 là axit => X1: CH3COOH

X2 phản ứng với NaOH [đun nóng] nhưng không phản ứng với Na => X2 là este

\=> X2: HCOOCH3

Câu 14. Xà phòng hóa 36,4 kg một chất béo có chỉ số axit bằng 4 thì cần dùng vừa đúng 7,366 kg KOH. Nếu hiệu suất của các phản ứng đều đạt là 100% thì khối lượng của xà phòng thu được là: